+ 14

Príďte si k nám oddýchnuť po práci s kolegami alebo si užiť rodinný obed či večeru s priateľmi a nadýchnite sa domácej atmosféry a pohody! Naša útulná reštaurácia Vás privíta s otvorenou náručou a jedálnym lístkom ako od mamičky. Vlastne nie len ako, pripravoval ho náš kuchár spolu s našimi maminami! K šťavnatým rebierkam, chrumkavému kolenu, výborným pizzám či domácemu hamburgeru si vychutnajte dobré pivo. Zrekonštruované priestory reštaurácie hravo pojmú 150 ľudí. V jarných a letných mesiacoch Vás prívita jedna z najväčších letných záhrad v starom meste, kde aspoň na chvíľu možete mať pocit, že ste unikli rýchlemu mestskému životu.

 

Cena denného menu:

 

Karmina u mäsiarov. Legendárna vývarovňa v centre Bratislavy na Štúrovej ulici ponúka denné obedové menu.

+ 20

Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom (7)

Thajská zeleninová s vajíčkom (3,6)

Morčacie curry s wok zeleninou, jasmínová ryža (3,6) (samostatne 7,50€) menu

Zapekaná sezónna zelenina s fetou, miešaný šalát (3,7) (samostatne 7,10€) menu

Vyprážaný syr, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7,10) (samostatne 7,50€) menu

Šalát s grilovanými kuracími prsiami - cherry paradajky, šalátová uhorka, čierne olivy, tortilla chips, ranch dressing (1,3,10) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s pečenými batátmi - granátové jablko, restovaný cícer, feta syr, cvikla, slnečnicové semiačka a mango marakuja majonéza (3,7,10) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s prosciuttom s plátkami prosciutto crudo, paradajkami, baby mozzarellou, pistáciami, broskyňami a malinovým vinaigrette (7,8) (samostatne 7,50€) menu

Šalát s kozím syrom s grilovanou cviklou, domácim višňovým džemom, mandľovými lupienkami, balsamicom a horčicovým dressingom (7,8,10) (samostatne 7,50€) menu

UMAMI Vege bowl - kokosová ryža, cherry paradajky, uhorka, wakame šalát, edamame, reďkovka, mandarinky, tofu, avokádo, ružový zázvor, mango marakuja majonéza (iba na prevádzke) (3,6,10,11) (samostatne 7,90€) menu

UMAMI Salmon bowl - kokosová ryža, cherry paradajky, uhorka, wakame šalát, edamame, reďkovka, mandarinky, údený losos, ružový zázvor, mango marakuja majonéza (iba na prevádzke) (3,4,6,10,11) (samostatne 7,90€) menu

Vitajte v UMAMI, na mieste kde sa poctivá kuchárčina stretne s kvalitnými surovinami, spoja sa s ochotou a priateľským prístupom v snahe urobiť z Vášho obeda tú KRAJŠIU časť dňa. Kvalita surovín až na prvom mieste. Je to pre nás to najdôležitejšie - záleží nám na tom čo jeme a takisto čo konzumujú naši zákaznici. Dôraz na kuchárske remeslo. V našom tíme pracujú ľudia, ktorí kuchárčinu vnímajú v prvom rade ako remeslo, kde musí človek zvládnuť techniku bez ktorej to jednoducho nikdy nepôjde. Priateľský prístup a príjemné vystupovanie. Našich zákazníkov si vážime, je pre nás dôležité aby sa cítili príjemne a aj keď majú horší deň, radi ho zlepšíme dobrým jedlom a príjemným servisom.

+421 911 155 412
centrum@umami.sk
Pon - Pia 8:00 - 14:00, Sob, Ned - ZATVORENÉ

+ 18

UZAVRETÁ SPOLOČNOSŤ

Minestrone s parmezánom – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Perkelt so sumčeka, pažítkové halušky, kyslá smotana – 1,3,4,7

2. Dusené bravčové stehno, šípková omáčka, maslové zemiaky s cibuľkou – 7,12

Veganske menu:

Indický dhal z červenej šošovice, tekvica, koriander – 1,6

Fit menu:

Zeleninový šalát s grilovaným halloumi syrom, pečivo – 1,3,7

Týždenné menu:

