Miešané vajíčka s cibuľkou
150g, A:3
Hemendex
( pečené vajcia so šunkou ) 150g, A:3

200g Marinované syry (variácie slov.syrov v náleve)
100g Utopence, 3ks chlieb
100g Syrečky 7
100g Syrečky vyprážané 1,3,7
5ks Chleba s bryndzovou pomazánkou 1,7

0,33l Domáca kuracia s mäsom a rezancami 1
0,33l Cesnačka 1,3,7
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l Kapustová s klobásou
0,33l Držková

450g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7

450g Furmanské halušky 1,3,7
( slaninka, klobása, údený syr )

450g Strapačky s kapustou a slaninkou 1,3

450g Strapačky „Koliba“ 1,3
( 250g strapačky, 100g bravčové karé prírodné )

450g Syrové halušky so slaninkou 1,3,7

350g Zabíjačka (30 min.)
( jelítko, klobása, úd.mäso, kyslá kapusta, zemiaky )

250g Bryndzové pirohy 1,3,7

250g Lekvárové pirohy 1,3,7

1,2kg Koleno pečené (30-45min)
( horčica, chren, baranie rohy, uhorky, cibuľa, chlieb )
Doblok 100g – 1

200g Pečené kolienko vykostené s kyslou oblohou, chlieb

600g Marinované bravčové rebrá sladko pikantné so sweet chilli omáčkou, kyslá obloha, chlieb

650g Hovädzie rebrá v sous vide úprave, zapečené na grile s domácou barbecue marinádov, kyslá obloha, chlieb

150g Prírodný kurací rezeň

150g Vyprážaný kurací rezeň 1,3,7

150g Vyprážaný kurací rezeň v syrovom cestíčku 1,3,7

150g Kuracie prsia prírodné s nivovou omáčkou 7

400g Kuracia panvička ( prsia, cibulka, smotana, zemiaky ) 7

150g Kuracie prsia v zemiakovom cestíčku1,3,7

200g Jemne marinovaný kurací steak

150g Kuracie soté „Capri“ 7,10
( kur.kúsky pripravené na cibulke s horčicou, cesnakom, fefer. a nivou )

150g Ohnivé kuracie soté

150g Kuracie prsia na šampiňónoch

150g Prírodný bravčový rezeň

150g Vyprážaný bravčový rezeň 1,3,7

150g Bravčový rezeň „Černohor“ 1,3,7
( vyprážaný bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku )

150g Bravčové soté s pikantnou omáčkou

200g Bravčový steak s bylinkovým maslom 7

200g Jemne korenený brav. steak s viedenskou cibuľ.1

150g Plnený bravčový rezeň so šunkou a syrom 1,3,7

200g Grilované medailónky z bravčovej panenky so slaninovým chipsom

200g Steak z panenky s bylinkovým maslom 7

200g Bravčová panenka na syrovej omáčke so šampiňónmi posypaná šunkou 7

200g Medailónky z panenky na nivovej omáčke

250g Steak so zeleným korením

250g Steak na farebnom korení

250g Steak s bylinkovým maslom

200g Tatársky biftek, 12ks hrianky 1,3,10
100g Tatársky biftek 6ks hrianky 1,3,10

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Omáčky k steakom: pikantná, syrová, šampiňónová

200g Hovädzia roštenka s viedenskou cibuľkou 1

200g Medailónky z roštenky na šampiňónoch

200g Rumpsteak s bylinkovým maslom

150g Vyprážaný syr 1,3,7
180g Pastiersky syr 1,3,7
( šunka, šampiňóny, kápia )
150g Vyprážaný Hermelín s brusnicami 1,3,7
400g Rizoto s kuracím mäsom
400g Zeleninové rizoto, syr, kečup 7
150g Losos na grile
150g Losos na grile s anglickou zeleninou

400g Špagety Aglio Oglio 1,3,7
( kuracie mäsko,paradajky,cesnak,chilli )

450g Cestoviny „Koliba“ 1,7
( syrová omáčka, kuracie mäso, kukurica )

480g Cestoviny a la Peter 1,7
( kur.mäso,kukurica,syrová omáčka,šampiňóny,bazalka,syr )

400g Bolónske špagety 1,3,7

80g Horúce maliny naložené v Amarette s vanilkovou
zmrzlinou, šľahačkou a čokoládovým topingom 7

110g Čokoládové suflé s jahodovým dipom 1,6,7

150g Palacinky s lesnou zmesou, zmrzlinou a
šľahačkou 1,3,7

150g Palacinky s nutelou a šľahačkou 1,3,7,8

150g Palacinky s džemom a šľahačkou 1,3,7

150g Palacinky s ovocím a šľahačkou 1,3,7

150g Zmrzlinový pohár 7
( zmrzlina podľa dennej ponuky )

150g Zmrzlinový pohár s ovocím 7
( zmrzlina a ovocie podľa dennej ponuky )

300g Labužnícka pochúťka 1,3,7
( kuracie a bravčové mäso v zemiakovej placke posypanej syrom )

