+ 14

Cesnaková číra s krutónmi a syrom (1,7)

1. Kurací steak s bazalkovou omáčkou, ryža (7)

2. Ovocné guľky s strúhankou a ovocím (1,3,7)

Príďte si k nám oddýchnuť po práci s kolegami alebo si užiť rodinný obed či večeru s priateľmi a nadýchnite sa domácej atmosféry a pohody! Naša útulná reštaurácia Vás privíta s otvorenou náručou a jedálnym lístkom ako od mamičky. Vlastne nie len ako, pripravoval ho náš kuchár spolu s našimi maminami! K šťavnatým rebierkam, chrumkavému kolenu, výborným pizzám či domácemu hamburgeru si vychutnajte dobré pivo. Zrekonštruované priestory reštaurácie hravo pojmú 150 ľudí. V jarných a letných mesiacoch Vás prívita jedna z najväčších letných záhrad v starom meste, kde aspoň na chvíľu možete mať pocit, že ste unikli rýchlemu mestskému životu.

Polievky

1/ Slepačia s mäsom, zeleninou a rezancami 0,33l ( 1,3,7,9)

2 / Zemiaková na kyslo 0,33 (1,7)

3 / Frankfurtská s párkom 0,33 (1)

Hlavné jedlá

1/ Bravčový paprikáš, domáce halušky

130g, 200g (1,3,7)

2/ Plátky z bravčovej panenky na farebných lúskoch so slaninou, demi glace omáčka, kaša

130g, 200g (1,7)

3 / Pečené kuracie stehno 240g, prírodná omáčka, ryža, kyslé uhorky

240g, 200g, 50g (1)

4 / Vyprážaný kurací rezeň, dusená ryža, tatárska omáčka

130g, 200g, 50g (1,3,7)

5 / Koložvárska kapusta, varené zemiaky, kyslá smotana

130g, 200g, 50g (1,3,7)

 

Cena denného menu:

 

Karmina u mäsiarov. Legendárna vývarovňa v centre Bratislavy na Štúrovej ulici ponúka denné obedové menu.

+ 1

 

D8 na Dobrovičovej v centre Bratislavy v Starom meste ponúka každý pracovný deň obedové menu.

 

D8 na Dobrovičovej v centre Bratislavy v Starom meste ponúka každý pracovný deň obedové menu.

+ 20

Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom (7)

Cviklový krém s feta dipom (7)

Kuracie butter milk, pečené americké zemiaky, americký dressing (3,7,10) (samostatne 7,50€) menu

Zapekaný karfiol s balkánskou paprikpu, syr brie, miešaný šalát (3,7) (samostatne 7,10€) menu

Špagety carbonara, parmezán (1,37) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s grilovanými kuracími prsiami - cherry paradajky, šalátová uhorka, čierne olivy, tortilla chips, ranch dressing (1,3,10) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s pečenými batátmi - granátové jablko, restovaný cícer, feta syr, cvikla, slnečnicové semiačka a mango marakuja majonéza (3,7,10) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s prosciuttom s plátkami prosciutto crudo, paradajkami, baby mozzarellou, pistáciami, broskyňami a malinovým vinaigrette (7,8) (samostatne 7,50€) menu

Šalát s kozím syrom s grilovanou cviklou, domácim višňovým džemom, mandľovými lupienkami, balsamicom a horčicovým dressingom (7,8,10) (samostatne 7,50€) menu

UMAMI Vege bowl - kokosová ryža, cherry paradajky, uhorka, wakame šalát, edamame, reďkovka, mandarinky, tofu, avokádo, ružový zázvor, mango marakuja majonéza (iba na prevádzke) (3,6,10,11) (samostatne 7,90€) menu

UMAMI Salmon bowl - kokosová ryža, cherry paradajky, uhorka, wakame šalát, edamame, reďkovka, mandarinky, údený losos, ružový zázvor, mango marakuja majonéza (iba na prevádzke) (3,4,6,10,11) (samostatne 7,90€) menu