Flank steak, pečené baby zemiaky, bylinkové maslo, grilovaná kukurica – 7,10

Studená mrkvovo – zázvorová polievka – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Pečené kuracie stehno s citrónom a medom, dusená ryža, domáci jablkový kompót – 7

2. Zemiakový prívarok, pečené koleno, chren, kôpor – 7

Veganske menu:

Indický dhal z červenej šošovice, tekvica, koriander – 1,6

Fit menu:

Zeleninový šalát s grilovaným halloumi syrom, pečivo – 1,3,7

Týždenné menu:

Flank steak, pečené baby zemiaky, bylinkové maslo, grilovaná kukurica – 7,10

Petržlenovo – šampiňónový krém – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Kuracia saltimbocca, štuchané zemiaky, omáčka s paradajok a šalvie – 7

2. Cestoviny papardelle, koreňová zelenina, trhané hovädzie stehno, parmezán – 1,3,7,12

Veganske menu:

Indický dhal z červenej šošovice, tekvica, koriander – 1,6

Fit menu:

Zeleninový šalát s grilovaným halloumi syrom, pečivo – 1,3,7

Týždenné menu:

Flank steak, pečené baby zemiaky, bylinkové maslo, grilovaná kukurica – 7,10

 

Ponúkame vám pestrý teplý bufet, studený bufet a à la carte raňajkové menu – rôzne omelety, palacinky a iné dobroty podľa Vašeho želania. Čaká na Vás množstvo zdravého ovocia a zeleniny, domáce koláčiky a pomazánky, aj produkty s bohatými zdrojmi na vitamíny a minerály, napríklad domáce musli s pohánkou, chia semiačkami, orieškami a sušeným ovocím...

 

Street Coffee & Restaurant si Vás získa svojím štýlovým prostredím, skúsenou pozornou obsluhou a vyberaným jedlom. Zariadenie v modernom štýle a svetelné kreácie doladia Váš gurmánsky zážitok výnimočnou atmosférou. Jedlá sú pripravované z kvalitných čerstvých surovín, vrátane biopotravín. Z ponuky si vyberie milovník steakov i vegetarián, zástanca wellness stravy, či labužník hľadajúci výnimočné pochúťky. V Street Coffee & Restaurant vždy nájdete niečo unikátne, čo poteší Vaše chuťové poháriky. Vyberte si zo špecialít francúzskej a stredomorskej kuchyne, sezónnej ponuky jedál a pestrej vínnej karty plnej výnimočných lokálnych i zahraničných vín. Kapacita reštaurácie je 40 - 50 hostí.

Otváracie hodiny
Raňajky:
7:00 – 10:00
(do 11:00 v sobotu a nedeľu)

Restaurant:
pondelok – piatok: 11:00 – 22:00
sobota – nedeľa: 11:30 – 13:00, 17:00 - 21:00
*objednávky prijímame do 20:30

Hotelový bar:
pondelok – piatok: 10:00 - 22:00
sobota – nedeľa: 10:00 - 21:00
popoludňajšia prestávka 13:00 - 17:00

Kapacita
Restaurant 26
Cafe 20
Club 20

+ 6

Polievka:

Karfiolová krémová s krutónkami / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Grilovaný kurací filet s ananásom, zapečený syrom, prírodná omáčka, ryža, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Grécky kurací gyros v tortille s čerstvou zeleninou, bylinkový dresing, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 9,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň z panenky, šmykľavý zemiakový šalát 9,50€ (polievka a nápoj v cene)

Grilovaná zelenina na karí dochutená pomarančom, podávaná na humuse, hráškové klíčky, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Zeleninová s mrveničkou / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Český kurací rezeň na prírodno plnený pražskou šunkou, enciánom a brusnicami, štuchané zemiaky, ochutená majonéza, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Domáca kuracia holštejnská fašírka, zemiaková kaša, cesnaková majonéza, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Bravčový segedínsky guľáš, domáca parená knedľa 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Grécky šalát, opečený toast 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s hráškom, ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Mexický kurací krém / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Vyprážané kuracie nugety v arašidovom cestíčku, ananásová karí majonéza, hranolčeky, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Grilované vykostené kuracie stehno na grilovanej zelenine, barbecue omáčka, pečené zemiaky v šupke, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Domáca bravčová živánska s pečenými zemiakmi, klobáskou a slaninou, šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Maslové halušky so zeleninovým lečom v miešaných vajíčkach 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Biela fazuľková na kyslo / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Grilovaný kurací filet na omáčke z nakladaných šampiňónov, ryža, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí stroganov, zemiakové krokety, šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Dusený filet z lososa na šalátových listoch s granátovým jablkom, mangom a jarnou cibuľkou, dochutené jogurtovým dressingom, opečený toast 9,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný encián, varené zemiaky, tatárska omáčka, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s kukuricou, ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

