+ 14

Cesnaková číra so syrom a krutónmi (1,7)

1. Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7)

2. Zeleninové fašírky, zemiaková kaša, uhorkový šalát (1,3,7)

 

ONLINE OBJEDNÁVKA

      

 

Sme multifunkčný priestor, kde si môžete vychutnať nielen výborné jedlo a príjemné posedenie s priateľmi, ale aj zorganizovať rôzne akcie, ako sú rodinné oslavy, firemné stretnutia alebo vlastné eventy.

Naša ponuka zahŕňa niekoľko priestorov, ktoré vieme prispôsobiť vašim potrebám a predstavám. Každý priestor je navrhnutý tak, aby vyhovoval rôznym typom akcií a atmosfére, ktorú chcete vytvoriť.

Naša reštaurácia ponúka útulné prostredie a rozmanité menu, ideálne na rodinné oslavy, romantické večere alebo formálne stretnutia. Bistro je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchle a chutné jedlá na obed, alebo neformálne stretnutia s priateľmi.

Záhrada je naším najobľúbenejším miestom pre letné akcie. Je ideálna na koncerty, súkromné eventy, ako aj detské oslavy, kde si deti môžu užiť hru a zábavu na čerstvom vzduchu.

S priateľskou atmosférou a ochotným personálom je náš priestor ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú skvelé miesto na zábavu a oddych. Tešíme sa na vašu návštevu a veríme, že si u nás užijete nezabudnuteľné chvíle!

Polievky

1. Slepačia s mäsom, zeleninou a rezancami 0,33l (1,3,9)

2. Zemiaková na kyslo s kôprom 0,33l (1,7)

3. Vývar s pečeňovými haluškami 0,33l (1,3)

Hlavné jedla

1. Segedínský guľáš, domáca parená knedla 130g,200g (1,3,7)

2. Kuracie rizoto AMALFITANA(olivy,smotana,suš.paradajky,mozzarella) 130g,200g (1)

3. Kuracie sote v zemiakovej placke, čaloamáda 130g,200g,50g (1,3,7)

4. Vyprážaný bravčový rezeň, restované šťuchané zemiaky, tatárska omáčka 130g,200g,50g (1,3,7)

5. Vyprážaný hermelín, varené zemiaky, tatárska omáčka 130g,200g,50g (1,3,7)

 

Cena denného menu:

 

Karmina u mäsiarov. Legendárna vývarovňa v centre Bratislavy na Štúrovej ulici ponúka denné obedové menu.

+ 20

Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom (7)

Krém z pečených zemiakov s krutónmi (1,7)

Tekvicové risotto, bravčová panenka a semiačka (7) (samostatne 7,90€) menu

Plnený baklažán so zeleninou a syrom, cheddarová omáčka, cviklový bulgur (1,7) (samostatne 7,10€) menu

Krémový špenát, volské oko, varené zemiaky (3,7) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s grilovanými kuracími prsiami - cherry paradajky, šalátová uhorka, čierne olivy, tortilla chips, ranch dressing (1,3,10) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s pečenými batátmi - granátové jablko, restovaný cícer, feta syr, cvikla, slnečnicové semiačka a mango marakuja majonéza (3,7,10) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s prosciuttom s plátkami prosciutto crudo, paradajkami, baby mozzarellou, pistáciami, broskyňami a malinovým vinaigrette (7,8) (samostatne 7,50€) menu

Šalát s kozím syrom s grilovanou cviklou, domácim višňovým džemom, mandľovými lupienkami, balsamicom a horčicovým dressingom (7,8,10) (samostatne 7,50€) menu

UMAMI Vege bowl - kokosová ryža, cherry paradajky, uhorka, wakame šalát, edamame, reďkovka, mandarinky, tofu, avokádo, ružový zázvor, mango marakuja majonéza (iba na prevádzke) (3,6,10,11) (samostatne 7,90€) menu

UMAMI Salmon bowl - kokosová ryža, cherry paradajky, uhorka, wakame šalát, edamame, reďkovka, mandarinky, údený losos, ružový zázvor, mango marakuja majonéza (iba na prevádzke) (3,4,6,10,11) (samostatne 7,90€) menu

Vitajte v UMAMI, na mieste kde sa poctivá kuchárčina stretne s kvalitnými surovinami, spoja sa s ochotou a priateľským prístupom v snahe urobiť z Vášho obeda tú KRAJŠIU časť dňa. Kvalita surovín až na prvom mieste. Je to pre nás to najdôležitejšie - záleží nám na tom čo jeme a takisto čo konzumujú naši zákaznici. Dôraz na kuchárske remeslo. V našom tíme pracujú ľudia, ktorí kuchárčinu vnímajú v prvom rade ako remeslo, kde musí človek zvládnuť techniku bez ktorej to jednoducho nikdy nepôjde. Priateľský prístup a príjemné vystupovanie. Našich zákazníkov si vážime, je pre nás dôležité aby sa cítili príjemne a aj keď majú horší deň, radi ho zlepšíme dobrým jedlom a príjemným servisom.

+421 911 155 412
centrum@umami.sk
Pon - Pia 8:00 - 14:00, Sob, Ned - ZATVORENÉ

+ 8

 

Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Keďže v Regal Burgri majú radi inovácie a kreativitu, prišli s nápadom vytvoriť moderný koncept, ktorý bude iný a výnimočný. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke! 
Zastav sa u nás na Palackého 4 v Bratislave a vyhutnaj si jedinečný gastro zážitok a zači atmosféru “novej” prevádzky.

