+ 6

0,28l Hrachová polievka so slaninou 1,7

0,28l Vývar s hovädzím a slepačím mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

200/50/200/10g Marinovaný losos, opečená špargľa, pečené zemiaky, holandská omáčka 4,7

350/20g Francúzske zemiaky, kyslá uhorka 3,7,10,12

150/200g Zapekaná paprika plnená ratatouille zeleninou a mozzarellou, cícerové pyré 7,9 4,60

€

400g Miešaný šalát s grilovanými kuracími kúskami, pizza toast 1,7,9

0,28l Cícerová so zeleninou 9

0,28l Vývar s hovädzím a slepačím mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

130/200g Vyprážané kuracie prsia plnené syrom, šunkou a pórom, dusená ryža 1,3,7

300/100g Koložvárska kapusta, 1/2 varené zemiaky 3,7

150/200g Hlivový perkelt s haluškami 1,3,7

300g Palacinky plnené nutellou a bananmi, šľahačka 1,3,7

0,28l Rybacia polievka s krutónmi 4,9

0,28l Vývar s hovädzím a slepačím mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

150/200g Kuracie prsia na smotanovej omáčke so šunkou a hráškom, dusená ryža 7,9

130/200/30g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka 1,3,7,10,12

150/200/30g Zeleninový vegetariánsky burger, hranolky, americký dressing 1,3,7,9

400g Miešaný šalát s grilovanými kuracími kúskami, pizza toast 1,7,9

+ 18

Krémová cukinová polievka s opečeným chlebom (obsahuje 1,3,7)

Vyprážané kuracie stehno so šalátom Coleslaw a zemiakovým pyré (obsahuje 1,3,7)

2 – CHODOVÉ MENU

Zeleninová polievka s kapustou, kvasenou cviklou, kyslou smotanou a kôprom (obsahuje 7)

Pečené hovädzie závitky „španielsky vtáčik“ s ryžou (obsahuje )

2 – CHODOVÉ MENU

Kyslá šošovicová polievka so zemiakmi a kôprom (obsahuje 1,7)

Pečený losos s paprikovou omáčkou a varenými zemiakmi (obsahuje 4,7)

2 – CHODOVÉ MENU

 

 

Strávte chvíle súkromné aj pracovné na mieste, kde sa spája top gastronómia s elegantnými priestormi a jedinečným výhľadom na rieku Dunaj. Ochutnajte špeciality, ktoré pripravuje šéfkuchár Jaroslav Žídek so svojím tímom. Menu zostavuje na základe sezónnych ingrediencií, ktoré si sám vyberá z ponuky spoľahlivých lokálnych dodávateľov. Tak vie, že všetko bude vždy výbornej kvality.

+ 42

250ml Cuketová polievka 7

250ml Slepačí vývar s domácimi rezancami 1,3,9

1 130g Kurací rezeň v parížskom cestíčku podávaný na hráškovom pyré 4,7

2 250g Lečo s klobásou a varenými zemiakmi (možný aj vegetariánsky variant) 1,3,7

3 250g Letný obedový šalát na tento týždeň

Farmársky

(rímsky šalát, domáca pražská šunka z pleca, zemiakovo-cibuľový šalát, volské oko, fazuľa) 3

250ml Hŕstková polievka 1

250ml Slepačí vývar s domácimi rezancami 1,3,9

1 130g Plnená paprika s paradajkovou omáčkou a domácou parenou knedľou 1,3,7

2 120g Grilovaný hermelín s brusnicami a hranolkami 1,3,7

3 250g Letný obedový šalát na tento týždeň

Farmársky

(rímsky šalát, domáca pražská šunka z pleca, zemiakovo-cibuľový šalát, volské oko, fazuľa) 3

250ml paradajková polievka

250ml Slepačí vývar s domácimi rezancami 1,3,9

1 130g Filet z ostrieža na zelerovo-petržlenovom pyré s parenou mrkvičkou a citrónovou omáčkou 4,7

2 250g Tyrolské domáce syrové špecle s opečenou slaninkou 1,3,7

3 250g Letný obedový šalát na tento týždeň

Farmársky

(rímsky šalát, domáca pražská šunka z pleca, zemiakovo-cibuľový šalát, volské oko, fazuľa) 3