Vitajte v UMAMI, na mieste kde sa poctivá kuchárčina stretne s kvalitnými surovinami, spoja sa s ochotou a priateľským prístupom v snahe urobiť z Vášho obeda tú KRAJŠIU časť dňa. Kvalita surovín až na prvom mieste. Je to pre nás to najdôležitejšie - záleží nám na tom čo jeme a takisto čo konzumujú naši zákaznici. Dôraz na kuchárske remeslo. V našom tíme pracujú ľudia, ktorí kuchárčinu vnímajú v prvom rade ako remeslo, kde musí človek zvládnuť techniku bez ktorej to jednoducho nikdy nepôjde. Priateľský prístup a príjemné vystupovanie. Našich zákazníkov si vážime, je pre nás dôležité aby sa cítili príjemne a aj keď majú horší deň, radi ho zlepšíme dobrým jedlom a príjemným servisom.

+421 911 155 412
centrum@umami.sk
Pon - Pia 8:00 - 14:00, Sob, Ned - ZATVORENÉ

+ 8

 

Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Keďže v Regal Burgri majú radi inovácie a kreativitu, prišli s nápadom vytvoriť moderný koncept, ktorý bude iný a výnimočný. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke! 
Zastav sa u nás na Palackého 4 v Bratislave a vyhutnaj si jedinečný gastro zážitok a zači atmosféru “novej” prevádzky.

Dvojitý smash burger
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, smoky majoneza, uhorka, skaramelizovana cibulka
Trojitý smash burger
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, smoky majoneza, uhorka, skaramelizovana cibulka
Veggie burger
Grilovany baklazan a sampinony, 2x syr cheddar, smoky majoneza, uhorka, skaramelizovana cibulka
Naložené hranolky
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, hranolky, smoky majoneza, uhorka, skaramelizovana cibulka, pazitka
Naše hranolky
Náš ľadový čaj
Zelený čaj s citrónom
Naša limonáda
Exotická ovocná limonáda
Tinga pulled beef burger
Trhane hovadzie v omacke Tinga, balkánsky syr, ladovy salat, salsa verde mayo, redkovka
Jalapeno Fresh
2x masko, 2x eidam, šalátik, jalapenos mayo

               

 

Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Keďže v Regal Burgri majú radi inovácie a kreativitu, prišli s nápadom vytvoriť moderný koncept, ktorý bude iný a výnimočný. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke! 
Zastav sa u nás na Palackého 4 v Bratislave a vyhutnaj si jedinečný gastro zážitok a zači atmosféru “novej” prevádzky.

Zemiaková polievka na kyslo 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Bravčové biftečky v kôprovej omáčke 110g,varené zemiaky 200g alebo parená knedľa 120g/1,3,7/

2, Kurací rezeň v hráškovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Tvarohová žemľovka s ovocím 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Kurací steak s grilovanými šampiňónmi 110g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Bravčové rizoto so zeleninou a strúhaným syrom 300g,zeleninový šalát/7/

B, Morčacie prírodné prsia s hráškom a šunkou 110g,zemiaková kaša 200g/7/

Šošovicová polievka s údeninou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Trenčianske bravčové rezančeky 110g,dusená ryža 200g

2, Morčacia rolka plnená s brokolicou a syrom 110g,varené zemiaky 200g/7/

3, Zapekané zemiaky s cuketou a syrom 300g,zeleninový šalát/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Steak z lososa 150g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie/4/

A, Vyprážaný bravčový rezeň 110g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

B, Hydinové soté 110g v zemiakovej placke so strúhaným syrom/1,3,7/

Tekvicová krémová polievka 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Maďarské bravčové karé 110g,dusená ryža 200g

2, Plnený kurací rezeň 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Špenátový prívarok 200g,varené zemiaky 200g,volské oko 2ks/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Morčací steak s grilovanou zeleninou 110g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Vyprážané rybie filé 150g,zemiakový šalát bez majonézy 250g/1,3,7,4/

B, Kurací prírodný plátok s fazuľovými lúskami 110g,dusená ryža 200g

.

Všetko začína snom. Uskutočni ho!

Hlavnou úlohou človeka je žiť, nielen byť.