Truffle King Burger
2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa,hľuzovková mayo
Signature Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
Fresh Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
Chipotle Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
Apokalyps Smash Burger
žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
Bacon Triple Smash
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
Kuracie chunks
5ks kuracie stehná v tempure
Snack Box
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
Naše hranolky
Jalapeňos cheddar bites 5ks
Cheddarové uhlíky 6ks
Fresh Loaded Fries
hranolky, 2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky majonéza, pažítka
PPČíz Loaded Fries
náš vyprážaný syr, naša tatarka, hranolky
Signature Loaded Fries
hranolky, 2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo, pažítka
Chipotle Loaded Fries
hranolky,2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, jalapeňos, chipotle majonéza, pažítka
Truffle King Loaded Fries
hranolky, 2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa, hľuzovková mayo, pažítka

               

 

Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Keďže v Regal Burgri majú radi inovácie a kreativitu, prišli s nápadom vytvoriť moderný koncept, ktorý bude iný a výnimočný. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke! 
Zastav sa u nás na Palackého 4 v Bratislave a vyhutnaj si jedinečný gastro zážitok a zači atmosféru “novej” prevádzky.

Zemiaková polievka na kyslo 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Vyprážaný bravčový karbonátok 110g,šošovicový prívarok 200g,chlieb 2ks/1,3,7/

2, Znojemské hovädzie rezančeky 110g,tarhoňa 200g/1,3/

3, Zeleninové rizoto so strúhaným syrom 300g,zeleninový šalát/7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Marinovaný morčací steak 110g, zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Pečené kuracie stehno 260g,dusená ryža 200g,kompót

B, Zámocké kuracie prsia 110g,domáce prílohové halušky 200g/1,3,7/

Fazuľová polievka s údeninou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Záhradnícke bravčové rezančeky 110g,dusená ryža 200g

2, Kurací rezeň plnený s oravskou slaninou a údeným syrom 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Zemiakové šúlance s maslom a cukrom,makom alebo grankom 280g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Bravčový steak s volským okom 110g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie/3/

A, Bravčové rizoto so zeleninou a strúhaným syrom 300g,zeleninový šalát/7/

B, Morčací plátok Orient 110g,varené zemiaky 200g

Vývar s cestovinou 0,3l/1,3,9/ alebo podľa dennej ponuky

1, Mäsové guľky v paradajkovej omáčke 110g,varené zemiaky 200g/1,3,7/

2, Morčacie prsia zapekané so zeleninou a údeným syrom 110g,zemiaková kaša 200g/7/

3, Francúzske zemiaky 280g,zeleninový šalát/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Steak z lososa 150g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie/4/

A, Hydinové soté 110g,dusená ryža 200g

B, Vyprážaný bravčový rezeň 110g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Hrášková polievka s mätou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Španielsky bravčový vtáčik 110g,dusená ryža 200g/3,10/

2, Kuracie prsia v syrovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Hlivový paprikáš 200g,domáce prílohové halušky 200g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Grilovaný encián s brusnicami 110g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie/7/

A, Vyprážané rybie filé 150g,zemiakový šalát bez majonézy 250g/1,3,7,4/

B, Morčací prírodný plátok 110g,zeleninová ryža 200g

.

Nikto sa nemôže vrátiť a vytvoriť nový začiatok,

no každý môže začať dnes a vytvoriť nový koniec. Maria Robinson

Hrachová polievka so zeleninou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Bravčové rezančeky na hubách 110g,dusená ryža 200g

2, Viedenský kurací plátok 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1/

3, Pórkové rizoto so zeleninou a tofu syrom 300g,zeleninový šalát/7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Vyprážaný údený syr 110g,varené zemiaky,tatárska omáčka/1,3,7,10/

B, Morčací prírodný plátok s brokolicou 110g,varené zemiaky 200g

Špenátová polievka 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Štefanská sekaná 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

2, Hovädzie varené v kôprovej omáčke 110g,parená knedľa 120g/1,3,7/

3, Cuketa plnená so zeleninou a syrom 150g,varené zemiaky 200g/7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Pečené kuracie stehno 260g,dusená ryža 200g,kompót

B, Kuracia prírodná kapsa plnená s údeným syrom a šunkou 110g,zemiaková kaša 200g

Zemiaková polievka s paprikou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Bravčové karé s volským okom 110g,varené zemiaky 200g

2, Kurací rezeň v hráškovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Tvarohová žemľovka s ovocím 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kuracie rizoto so strúhaným syrom 300g,zeleninový šalát/7/

B, Maďarské kuracie prsia 110g,dusená ryža 200g

Kapustová polievka 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Drotárska bravčová rolka 110g,dusená ryža 200g/7/

2, Morčacie prsia zapekané s paradajkou, cuketou a syrom 110g,zemiaková kaša 200g/7/

3, Zemiakové guľky s údeninou s dusenou kyslou kapustou 280g/1,3/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kuracie soté 110g,hrášková ryža 200g

B, Vyprážaný bravčový rezeň 110g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Brokolicová krémová polievka s krutónmi 0,3l/1,3,7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Kurací paprikáš 110g,domáce prílohové halušky 200g/1,3,7/

2, Bratislavské bravčové karé 110g,dusená ryža 200g

3, Granatiersky pochod 300g,kyslá uhorka/1,3/

Denné ponuky bez polievky:

A, Vyprážané rybie filé 150g,zemiakový šalát bez majonézy 250g/1,3,7,4/

B, Morčací rezeň 110g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

.