 

 

Reštaurácia Kozia brána ponúka Vašu obľúbenú tradičnú českú kuchyňu, dobré pivo a kvalitnú kávu. Interiér reštaurácie je členený do troch častí. Pripravili sme pre Vás oddelenú barovú fajčiarsku časť s kapacitou 25 osôb, príjemnú kaviarenskú časť s kapacitou približne 20 osôb a nefajčiarsku reštauračnú časť s kapacitou 45 osôb. Priestor je klimatizovaný a dostupné je bezplatné Wi-Fi pripojenie.

Otváracie hodiny
po-pia 10-23:00 , kuchyňa do 22:00
so: 11:00-23:00, kuchyňa do 22:00
ne: 11:00-22:00, kuchyňa do 21:00
Kapacita
Nefajčiarska časť : cca 40-45 osôb
Fajčiarska barová časť: cca 25 osôb
Kaviarenská časť: cca 20 osôb

Fazuľová polievka

A) Kurací rezeň obalený v panko strúhanke so zemiakovou kašou a cviklou

B) Pečené rebrá s kapustovými strapačkami

C) Cuketové rizoto s parmezánom

D) Domáce parené buchty (mak, granko, tvaroh)

MENU ŠPECIÁL

1) Grilovaný losos s kôprovo zemiakovým šalátom

2) Divinový guláš, knedľa

3) Šalát s grilovanou panenkou, cherry rajčinami a pečeným toastom

4) Vyprážaný bravčový (kurací) rezeň, ryža (varené zemiaky)

5) Domáci hovädzí hamburger s Hranolčekmi a dresingom

Zeleninová polievka

A) Kurací gyros s hranolčekmi a tzatziky šalát

B) Štefanská roláda so zemiakovým prívarkom a chlebíkom

C) Penne all´arrabbiata s bazalkou

D) Domáce parené buchty (mak, granko, tvaroh)

MENU ŠPECIÁL

1) Grilovaný losos s kôprovo zemiakovým šalátom

2) Divinový guláš, knedľa

3) Šalát s grilovanou panenkou, cherry rajčinami a pečeným toastom

4) Vyprážaný bravčový (kurací) rezeň, ryža (varené zemiaky)

5) Domáci hovädzí hamburger s Hranolčekmi a dresingom

Gulášová polievka

A) Vyprážané kuracie v cestíčku plnené bryndzou a slaninou s dusenou ryžou

B) Bravčová panenka s mrkvovým pyré

C) Makové šúľance

D) Domáce parené buchty (mak, granko, tvaroh)

MENU ŠPECIÁL

1) Grilovaný losos s kôprovo zemiakovým šalátom

2) Divinový guláš, knedľa

3) Šalát s grilovanou panenkou, cherry rajčinami a pečeným toastom

4) Vyprážaný bravčový (kurací) rezeň, ryža (varené zemiaky)

5) Domáci hovädzí hamburger s Hranolčekmi a dresingom

Výborná reštarácia na začiatku Petržalky s pestrou ponukou skvelých jedál a obedového menu. Tešíme sa na Vašu náštevu.

+ 12

Cuketový krém s krutónom 0,25l/A:7

I. Thajské červené kari s kuracím mäsom, ryža, koriander 120g/180g/50g /A:1,3,7,10/

II. Tortilla s hovädzím mäsom a syrom, sladkým chilli dresingom, opekané zemiaky, šalátik /A:1,3/

Karfiolová polievka s hráškom 0,25l

I. Kuracie prsia plnené mozzarellou, zeleninový cous-cous, jogurtový dresing 130g/180g

II. Penne s rukolovým pestom, ratatouille zeleninou a parmezánom/A:1,7,10,12/

Šošovicová polievka s párkom, chlieb 0,25l /A:1,3,9

I. Steak z bravčovej panenky, rozmarínové zemiaky, aioli dresing 130g/180g

II. Kuracie stripsy obalené slaninkou, mix šalát so zeleninou a našim dresingom 130g

Príjemná atmosféra pri Dunaji a vynikajúce dobroty z našej lodnej kuchyne. To všetko na vás už teraz čaká na našej palube. Príďte vyskúšať náš aktuálny jedálny lístok, ktorý vám na cestách po a popri Dunaji zaženie smäd i hlad.