+ 6

Polievka:

Cesnaková číra s restovanou šunkou / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Kurací rezeň na prírodno plnený klobásou, baraním rohom a údeným syrom, štuchané zemiaky s cibuľkou, ochutená majonéza, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Grécky kurací Gyros v tortille, miešaná čerstvá zelenina, hranolčeky, bylinkový dresing, coleslaw šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Bravčové rezance v prírodnej omáčke s kapiou, čiernymi olivami a arašidmi, ryža, coleslaw šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Zapekaný plnený baklažán so syrom na zemiakovej kaši, smotanová al pesto omáčka, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s hráškom, ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Provensálsky kurací krém / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Vyprážané kuracie nugety v cestíčku, ochutená majonéza, hranolčeky, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vykostené kuracie stehno na hubovej zmesi s baby špenátom, francúzska zemiaková kaša, cibuľová demi glace omáčka, šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Plnená paprika v paradajkovej omáčke, domáca parená knedľa 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Grécky šalát (paprika, uhorka, paradajky, feta, olivy, bazalka), opečený toastový chlieb 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Lúsková na kyslo / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Grilovaný kurací filet na grilovanej zelenine, barbecue omáčka, pečené zemiaky v šupke, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí pivovarský tokáň, tarhoňa, červená cibuľa 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Grilovaný filet z tuniaka na zázvorovo-slivkovej omáčke, ryžová sezamová tortička, šalát 9,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaná mozzarella, varené zemiaky, pesto majonéza, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s kukuricou, ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

(Víkendové menu podávame od 11:00 – 15:00)

Polievka:

Hrášková krémová s krutónkami / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Pečené kurča ¼, ryža, kompót (broskyne, čerešne) 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Grilované bravčové karé na nivovej omáčke, pečené zemiaky v šupke, šalát 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka 12,00€ (polievka a nápoj v cene)

(Víkendové menu podávame od 11:00 – 15:00)

Polievka:

xxx / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

xxx 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

xxx 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka 12,00€ (polievka a nápoj v cene)

 

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka
Sviečková na smotane, domáca parená knedľa
Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

 

Reštaurácia U Zlatého Bažanta priamo v centre mesta na Dunajskej ulici ponúka denné obedové menu ako aj jedlá z a la carte lístka. Príjemné priestranné priestory, ktoré ponúkajú skvelé miesto na akcie, zábavu ale aj obedy a večere, aj počas víkendov, výbornú kuchyňu, hudobné večery so živou hudbou či sledovanie športových prenosov.

+ 18

Zeleninový boršč – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Losos divý, horčicovo – estragónová omáčka, zemiakovo – mrkvové pyré – 4,7,12

2. Hubové rizoto, grilované cherry paradajky, parmezán, roastbeef – 7,10,12

Veganske menu:

Udon rezance, kokosovo – arašidová omáčka, zelenina, tofu – 1,6

Fit menu:

Listový šalát, grilované marhule, kačacie prsia, pečivo – 1,7

Týždenné menu:

Kačacie stehno, pomaranč, zemiaky, víno, orechy, hrozno, mrkva – 7,8,12

Šampiňónový krém s petržlenom – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Morčacie prsia, tekvicové ragú so zázvorom, ryža basmati – 7

2. Koložvárska kapusta – 7

Veganske menu:

Udon rezance, kokosovo – arašidová omáčka, zelenina, tofu – 1,6

Fit menu:

Listový šalát, grilované marhule, kačacie prsia, pečivo – 1,7

Týždenné menu:

Kačacie stehno, pomaranč, zemiaky, víno, orechy, hrozno, mrkva – 7,8,12

Šalátová so zemiakmi – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Cuketovo – zemiakové placky, kuracie prsia, pikantná omáčka – 1,3,7

2. Cestoviny linguine, panchetta (sardely, olivy, drvené paradajky, kapary) – 1,4,7

Veganske menu:

Udon rezance, kokosovo – arašidová omáčka, zelenina, tofu – 1,6

Fit menu:

Listový šalát, grilované marhule, kačacie prsia, pečivo – 1,7

Týždenné menu:

Kačacie stehno, pomaranč, zemiaky, víno, orechy, hrozno, mrkva – 7,8,12

 

Ponúkame vám pestrý teplý bufet, studený bufet a à la carte raňajkové menu – rôzne omelety, palacinky a iné dobroty podľa Vašeho želania. Čaká na Vás množstvo zdravého ovocia a zeleniny, domáce koláčiky a pomazánky, aj produkty s bohatými zdrojmi na vitamíny a minerály, napríklad domáce musli s pohánkou, chia semiačkami, orieškami a sušeným ovocím...

