+ 6

0,28l Šošovicová s údeným mäsom 1,7

0,28l Vývar s hovädzím a slepačím mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

350g Paella s kuracím mäsom, parmezán 7,9

130/40/200/30g Anglický roastbeef, volské oko, opekané zemiaky, tatárska omáčka 3,7,10,12

400g Miešaný šalát s grilovanými kuracími kúskami, pizza toast 1,7,9

0,28l Krémová karfiolová so slaninkou 7,9

0,28l Vývar s hovädzím a slepačím mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

130/200g Kuracie prsia na šampiňónovej omáčke, dusená ryža 1,7,9

200/200/30g Pečená jaternička a klobáska, varené zemiaky, čalamáda 1,12

350g Zemiakové knedlíky plnené jahodami, posýpka, maslo 1,3,7

400g Cestoviny:(Farfalle, Penne) Omáčka: Kuracie kari, Arabiatta 1,7,9

0,28l Rascová s vajíčkom 1,3

0,28l Vývar s hovädzím a slepačím mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

350g Mexické Fajitas v tortille wrap 1,7

150/160g Hovädzie varené v paradajkovej omáčke, domáca parená knedľa 1,3,9

350g Fusilli s balkánskym syrom, olivami a cherry paradajkami, parmezán 1,3,7

400g Miešaný šalát s grilovanými kuracími kúskami, pizza toast 1,7,9

+ 18

Zemiaková polievka so zeleninou a sušenými hubami (obsahuje 9)

Prívarok z cukiny a patizónu s teľacími fašírkami (obsahuje 1,3,7)

2 – CHODOVÉ MENU

Tom kah gay - ostrá slepačia polievka s kokosovým mliekom (obsahuje 2,4)

Pečené morčacie stehno s dusenou zeleninou „ratatouille“ a opečenými zemiakmi

2 – CHODOVÉ MENU

Cibuľovo-pórová polievka s mandľovými lupienkami a opečeným chlebom (obsahuje 7 (krutóny 1)

Pošírovaný losos s horčicovou omáčkou a varenými zemiakmi (obsahuje 4,7)

2 – CHODOVÉ MENU

 

 

Strávte chvíle súkromné aj pracovné na mieste, kde sa spája top gastronómia s elegantnými priestormi a jedinečným výhľadom na rieku Dunaj. Ochutnajte špeciality, ktoré pripravuje šéfkuchár Jaroslav Žídek so svojím tímom. Menu zostavuje na základe sezónnych ingrediencií, ktoré si sám vyberá z ponuky spoľahlivých lokálnych dodávateľov. Tak vie, že všetko bude vždy výbornej kvality.

+ 42

250 ml

Šampiňónová polievka so zeleninou

250 ml

Slepačí vývar s domácimi rezancami (1,3,9)

1

130 g

Filet z ostrieža s baby zemiačikmi s petržlenom, jogurtovým dipom s koriandrom a parenou brokolicou (4,7)

2

250 g

Pohánkovo zemiakové guľky na porkovej omáčke s pečenou sezónnou zeleninou (1,3,7)

3

250 g

Letný obedový šalát na tento týždeň Pastrami (rímsky šalát, hovädzíe pastrami, zemiakové toliariky, volské oko, dijon dip) (3,10)

250 ml

Fazuľová polievka na kyslo (7)

250 ml

Slepačí vývar s domácimi rezancami (1,3,9)

1

130 g

Trhaná kačka na šaláte z červenej kapusty s batátovým pyré (7)

2

250 g

Domáce bryndzové piroh (1,3,7)

3

250 g

Letný obedový šalát na tento týždeň Pastrami (rímsky šalát, hovädzíe pastrami, zemiakové toliariky, volské oko, dijon dip) (3,10)

250 ml

Hrášková polievka s haluškami

250 ml

Slepačí vývar s domácimi rezancami (1,3,9)

1

130 g

Morčací rezeň v parmezánovom cestíčku na zemiakovom pyré s mrkvovým šalátom (7)

2

250 g

Cuketové placky s tatranským syrom, mätovým dipom a miešaným šalátom (1,3,7)