+ 24

0,3l Fazuľový guláš s mäsom, klobáskou a rožkom /1,12

0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. 120g/200g Grilovaný kurací steak s cheddar syrom a volským okom, zemiakové hranolky /3,7,12

II. 300g Terchovský tanier: bryndzové halušky s vypečenou slaninkou a bryndzové pirohy so smotanou, slaninkou a mladou cibuľkou /1,3,7,12

Vyberte si prípadne z nášho PULITZER MENU

0,3l Tekvicová s klobásou a rožkom /1,7,12

0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. 100g/200g Vyprážaná bravčová panenka so slovenským zemiakovým šalátom a citrónom /1,3,7,12

II. 250g Italia chicken risotto s vykostenými kuracími stehienkami, lúpanými paradajkami, olivami, šalotkou, parmezánom a čerstvou rucolou /7,12

Vyberte si prípadne z nášho PULITZER MENU

0,3l Hubová polievka na kyslo so slaninkou a chlebom /1,7,12

0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. 100g/200g Kurací gordon blue so zemiakovou kašou a paradajkovým šalátom /1,3,7,12

II. 100g/150g Beef plnený wrap s grilovanou hovädzou sviečkovou, šalátom, paradajkou, slaninkou a bylinkovým dressingom v tortilla placke, zemiakové hranolky /1,7,12

Vyberte si prípadne z nášho PULITZER MENU

 

Obedové menu
Obedová 0,3l čapovaná kofola

 

Reštaurácia Pulitzer sa dnes nachádza v útulnom prostredí s výhľadom na Župné námestie, Bratislavský hrad alebo Michalskú vežu. Priestory poskytujeme i na usporiadanie rodinných, firemných či iných podujatí. V lete je k dispozícii záhrada s výčapom a grilom. PRÍDEŠ DO PULITZERA A UŽ NEPÔJDEŠ INAM! Ponúkame: catering, zabezpečenie take away food, firemné večierky, promócie, organizovanie akcií, párty a oveľa viac! Pôvodne v tomto priestore sídlila predajňa nábytku slovenskej speváckej legendy Zory Kolínskej. Bolo potrebné ho nielen zrekonštruovať a vybudovať úplne novú kuchyňu, ale aj vdýchnuť atmosféru a zapracovať originálny prvok, ktorý by bol výpovedný a zapamätateľný pre našich hostí. Tým sa stal motív skladaných novinových hárkov na barovom pulte a zadnej pohľadovej stene. Plné vrecia starých novín a dlhé hodiny ručného skladania.

Vernostný program Sphere
Zľava z jedálneho a nápojového lístka - 10%.
Zľava sa vzťahuje aj na denné obedové menu.

+ 7

Fazuľová polievka (1,7,9)

Slepačia polievka (1,3,9)

1.Kuracie prsia v slaninke, mrkvové pyré s granátovým jablkom, baby špenátom,

pečené zemiaky (7,9)

2.Živánska v alobale, kyslá uhorka (10)

3. Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka, zemiakový šalát (1,3,7)

4. Vyprážaný syr / Grilovaný oštiepok / Vyprážaný oštiepok / Grilovaný encián

Vyprážaný encián, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice (1,3,7)

5. Šalát s figou a syrom (1,7,10)

Cuketová krémová polievka (1,7,9)

Slepačia polievka (1,3,9)

1.Kurací černohorský rezeň, zemiaková kaša, uhorkový šalát (1,3,7)

2.Šošovicový prívarok, klobása, vajíčko, chlieb (1,3,7)

3. Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka, zemiakový šalát (1,3,7)

4. Vyprážaný syr / Grilovaný oštiepok / Vyprážaný oštiepok / Grilovaný encián

Vyprážaný encián, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice (1,3,7)

5. Šalát s figou a syrom (1,7,10)

