0,33 l Šampiňónová polievka 1,7,12

100 g Bravčové soté s chilli fazuľkami, malé zemiakové placky 1,3,12

120 g Vyprážaný Hermelín, varené zemiaky, tatárska omáčka 1,3,7,12

500 g Pikantné kuracie krídelká, hranolky, sladká chilli omáčka 1

400 g Hovädzí burger s hranolkami a BBQ omáčkou 1,3,7,10,11,12

 

Máme otvorené bez obmedzení.
Stále ostáva možnosť osobného odberu.
Obedové menu sa podáva od 10.00 h do vypredania zásob.
Víkendová ponuka sa podáva počas celého dňa a čas jej prípravy je podobný ako á la carte ponuka.
Cena je uvedená za každé jedlo samostatne
Samostatná polievka =
Samostatná polievka (držková, gulášová, richtárska, boršč, fazuľová s údeným mäsom) =
Obal 1ks (pri osobnom odbere) =
Prevádzka si vyhradzuje právo kedykoľvek zmeniť obedové menu alebo cenu jedla.
Objednávky na tel. č. 02/628 59 572, 0902 382 139
ZOZNAM ALERGÉNOV: 1. obilniny, 2. kôrovce, 3. vajcia, 4. ryby, 5. arašidy, 6. sójové zrná, 7. mlieko, laktóza, 8. orechy, 9. zeler, 10. horčica, 11. sezamové semená, 12. oxid siričitý a siričitany, 13. vlčí bôb, 14. mäkkýše

 

Polievky:​​

​Paradajková so syrom (7)

Slepačí vývar s rezancami (1,3,9)​​​​​​

Menu 1: Medovo-pikantné bravčové rebrá, kyslá pochutina, chlieb (1,3)

Menu 2: Hubové rizoto so syrom (7)

Menu špeciál: Pulled pork burrito s hranolkami a zeleninovým šalátikom (1,3)

DETSKÉ

Menu 1: Pečený losos, americké zemiaky (4)

Menu 2: Zeleninové rizoto (7)

Detský špeciál: Grilovaný Halloumi syr, americké zemiaky, čerstvý šalátik (7)

 

cena denného menu
​MENU1
​MENU2
​MENU ŠPECIÁL
cena detského menu
​MENU1
​MENU2
MENU ŠPECIÁL

 

 

Ojedinelý koncept spája kvalitné moderné bistro a reštauráciu inšpirovanú gastronomickými dobrotami z rôznych kútov sveta.
DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo) v pracovné dni od 11:00 do vypredania

(0,35l) PHO (3,4,6,9,14)
väčšia verzia silného kuracieho vývaru (min. 24 h), ryžové rezance, mäso z marinovaného kuracieho stehna,
63 °C sous-vide vajíčko, koriander, červená cibuľa, thajská bazalka, zázvor, mungo klíčky a chilli
(0,2l) PHO-Lievočka (4,6,9,14)
menšia verzia silného kuracieho vývaru s ryžovými rezancami, koriander,
thajská bazalka, červená cibuľa, zázvor a mungo klíčky a chilli
(0,25l) Denná polievka
podľa dennej ponuky

~

DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo)
v pracovné dni od 11:00 do vypredania

~

(200g) Hovädzí Tatarák (1,3,6,10,)
hovädzie, nakladané stonkové wasabi,wasabi majonéza, pažitka, kváskový chlieb
(300g) Burrata (7,8)
omáčka z pečených paradajok, paradajkový šalát, egreš, bylinkové pesto
(150g) Krevety (2,4,6,7)
smažené tigrie krevety, pikantná omáčka z pečených paprík, šlahaná feta, koriander
(180g) Steak
(300g) Jahňa (6,7)
grilované jahňacie rebro s kosťou, hráškový mash, tvarohová kroketa, mätový demiglace, potočnica
(150g) Hovädzí rezeň (1,3,4,6,7,9,10)
dusené vyzreté rebro, zemiaková kaša, cibuľovo-pivová omáčka, gribiche, šľahaná bryndza
300g) BAROZA Šalát (3,7)
baby gem, bylinkový dressing, varené vajce, kuracie pečené na kosti, špargľa, divoká brokolica, pecorino
(340g) Pstruh (2,4,7,9,11)
sous vide pstruh lososovitý, červená ryža, omáčka “chilli buer blanc“, wakame šalát
(200g) Domáce hľuzovkové hranolky (7)
domáce hranolky, hľuzovkový olej, parmezán
(100g) Dezert podľa aktuálnej ponuky
Prosím informujte obsluhu o alergiách.
Suroviny vyberáme od našich lokálnych farmárov a dodávateľov.