Rozžiarte zajtrajšok dneškom. Elizabeth Barrett Browning

+ 6

Polievka:

Hráškový krém s krutónkami / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Grilovaný kurací filet, nivová omáčka s hruškami a vlašskými orechmi, zemiakové krokety, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie diabolské soté, zemiakové mini placky, syr, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový holandský mletý rezeň so syrom, cesnaková majonéza, zemiaková kaša, šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný karfiol, tatárska omáčka, varené zemiaky, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Mrkvová s mrveničkou / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Kurací rezeň na prírodno, plnený slaninkou a údeným syrom, štuchané zemiaky, ochutená majonéza, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie rezance v prírodnej omáčke so 4-farebným korením a broskyňou, ryža, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Marinovaná krkovička na miešanej čerstvej zelenine, medovo-horčicová omáčka, pečené zemiaky, coleslaw šalát 9,50€ (polievka a nápoj v cene)

Varený zemiak v šupke zapečený enciánom, na špenátovom smotanovom kréme, jarná cibuľka, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s hráškom, ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Oravský kurací krém / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Vyprážané kuracie nugety v čínskom cestíčku, sweet&chilli omáčka, ryža s vajíčkom, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vykostené kuracie stehno na šampiňónovom ragú, ryža, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Bravčový smotanový paprikáš na domácich maslových haluškách 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Domáca žemľovka s marhuľami, poliata mandľovým krémom 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Zemiaková na kyslo / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Grilovaný kurací filet, syrová omáčka, pečené baby zemiaky, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Jelenie ragú s čučoriedkami na červenom víne, viedenská žemľová knedľa 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Grilovaný filet z tuniaka na grilovanej cukete s limetkovo – medovou omáčkou, zemiakové vlnené plátky, šalát 9,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaná mozzarella, varené zemiaky, tatárska omáčka, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s kukuricou, ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

(Víkendové menu podávame od 11:00 – 15:00)

Polievka:

Tekvicová krémová so sušenými paradajkami a krutónkami / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Kuracie kapsy plnené údeným syrom, slaninkou a sušenou slivkou, slivková omáčka, zemiakové rösti s cibuľou, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Pečený bravčový bôčik na dusenej bielej kapuste, domáca parená knedľa 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka 12,00€ (polievka a nápoj v cene)

(Víkendové menu podávame od 11:00 – 15:00)

Polievka:

xxx / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

xxx 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

xxx 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka 12,00€ (polievka a nápoj v cene)

 

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka
Sviečková na smotane, domáca parená knedľa
Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

 

Reštaurácia U Zlatého Bažanta priamo v centre mesta na Dunajskej ulici ponúka denné obedové menu ako aj jedlá z a la carte lístka. Príjemné priestranné priestory, ktoré ponúkajú skvelé miesto na akcie, zábavu ale aj obedy a večere, aj počas víkendov, výbornú kuchyňu, hudobné večery so živou hudbou či sledovanie športových prenosov.

+ 18

Studená cviklová polievka s jogurtom –7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Cestoviny penne s kuracím ragú, dubáky, maslo, víno, parmezán – 1,3,7,12

2. Steak z bravčového karé, vínová omáčka, špargľa, opekané zemiaky – 7,12

Veganske menu:

Udon rezance s banánovou omáčkou, edamame, arašidy – 1,6,8

Fit menu:

Mrkvový humus, zeleninový šalát, tortilla – 1,3,7,11

Týždenné menu:

Roastbeef, chrenová omáčka, baby zemiaky, dip z dijonskej horčice – 7,10

Hráškový krém s mätou – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Pošírovaná treska, pečená mrkva, maslové zemiaky s trebuľkou – 4,7

2. Lasagne bolognese – 1,3,7,12

Veganske menu:

Udon rezance s banánovou omáčkou, edamame, arašidy – 1,6,8

Fit menu:

Mrkvový humus, zeleninový šalát, tortilla – 1,3,7,11

Týždenné menu:

Roastbeef, chrenová omáčka, baby zemiaky, dip z dijonskej horčice – 7,10

Zemiaková na kyslo s kôprom – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Králičí chrbát na červenom víne, sušené slivky, zeleninový bulgur – 1,7,12

2. Bravčová panenka na zelenom korení, štuchané zemiaky – 7

Veganske menu:

Udon rezance s banánovou omáčkou, edamame, arašidy – 1,6,8

Fit menu:

Mrkvový humus, zeleninový šalát, tortilla – 1,3,7,11

Týždenné menu:

Roastbeef, chrenová omáčka, baby zemiaky, dip z dijonskej horčice – 7,10

Hlivová so zemiakmi / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Kuracie kari s kokosovým mliekom, zelenina, basmati ryža – 7

2. Grilovaný hermelín v slanine, opekané zemiaky – 7,12

Veganske menu:

Udon rezance s banánovou omáčkou, edamame, arašidy – 1,6,8

Fit menu:

Mrkvový humus, zeleninový šalát, tortilla – 1,3,7,11

Týždenné menu:

Roastbeef, chrenová omáčka, baby zemiaky, dip z dijonskej horčice – 7,10

 

Ponúkame vám pestrý teplý bufet, studený bufet a à la carte raňajkové menu – rôzne omelety, palacinky a iné dobroty podľa Vašeho želania. Čaká na Vás množstvo zdravého ovocia a zeleniny, domáce koláčiky a pomazánky, aj produkty s bohatými zdrojmi na vitamíny a minerály, napríklad domáce musli s pohánkou, chia semiačkami, orieškami a sušeným ovocím...