(Víkendové menu podávame od 11:00 – 15:00)

Polievka:

Paradajkovo-zeleninový krém s bazalkou / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Kurací filet na fazuľových lúskoch so slaninkou, pfeffer omáčka, domáce americké zemiaky, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Linguinni s hovädzími rezančekmi, grilovanou zeleninou a barbecue omáčkou 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka 12,00€ (polievka a nápoj v cene)

(Víkendové menu podávame od 11:00 – 15:00)

Polievka:

xxx / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

xxx 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

xxx 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka 12,00€ (polievka a nápoj v cene)

 

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka
Sviečková na smotane, domáca parená knedľa
Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

 

Reštaurácia U Zlatého Bažanta priamo v centre mesta na Dunajskej ulici ponúka denné obedové menu ako aj jedlá z a la carte lístka. Príjemné priestranné priestory, ktoré ponúkajú skvelé miesto na akcie, zábavu ale aj obedy a večere, aj počas víkendov, výbornú kuchyňu, hudobné večery so živou hudbou či sledovanie športových prenosov.

Lúsková polievka na kyslo 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Sedliacky mletý rezeň 110g,zemiaková kaša 200g,kyslá uhorka/1,3,7/

2, Námornícke hovädzie rezančeky 110g,slovenská ryža 200g/1,3/

3, Cestovinový šalát s kuracím mäsom,zeleninou a strúhaným syrom 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Bravčový steak s pikantnou omáčkou 110g, zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Pečené kuracie stehno 260g,dusená ryža 200g,kompót

B, Provensálsky kurací plátok 110g,varené zemiaky 200g

Šošovicová polievka s údeninou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Znojemské bravčové karé 110g,tarhoňa 200g /1,3/

2, Čiernohorský kurací rezeň 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Parené buchty s maslom a cukrom,makom alebo grankom 280g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Marinovaný morčací steak 110g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Morčacie rizoto so strúhaným syrom 300g,zeleninový šalát/7/

B, Kurací plátok na špargli 110g,varené zemiaky 200g

Vývar s cestovinou 0,3l/1,3,9/ alebo podľa dennej ponuky

1, Bravčové rezančeky s čerstvým pórom a hráškom 110g,dusená ryža 200g

2, Morčacie prsia Margerita 110g,opekané zemiaky 200g/7/

3, Zapekaná brokolica so zemiakmi a syrom 280g,zeleninový šalát/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Steak z lososa 150g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie/4/

A, Kuracie soté 110g,dusená ryža 200g

B, Vyprážaný bravčový rezeň 110g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Šampiňónová krémová polievka 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Rychtárska bravčová kapsa 110g,dusená ryža 200g/7/

2, Kurací plátok na cigánsky spôsob 110g,varené zemiaky 200g

3, Tekvicový prívarok z hokajdo 200g,varené zemiaky 200g,volské oko 2ks/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Grilovaný halloumi syr 150g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Vyprážané rybie filé 150g,zemiakový šalát bez majonézy 250g/1,3,7,4/

B, Zeleninový rezeň 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

.

Nezáleží na tom, ako pomaly idete, hlavne sa nezastavujte.

Konfucius

 

POLIEVKY
Hráškový krém s mätou a feta syrom 250ml (3,7,10)
Slepačí vývar s rezancami 250ml (1,3)
HLAVNÉ JEDLÁ
Leberkässe s baby zemiakmi, volsk ým okom a chipot le mayo 400g (3,7,10)
Krémové rizoto s rajčinovým pestom a mozzarellou 400g (7,8)
WAVES BOWL jazmínová r yža, reďkovka, čer vená kapusta, brokolica, pečený cícer, cuketa, chioga repa, mrk va, arašidová omáčka, kuracie mäso alebo Halloumi syr 300g (5,7)
+Domáca limonáda

 

Koncept WAVES stavia na tom, čo na Sundecku milujete: dobrom pive, nezameniteľnej atmosfére a jedinečnej polohe na bratislavskom Dunaji. Práve tieto tri veci ukotvujú nový koncept, ktorý je postavený na ideách klasickej "pubovej" kuchyne v novom, štýlovom šate, kde sa tradície stretávajú s tým najlepším čo ponúka moderná gastronómia.