 

0,3l Hrašková krémová /1,7

1. 80/200/50g Špíz v cestíĀku(šunka,syr),opekané zemiaky,tatarská om./1,3,7

2. 74/230/200g Pikantný bravĀový guláš, varené zemiaky /1

3. 160/200g Domáce dukátové buchtiĀky s vanilkovým krémom /1,7

1,50 €/1,80 € POL 2:Rybacia halászlé 0,33 l (1,4)

6,80 € MENU 1:Parené buchty, kakaová posýpka, maslo 350g (1,3,7)

6,90 € MENU 2:Kurací paprikáš, cestovina 120g/200g (1,3,7)

7,00 € MENU 3:Cigánska pečienka, pečené zemiaky, čalamáda (1)

7,70 € MENU 4:Morčací rezeň v slaninovom cestíčku, wasabi pyré 150g/200g (1,3,7)

DENNÁ PONUKA MINÚTKY / hlavné jedlo bez polievky/

4,90 € Vyprážaný syr 150g (1,3,7

9,60 € Tom kha gai 0,4l (1,2,3,4,6,7)

10,20 € Grilované morčacie prsia na bylinkách, pečená zelenina 150g/200g (7)

10,20 € Zubáč v panko strúhanke na listovom šaláte, medovo-horčicový dressing 150g/200g (1,3,4,7)

PIZZA / bez polievky /

7,60 € Pizza Margherita 400g (1,7)1

8,20 € Pizza Mix Diablo 480g (1,7)

8,20 € Pizza Prosciuto e Fungi 480g (1,7)

8,00 € Pizza Vegetariana 500g (1,7)

8,10 € Pizza Quatro Formagi 480g (1,7)

2,50 € Pizza trojuholník 120g (1,7)

Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Váha bezmäsitých jedál je uvedená po tepelnej úprave

Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou *1,3,9

1.) Kurací chrumkavý Engerau rezeň s ryžou a cviklou *1,3,7,9

2.) Cestoviny Penne na cheddarovej omáčke s grilovaným kuracím mäsom a parmezánom *1,3,7,9

EXTRA MENU neobsahuje polievku: 100/200g

- Bazalkové gnocchi s grilovaným kuracím mäsom, rukolou, cherry paradajkami, mozzarellou

a parmezánom *1,3,7,9

- osobný odber: Tel. č. 0911757002

 

City Style Bistro. Smažíme, grilujeme, roastujeme.

 

Polievka: Fazuľová domáca / Slepačí vývar

1. Grilovaný kurací filet demi glace kapiovo-cibuľová omáčka, pečené zemiaky, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

2. Srnčie ragú so slaninkou a brusnicami, domáca zemiaková knedľa

(polievka/nápoj - v cene menu)

3. Vyprážaný údený syr, varené zemiaky, tatárska omáčka, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

4. Grilovaný filet z tuniaka na grilovanej cukete, syrová omáčka, zemiaková tortička, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

5. Domáce zemiakové perky plnené škoricovým jablkom, orechová posýpka, horúca belgická čokoláda, šľahačka

(polievka/nápoj - v cene menu)

6. Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

7. Vyprážaný kurací Cordon bleu, plnený šunkou a syrom, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

8. Sviečková na smotane, brusnice, domáca parená knedľa

(polievka/nápoj - v cene menu)

9. Hovädzí guláš Hall of Kings, červená cibuľa, domáca parená knedľa

(polievka/nápoj - v cene menu)

10. Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

(polievka/nápoj - v cene menu)

Dezert:

 

Vyprážaný kurací Cordon bleu, plnený šunkou a syrom, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát
Sviečková na smotane, brusnice, domáca parená knedľa
Hovädzí guláš Hall of Kings, červená cibuľa, domáca parená knedľa
Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

Cena obedového menu je od 7,50 €.
V čase od 11:00 – 15:00 hod. si môžete vyžiadať k jedlu:
– pohár vody
– 0,3 l Poctivá kola
– 0,3 l tankové pivo Krušovice 10
v cene obedového menu
*Maximálny počet 1x nápoj k jednému obedovému menu!!!

 

0,3l Francúzska cibuľačka, syrové krutóny (1, 7)

1. 220g Pečené kuracie stehno, dusená zelenina, ryža

2. 100g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1, 3, 7)

3. 400g Pizza (1, 7)

(Cardinale, Capriciossa, Salami, Hawai, Provinciale, Funghi, Margherita)

4. 150g Divinové ragú na koreňovej zelenine, karlovarská knedľa (1, 3, 7, 9)

 

Donášku obedov objednávajte na 0911 904 171 do 10:00 hod.