 

Street Coffee & Restaurant si Vás získa svojím štýlovým prostredím, skúsenou pozornou obsluhou a vyberaným jedlom. Zariadenie v modernom štýle a svetelné kreácie doladia Váš gurmánsky zážitok výnimočnou atmosférou. Jedlá sú pripravované z kvalitných čerstvých surovín, vrátane biopotravín. Z ponuky si vyberie milovník steakov i vegetarián, zástanca wellness stravy, či labužník hľadajúci výnimočné pochúťky. V Street Coffee & Restaurant vždy nájdete niečo unikátne, čo poteší Vaše chuťové poháriky. Vyberte si zo špecialít francúzskej a stredomorskej kuchyne, sezónnej ponuky jedál a pestrej vínnej karty plnej výnimočných lokálnych i zahraničných vín. Kapacita reštaurácie je 40 - 50 hostí.

Otváracie hodiny
Raňajky:
7:00 – 10:00
(do 11:00 v sobotu a nedeľu)

Restaurant:
pondelok – piatok: 11:00 – 22:00
sobota – nedeľa: 11:30 – 13:00, 17:00 - 21:00
*objednávky prijímame do 20:30

Hotelový bar:
pondelok – piatok: 10:00 - 22:00
sobota – nedeľa: 10:00 - 21:00
popoludňajšia prestávka 13:00 - 17:00

Kapacita
Restaurant 26
Cafe 20
Club 20

+ 5

Gulášová / Slepačia

Alebo Pepsi 0,33l cena k menu (bez menu 2,50€)

Cuketové lodičky plnené zeleninou 250g

Varené zemiaky

Kuracie soté na Srbský spôsob 150g

Dusená ryža

Vyprážaný kurací rezeň v cornflakesoch 2x75g

Zemiaková kaša, Zeleninová obloha

Čevapčiči 150g

Hranolky, Cibulka, Horčica

Vyprážaná treska v cereálnej kruste 200g

Slovenský zemiakový šalát

SantaFe - koncept ponuka jedlá inšpirované kuchyňou Južnej Kalifornie. Veľmi obľúbené sú rôzne druhy teplých plnených tortill, Quesadilla a Burrita. Súčasťou tejto kuchyne je aj používanie grilovaných a pečených mas - kuracie, morčacie a bravčové. Sledujeme trendy zdravého stravovania a pečieme mäsa i formou slow cook (pečenie pri nízkej teplote). Prílohy ponúkame ako klasické, tak i rôzne upravené teplej a studenej zeleninové zmesi a šaláty. V ponuke sú obsiahnuté obľúbená vyprážané jedlá z mäsa, syra a zeleniny. Samozrejmosťou je tiež ponuka poludňajšieho menu. V SantaFe si vyberie každý!

+ 10

 

MENU FOOD

GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g

MENU ROLLS

JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g

MENU SANDWICHES

VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
TOFU VAJÍČKO
Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka
200g

 

 

ROZVOZ (cez Bistro, Wolt Bolt Food a Foodpanda)

Rozvoz a osobný odber funguje od nedele do stredy od 11:00 – 22:00, od štvrtka do soboty od 11:00 - 24:00

Vozíme v rámci celej Bratislavy

 

Vegetariánsky street food v centre Bratislavy, to je už legendárny FOODSTOCK. V bistre na Klobučníckej 6 pri Starej tržnici si na svoje prídu nie len milovníci vychýrenej gyozy. V ponuke sa nachádza aj vegánske miso, laksa, poké, hummus, kimchi, jarné rolky, sendviče a iné mňamky šmaky šmakocinky. Príďte si k nám po zdravé jedlá, ktoré sú skvelou voľbou pre dobrú náladu – GOOD MOOD FOOD.

+ 27

 

Zastavte sa a nadýchnite sa historickej atmosféry Café Devín a okúste znamenité gastronomické zážitky. Vychutnať si môžete legendárne raňajky, sezónne, obedové a à la carte menu.

Café Devín je ideálnym miestom na stretnutie s priateľmi alebo obchodnými partnermi a taktiež na organizáciu rodinnej oslavy či svadby, alebo inej spoločenskej udalosti. Príďte a nechajte sa podmaniť dokonalou atmosférou starého mesta.

 

Vývar zo sliepky s koreňovou zeleninou, rezance, mäso A 1, 3, 9

A: Vyprážaný bravčový rezeň slovenský zemiakový šalát, nakladané uhorky A 1, 3, 7, 10

B: Šalát na spôsob ,,Nicoise“ s grilovanými krevetami A 2, 3, 10

Vývar zo sliepky s koreňovou zeleninou, rezance, mäso A 1, 3, 9

A: Vyprážaný bravčový rezeň slovenský zemiakový šalát, nakladané uhorky A 1, 3, 7, 10

B: Šalát na spôsob ,,Nicoise“ s grilovanými krevetami A 2, 3, 10

Vývar zo sliepky s koreňovou zeleninou, rezance, mäso A 1, 3, 9

A: Vyprážaný bravčový rezeň slovenský zemiakový šalát, nakladané uhorky A 1, 3, 7, 10

B: Šalát na spôsob ,,Nicoise“ s grilovanými krevetami A 2, 3, 10

Vývar zo sliepky s koreňovou zeleninou, rezance, mäso A 1, 3, 9

A: Vyprážaný bravčový rezeň slovenský zemiakový šalát, nakladané uhorky A 1, 3, 7, 10

B: Šalát na spôsob ,,Nicoise“ s grilovanými krevetami A 2, 3, 10

 