Zelerová polievka s mrveničkou (1,3,7,9)

Slepačia polievka (1,3,9)

1.Losos ,varené zemiaky, anglická zelenina (4,7)

2. Zemiakové guľky plnené údeným mäsom, kyslá kapusta (1,3,7)

3. Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka, zemiakový šalát (1,3,7)

4. Vyprážaný syr / Grilovaný oštiepok / Vyprážaný oštiepok / Grilovaný encián

Vyprážaný encián, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice (1,3,7)

5. Šalát s figou a syrom (1,7,10)

Reštaurácia Minerva pod Michalskou bránou na Michalskej ulici ponúka každý deň výber z 5 denných menu a 2 polievok, Okrem toho v jedálnom lístku aj výborné burgre, bryndzové halušky, rebrá, steak a ďalšie obľúbené slovenské jedlá.

Šošovicová na kyslo

Menu 1: Kuracie karí s kokosovým mliekom a jazmínovou ryžou

Menu 2: Morčacie stehno s červenou kapustou a žemľovou knedľou

Menu 3: Zmes listových šalátov s hovädzím mäsom a vajíčkom podávané s maslovým toastom

Zeleninová s hráškom

Menu 1: Kuracie stehno na slanine a cibuľke s domácimi opekanými zemiakmi

Menu 2: Hovädzie varené s kôprovou omáčkou a domácou parenou knedľou

Menu 3: Listové šaláty s cesnakovým dresingom a chrumkavými kuracími kurkami v kukuričnej kruste podávané s maslovým toastom

Kelová s klobásou

Menu 1: Kuracie medailóniky na hríboch s ryžou, šalát

Menu 2: Grilovaná krkovička so špenátom, opekané domáce zemiaky, volské oko

Menu 3: Vyprážaný syr so šunkou a hranolkami, tatárska omáčka, šalát

Neviete odolať čerstvo upečeným rebrám, chrumkavým krídlam alebo tradičnému írskemu čiernemu moku? Hľadáte pohodové miesto, ktoré miestami pripomína Vašu malú útulnú krčmičku a cítite v ňom vôňu tradičnej írskej whiskey? Máte radi živú hudbu, dobre sa baviacich ľudí naokolo? Ak ste si čo i len raz odpovedali áno, ste na správnom mieste. Naša reštaurácia, do ktorej je odvšadiaľ blízko a je v úplnom centre Bratislavy, Vám ponúka nie len toto, ale omnoho viac. Z každého kúta na Vás dýcha tradícia, írsky interiér s množstvom originálnych doplnkov. Nečakajte žiadne pohodlné stoličky, tie máte predsa doma. U nás Vás usadíme na drevené lavice alebo stoličky, z ktorých každá nesie svoju históriu. Bojíte sa, či Vám pri dobrom jedle nepadne kúsok na zem? My s tým nemáme žiaden problém. Tešíme sa z toho, ak Vám chutí, cítite sa dobre a takéto veci neriešite. Ak sa zastavíte nie len na tradičný čapovaný Guinness alebo dobre vychladené pivo, ponúkneme Vám k nemu domáce pomazánky s čerstvo upečeným chlebom. Tým, ktorí vyhľadávajú gurmánske zážitky ponúkame legendárny tatársky biftek s čerstvými hriankami, prepečené dobre namarinované rebrá alebo vyhľadávané steaky. Nadšencom nových chutí odporúčame našu tradičnú írsku kuchyňu, na ktorú chodia ľudia z celého sveta. Pre športovcov bežia na veľkých obrazovkách zápasy na želanie, pre tých, ktorí si chcú spríjemniť chvíle hudbou, čaká vždy nejaká kapela. Chceme, aby ste sa u nás cítili tak, že sa nebudete hanbiť pozvať k nám Vašich blízkych a doprajete im atmosféru, pre ktorú sa oplatí vrátiť späť.