3

250 g

Letný obedový šalát na tento týždeň Pastrami (rímsky šalát, hovädzíe pastrami, zemiakové toliariky, volské oko, dijon dip) (3,10)

 

 

Reštaurácia Kozia brána ponúka Vašu obľúbenú tradičnú českú kuchyňu, dobré pivo a kvalitnú kávu. Interiér reštaurácie je členený do troch častí. Pripravili sme pre Vás oddelenú barovú fajčiarsku časť s kapacitou 25 osôb, príjemnú kaviarenskú časť s kapacitou približne 20 osôb a nefajčiarsku reštauračnú časť s kapacitou 45 osôb. Priestor je klimatizovaný a dostupné je bezplatné Wi-Fi pripojenie.

Otváracie hodiny
po-pia 10-23:00 , kuchyňa do 22:00
so: 11:00-23:00, kuchyňa do 22:00
ne: 11:00-22:00, kuchyňa do 21:00
Kapacita
Nefajčiarska časť : cca 40-45 osôb
Fajčiarska barová časť: cca 25 osôb
Kaviarenská časť: cca 20 osôb

Francúzska polievka s cestovinou

A) Kuracie zapekané so šunkou a broskyňou s hranolčekmi

B) Viedenský guláš s praženou cibuľkou a knedľou

C) Vyprážaná brokolica s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou

D) Domáce parené buchty (mak, granko, tvaroh)

MENU ŠPECIÁL

1) Grilovaný losos s kôprovo zemiakovým šalátom

2) Divinový guláš, knedľa

3) Šalát s grilovanou panenkou, cherry rajčinami a pečeným toastom

4) Vyprážaný bravčový (kurací) rezeň, ryža (varené zemiaky)

5) Domáci hovädzí hamburger s Hranolčekmi a dresingom

Minestrone polievka

A) Vyprážané kuracie nugetky v panko strúhanke so zemiakovou kašou

B) Bravčový španielsky vtáčik s tarhoňou a kyslou uhorkou

C) Lasagne bolognese

D) Domáce parené buchty (mak, granko, tvaroh)

MENU ŠPECIÁL

1) Grilovaný losos s kôprovo zemiakovým šalátom

2) Divinový guláš, knedľa

3) Šalát s grilovanou panenkou, cherry rajčinami a pečeným toastom

4) Vyprážaný bravčový (kurací) rezeň, ryža (varené zemiaky)

5) Domáci hovädzí hamburger s Hranolčekmi a dresingom

Šošovicová polievka

A) Kuracie mexické soté v zemiakovej placke

B) Bravčové karé s dubákovou omáčkou a restovanými zemiakmi

C) Marhuľové guľky so strúhankou

D) Domáce parené buchty (mak, granko, tvaroh)

MENU ŠPECIÁL

1) Grilovaný losos s kôprovo zemiakovým šalátom

2) Divinový guláš, knedľa

3) Šalát s grilovanou panenkou, cherry rajčinami a pečeným toastom

4) Vyprážaný bravčový (kurací) rezeň, ryža (varené zemiaky)

5) Domáci hovädzí hamburger s Hranolčekmi a dresingom

Výborná reštarácia na začiatku Petržalky s pestrou ponukou skvelých jedál a obedového menu. Tešíme sa na Vašu náštevu.

+ 12

Fazuľová polievka na kyslo, chlieb 0,25l/A:7/

I. Thajské červené kari s kuracím mäsom, ryža 120g/180g/50g /A:1,3,7,10/

II. Mix šalát s plátkami bravčovej panenky, červenou cibuľkou a paradajkou, bagetka /A:1,3/

Zelerový krém s nivou 0,25l

I. Medajlónky z bravčovej panenky, slivková omáčka,

opekané zemiaky 130g/180g

II. Perkelt z bravčového stehna, halušky/A:1,7,10,12/

Zemiakovo-pórkový krém, chlieb 0,25l /A:1,3,9/

I. Mexický bravčový guláš, dusená ryža 130g/180g

II. Zapekané kuracie prsia so syrom a paradajkou, varené zemiaky 130g

Príjemná atmosféra pri Dunaji a vynikajúce dobroty z našej lodnej kuchyne. To všetko na vás už teraz čaká na našej palube. Príďte vyskúšať náš aktuálny jedálny lístok, ktorý vám na cestách po a popri Dunaji zaženie smäd i hlad.