+ 10

 

MINESTRONE POLIEVKA 0,25 l
(koreňová zelenina, fazuľa, rozmarín)
1,80 € – ak si ju dáte ako doplnok k hlavnému jedlu z denného menu
Alergény: 9

 

HOVÄDZÍ BURGER S GORGONZOLOU

14,90 € – 380 g | 110 g

(hovädzí chuck roll, paradajky, rukola, pancettový dip, domáce hranolčeky)

Alergény: 1, 3, 7, 10, 11, 12

HRÁŠKOVÉ RISOTTO S MÄTOU

11,90 € – 320 g

(syr grana padano, maslo, sumac korenie, mäta)

Alergény: 3, 7, 9, 12

GRILOVANÝ FLANK STEAK

14,90 € – 350 g | 140 g

(pyré z koreňovej zeleniny, cuketa, paradajky, demi glace)

Alergény: 3, 7, 9, 12

GRILOVANÝ HALLOUMI SYR S HUMMUSOM

11,90 € – 350 g

(sušené paradajky, cícer, tahini, uhorka, mrkva, paprika, rukola, ciabatta)

Alergény: 3, 7, 8, 9, 12

KURACIE SUPREME SO ZEMIAKOVÝMI GNOCCHI

13,90 € – 350 g | 210 g

(krém z farebnej papriky, smotana)

Alergény: 1, 3, 7

RUKOLOVÝ ŠALÁT S PEČENÝMI ZEMIAKMI A FETA SYROM

10,90 € – 340 g

(zelené fazuľky, cherry paradajky, vajíčko, dijonsky dresing, krutóny z ciabatty)

Alergény: 1, 3, 7, 10

PAPPARDELLE S KURACÍM MÄSOM

13,90 € – 350 g | 90 g

(portobello hríby, tymian, rozmarín, syr grana padano)

Alergény: 1, 3, 7, 9, 12

ZELENINOVÉ CURRY S HALLOUMI SYROM

11,90 € – 330 g

(cuketa, brokolica, mrkva, farebná paprika, kokosové mlieko, jazmínová ryža, sezam)

Alergény: 1, 6, 7, 11

Dezerty:

Každý deň sú k dispozícii čerstvé dezerty vo vitríne.

 

VITELLO TONNATO [1, 3, 4, 9, 12] 240 g | 70 g
tenké plátky teľacieho mäsa, tuniakový krém, kapary, marinovaná paprika, listový šalát, foccacia
ŠALÁT S FRITOVANÝM FETA SYROM [1, 3, 7, 10, 12] 350 g
little gem šalát, farebné papriky, cherry paradajky, uhorka, kalamata olivy, nakladaná červená cibuľa, mäta, kôpor, oregano, dijonský dresing, foccacia
LINGUINE S KREVETAMI A MUŠĽAMI VONGOLE [1, 2, 3, 4, 7, 12, 14] 370 g | 100 g
ryby podľa ponuky, paradajková omáčka, vývar z langusty, olivy kalamata, syr grana padano, citrón, petržlenová vňať
MATCHA–MARACUJA–MANGO [3, 7] 150 g
meringue sušienka, mascarpone krém s matchou, marakuja želé, mango granita, včelí peľ
LIMONÁDA POMARANČ A LEVANDUĽA
0,50 l
1,00 l
CITRUSOVO–OLIVOVÉ MARTINI [12]
alko verzia s infuzovanými olivami, porta monticano millesimato brut spumante, čajovo-limetový cordial, sóda, oliva 0,19 l
nealko verzia 9% infuzovaný olivami, codorniu zero, čajovo-limetový cordial, sóda 0,19 l
PANNA COTTA AFFOGATO [7] 0,19 l
cold brew, panna cotta, grepovo–kávové oleo saccharum**, kakaové bôby
SANTA CRISTINA [12]
suché, biele, vermentino, IGT, taliansko
0,10 l
0,75 l