+ 21

Biela kapustová polievka

Konfitovaná teľacia kližka, hráškové pyré, mrkvové tagliatelle

Čokoládová panna cotta

Držková polievka 13.90 EUR

Hovädzie varené, chrenová omáčka, arančiny, brokolica na masle

Francúzsky krémeš

Cesnaková krémová polievka s krutónmi 13.90 EUR

Grilovaný filet z pražmy, grilovaná zelenina, bylinková bageta

Citrónový mesiačik

Unikátne spojenie tradičných receptov starej Bratislavy a modernej medzinárodnej gastronómie s dôrazom na francúzsku a stredomorskú kuchyňu. Francúzska reštaurácia nadväzuje na tradičné obľúbené a chutné recepty starej Bratislavy. U nás nájdete hríbové cappuccino, grilované kuracie prsia s omáčkou z kozieho syra, viedenský teľací rezeň alebo jedno z najobľúbenejších jedál z obdobia pred komplexnou obnovou hotela – jánošíkove dukáty (medailonky z bravčovej panenky) s bryndzovo zemiakovým knedličkami.

+ 14

Slepačí vývar 1,3,7,9 0,30l

A - 150g Zapekané kuracie prsia so syrom a broskyňou 200g jazmínová ryža 7

B - 150g Holandský mletý rezeň 150g zemiaková kaša, kyslé uhorky 1,3,7

C - 300g Pappardelle s hríbovou omáčkou, parmezán 1,3,7

Frankfurtská s párkom 1 0,30l

A - 150g Kurací špíz ( šampiňóny, cibuľka, paprika) 150g hranolky, dressing 7

B - 150g Vyprážaný syr 150g varené zemiaky, domáca tatárska omáčka 1,3,7

C - 300g Tvarohovo – jablková žemlovka 1,3,7

 

 

Nový moderný pub v Petržalke oproti Inchebe a neďaleko Auparku nad supermarketom Billa. Chutné obedové menu a klasická kuchyňa vhodná k pivu, Na čape Plzeň, Hoegaarden a ďalšie pivá, plus jedna pípa s remeselným pivom.

Otváracie hodiny
Po - Štv. 10 - 24h
Piatok 10 - 02h
Sobota 11 - 02h
Nedela 11 -24h

Kapacita
Vo vnútri fajčiarsky salónik 24 miest,
nefajčiarska časť s barom 52 miest,
salónik nefajčiar 20 miest.
Terasa 80 - 100 miest

+ 24

Slepačí vývar s mäskom a zeleninou 9 0,25l

1. Kuracia kapsa plnená s mozzarellou a špenátom, varené zemiaky a syrová omáčka 7

2. Pizza ,,Funghi‘‘ (mozzarella, pomodoro, šampiňóny) 7,1

Slepačí vývar s mäskom a zeleninou 9 0,25l

1. Bravčové plátky s medovo-horčicovou omáčkou a ryžou 7,10

2. Pizza ,,Spinaci‘‘ (pomodoro, mozzarella, španát) 1,7

Slepačí vývar s mäskom a zeleninou 9 0,25l

1. Miešaný listový šalát s cherry paradajkami, medovo- horčicovým dresingom a údeným lososom 4,10

2. Pizza ,,Prosciutto Funghi‘‘ (mozzarella, pomodoro, šunka, šampiňóny) 7,1

 

 

Nová reštaurácia v industriálnom štýle od dizajnérov Cakov & Partners spojená s luxusným clubom. Nachádza sa priamo na Suchom mýte vedľa Hodžovho námestia, blízko historického centra. Môžete si tu pochutnať aj na dennom menu v zložení polievka a na výber mäsité a bezmäsité hlavné jedlo. Priestory klubu sú zárukou kvalitnej zábavy už niekoľko rokov. Otvorené je každý štvrtok, piatok a v sobotu od 22.00 až do piatej ráno.