Cena zahŕňa 2-chodové menu (polievka, hlavné jedlo)
Polievka
Vývar zo sliepky s koreňovou zeleninou, rezance, mäso A 1, 3, 9
Hlavné jedlá
A: Vyprážaný bravčový rezeň slovenský zemiakový šalát, nakladané uhorky A 1, 3, 7, 10
B: Šalát na spôsob ,,Nicoise“ s grilovanými krevetami A 2, 3, 10

 

Vitajte na mieste kde sa snúbi história s vysokým komfortom a noblesou – v ikonickom Café Devín. V priestoroch, ktoré sú dodnes späté s charakterom doby, architektúrou, zariadením, vybavením, servírovaním a ponukou, ktorá je doplnená o trendy súčasnosti. V Café Devín kladieme dôraz na to, aby hostia dostali okrem nadštandardných služieb, perfektný servis, jedinečnú ponuku jedál a nápojov aj dokonalý nezabudnuteľný zážitok z ich návštevy. Vychutnať si môžete legendárne raňajky, sezónne, obedové a à la carte menu. Vašu návštevu vždy osladia tradičné koláče a dezerty pripravované podľa pôvodných receptúr. Zastavte sa a nadýchnite sa historickej atmosféry Café Devín a okúste znamenité gastronomické zážitky.

Terasa Café Devín je neodmysliteľnou súčasťou ikonickej Café Devín**** na brehu rieky Dunaj, v srdci hlavného mesta. Dizajn terasy zachováva historický ráz tohto miesta, avšak modernú iskru dodávajú zelenkasté tóny a bohatá výsadba rastlín. Terasa Café Devín je ideálnym miestom na stretnutie s priateľmi alebo obchodnými partnermi a taktiež na organizáciu rodinnej oslavy či svadby, alebo inej spoločenskej udalosti. Príďte a nechajte sa podmaniť dokonalou atmosférou starého mesta!

Cukráreň Café Devín nadviazala na tradíciu spojenú s legendárnou Kaviarňou v Hoteli Devín****. Veľa z našich hostí spomína na tie najlahodnejšie tradičné koláče a zákusky. Prepojením tradície a súčasnosti vznikajú v našej cukrárni umelecké diela v podobe tých najchutnejších dezertov. V ponuke nájdete ten najlepší krémeš, tradičné gaštanové pyré či modernejšie tartaletky. Či už si vychutnáte dezerty priamo v Café Devín, alebo si ich vezmete so sebou, nepochybne zažijete nebo na jazyku.

Minestrone polievka 0,3l alebo Zemiaková polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Vyprážaný syr plnený so šunkou 110g,varené zemiaky 200g,tatárska omáčka/1,3,7,10/

2, Bravčové karé na paprike 110g,domáce prílohové halušky 200g/1,3,7/

3, Kuracie lasagne zapekané so syrom 350g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kurací rezeň v pivovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

B, Špenátový prívarok 200g,varené zemiaky 200g,volské oko 2ks/3,7/

Pórová polievka s vajcom 0,3l/3/ alebo Fazuľová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Koložvárska kapusta 150g,varené zemiaky 100g/7/

2, Plnené kuracie stehno 260g,dusená ryža 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Karfiolové placky 130g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kuracie prírodné prsia v nivovej omáčke 110g,varené zemiaky 200g/1,7/

B, Vyprážané bravčové karé 110g,zemiaková kaša 200g,kapustový šalát/1,3,7/

Cesnaková polievka s krutónmi 0,3l/1,3,7/ alebo Zeleninová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Talianske hydinové rizoto so strúhaným syrom 300g,kyslá uhorka/7/

2, Bravčový Bača rezeň 110g,zemiaková kaša 200g,cviklový šalát/1,3,7/

3, Zapekané cestoviny s lososom,zeleninou a strúhaným syrom 350g/1,3,7,4/

Denné ponuky bez polievky:

A, Pečená bravčová krkovička 120g,dusená kyslá kapusta 200g,parená knedľa 120g/1,3,7/

B, Kurací plátok pikant 110g,dusená ryža 200g

Hrachová polievka so zeleninou 0,3l alebo Lúsková polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Bravčové karé na hríboch 110g,dusená ryža 200g

2, Vyprážané rybie filé 150g,varené zemiaky 200g,kyslá uhorka/1,3,7,4/

3, Zemiakové šúlance s makom,maslom a cukrom 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kurací rezeň vo vínovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,mrkvový šalát/1,3,7/

B, Bravčové rezančeky so zeleninou 110g,dusená ryža 200g

.

Nikto sa nemôže vrátiť a vytvoriť nový začiatok,

no každý môže začať dnes a vytvoriť nový koniec. Maria Robinson

Lúsková polievka na kyslo 0,3l/7/ alebo Šošovicová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Pastiersky bravčový tokáň 110g,domáce prílohové halušky 200g/1,3,7/

2, Kurací rezeň v mrkvovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,cviklový šalát/1,3,7/

3, Bolonské špagety so strúhaným syrom 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Zeleninový rezeň 120g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

B, Bravčové karé zapekané so špargľou a syrom 110g,dusená ryža 200g/7/

Frankfurtská polievka 0,3l/7/ alebo Zeleninová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Plnená paprika v paradajkovej omáčke 150g,parená knedľa 120g alebo varené zemiaky 200g/1,3,7/

2, Kuracie prsia v kukuričných lupienkoch 110g,dusená ryža 200g,mrkvový šalát/1,3,7/