 

Street Coffee & Restaurant si Vás získa svojím štýlovým prostredím, skúsenou pozornou obsluhou a vyberaným jedlom. Zariadenie v modernom štýle a svetelné kreácie doladia Váš gurmánsky zážitok výnimočnou atmosférou. Jedlá sú pripravované z kvalitných čerstvých surovín, vrátane biopotravín. Z ponuky si vyberie milovník steakov i vegetarián, zástanca wellness stravy, či labužník hľadajúci výnimočné pochúťky. V Street Coffee & Restaurant vždy nájdete niečo unikátne, čo poteší Vaše chuťové poháriky. Vyberte si zo špecialít francúzskej a stredomorskej kuchyne, sezónnej ponuky jedál a pestrej vínnej karty plnej výnimočných lokálnych i zahraničných vín. Kapacita reštaurácie je 40 - 50 hostí.

Otváracie hodiny
Raňajky:
7:00 – 10:00
(do 11:00 v sobotu a nedeľu)

Restaurant:
pondelok – piatok: 11:00 – 22:00
sobota – nedeľa: 11:30 – 13:00, 17:00 - 21:00
*objednávky prijímame do 20:30

Hotelový bar:
pondelok – piatok: 10:00 - 22:00
sobota – nedeľa: 10:00 - 21:00
popoludňajšia prestávka 13:00 - 17:00

Kapacita
Restaurant 26
Cafe 20
Club 20

+ 5

Šošovicová s klobásou / Slepačia

Alebo Pepsi 0,33l (cena k menu, bez menu 2,50€)

Vyprážané šampiňóny 200g

varené zemiaky, tatárska omáčka

Kuracie thajské soté 150g

ryža

Kurací steak s volským okom a slaninou 150g

hranolky

Kurací paprikáš 150g

halušky

Prírodná kuracia kapsa (šunka, balkánsky syr) 150g

zemiaková kaša, obloha

Vyprážaný filet z tresky 150g

zemiakový šalát

SantaFe - koncept ponuka jedlá inšpirované kuchyňou Južnej Kalifornie. Veľmi obľúbené sú rôzne druhy teplých plnených tortill, Quesadilla a Burrita. Súčasťou tejto kuchyne je aj používanie grilovaných a pečených mas - kuracie, morčacie a bravčové. Sledujeme trendy zdravého stravovania a pečieme mäsa i formou slow cook (pečenie pri nízkej teplote). Prílohy ponúkame ako klasické, tak i rôzne upravené teplej a studenej zeleninové zmesi a šaláty. V ponuke sú obsiahnuté obľúbená vyprážané jedlá z mäsa, syra a zeleniny. Samozrejmosťou je tiež ponuka poludňajšieho menu. V SantaFe si vyberie každý!

+ 10

 

MENU FOOD

GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g

MENU ROLLS

JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g

MENU SANDWICHES

VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
TOFU VAJÍČKO
Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka
200g

 

 

ROZVOZ (cez Bistro, Wolt Bolt Food a Foodpanda)

Rozvoz a osobný odber funguje od nedele do stredy od 11:00 – 22:00, od štvrtka do soboty od 11:00 - 24:00

Vozíme v rámci celej Bratislavy

 

Vegetariánsky street food v centre Bratislavy, to je už legendárny FOODSTOCK. V bistre na Klobučníckej 6 pri Starej tržnici si na svoje prídu nie len milovníci vychýrenej gyozy. V ponuke sa nachádza aj vegánske miso, laksa, poké, hummus, kimchi, jarné rolky, sendviče a iné mňamky šmaky šmakocinky. Príďte si k nám po zdravé jedlá, ktoré sú skvelou voľbou pre dobrú náladu – GOOD MOOD FOOD.