+ 15

Hŕstková s klobásou (1) 0,3 l

1. 150 g/150 g Grilované kuracie prsia na slaninke s fazuľovými lúskami a hráškovou ryžou 5,80 €

2. 150 g/150 g Bravčová cigánska v žemli s hranolkami (1, 3, 7) 5,60 €

3. 200 g/150 g Pečené bravčové rebierko s americkými zemiakmi, čalamádou a chrenom 6,00 €

Brokolicový krém s mandľovými lupienkami (7, 8) 0,3 l

1. 150 g/150 g Vyprážané kuracie prsia plnené suš. parad., mozzarellou a bazalkou s am. zem. a ces. dressingom (1, 3, 7) 5,80 €

2. 150 g/150 g Bravčová fašírka so zem. kašou a kyslou uhorkou (1, 3, 7) 5,60 €

3. 150 g/150 g Hovädzí burger so syrom, zeleninou, hranolkami a burger dressingom (1, 3, 7) 6,40 €

Hovädzí vývar s domácimi celestínskymi rezancami (1, 3, 7) 0,3 l

1. 150 g/150 g Kurací špíz s ryžou a miešaným šalátom 5,80 €

2. 300 g Francúzske zemiaky s kyslou uhorkou (7) 5,40 €

3. 150 g/150 g Hovädzí burger so syrom, zeleninou, hranolkami a burger dressingom (1, 3, 7) 6,40 €

 

 

Reštaurácia Downtown Vám ponúka pestrú paletu jedál tradičnej slovenskej a medzinárodnej kuchyne podávanú v príjemnom prostredí s jedinečným genius loci. V teplejších mesiacoch je k dispozícii kúzelná záhradná terasa s detským kútikom a jazierkom.

+ 17

Kelová s klobásou(1)/ Slepačí vývar so zeleninou a rezancami(1,3,7) 0,3l

1. Konfitované kačacie stehno s dusenou červenou kapustou a

žemľovou knedľou(1,3,7) 240g/150g

2. Vyprážaný bravčový rezeň s varenými zemiakmi s maslom a

tatárskou omáčkou(1,3,7) 150g/150g

3. Ovocné guľky s makom alebo vanilkovou strúhankou a maslom(1,3,7) 300g

4. Listový šalát s pečenou cviklou a kuracím mäsom s jogurtovým

dressingom s bagetkou(1,3,7) 300g

Tiramisu s kávičkou(1,3,7) 110g

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ

Zemiaková na kyslo(1,7)/ Slepačí vývar so zeleninou a rezancami(1,3,7) 0,3l

1. Pečené kuracie stehno s dusenou ryžou a broskyňou 240g/150g

2. Hovädzia roštenka na lesných hubách s tlačenými zemiakmi(1,7) 150g/150g

3. Gnocchi s paradajkovou omáčkou a parmezánom(1,3,7) 300g

4. Listový šalát s pečenou cviklou a kuracím mäsom s jogurtovým

dressingom s bagetkou (1,3,7) 300g

Tiramisu s kávičkou(1,3,7) 110g

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ

Mrkvová krémová(1,7)/Slepačí vývar so zeleninou a rezancami(1,3,7) 0,3l

1. Kurací čiernohorský rezeň s americkými zemiakmi a tatárskou omáčkou(1,3,7) 150g/150g

2. Moravský vrabec so žemľovou knedľou(1,3,7) 150g/150g

3. Zapekaný encián v lístkovom ceste so zemiakovou kašou(1,3,7) 120g/150g

4. Listový šalát s pečenou cviklou a kuracím mäsom s jogurtovým

dressingom s bagetkou(1,3,4,7) 300g

Tiramisu s kávičkou(1,3,7) 110g

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ

 

 

LE PETIT NA Suchom Mýte v centre Bratislavy ponúka výborné raňajky a obedové menu v príjemných priestoroch. Tešíme sa na vás.

Otváracie hodiny
PON-UT 7,30 - 22,00
STR-SOB 7,30 - 24,00
NED 7,30 - 20,00

Kapacita
cca 60 miest vnútri a cca 15 na terase

+ 53

0,3l RAMEN tradičná japonská polievka s hovädzím mäsom, vajíčkom a riasami /3,4,6,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 500g/100g Grilované bravčové rebierka potreté s barbecue omáčkou,

podávané s chrenom, nakladanou zeleninou a chlebom /1,6,12

II. 250g Francúzske rizoto z bravčovej panenky s Versaill zeleninou,

bielym vínom a strúhaným syrom /7,10,12

0,3l Teľací guláš so zeleninou, zemiakmi a chlebom /1,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 120g/150g Brazílske hovädzie mäsové guľky v paradajkovej omáčke,

divoká ryža a čerstvý koriander /3,12

II. 250g Penne s pestom zo sušených paradajok, grilovanými kuracími

prsiami, strúhanou mozzarellou a rucolou /1,3,7,8,12

0,3l Kuracia krémová polievka so zeleninou a krutónmi /1,7,12

0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12

I. 120g/150g Segedínsky guláš špeciál s parenou knedľou /1,7,12

II. 150g/200g Pečený Heik na masle s varenými zemiakmi a cesnakovým

dresingom /3,4,7,12

 