3, Tvarohovo jablková žemľovka 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Bravčové prírodné karé na zelených lúskach 110g,varené zemiaky 200g

B, Kuracie rezančeky s brokolicou 110g,dusená ryža 200g

Karfiolová polievka 0,3l alebo Šošovicová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Vyprážaný údený syr 110g,varené zemiaky 200g,tatárska omáčka/1,3,7,10/

2, Kuracie prsia zapekané s paradajkou a mozzarelou 110g,dusená ryža 200g/7/

3, Kapustové strapačky so slaninkou 350g/1,3/

Denné ponuky bez polievky:

A, Bravčový Cordon Bleu 110g,zemiaková kaša 200g,kapustový šalát/1,3,7/

B, Heik na mlynársky spôsob 250g,varené zemiaky 200g,kyslá uhorka/1,4/

Hovädzí vývar s rezancami 0,3l/1,3,9/ alebo Fazuľová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Bravčové rizoto so zeleninou a strúhaným syrom 300g,kyslá uhorka/7/

2, Hovädzie varené v chrenovej omáčke 110g,parená knedľa 120g/1,3,7/

3, Cuketové placky 130g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Vyprážané kuracie prsia 110g,zemiaková kaša 200g,mrkvový šalát/1,3,7/

B, Morčacie prírodné prsia so zeleninou 110g,dusená ryža 200g

Šošovicová polievka so zeleninou 0,3l alebo Zemiaková polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Kuracie stehná na kyslej kapuste 260g,varené zemiaky 200g

2, Bravčové karé v parížskom cestíčku 110g,dusená ryža 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Granatiersky pochod 350g,kyslá uhorka/1,3/

Denné ponuky bez polievky:

A, Detvianska kuracia prírodná kapsa 110g,dusená ryža 200g/7/

B, Bravčové soté so šampiňónmi 110g,dusená ryža 200g

.

Rozžiarte zajtrajšok dneškom. Elizabeth Barrett Browning

Reštauráciu nájdete v historickom centre v blízkosti Starej tržnice. Ponúka najmä jedlá slovenskej kuchyne.

+ 10

 

Polievka
Hráškový krém s crème fraîche [*7, 9] – 0,25 l –
Čerstvé čili, mäta
S hlavným jedlom z menù del giorno –

 

• Burger s trhaným hovädzím mäsom [*1, 3, 7, 11, 12] – 410 g | 130 g –

Čedar, sušené paradajky, majonéza, domáce hranolčeky

• Šalát s pečenou tekvicou Hokkaido [*1, 3, 8, 10, 12] – 320 g –

Pohánka, brusnice, rukola, pancetta, lieskové oriešky, dresing z dijonskej horčice, ciabatta

• Kuracia roláda so zemiakovým pyré [*1, 3, 7, 12] – 350 g | 150 g –

Rukola, sušené paradajky, zemiaky, syr Grana Padano, demi glace

• Spaghetti Cacio e Pepe [*1, 3, 7, 9] – 330 g –

Cuketa, syr Grana Padano

• Fritovaná bravčová kotleta s baby zemiakmi [*1, 3, 7, 10] – 370 g | 190 g –

Uhorkový šalát s červenou cibuľou, chrenová majonéza

• Risotto Caprese [*3, 7, 8, 9, 12] – 350 g –

Syr Grana Padano, paradajky, mozzarella

• Ostriež s tekvicovým pyré [*1, 4, 7, 9] – 350 g | 120 g –

Brokolica, bulgur

• Listový šalát s grilovaným Halloumi syrom [*1, 3, 7, 10] – 320 g –

Šalát dubový, poľníček, tekvica Hokkaido, žltá paprika, cherry paradajky, čerstvá cvikla, dip z dijonskej horčice, ciabatta

 

VITELLO TONNATO [1, 3, 4, 9, 12] 240 g | 70 g
tenké plátky teľacieho mäsa, tuniakový krém, kapary, marinovaná paprika, listový šalát, foccacia
ŠALÁT S FRITOVANÝM FETA SYROM [1, 3, 7, 10, 12] 350 g
little gem šalát, farebné papriky, cherry paradajky, uhorka, kalamata olivy, nakladaná červená cibuľa, mäta, kôpor, oregano, dijonský dresing, foccacia
LINGUINE S KREVETAMI A MUŠĽAMI VONGOLE [1, 2, 3, 4, 7, 12, 14] 370 g | 100 g
ryby podľa ponuky, paradajková omáčka, vývar z langusty, olivy kalamata, syr grana padano, citrón, petržlenová vňať
MATCHA–MARACUJA–MANGO [3, 7] 150 g
meringue sušienka, mascarpone krém s matchou, marakuja želé, mango granita, včelí peľ
LIMONÁDA POMARANČ A LEVANDUĽA
0,50 l
1,00 l
CITRUSOVO–OLIVOVÉ MARTINI [12]
alko verzia s infuzovanými olivami, porta monticano millesimato brut spumante, čajovo-limetový cordial, sóda, oliva 0,19 l
nealko verzia 9% infuzovaný olivami, codorniu zero, čajovo-limetový cordial, sóda 0,19 l
PANNA COTTA AFFOGATO [7] 0,19 l
cold brew, panna cotta, grepovo–kávové oleo saccharum**, kakaové bôby
SANTA CRISTINA [12]
suché, biele, vermentino, IGT, taliansko
0,10 l
0,75 l

 

Como je filozofiou „la dolce vita“. Zavedieme vás do sveta, kde sa spája radosť zo života s vynikajúcou gastronómiou a uvoľnenou atmosférou. Inšpirácia Talianskom sa odráža nielen v jedálnom lístku, ale aj v celkovom dizajne priestoru, ktorý je prepojený s typickou kultúrou a estetikou. Naša reštaurácia je určená pre každého, kto hľadá autentický taliansky zážitok v srdci Bratislavy.