 

Objem, gramáž Alergény Cena

Polievka Kuracia / 0 0,33l 1,3,9

1. Vyprážaný kurací Cordon Bleu, zemiaková kaša 120g/200g 1,3,7

2. Rybie filé srbské, varené zemiaky 150g/200g 1,4

3. Kapustové fliačky 400g 1,3,7

4. Cestovinový šalát / Zeleninový tanier (kuracie mäso/mozzarela/feta/tuniak), dresing 350g 1,3,7

5. Vyprážaný syr/Vypr. Cordon Bleu/Vypr. bravčový rezeň/Vypr. kurací rezeň, príloha denná ponuka 140g 1,3,7

 

 

Polievka a’la carte k menu: Hokaido krémová s kokosovým mliekom a tekvicovými semiačkami A:7

1. Pečené kuracie stehno, BBQ omáčka, dusená ryža, šalátik A:6

2. Palacinky gaštanovou plnkou preliate čokoládovým pudingom A: 1,3,6,7

3. Šalát s wrapom plneným humusom, reďkovka, cuketa, červená cibuľa, olivový olej, bageta A:1,3,6,7,11

4. Pizza Picante (základ, mozarella, šunka, chedar, feferóny)A:1,7

Business Menu: 7. Hovädzie rezančeky so silnou vínovo-hríbovou redukciou, zemiakové placky, šalátik A:1,3,7,10 HU

 

Online objednávka donášky cez náš ONLINE objednávkový e-shop: maranello-ristorante.sk

Školenia, semináre
Rodinné oslavy
Svadby, stužkové, promócie
Firemné eventy
Bankety, večierky, plesy
Office catering
Závodné stravovanie
Vašu objednávku pripravujeme až na základe Vášho dopytu a vždy z čerstvých surovín.

 

0,33l Zemiakový krém s krutónmi a pažítkou (1,7)

140g Kurací steak v Panko strúhanke so zeleninou na čínsky spôsob a jazmínovou ryžou (1,6)

400g Bravčové fajitas s kapustou, zemiakovými chipsami a bylinkovým dipom (1,7)

400g Lievance s džemom, čokoládou a šľahačkou (1,3,7)

400g Šalát podľa dennej ponuky

 

180g Lokše plnené kačacou pečienkou
0.33l Tekvicový krém s opraženými tekvicovými jadierkami
200g Sous-vide kačacie prsia na tekvicovom rizote s figami
500g Konfitované kačacie stehná s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
90g Lávový koláčik s gaštanovým truffles, vanilkovo-škoricovým krémom a coulisom z lesného ovocia
200g Domáca štrúdľa
130g Lokša plnená slivkovým lekvárom a vlašskými orechmi/ makom
200g Dusená červená kapusta
60g Domáca zemiaková lokša

 

Zemiaková na kyslo 17

A –150g Vyprážaný bravčový rezeň, majonézový šalát 137

B –150g Kurací špíz (klobása, paprika,, cibuľka), pečené zemiaky, dresing

C - 300g Slivkové gule s makom

 

Menu bez polievky lacnejšie o
samostatná polievka:

 

Nájdete nás na 7 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket). Donášku si objednajte na www.veglife.sk.

Polievka: Vegan kulajda (B,V)

1. Baklažánové ragú s cícerom a bazalkou, ryža jasmínová B,V

2. Mrkvovo-cuketové placky, petržlenové zemiaky V

3. Kelový závin plnený paradajkami a balkánskym syrom, petržlenové zemiaky

Šalát: Paradajkovo - uhorkový s čerstvým koriandrom B,V

Dezert: Roláda s mascarpone krémom a ovocím B

Denné menu je možné si objednať do 10.00 na www.veglife.sk. Neskôr cez donáškové služby wolt, bolt food, bistro.

 

1. Jedlo je možné objednať si na donášku i osobný odber cez objednavky.veglife.sk
2. Objednávky na donášku a osobný odber prijímame do 10:00. Po 10:00 sa jedlo na donášku dá objednať výlučne cez služby Bistro, Wolt a Bolt food.
3. rozvoz v rámci Bratislavy
4. Veg Life Freshmarket je otvorený aj v sobotu - od 11:00 do 19:00.

Nestihli ste u nás obed? Príďte k nám medzi 14:00 a 15:00 a za jedlo na váhu alebo polievku zaplatíte cenu zníženú o 40 %. Happy hour sa nevzťahuje na dezerty, nápoje a donášku. Buďte v správny čas na správnom mieste a užite si skvelé jedlo za výhodnú cenu! Vo Freshmarkete začína happy hour o 15:00.

Všetky prevádzky okrem Freshmarketu
pondelok - piatok: 11:00 - 15:00

Freshmarket
pondelok - piatok: 11:00 - 19:00
sobota: 11:00 - 16:00