Obedové menu
Obedová 0,3l čapovaná kofola
podávame od 11:30 v pracovné dni len do vypredania

POLIEVKA ALEBO PREDJEDLO NA VÝBER:
0,3l SILNÝ VÝVAR Z DOMÁCEHO KOHÚTA s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami /1,3,9,12
50g TEĽACÍ ROASTBEEF s chrenovou horčicou, baby cibuľkami a pečenou bagetkou /1,7,10,12
HLAVNÉ JEDLO NA VÝBER:
200g/150g STEAK Z NÓRSKEHO LOSOSA grilovaný na hrubej morskej soli, potretý cesnakom, limetkový creme fraiche a grilovaná čerstvá brokolica, cuketa, šampiňóny, červená paprika, lúskový hrášok /4,7,12
200g/200g PREŠPORSKÉ HOVÄDZIE LÍČKA 6 hodín konfitované, podávané
na zemiakovej kaši, preliate demi glace omáčkou, zdobené
viedenskou cibuľkou /7,12
DOMÁCI ZÁKUSOK PODĽA AKTUÁLNEJ PONUKY
+ PRESSO KÁVA

 

Bratislavská Štefánka sa v týchto dňoch konečne dočkala svojej kompletnej rekonštrukcie a prináša do Bratislavy opäť závan starých dobrých čias z prvej polovice 20. storočia. Dnes sa kaviareň Štefánka vracia nielen k pôvodnému názvu, ale aj k pôvodnému mondénnemu monarchistickému duchu. Rekonštrukcia priestorov priniesla nielen návrat k pôvodnému interiéru s prvkami secesie, ale aj modernizáciu technológií a novú kvalitu služieb na vysokej úrovni. Pozývame Vás do znovuotvorenej zrekonštruovanej Štefánky. Nechajte sa zviesť gastronomickým zážitkom regionálnej a svetovej kuchyne pod vedením šéfkuchára reštaurácie Dáriusa Stehlíka.

Vernostný program Sphere
Zľava z jedálneho a nápojového lístka - 10%.
Zľava sa vzťahuje aj na denné obedové menu.

+ 8

polievka 0,33l Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami (AT) 1,3,7,9

1. 140g Hovädzie stehno s chrenovou omáčkou a domácou 1,3,7

kysnutou knedľou (AT)

polievka 0,33l Hrachová s údeninou 1,7

1. 220g Škoricovo-medové kura, dusená ryža, kompót (HU) 1,7

polievka 0,33l Paradajková so syrom 7

1. 240g Bryndzové pirohy s oškvarkami, kyslou smotanou a restovanou cibuľou 1,3,7

 

 

Klasická, konzervatívna, poctivá a výdatná domáca kuchyňa, ktorá pasuje k pivu, sa snaží naviazať na pôvodné prešporské receptúry. Samozrejme, kuchyňa je dnes technologicky úplne inde, ale niektoré tradičné postupy v receptoch fungujú podnes. Šéfkuchár František Šipoš kladie dôraz na sezónnu aktuálnosť niektorých jedál či surovín, ako je špargľa, huby, divina, či zabíjačková sezóna, ktorá bude spestrovať stabilné menu a là carte. Aj sladké jedlá, ako sú „šufrle“,pochádzajú z Prešporka. Iný kalorický kaliber sú desaťročiami overené jedlá, napríklad sviečková na smotane, kôprová omáčka s domácou knedľou, pečené koleno alebo chutne servírovaná pivárska pochúťka či „tatarák“ s hriankou.