Kuchyňa je postavená na kvalitných surovinách a tradičných receptoch s moderným nádychom. Pražíme si vlastnú kávu, vyrábame vlastné cestoviny, limonády, fermentované nápoje a koktaily, ako napríklad limoncello, tibicos limonády a kombuchu. Príďte si vychutnať šálku kávy a sladký dezert či víkendové raňajky. Každý týždeň prinášame nové denné menu a pravidelne pripravujeme sezónne menu.

Či už prichádzate na romantické rande, stretnutie s priateľmi alebo si jednoducho chcete vychutnať pokojné chvíle osamote, ideálne miesto nájdete práve u nás. Sme otvorení pre všetkých, ktorí si chcú užiť kvalitné jedlo a nápoje v príjemnom prostredí.

+ 46

 

Polievka Zeleninová 0.33l
120g Kurací rezeň domáce hranolky tatársky omáčka
120g Bravcovy rezeň domáce hranolky tatársky omáčka
150g Ceazar šalát s kuracím mäskom
150g Domáce Šúľance mak / orechy

Lux Flavour je nová reštaurácia situovaná priamo v srdci historického centra Bratislavy na Zelenej ulici, v tesnej blízkosti Hlavného námestia. Ponúka výborné jedlo za priateľské ceny, príjemné prostredie, denné obedové menu a útulné priestory, vhodné aj na rôzne eventy a akcie. Okrem hlavnej reštaurácie v suteréne aj priestory s billiardom a stolným futbalom.

 

Lux Flavour je nová reštaurácia situovaná priamo v srdci historického centra Bratislavy na Zelenej ulici, v tesnej blízkosti Hlavného námestia. Ponúka návštevníkom nezabudnuteľné kulinárske zážitky, širokú paletu chutí, ktoré sú výsledkom precíznej práce celého tímu. Využíva len najčerstvejšie a najkvalitnejšie suroviny, ktoré zruční šéfkuchári s láskou a odbornosťou premenia na skvosty gastronómie. A čo viac, reštaurácia sa môže pochváliť aj tým, že jej majiteľom je Vladimír Brodziansky, považovaný za aktuálne najlepšieho slovenského basketbalistu, čo pridáva na jej jedinečnosti a prestíži.

Polievka: Fazuľová polievka so zeleninou (1, 9)

Hlavné jedlá:

Mletý kurací rezeň so syrom, zemiakové pyré, miešaný šalát (1, 3, 7, 12) – 350 g | 150 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1, 3, 7, 10) – 300 g –

Polievka: Mäsový vývar s fridátovými rezancami (1, 3, 7, 9)

Hlavné jedlá:

Pečené kačacie stehno, červená kapusta, knedľa (1, 3, 7, 12) – 400 g | 250 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1, 3, 7, 10) – 300 g –

Polievka: Polievka z fazuľových strukov na kyslo (1, 7, 12)

Hlavné jedlá:

Zapekané kuracie prsia s rajčinou a mozzarellou, ryža, listový šalát (7) – 350 g | 150 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1, 3, 7, 10) – 300 g –

Polievka: Gulášová polievka s majoránkou (1)

Hlavné jedlá:

Tvarohové guľky so smotanovým krémom a lesným ovocím (1, 3, 7) – 350 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1, 3, 7, 10) – 300 g –

Otvorili sme pre vás druhú Klubovňu v poradí, tentokrát na Ventúrskej ulici. Vo Ventúrskej Klubovni nesmie chýbať všetko, čo poznáte z prvej, vlajkovej lode - Centrálnej Klubovne. Dobré pivo, skvelé jedlo a úžasnú atmosféru.

Vitajte vo Ventúrskej Klubovni :)

Design a interiér

Druhá – Ventúrska Klubovňa je tu pre vás s veľkosťou 200m2, k dispozícii je 120 miest na sedenie v interiéri, 100 miest na letnej terase. Interiér je prepojený na historickú časť Starého Mesta, nájdete tu kopec dobových fotografií a starých malieb rôznych historicky významných objektov Bratislavy. V dobrej pivárni nesmie chýbať ani "športové" vyžitie a tak tu samozrejme nájdete okrem príjemného posedenia aj stolný futbal a veľké LCD obrazovky.

Lokalita

Ventúrska Klubovňa sa nachádza na križovatke ulíc Ventúrska a Panská. Nachádza sa v priestoroch bývalej reštaurácie Camouflage, v objekte historického Erdödyho paláca. Táto Klubovňa reflektuje na historické fakty či okolité dominanty, ako napríklad blízkosť k bývalej Academii Istropolitania. V priestoroch Ventúrskej Klubovne nájdete starý bratislavský erb, podobizňu Mateja Korvína, či napríklad hudobné artefakty ako noty, sláčik či husle (v Erdödyho paláci pôsobil v čase najväčšej slávy vlastný orchester pána Jána Nepomuka Erdödyho). Neviete ako vyzerali staré bratislavské historické brány? U nás ich nájdete na obrazoch - Michalská, Rybárska, Vydrická a Laurinská sa na vás tešia.