Šošovicová s údeninou 0,3l alebo Kalerábová s hráškom 0,3l/7/

1, Bravčové prírodné karé zapekané s volským okom so šunkou 110g,dusená ryža 200g/3/

2, Vyprážaný údený syr 110g,opekané zemiaky 200g,tatárska omáčka/1,3,7,10/

3, Zapekané šunkové fliačky 300g,kapustový šalát/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kuracie stehno plnené so žemľovou plnkou 260g,dusená ryža 200g,kompót/1,3,7/

B, Karfiol ako mozoček 250g,varené zemiaky 200g/3/

C, Heik na mlynársky spôsob 300g,varené zemiaky 200g/1,4/

Vývar s rezancami 0,3l/1,3,9/ alebo Fazuľová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Kuracie rizoto so zeleninou a strúhaným syrom 300g,zeleninový šalát/7/

2, Hovädzia sviečková na smotane 120g,parená knedľa 120g/1,3,7,9/

3, Kelový prívarok 200g,varené zemiaky 200g,volské oko 2ks/3/

Denné ponuky bez polievky:

A, Čiernohorský kurací rezeň 110g,zemiaková kaša 200g,cviklový šalát/1,3,7/

B, Prírodná bravčová panenka na hríboch 110g,dusená ryža 200g

Fazuľová polievka s rezancami 0,3l alebo Zemiaková polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Vyprážaný bravčový rezeň 110g,slovenský zemiakový šalát 250g/1,3,7/

2, Kuracie prírodné prsia so šunkou a hráškom 110g,dusená ryža 200g

3, Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Vyprážané rybie filé 150g,zemiaková kaša 200g,kyslá uhorka/1,3,7,4/

B, Bravčové soté 110g,dusená ryža 200g

.

Všetko začína snom. Uskutočni ho!

Hlavnou úlohou človeka je žiť, nielen byť.

Reštauráciu nájdete v historickom centre v blízkosti Starej tržnice. Ponúka najmä jedlá slovenskej kuchyne.

+ 10

Polievka:

Silný hovädzí vývar s rezancami – 3,50 € / s menu

Risotto bianco s rybími kroketami –

Šalát s tekvicou hokkaido a pohánkou –

Polievka:

Silný hovädzí vývar s rezancami – 3,50 € / s menu

Hovädzie guľky v paradajkovej omáčke, pyré –

Pappardelle s gorgonzolou a orechmi –

Polievka:

Silný hovädzí vývar s rezancami – 3,50 € / s menu

Pečená treska s hráškovým pyré –

Citrónové risotto s pórom a ricottou –

Como je filozofiou „la dolce vita“. Zavedieme vás do sveta, kde sa spája radosť zo života s vynikajúcou gastronómiou a uvoľnenou atmosférou. Inšpirácia Talianskom sa odráža nielen v jedálnom lístku, ale aj v celkovom dizajne priestoru, ktorý je prepojený s typickou kultúrou a estetikou. Naša reštaurácia je určená pre každého, kto hľadá autentický taliansky zážitok v srdci Bratislavy.

Kuchyňa je postavená na kvalitných surovinách a tradičných receptoch s moderným nádychom. Pražíme si vlastnú kávu, vyrábame vlastné cestoviny, limonády, fermentované nápoje a koktaily, ako napríklad limoncello, tibicos limonády a kombuchu. Príďte si vychutnať šálku kávy a sladký dezert či víkendové raňajky. Každý týždeň prinášame nové denné menu a pravidelne pripravujeme sezónne menu.

Či už prichádzate na romantické rande, stretnutie s priateľmi alebo si jednoducho chcete vychutnať pokojné chvíle osamote, ideálne miesto nájdete práve u nás. Sme otvorení pre všetkých, ktorí si chcú užiť kvalitné jedlo a nápoje v príjemnom prostredí.