+ 24

0,3l Šošovicová krémová s kari a cesnakovými krutónmi /1,7,12

0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. 100g/200g Pressburg schnitzel so slovenským zemiakovým šalátom /1,3,7,12

II. 100g/150g Kurací Wrap so zeleninou, syrom a bylinkovým dressingom v tortilla placke, hranolky /1,3,7,12

Vyberte si prípadne z nášho PULITZER MENU

0,3l Práznovská melencová s klobáskou a chlebom /1,3,12

0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. 120g/200g Grilovaný hovädzí steak s volským okom, smotanovou pfeffer omáčkou a pečenými zemiakmi s rozmarínom /3,7,12

II. 250g Krémové rizoto s Nórskym lososom, smotanou, listovým špenátom a parmezánom /1,4,7,12

Vyberte si prípadne z nášho PULITZER MENU

0,3l Špargľová krémová polievka s krutónmi /1,7,12

0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. 120g/150g Grilované kuracie prsia plnené avokádom a mozzarellou, maslová omáčka, ryža a zelený šalát /7,12

II. 120g/200g Grilovaný encián s pečenými zemiakmi a brusnicami /1,7,12

Vyberte si prípadne z nášho PULITZER MENU

 

Obedové menu
Obedová 0,3l čapovaná kofola

 

Reštaurácia Pulitzer sa dnes nachádza v útulnom prostredí s výhľadom na Župné námestie, Bratislavský hrad alebo Michalskú vežu. Priestory poskytujeme i na usporiadanie rodinných, firemných či iných podujatí. V lete je k dispozícii záhrada s výčapom a grilom. PRÍDEŠ DO PULITZERA A UŽ NEPÔJDEŠ INAM! Ponúkame: catering, zabezpečenie take away food, firemné večierky, promócie, organizovanie akcií, párty a oveľa viac! Pôvodne v tomto priestore sídlila predajňa nábytku slovenskej speváckej legendy Zory Kolínskej. Bolo potrebné ho nielen zrekonštruovať a vybudovať úplne novú kuchyňu, ale aj vdýchnuť atmosféru a zapracovať originálny prvok, ktorý by bol výpovedný a zapamätateľný pre našich hostí. Tým sa stal motív skladaných novinových hárkov na barovom pulte a zadnej pohľadovej stene. Plné vrecia starých novín a dlhé hodiny ručného skladania.

Vernostný program Sphere
Zľava z jedálneho a nápojového lístka - 10%.
Zľava sa vzťahuje aj na denné obedové menu.

+ 7

Tirolská krémová polievka (1,7,9)

Slepačia polievka (1,3,9)

1.Kuracie prsia s grilovanou zeleninou, ryža / hranolky (1,7)

2.Hovädzí guláš, knedľa (1,3,7)

3.Šúľance s makom (1,3,7)

3. Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka, zemiakový šalát (1,3,7)

4. Vyprážaný syr / Grilovaný oštiepok / Vyprážaný oštiepok /Grilovaný encián

Vyprážaný encián, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice (1,3,7)

5. Šalát so schwazwaldskou šunkou a melónom (1,7,10)

Pórová polievka s hráškom a mrkvou (1,7,9)

Slepačia polievka (1,3,9)

1.Kuracie stripsy, zemiakové chipsy, dresing (1,3,7)

2.Zeleninové placky s halloumi syrom, tekvicová omáčka, pečený zemiak (1,7)

3. Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka, zemiakový šalát (1,3,7)

4. Vyprážaný syr / Grilovaný oštiepok / Vyprážaný oštiepok /Grilovaný encián

Vyprážaný encián, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice (1,3,7)

5. Šalát so schwazwaldskou šunkou a melónom (1,7,10)

Zeleninová polievka so šošovicou (1,7,9)