 

Como je filozofiou „la dolce vita“. Zavedieme vás do sveta, kde sa spája radosť zo života s vynikajúcou gastronómiou a uvoľnenou atmosférou. Inšpirácia Talianskom sa odráža nielen v jedálnom lístku, ale aj v celkovom dizajne priestoru, ktorý je prepojený s typickou kultúrou a estetikou. Naša reštaurácia je určená pre každého, kto hľadá autentický taliansky zážitok v srdci Bratislavy.

Kuchyňa je postavená na kvalitných surovinách a tradičných receptoch s moderným nádychom. Pražíme si vlastnú kávu, vyrábame vlastné cestoviny, limonády, fermentované nápoje a koktaily, ako napríklad limoncello, tibicos limonády a kombuchu. Príďte si vychutnať šálku kávy a sladký dezert či víkendové raňajky. Každý týždeň prinášame nové denné menu a pravidelne pripravujeme sezónne menu.

Či už prichádzate na romantické rande, stretnutie s priateľmi alebo si jednoducho chcete vychutnať pokojné chvíle osamote, ideálne miesto nájdete práve u nás. Sme otvorení pre všetkých, ktorí si chcú užiť kvalitné jedlo a nápoje v príjemnom prostredí.

+ 8

 

Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Keďže v Regal Burgri majú radi inovácie a kreativitu, prišli s nápadom vytvoriť moderný koncept, ktorý bude iný a výnimočný. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke! 
Zastav sa u nás na Palackého 4 v Bratislave a vyhutnaj si jedinečný gastro zážitok a zači atmosféru “novej” prevádzky.

Truffle King Burger
2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa,hľuzovková mayo
Signature Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
Fresh Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
Chipotle Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
Apokalyps Smash Burger
žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
Bacon Triple Smash
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
Kuracie chunks
5ks kuracie stehná v tempure
Snack Box
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
Naše hranolky
Jalapeňos cheddar bites 5ks
Cheddarové uhlíky 6ks
Fresh Loaded Fries
hranolky, 2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky majonéza, pažítka
PPČíz Loaded Fries
náš vyprážaný syr, naša tatarka, hranolky
Signature Loaded Fries
hranolky, 2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo, pažítka
Chipotle Loaded Fries
hranolky,2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, jalapeňos, chipotle majonéza, pažítka
Truffle King Loaded Fries
hranolky, 2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa, hľuzovková mayo, pažítka

               

 

Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Keďže v Regal Burgri majú radi inovácie a kreativitu, prišli s nápadom vytvoriť moderný koncept, ktorý bude iný a výnimočný. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke! 
Zastav sa u nás na Palackého 4 v Bratislave a vyhutnaj si jedinečný gastro zážitok a zači atmosféru “novej” prevádzky.

+ 5

SantaFe - koncept ponuka jedlá inšpirované kuchyňou Južnej Kalifornie. Veľmi obľúbené sú rôzne druhy teplých plnených tortill, Quesadilla a Burrita. Súčasťou tejto kuchyne je aj používanie grilovaných a pečených mas - kuracie, morčacie a bravčové. Sledujeme trendy zdravého stravovania a pečieme mäsa i formou slow cook (pečenie pri nízkej teplote). Prílohy ponúkame ako klasické, tak i rôzne upravené teplej a studenej zeleninové zmesi a šaláty. V ponuke sú obsiahnuté obľúbená vyprážané jedlá z mäsa, syra a zeleniny. Samozrejmosťou je tiež ponuka poludňajšieho menu. V SantaFe si vyberie každý!