+ 46

 

Polievka Zeleninová 0.33l
120g Kurací rezeň domáce hranolky tatársky omáčka
120g Bravcovy rezeň domáce hranolky tatársky omáčka
150g Ceazar šalát s kuracím mäskom
150g Domáce Šúľance mak / orechy

Lux Flavour je nová reštaurácia situovaná priamo v srdci historického centra Bratislavy na Zelenej ulici, v tesnej blízkosti Hlavného námestia. Ponúka výborné jedlo za priateľské ceny, príjemné prostredie, denné obedové menu a útulné priestory, vhodné aj na rôzne eventy a akcie. Okrem hlavnej reštaurácie v suteréne aj priestory s billiardom a stolným futbalom.

 

Lux Flavour je nová reštaurácia situovaná priamo v srdci historického centra Bratislavy na Zelenej ulici, v tesnej blízkosti Hlavného námestia. Ponúka návštevníkom nezabudnuteľné kulinárske zážitky, širokú paletu chutí, ktoré sú výsledkom precíznej práce celého tímu. Využíva len najčerstvejšie a najkvalitnejšie suroviny, ktoré zruční šéfkuchári s láskou a odbornosťou premenia na skvosty gastronómie. A čo viac, reštaurácia sa môže pochváliť aj tým, že jej majiteľom je Vladimír Brodziansky, považovaný za aktuálne najlepšieho slovenského basketbalistu, čo pridáva na jej jedinečnosti a prestíži.

Polievka:

Mäsový vývar s cestovinou (*1, 3, 9) – 0,25 l

Hlavné jedlá:

Kuracie sweet & sour, jazmínová ryža, jarná cibuľka, sezam (*1, 3, 6, 11, 12) – 300 g | 150 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (*1, 3, 7, 10) – 300 g –

Polievka:

Zeleninový krém s kurkumou (*7, 9) – 0,25 l

Hlavné jedlá:

Bravčový paprikáš s haluškami (*1, 3, 7) – 400 g | 200 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (*1, 3, 7, 10) – 300 g –

Polievka:

Hrachová polievka s údeným mäsom a majoránom (*1) – 0,25 l

Hlavné jedlá:

Koložvárska kapusta so zemiakmi (*3, 7, 12) – 450 g | 150 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (*1, 3, 7, 10) – 300 g –

Otvorili sme pre vás druhú Klubovňu v poradí, tentokrát na Ventúrskej ulici. Vo Ventúrskej Klubovni nesmie chýbať všetko, čo poznáte z prvej, vlajkovej lode - Centrálnej Klubovne. Dobré pivo, skvelé jedlo a úžasnú atmosféru.

Vitajte vo Ventúrskej Klubovni :)

Design a interiér

Druhá – Ventúrska Klubovňa je tu pre vás s veľkosťou 200m2, k dispozícii je 120 miest na sedenie v interiéri, 100 miest na letnej terase. Interiér je prepojený na historickú časť Starého Mesta, nájdete tu kopec dobových fotografií a starých malieb rôznych historicky významných objektov Bratislavy. V dobrej pivárni nesmie chýbať ani "športové" vyžitie a tak tu samozrejme nájdete okrem príjemného posedenia aj stolný futbal a veľké LCD obrazovky.

Lokalita

Ventúrska Klubovňa sa nachádza na križovatke ulíc Ventúrska a Panská. Nachádza sa v priestoroch bývalej reštaurácie Camouflage, v objekte historického Erdödyho paláca. Táto Klubovňa reflektuje na historické fakty či okolité dominanty, ako napríklad blízkosť k bývalej Academii Istropolitania. V priestoroch Ventúrskej Klubovne nájdete starý bratislavský erb, podobizňu Mateja Korvína, či napríklad hudobné artefakty ako noty, sláčik či husle (v Erdödyho paláci pôsobil v čase najväčšej slávy vlastný orchester pána Jána Nepomuka Erdödyho). Neviete ako vyzerali staré bratislavské historické brány? U nás ich nájdete na obrazoch - Michalská, Rybárska, Vydrická a Laurinská sa na vás tešia.