Slepačia polievka (1,3,9)

1.Losos ,varené zemiaky, listový šalát (4,7)

2. Bravčová krkovička, zemiaková haruľa, šalát z kyslej kapusty (1,3,7)

3. Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka, zemiakový šalát (1,3,7)

4. Vyprážaný syr / Grilovaný oštiepok / Vyprážaný oštiepok /Grilovaný encián

Vyprážaný encián, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice (1,3,7)

5. Šalát so schwazwaldskou šunkou a melónom (1,7,10)

Reštaurácia Minerva pod Michalskou bránou na Michalskej ulici ponúka každý deň výber z 5 denných menu a 2 polievok, Okrem toho v jedálnom lístku aj výborné burgre, bryndzové halušky, rebrá, steak a ďalšie obľúbené slovenské jedlá.

Gulášová s chlebom

Menu 1: Kurací steak zapečený s mozzarellou, paradajkou a bazalkou, hranolky/ryža, šalát

Menu 2: Kapustové halušky s grilovaným rebierkom a slaninou

Menu 3: Dubliner šalát s koreneným hovädzím mäsom a vajíčkom, maslový toast

Slepačí vývar s mrveničkou

Menu 1: Cheeseburger, hranolky, kečup

Menu 2: Špenátový prívarok s volským okom a pečenou klobásou, varené zemiaky

Menu 3: Caesar šalát s kuracím mäsom, slaninou, krutónmi a parmezánom, maslový toast

Minestrone s bielou fazuľkou

Menu 1: Kuracie soté so zeleninou, hranolky/ryža, šalát

Menu 2: Hovädzie varené s chrenovou omáčkou, knedľa

Menu 3: Vyprážaný syr, varené zemiaky, tat. omáčka

Neviete odolať čerstvo upečeným rebrám, chrumkavým krídlam alebo tradičnému írskemu čiernemu moku? Hľadáte pohodové miesto, ktoré miestami pripomína Vašu malú útulnú krčmičku a cítite v ňom vôňu tradičnej írskej whiskey? Máte radi živú hudbu, dobre sa baviacich ľudí naokolo? Ak ste si čo i len raz odpovedali áno, ste na správnom mieste. Naša reštaurácia, do ktorej je odvšadiaľ blízko a je v úplnom centre Bratislavy, Vám ponúka nie len toto, ale omnoho viac. Z každého kúta na Vás dýcha tradícia, írsky interiér s množstvom originálnych doplnkov. Nečakajte žiadne pohodlné stoličky, tie máte predsa doma. U nás Vás usadíme na drevené lavice alebo stoličky, z ktorých každá nesie svoju históriu. Bojíte sa, či Vám pri dobrom jedle nepadne kúsok na zem? My s tým nemáme žiaden problém. Tešíme sa z toho, ak Vám chutí, cítite sa dobre a takéto veci neriešite. Ak sa zastavíte nie len na tradičný čapovaný Guinness alebo dobre vychladené pivo, ponúkneme Vám k nemu domáce pomazánky s čerstvo upečeným chlebom. Tým, ktorí vyhľadávajú gurmánske zážitky ponúkame legendárny tatársky biftek s čerstvými hriankami, prepečené dobre namarinované rebrá alebo vyhľadávané steaky. Nadšencom nových chutí odporúčame našu tradičnú írsku kuchyňu, na ktorú chodia ľudia z celého sveta. Pre športovcov bežia na veľkých obrazovkách zápasy na želanie, pre tých, ktorí si chcú spríjemniť chvíle hudbou, čaká vždy nejaká kapela. Chceme, aby ste sa u nás cítili tak, že sa nebudete hanbiť pozvať k nám Vašich blízkych a doprajete im atmosféru, pre ktorú sa oplatí vrátiť späť.