Naše pivo

V Klubovni si môžete vychutnať viac ako šestnásť druhov piva. Pracne čapované, výberové belgické a anglické až po našu špecialitku – tankový Zlatý Bažant 12˚, ktorý nikde inde na Slovensku nedostanete. S kumštom varený Zlatý Bažant pre vás varia odborníci, ktorých vášeň pre pivo a skúsenosti nedokáže nahradiť žiaden moderný prístroj.

Navyše ponúkame aj naše unikátne vlastné pivo Klubovňácku 11°. Uvarili sme ho aj s vami! Aby sme zistili, aké pivo chcete v Klubovniach piť, spravili sme veľký pivný prieskum. Na základe výsledkov sme uvarili tri vzorky. A potom sme vylepšovali, upravovali, ochutnávali a uvarili ďalšie tri. Tie už ochutnávali, porovnávali a vyberali z nich tú najlepšiu odborníci zo sveta piva spolu s vami, našimi zákazníkmi a vernými milovníkmi piva. Výsledkom je Klubovňácka 11°. Pivo, ktoré môžete ochutnať iba v našich Klubovniach.

Na každom kroku udržujeme pivo pri ideálnej teplote 7 - 10˚C. na to nám slúži moderná a transparentná tankovňa a sudovňa, t.j. presklená chladiacia miestnosť, v ktorej sú zabezpečené ideálne teplotné podmienky pre pivo.

Naše jedlo

Našou túžbou je pripravovať chutné a kvalitné jedlo. Preto sa o kuchyňu a vaše chuťové poháriky bude starať jeden z top slovenských šéfkuchárov, Tomáš Sika.

Ak ste vyznávačom domácej kuchyne, určite Vás potešíme. Paprikáš z kuracieho stehna s maslovými haluškami a s pažítkou? Prisahali by ste, že v kuchyni ho práve uvarila Vaša babička.

Alebo čo také pečené špikové kosti s chrenom, bylinkami a hriankami? Kedy ste ich mali naposledy?

Veríme, že si Klubovňu obľúbite rovnako, ako sme si ju obľúbili my :)

Na zdravie, dobrú chuť a príjemnú zábavu!

+ 12

 

Polievka týždňa
Tekvicová polievka [1, 3, 7] – 0,25 l
Hokkaido tekvica, mladá tekvica, karamelizované tekvicové jadierka
Samostatne:
S denným menu:

 

• Pečené kuracie stehno [1, 3, 7] – 450 g | 240 g –

Plnka s kačacou pečienkou, ryža, omáčka z výpeku, grilované broskyne

• Zemiakové gnocchi [1, 3, 7, 8] – 350 g –

Omáčka z modrého syra, pečené lieskovce, med, marinovaná hruška, mladá medovka

• Bravčový bôčik z našej pece [1, 3, 5, 6, 11] – 380 g | 160 g –

Hoisin omáčka, kimchi slaw, pečené bataty, arašidy, koriander

• Šalát s grilovaným tofu [1, 7, 11] – 350 g –

Rímske listy, tahini jogurt, cícer, uhorka, reďkovka, avokádo, mäta, bylinkové panko

• Fish & Chips [1, 3, 4, 10] – 350 g | 150 g –

Treska tmavá, pivné cestíčko, domáce hranolky, pučený hrášok, kari majonéza

• Bryndzové halušky [1, 3, 7] – 350 g –

Zemiakové halušky, bryndza, chrumkavá slanina, restovaná cibuľka, pažítka

• Bravčové líčka [1, 3, 7, 9, 10, 12] – 360 g | 150 g –

Červené víno, hnedé šampiňóny, slanina, perličková cibuľka, koreňová zelenina, zemiakové pyré

• Parená buchta [1, 3, 7, 8] – 350 g –

Marhuľový lekvár, biely jogurt, biela čokoláda, karamelové maslo, strúhanka s orieškami

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a kvalitné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho, pre tých, ktorí držia spolu!

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a remeselné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho pre tých, ktorí držia spolu.

V národnej kultúrnej pamiatke – Sklad č. 7 na nábreží Dunaja v Bratislave sme vytvorili reštauráciu a pivovar, kde sa spája poctivé jedlo, remeselné pivá z vlastnej produkcie a jedinečný priestor. Priestor, kde industriálna história ožíva v harmónii s modernou atmosférou a vytvára nezabudnuteľný zážitok.

Mäsové špeciality aj vegetariánske jedlá

Každý kúsok mäsa najskôr 24 hodín odpočíva v marináde, potom sa 4 – 5 hodín údi na bukovom alebo dubovom dreve a nakoniec sa pomaly pečie 13 –15 hodín pre dokonalú chuť a šťavnatosť. Na svoje si prídu aj vegetariáni, ktorí si môžu vybrať z cestovín, šalátov a ďalších pestrých jedál. Nezabudli sme ani na najmenších hostí – pre ktorých sme pripravili obľúbené detské jedlá.

Pivo varené v pivovare DOCK7

A čo k skvelému jedlu? Predsa naše remeselné pivá. Ani jedno z nich nie je filtrované ani pasterizované, vďaka čomu si zachováva svoju prirodzenú chuť a arómu. V ponuke máme tradičné české ležiaky, tmavé pivá aj aromatickejšie pivné štýly typu ALE – či už si skúsený pivný nadšenec, alebo len objavuješ svet remeselných pív, u nás si prídeš na svoje. Za varením piva stojí československá dvojica – riaditeľ pivovaru a hlavný sládok DOCK7 Tomáš Holec a druhý hlavný sládok Mário Martinovič. Spájajú tradičné pivovarnícke metódy s modernými technológiami, aby priniesli pivo, ktoré si zamiluješ.