1000g Misa pre 2 osoby
( kuracie, bravčové a sviečkovica, slaninka, ryža, hranolky,dukáty )

150g Trojky ( vyprážaný eidam, údený syr a hermelín ) 1

300g Šalát s lososom 7
(losos,zmes listových šalátov,paradajka,paprika,uhorka,olivy,feta,ol.olej)

300g Šopský šalát 7
( uhorky, paradajky, paprika, olivy, feta syr, ol.olej )

300g Grécky šalát 7
(ľadový šalát,paradajky,paprika,uhorka,cibula,olivy,feta syr,ol.olej)

400g Šalát s kuracím mäsom
( kur.mäso, kukurica, paradajky, uhorka, paprika, ol.olej )

200g Marinované syry (variácie slov.syrov v náleve)
100g Utopence, 3ks chlieb
100g Syrečky 7

400g Syrový tanier 7
( syrečky, niva, hermelín, údený syr, eidam )

100g Klobása varená ( pečená ), horčica, chren 3ks chlieb
doblok 10g

200g Krvavničky, 3ks chlieb, kyslá uhorkadoblok 10g-0,10€
100g Syrečky vyprážané 1,3,7
400g Huspenina , 3ks chlieb

600g Pivná misa „Koliba“ 7
( utopence, (huspenina-v sezóne), syrečky, niva, hermelín, klobása )

200g Pizzové kúsky s cesnakom 1
5ks Chleba s bryndzovou pomazánkou 1,7
5ks Pikantné mäsové hrianky 1

Všetky pizze majú kraje potierané cesnakom s olivovým olejom

Margherita
( paradajková drť, syr ) 400g, 1,7

Prosciutto
( paradajková drť, syr, šunka ) 460g 1,7

Prosciutto e Funghi
( paradajková drť, syr, šunka, šampiňóny ) 520g 1,7

Prosciutto Tutto
( paradajková drť, syr, šunka, šampiňóny, olivy ) 580g 1,7

Prosciutto Bene
( paradajková drť, syr, šunka, niva syr, kukurica ) 580g 1,7

Hawai
( paradajková drť, syr, šunka, ananás ) 520g 1,7

Vegetarian
( par.drť, syr, paprika, paradajky, artičoky, kukur., hrášok, olivy, šamp. ) 580g

Quattro Stagioni
( par.drť, syr, šunka, mozzarela, artičoky, olivy, šampiňóny ) 640g

Mexicana
( par.drť, syr, saláma, slanina, klobása, tabasco, cibuľa, chilli papričky ) 670g 1,7

Kapustová
( par.drť, syr, kyslá kapusta,slanina,klobása,cibuľa ) 600g 1,7

Koliba
( par.drť, syr, šunka, kuracie mäso,n iva syr, olivy, vajce, kukurica ) 760g 1,3,7

Mio
( par.drť, syr, šunka, slanina, niva syr, kukurica, olivy ) 700g 1,7

Don Corleone
( par.drť, syr, saláma, klobása, vajce, kukurica, cesnak ) 640g 1,3,7

Amigo
( par.drť, syr, šunka, niva syr, šampiňóny, kukurica, olivy, bazalka ) 700g 1,7

ŠariŠ PUB
( par.drť, syr, šunka, slanina, šamp., niva, hermelín, smotana, oregáno) 700g 1,7

Niečo k pivku
460g ( cesnakový základ, niva syr )

Syrový sen
( olivový olej, eidam, niva syr, údený syr, feta, hermelín ) 640g 1,7

Chlapská ( olivový olej, syrečky, cibuľa )
( olivový olej, syrečky, cibuľa ) 400g

1. Vajce, feferónky, cibuľa, cesnak, smotana, kukurica, hrášok, kápia,
paradajka, paprika, ananás, artyčoky, chilli papričky
60g

2.Kur.mäso, niva syr, eidam, úd.syr, hermelín, šunka, saláma, klobása,
slanina, mozzarela, olivy, šampiňóny
10g – 100g ​

200g Zemiaky varené
200g Zemiaky s maslom 7
200g Zemiaky opekané
200g Americké zemiaky
200g Zemiakové dukáty
200g Hranolky
200g Ryža
200g Anglická zelenina
200g Grilovaná zelenina
100g Zeleninová obloha
100g Kompót – miešaný
1ks Zemiaková placka
50g Kečup
50g Tatárska omáčka 7
50g Americký dressing 7
50g Cesnakový dressing 7
75g Bryndza
150g Kyslá kapusta
75g Feferónky
75g Baranie rohy
75g Kyslá uhorka
50g Horčica 10
50g Chren 7
0,2l Mlieko 7
0,2l Zákvas 7
50g Chlieb
100g Slaninka

V cene jedál je započítaná zeleninová obloha. Ceny dohodou vrátane DPH, v Žiline 1.1.2022. Váha mäsa je uvedená v surovom stave, objem polievok v litroch. Príprava jedál cca 30 min.Krajina pôvodu mäsa: SR