+ 21

Šošovicová polievka na kyslo 13.90 EUR

Konfitované jahňacie stehno s cibuľovým džemom a pečenými zemiakmi

Čokoládový puding s piškótou

Rybacia polievka na spôsob halászlé 13.90 EUR

Pečené kačacie stehno, červená kapusta na karameli, parená knedľa

Rezance s tvarohom

Vývar zo žabacích stehienok s fridátovými rezancami 13.90 EUR

Tuniak v sezame na pomarančovej omáčke, šafranové tagliatelle

Limetkový cheesecake

Unikátne spojenie tradičných receptov starej Bratislavy a modernej medzinárodnej gastronómie s dôrazom na francúzsku a stredomorskú kuchyňu. Francúzska reštaurácia nadväzuje na tradičné obľúbené a chutné recepty starej Bratislavy. U nás nájdete hríbové cappuccino, grilované kuracie prsia s omáčkou z kozieho syra, viedenský teľací rezeň alebo jedno z najobľúbenejších jedál z obdobia pred komplexnou obnovou hotela – jánošíkove dukáty (medailonky z bravčovej panenky) s bryndzovo zemiakovým knedličkami.

+ 14

Slepačí vývar 1,3,7,9 0,30l

A - 150g Vyprážaný kurací rezeň v cornflakesoch 150g zemiaková kaša, paradajkový šalát 1,3,7

B - 150g Hovädzie na znojemský spôsob 150g tarhoňa, čalamáda 1,3

C - 300g Lečo s klobáskou a vajíčkom, chlieb 3

Tekvicovo – zeleninová krémová 1,7 0,30l

A - 150g Kuracia rolka plnená syrom a šunkou 200g jazmínová ryža, zelený šalát 7

B - 150g Vyprážané kuracie pečienky 150g varené zemiaky, domáca tatárska omáčka 1,3,7

C - 300g Francúzske zemiaky, kyslé uhorky 3,7

Zemiaková na kyslo 1,7 0,30l

A - 150g Vyprážané kuracie nugetky 150g hranolky, swett chilli omáčka 1,3,7

B - 150g Bravčová krkovička na slaninke 200g ryža, čalamáda 1

C – 300g Šulance s makom alebo strúhankou 1,3,7

 

 

Nový moderný pub v Petržalke oproti Inchebe a neďaleko Auparku nad supermarketom Billa. Chutné obedové menu a klasická kuchyňa vhodná k pivu, Na čape Plzeň, Hoegaarden a ďalšie pivá, plus jedna pípa s remeselným pivom.

Otváracie hodiny
Po - Štv. 10 - 24h
Piatok 10 - 02h
Sobota 11 - 02h
Nedela 11 -24h

Kapacita
Vo vnútri fajčiarsky salónik 24 miest,
nefajčiarska časť s barom 52 miest,
salónik nefajčiar 20 miest.
Terasa 80 - 100 miest

+ 24

Frankfurtská polievka s párkom 0,25l

1. Hovädzie plátky s chrenovou omáčkou a parenou knedľou 7,3,1

2. Pizza ,,Funghi‘‘ (mozzarella, pomodoro, šampiňóny) 7,1

Frankfurtská polievka s párkom 0,25l

1. Morčacie ragú na hubách s hráškovou ryžou

2. Pizza ,,Rukola‘‘ (pomodoro, mozzarella, rukola) 1,7

Frankfurtská polievka s párkom 0,25l

1. Kurací rezeň v sezame so zemiakovou kašou a kyslou uhorkou 7,1,3

2. Pizza ,,Bacon‘‘ (mozzarella, pomodoro, slaninka) 7,1

 

 

Nová reštaurácia v industriálnom štýle od dizajnérov Cakov & Partners spojená s luxusným clubom. Nachádza sa priamo na Suchom mýte vedľa Hodžovho námestia, blízko historického centra. Môžete si tu pochutnať aj na dennom menu v zložení polievka a na výber mäsité a bezmäsité hlavné jedlo. Priestory klubu sú zárukou kvalitnej zábavy už niekoľko rokov. Otvorené je každý štvrtok, piatok a v sobotu od 22.00 až do piatej ráno.