Naše pivo

V Klubovni si môžete vychutnať viac ako šestnásť druhov piva. Pracne čapované, výberové belgické a anglické až po našu špecialitku – tankový Zlatý Bažant 12˚, ktorý nikde inde na Slovensku nedostanete. S kumštom varený Zlatý Bažant pre vás varia odborníci, ktorých vášeň pre pivo a skúsenosti nedokáže nahradiť žiaden moderný prístroj.

Navyše ponúkame aj naše unikátne vlastné pivo Klubovňácku 11°. Uvarili sme ho aj s vami! Aby sme zistili, aké pivo chcete v Klubovniach piť, spravili sme veľký pivný prieskum. Na základe výsledkov sme uvarili tri vzorky. A potom sme vylepšovali, upravovali, ochutnávali a uvarili ďalšie tri. Tie už ochutnávali, porovnávali a vyberali z nich tú najlepšiu odborníci zo sveta piva spolu s vami, našimi zákazníkmi a vernými milovníkmi piva. Výsledkom je Klubovňácka 11°. Pivo, ktoré môžete ochutnať iba v našich Klubovniach.

Na každom kroku udržujeme pivo pri ideálnej teplote 7 - 10˚C. na to nám slúži moderná a transparentná tankovňa a sudovňa, t.j. presklená chladiacia miestnosť, v ktorej sú zabezpečené ideálne teplotné podmienky pre pivo.

Naše jedlo

Našou túžbou je pripravovať chutné a kvalitné jedlo. Preto sa o kuchyňu a vaše chuťové poháriky bude starať jeden z top slovenských šéfkuchárov, Tomáš Sika.

Ak ste vyznávačom domácej kuchyne, určite Vás potešíme. Paprikáš z kuracieho stehna s maslovými haluškami a s pažítkou? Prisahali by ste, že v kuchyni ho práve uvarila Vaša babička.

Alebo čo také pečené špikové kosti s chrenom, bylinkami a hriankami? Kedy ste ich mali naposledy?

Veríme, že si Klubovňu obľúbite rovnako, ako sme si ju obľúbili my :)

Na zdravie, dobrú chuť a príjemnú zábavu!

+ 12

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a kvalitné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho, pre tých, ktorí držia spolu!

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a remeselné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho pre tých, ktorí držia spolu.

V národnej kultúrnej pamiatke – Sklad č. 7 na nábreží Dunaja v Bratislave sme vytvorili reštauráciu a pivovar, kde sa spája poctivé jedlo, remeselné pivá z vlastnej produkcie a jedinečný priestor. Priestor, kde industriálna história ožíva v harmónii s modernou atmosférou a vytvára nezabudnuteľný zážitok.

Mäsové špeciality aj vegetariánske jedlá

Každý kúsok mäsa najskôr 24 hodín odpočíva v marináde, potom sa 4 – 5 hodín údi na bukovom alebo dubovom dreve a nakoniec sa pomaly pečie 13 –15 hodín pre dokonalú chuť a šťavnatosť. Na svoje si prídu aj vegetariáni, ktorí si môžu vybrať z cestovín, šalátov a ďalších pestrých jedál. Nezabudli sme ani na najmenších hostí – pre ktorých sme pripravili obľúbené detské jedlá.

Pivo varené v pivovare DOCK7

A čo k skvelému jedlu? Predsa naše remeselné pivá. Ani jedno z nich nie je filtrované ani pasterizované, vďaka čomu si zachováva svoju prirodzenú chuť a arómu. V ponuke máme tradičné české ležiaky, tmavé pivá aj aromatickejšie pivné štýly typu ALE – či už si skúsený pivný nadšenec, alebo len objavuješ svet remeselných pív, u nás si prídeš na svoje. Za varením piva stojí československá dvojica – riaditeľ pivovaru a hlavný sládok DOCK7 Tomáš Holec a druhý hlavný sládok Mário Martinovič. Spájajú tradičné pivovarnícke metódy s modernými technológiami, aby priniesli pivo, ktoré si zamiluješ.