+ 12

 

POLIEVKA
Zeleninová polievka s krupicovou knedličkou 0,25 l
(mladá zelenina, hrášok, fazuľa, ligurček)
Samostatne:
S denným menu:
Alergény: 1, 3, 9

 

Crispy chicken burger

13,90 € – 420 g | 140 g

(vykostené kuracie stehno, chrumkavá strúhanka, majonéza tisíc ostrovov, ľadový šalát, americké zemiaky)

Alergény: 1, 3, 7

Kuskus šalát

10,90 € – 350 g

(uhorka, mladá cibuľka, sušené paradajky, hrozno, granátové jablko, grilovaný halloumi syr, pražené lieskové orechy)

Alergény: 1, 7, 8

Krkovička z našej pece

13,90 € – 350 g | 150 g

(mac & cheese, coleslaw šalát, perličkové cibuľky)

Alergény: 1, 3, 7, 10, 12

Grilovaný losos

14,90 € – 350 g | 140 g

(mladé zemiaky s maslom, citrónový hrášok, maslovo-žĺtková omáčka, pažítka)

Alergény: 1, 3, 4, 7

Holandský rezeň

12,90 € – 420 g | 150 g

(syry gouda a čedar, zemiakové pyré, chipotle majonéza, nakladané uhorky s kôprom)

Alergény: 1, 3, 7, 9, 10, 12

Zeleninová placka

11,90 € – 360 g

(crème fraîche, grilovaný karfiol, baby brokolica, modrý syr, tekvicové jadierka, bylinky, baby rímske listy)

Alergény: 1, 3, 7

Langoš s trhaným kurčaťom

12,90 € – 350 g | 150 g

(údená kyslá smotana, bbq omáčka, syr čedar, jalapeño papričky, nakladaná zelenina)

Alergény: 1, 3, 7, 9, 12

Šošovicový dhál

11,90 € – 350 g

(červená a čierna šošovica, indické koreniny, zázvor, koriander, ghí maslo, basmati ryža, hrozienka)

Alergény: 7, 10

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a kvalitné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho, pre tých, ktorí držia spolu!

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a remeselné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho pre tých, ktorí držia spolu.

V národnej kultúrnej pamiatke – Sklad č. 7 na nábreží Dunaja v Bratislave sme vytvorili reštauráciu a pivovar, kde sa spája poctivé jedlo, remeselné pivá z vlastnej produkcie a jedinečný priestor. Priestor, kde industriálna história ožíva v harmónii s modernou atmosférou a vytvára nezabudnuteľný zážitok.

Mäsové špeciality aj vegetariánske jedlá

Každý kúsok mäsa najskôr 24 hodín odpočíva v marináde, potom sa 4 – 5 hodín údi na bukovom alebo dubovom dreve a nakoniec sa pomaly pečie 13 –15 hodín pre dokonalú chuť a šťavnatosť. Na svoje si prídu aj vegetariáni, ktorí si môžu vybrať z cestovín, šalátov a ďalších pestrých jedál. Nezabudli sme ani na najmenších hostí – pre ktorých sme pripravili obľúbené detské jedlá.

Pivo varené v pivovare DOCK7

A čo k skvelému jedlu? Predsa naše remeselné pivá. Ani jedno z nich nie je filtrované ani pasterizované, vďaka čomu si zachováva svoju prirodzenú chuť a arómu. V ponuke máme tradičné české ležiaky, tmavé pivá aj aromatickejšie pivné štýly typu ALE – či už si skúsený pivný nadšenec, alebo len objavuješ svet remeselných pív, u nás si prídeš na svoje. Za varením piva stojí československá dvojica – riaditeľ pivovaru a hlavný sládok DOCK7 Tomáš Holec a druhý hlavný sládok Mário Martinovič. Spájajú tradičné pivovarnícke metódy s modernými technológiami, aby priniesli pivo, ktoré si zamiluješ.

+ 10

 

MENU FOOD

GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g

MENU ROLLS

JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g

MENU SANDWICHES

VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
TOFU VAJÍČKO
Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka
200g

 

 

ROZVOZ (cez Bistro, Wolt Bolt Food a Foodpanda)

Rozvoz a osobný odber funguje od nedele do stredy od 11:00 – 22:00, od štvrtka do soboty od 11:00 - 24:00

Vozíme v rámci celej Bratislavy

 

Vegetariánsky street food v centre Bratislavy, to je už legendárny FOODSTOCK. V bistre na Klobučníckej 6 pri Starej tržnici si na svoje prídu nie len milovníci vychýrenej gyozy. V ponuke sa nachádza aj vegánske miso, laksa, poké, hummus, kimchi, jarné rolky, sendviče a iné mňamky šmaky šmakocinky. Príďte si k nám po zdravé jedlá, ktoré sú skvelou voľbou pre dobrú náladu – GOOD MOOD FOOD.