+ 15

Minestrone s kuracím mäsom 0,3 l

1. 150 g/150 g Bravčová kapsa plnená slaninou a bryndzou s pečenými zemiakmi (7) 5,80 €

2. 300 g Zeleninový šalát s tuniakom a krutónmi (1, 3, 7) 5,80 €

3. 200 g/150 g Pečené bravčové rebierko s americkými zemiakmi, čalamádou a chrenom 6,00 €

Hovädzí vývar (1, 3, 7) 0,3 l

1. 150 g/160 g Segedínsky guláš s knedľou (1, 3, 7) 5,60 €

2. 120 g/150 g Grilovaný encián s brusnicami, tat. omáčkou a hranolkami (1, 3, 7) 5,80 €

3. 150 g/150 g Hovädzí burger so syrom, zeleninou, hranolkami a burger dressingom (1, 3, 7) 6,40 €

Šampiňónová krémová polievka (1, 7) 0,3 l

1. 150 g/150 g Vyprážané rybie filé s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou (1, 3, 7) 5,60 €

2. 240 g/150 g Pečené kuracie stehno s ryžou a kompótom (1, 7) 5,60 €

3. 150 g/150 g Hovädzí burger so syrom, zeleninou, hranolkami a burger dressingom (1, 3, 7) 6,40 €

Reštaurácia Downtown Vám ponúka pestrú paletu jedál tradičnej slovenskej a medzinárodnej kuchyne podávanú v príjemnom prostredí s jedinečným genius loci. V teplejších mesiacoch je k dispozícii kúzelná záhradná terasa s detským kútikom a jazierkom.

+ 17

Kulajda(1,3,7)/ Slepačí vývar so zeleninou a rezancami(1,3,7) 0,3l

1. Medailónky s bravčovej panenky s grilovanou zelenou fazuľkou

a opekanými zemiakmi 150g/150g

2. Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omačkou(1,3,7) 150g/150g

3. Ryžový nákyp so šľahačkou(1,3,7) 300g

4. Caesar šalát s kuracím mäsom a opraženou slaninkou s krutónmi(1,3,4,7) 300g

Sacherova torta s kávičkou(1,3,6,7) 120g

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ

Zeleninová s mrveničkou(1)/ Slepačí vývar so zeleninou a rezancami(1,3,7) 0,3l

1. Kurací steak s anglickou zeleninou a dusenou ryžou(7) 150g/150g

2. Dusené hovädzie mäso s kôprovou omáčkou a žemľovou knedľou(1,3,7) 150g/150g

3. Krémové rizoto s lososom a parmezánom(4,7) 300g

4. Caesar šalát s kuracím mäsom a opraženou slaninkou s krutónmi(1,3,4,7) 300g

Sacherova torta s kávičkou(1,3,6,7) 120g

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ

Hrášková s haluškami(1,3,7)/Slepačí vývar so zeleninou a rezancami(1,3,7) 0,3l

1. Kuracie prsia na záhradných bylinkách s dusenou ryžou a šalátom 150g/150g

2. Kapustové strapačky s pečenou krkovičkou(1,3,7) 150g/150g

3. Vyprážaný karfiol s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou(1,3,7) 150g/150g

4. Caesar šalát s kuracím mäsom a opraženou slaninkou s krutónmi(1,3,4,7) 300g

Sacherova torta s kávičkou(1,3,6,7) 120g

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ

 

 

LE PETIT NA Suchom Mýte v centre Bratislavy ponúka výborné raňajky a obedové menu v príjemných priestoroch. Tešíme sa na vás.

Otváracie hodiny
PON-UT 7,30 - 22,00
STR-SOB 7,30 - 24,00
NED 7,30 - 20,00

Kapacita
cca 60 miest vnútri a cca 15 na terase

+ 53

0,3l Ruský boršč s kyslou smotanou a chlebom /1,7,9,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 120g/80g/80g Grilovaný kurací steak s lahodnou omáčkou s kúskami kačacej pečene, ryža a hranolky /1,7,12

II. 250g Argentína beef rizoto s hovädzou sviečkovou, lúpanými paradajkami, hráškom a parmezánom /7,12

0,3l Zemiaková polievka na kyslo s klobáskou a chlebom /1,7,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 120g/150g Španielsky vtáčik s ryžou a nakladanou uhorkou /10,12

II. 250g Oravské bryndzové pirohy s kyslou smotanou, vypečenou

slaninkou a mladou cibuľkou /1,3,7,12

0,3l Nórska lososová krémová s medovými krutónmi /1,4,7,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 120g/200g Stefania hovädzí steak s koňakovou omáčkou a pečenými zemiakmi s rozmarínom /12

II. 150g/200g Zeleninový rezeň s varenými zemiakmi a dressingom z čerstvých byliniek /1,3,7,12

 

Obedové menu
Obedová 0,3l čapovaná kofola
podávame od 11:30 v pracovné dni len do vypredania

POLIEVKA ALEBO PREDJEDLO NA VÝBER:
0,3l SILNÝ VÝVAR Z DOMÁCEHO KOHÚTA s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami /1,3,9,12
50g TEĽACÍ ROASTBEEF s chrenovou horčicou, baby cibuľkami a pečenou bagetkou /1,7,10,12
HLAVNÉ JEDLO NA VÝBER:
200g/150g STEAK Z NÓRSKEHO LOSOSA grilovaný na hrubej morskej soli, potretý cesnakom, limetkový creme fraiche a grilovaná čerstvá brokolica, cuketa, šampiňóny, červená paprika, lúskový hrášok /4,7,12
200g/200g PREŠPORSKÉ HOVÄDZIE LÍČKA 6 hodín konfitované, podávané
na zemiakovej kaši, preliate demi glace omáčkou, zdobené
viedenskou cibuľkou /7,12
DOMÁCI ZÁKUSOK PODĽA AKTUÁLNEJ PONUKY
+ PRESSO KÁVA

 

Bratislavská Štefánka sa v týchto dňoch konečne dočkala svojej kompletnej rekonštrukcie a prináša do Bratislavy opäť závan starých dobrých čias z prvej polovice 20. storočia. Dnes sa kaviareň Štefánka vracia nielen k pôvodnému názvu, ale aj k pôvodnému mondénnemu monarchistickému duchu. Rekonštrukcia priestorov priniesla nielen návrat k pôvodnému interiéru s prvkami secesie, ale aj modernizáciu technológií a novú kvalitu služieb na vysokej úrovni. Pozývame Vás do znovuotvorenej zrekonštruovanej Štefánky. Nechajte sa zviesť gastronomickým zážitkom regionálnej a svetovej kuchyne pod vedením šéfkuchára reštaurácie Dáriusa Stehlíka.

Vernostný program Sphere
Zľava z jedálneho a nápojového lístka - 10%.
Zľava sa vzťahuje aj na denné obedové menu.

+ 8

polievka 0,33l Hovädzí vývar s mäsom a cestovinou (AT) 1,3,9

1. 140g Hovädzie stehno s tekvicovou omáčkou, domáca kysnutá knedľa (AT) 1,3,7

polievka 0,33l Zeleninová s haluškami 1,3,7

1. 140g Bravčový rezeň v syrovom cestíčku so zemiakovou kašou a uhorkovým 1,3,7

šalátom (AT)

polievka 0,33l Šampiňónovo - zemiaková polievka na kyslo 1,7

1. 240g Špagety Aglio olio con peperoncino s kuracím mäsom a rukolou (AT) 1,3,7

 

 

Klasická, konzervatívna, poctivá a výdatná domáca kuchyňa, ktorá pasuje k pivu, sa snaží naviazať na pôvodné prešporské receptúry. Samozrejme, kuchyňa je dnes technologicky úplne inde, ale niektoré tradičné postupy v receptoch fungujú podnes. Šéfkuchár František Šipoš kladie dôraz na sezónnu aktuálnosť niektorých jedál či surovín, ako je špargľa, huby, divina, či zabíjačková sezóna, ktorá bude spestrovať stabilné menu a là carte. Aj sladké jedlá, ako sú „šufrle“,pochádzajú z Prešporka. Iný kalorický kaliber sú desaťročiami overené jedlá, napríklad sviečková na smotane, kôprová omáčka s domácou knedľou, pečené koleno alebo chutne servírovaná pivárska pochúťka či „tatarák“ s hriankou.