+ 3

Polievka: 0,33 l Gulášová polievka 1

0,33 l Zeleninová polievka s čiernou šošovicou a bazalkovým pestom 9

Jedlo 1: 200 g Zapečená barbecue fazuľa so zeleninou, dusená ryža 12

Jedlo 2: 120 g Španielský vtáčik, dusená tarhoňa 1,3,12

Jedlo 3: 120 g Grilované kuracie prsia s omáčkou z pečenej tekvice, pečená zelenina so zemiakmi

Jedlo 4: 150 g Vyprážané minirezníky z bravčovej panenky, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou 1,3,7

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Karfiolový krém s pečeným cícerom

0,33 l Paradajková polievka

Jedlo 1: 350 g Grilovaný tofu syr a bulgur so zeleninou, mätové pesto 1,6

Jedlo 2: 120 g Hovädzie chilli con carne, dusená ryža, avokádový dip

Jedlo 3: 120 g Zapekané kuracie prsia s chorizom, fazuľovými lúskami a cheddarom, pečené zemiaky 7

Jedlo 4: 150 g Grilované morčacie prsia so šafránovým rizotom, strúhaný parmezán, rukola 7

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Zeleninová polievka so pšenom 9

0,33 l Kapustová polievka s hubami a údeným mäsom 1,12

Jedlo 1: 350 g Cviklové rizoto s mozzarellou a baby špenátom 7

Jedlo 2: 120 g Kuracia tikka masala s čerstvým koriandrom, jazmínová ryža

Jedlo 3: 350 g Špagety s boloňským ragú, strúhaným parmezánom a rukolou 1,3,7,9,12

Jedlo 4: 150 g Grilovaný ostriež morský s pečenou zeleninou, zemiakovo-batatové pyré s pečeným karfiolom 4

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Teľací vývar so zeleninou a niťovkami 1,9

0,33 l Zelerový krém s kokosovým mliekom a citrónovou trávou 9

Jedlo 1: 350 g Tvarohové pirohy obalené v keksíkovej strúhanke so šlahaným tvarohom, posypané orechmi 1,3,7,8

Jedlo 2: 150 g Restované kačacie pečienky na červenom víne, dusená ryža 12

Jedlo 3: 350 g Nasi goreng s kuracím mäsom, kokosovou ryžou, vajíčkom, čerstvou zeleninou a klíčkami 2,3,6

Jedlo 4: 150 g Vyprážaný teľací rezeň, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou 1,3,7

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

 

RAŇAJKY - 7:30 - 10:00
Praženica
Na masle z 3ks vajíčok s jarnou cibuľkou , pečivo
Scrambled eggs on butter from 3 eggs with spring onions, roll 150g
1,3,7
Chlieb vo vajci
2 ks chlebíka vo vajíčku
2 pieces of bread in an egg 200g
1,3
Ham & Eggs
Vajíčka s opraženou šunkou alebo slaninkou na masle , pečivo
Eggs with fried ham or bacon in butter, roll 250g
1,3,7
Spišské párky
3 ks párkov , pečivo , horčica ,
3 sausages, mustard 250g
1,10

Šalát s grilovanými kuracími prsami – listový šalát, paradajky, uhorky, paprika, kuracie prsia, parmezán, mrkva julienne, majonézový dressing s dijonskou horčicou / 3,7,10
300g
Tuniakový šalát – listový šalát, čierné olivy, tuniak, cherry paradajky, paprika, uhorka, červaná cibuľa, olivovový olej / 4
300g
Cestovinový šalát – cestoviny, cherry paradajky, paprika, uhorky, sušené paradajky, rukola, bazalkové pesto / 1,3
300g
Cícerový šalát s pečenou zeleninou – pečené batáty, fazuľové struky, cícer, červená cibuľa, rukola, chilli, sezamová zálivka, olivový olej / 9,11
300g
Ázijský šalát – soba rezance, tofu, mrkva, reďkovka, mladá cibuľka, mungo klíčky, fava fazuľa, paprika červená, dresing so sezamovým olejom, limeta, zázvor , javorový sirup / 6,11
300g

Pizza
Margharita- paradajkový základ , mozzarella , paradajky , bazalkové pesto
tomato base,mozzarella tomatoes,basil pesto 430g
1,7
Quattro formaggi- paradajkový základ , mozzarella , parmezán , eidam , niva
tomato base, mozzarella , parmesan , edam , blue cheese 430g
1,7
Capriciosa- paradajkový základ , mozzarella , šunka , kukurica , šampiňóny
tomato base, mozzarella ,ham , sweet corn , mushrooms 430g
1,7
Diavola-paradajkový základ , mozzarella , salama milano , jalapenos
tomato base, mozzarella , salami milano jalapenos 430g
1,7,8
Prosciutto- paradajkový základ , mozzarella , prosciutto , rukola , hobliny parmezánu
tomato base, mozzarella , prosciutto crudo , rocket , parmesan shavings 430g
1,7
Všetky pizze potierame , olivovým olejom, cesnakom a bylinkami
Extra príloha 30g –
Take away obal: pizza

 

Obederia nie je len taká obyčajná jedáleň. Je to koncept, v ktorom sa spája rýchlosť a jednoduchosť pracovného obeda s kvalitou a čerstvosťou talianskej reštaurácie. Aj preto v nej nájdete nielen praktické obedové menu, ale aj sekciu Live Cooking, v ktorej vám kuchári pripravia jedlo na vašu objednávku a želanie. Či už sú to čerstvé domáce cestoviny, horúca pizza priamo z pece, špeciality ázijskej kuchyne alebo výdatné chuťovky z grilu. Unikátom Obederie je, že ponúka aj vlastnú kaviareň s talianskym espressom, kvalitnými zákuskami a možnosťou posedieť si v menej rušnom prostredí a to všetko už od rána. Obederia je celkom netradične aj raňajkovým miestom, ale najmä spoľahlivým kolegom pre prípad hladu počas pracovného dňa. Obederiu nájdete v Bratislave v Panorama city ll. a v Prahe v budove Main Point Pankrác.

+ 2

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

      

 

V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

Hríbová polievka so zemiakmi 0,3l alebo Zeleninová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Bratislavské bravčové karé 110g,cestovina 200g/1,3,7/

2, Vyprážaný encián 110g,varené zemiaky 200g,tatárska omáčka/1,3,7,10/

3, Francúzske zemiaky 350g,kyslá uhorka/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kurací Cordon Bleu 110g,zemiaková kaša 200g,mrkvový šalát/1,3,7/

B, Prírodné kuracie prsia s brokolicou 110g,dusená ryža 200g

Rascová polievka s vajcom 0,3l/3/ alebo Fazuľová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Bruselské bravčové karé 110g,opekané zemiaky 200g/9/

2, Kurací rezeň v kukuričných lupienkoch 110g,dusená ryža 200g,uhorkový šalát/1,3,7/

3, Cuketové placky 130g,zeleninové pyre 200g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Detvianska kuracia kapsa 110g,dusená ryža 200g/7/

B, Plnená paprika v paradajkovej omáčke 150g,parená knedľa 120g/1,3,7/

Hovädzí vývar s rezancami 0,3l/1,3,9/ alebo Šošovicová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Hydinové soté 110g,dusená ryža 200g

2, Hovädzie varené v kôprovej omáčke 120g,parená knedľa 120g/1,3,7/

3, Zeleninový rezeň 120g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Bravčové čevapčiči 150g s horčicou a cibuľou,varené zemiaky 200g/3,10/

B, Bravčové karé v šunkovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,uhorkový šalát/1,3,7/

Fazuľová polievka 0,3l alebo Zemiaková polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Grilované kuracie stehno 260g,dusená ryža 200g,mrkvový šalát

2, Vyprážané bravčové karé 110g,slovenský zemiakový šalát 250g/1,3,7,10/

3, Slivkové guľky s makom,maslom a cukrom 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Údený syr v cestíčku 110g,varené zemiaky 200g,tatárska omáčka/1,3,7,10/

B, Kuracie prsia zapekané so špargľou a syrom 110g,dusená ryža 200g/7/

.

Nezáleží na tom, ako pomaly idete, hlavne sa nezastavujte.

Konfucius

Reštauráciu nájdete v historickom centre v blízkosti Starej tržnice. Ponúka najmä jedlá slovenskej kuchyne.