Objednávky prijímame minimálne jeden deň vopred

Teplá kuchyňa
Misa minirezníkov /cca 10 osôb
1500g kuracie alebo bravčové rezne, zdobenie

Misa zabíjačková /cca 10 osôb
Bravč.výpečky 1000g, klobása 500g, jaternica 500g, kyslá kapusta 1000g

Misa z kačacích stehien /cca 6 osôb
Pečené kačacie stehná 1500g /6 ks/, červená kapusta 1200g, lokša 12 x 50g

Pečené bravčové koleno /cca 6 osôb
2000g bravčové koleno bez kosti, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb

Pečené bravčové rebrá /cca 6 osôb
2000g bravčové rebro, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb

Pečené kuracie stehná /10 ks
2400g pečené kuracie stehno

Pečené kuracie krídelká
3000g pečené kuracie krídelko

Hovädzí kotlíkový guláš /10 porcií

Zemiaky varené 2000g /10 porcií
Zemiakový šalát 2500g /10 porcií
Cestovinový šalát 2500g 10 porcií
Zeleninový šalát s balkánskym syrom 1500g
Coleslaw šalát 1500g
Ryža dusená 1800g /10 porcií
Chlieb konzumný 1000g
Kyslá uhorka 100g /2 porcie
Feferónka 50g /2 porcie
Chren 50g /2 porcie

1. Pizza chlieb 1,7 260 g
pizza s olivovým olejom a cesnakom
2. Syrová - základná 1,7 340 g
paradajková drť, syr, oregano
3. Salámová 1,7 390 g
paradajková drť, syr, malokarp. saláma
4. Šunková 1,7 400 g
paradajková drť, syr, šunka
5. Ananásová 1,7 480 g
paradajková drť, syr, šunka, ananás
6. Štipľavá 1,7 480 g
paradajková drť, syr, malokarp. saláma, šampiňóny, chilli
7. Kukuricová 1,7 460 g
paradajková drť, syr, šunka, kukurica
8. Šampiňónová 1,7 460 g
paradajková drť, syr, šunka, šampiňóny
9. Klasika 1,7 520 g
paradajková drť, syr, šunka, kukurica,šampiňóny
10. Vajíčková 1,3,7 430 g
paradajková drť, syr, slanina, vajíčko
11. Mozzarellová 1,7 450 g
paradajková drť, syr, paradajky, mozzarella
12. Sedliacka 1,7 490 g
paradajková drť, syr, slanina, klobása, cibuľka
13. Slaninová 1,7 510 g
paradajková drť, syr, šunka, kukurica, slanina
14. Olivová 1,7 480 g
paradajková drť, syr, olivy, mozzarella
15. Tuniaková 1,4,7 525 g
paradajková drť, syr, suchá saláma, tuniak, olivy, cibuľka, cesnak
16. Pikantná 1,7 490 g
paradajková drť, pikant. saláma, klobása, cibuľka, feferóny
17. Štyri druhy syra 1,7 470 g
paradajková drť, syr, syr niva, syr mozzarella, údený syr
18. Štyri ročné obdobia 1,7 560 g
paradajková drť, syr, šunka, paprika, paradajky, mozzarella
19. Zeleninová 1,7 540 g
paradajková drť, syr, brokolica, kukurica, paradajky, špargľa
20. Vegetarianská 1,7 510 g

0,30l Vývar (1,9)
0,30l Cuketový krém s gorgonzolovou kroketkou obalenou v pažítke (7,12)
0,30l Paradajková polievka (9)

200g/200g Roštenka „Cafe de Paris“ s teplým zemiakovo – zeleninovým šalátikom a ostrou kápiovou omáčkou (3,4,7,10)

200g/200g Vyprážaný teľací rezeň so slovenským zemiakovým šalátom/ varenými zemiakmi (1,3,7,10)

200g/200g Grilovaná bravčová panenka s pečeným cesnakovým zemiakom, kaparovou omáčkou a fermentovaným feniklom (7,12)

200g/200g Rolovaný bravčový bôčik s pučenými zemiakmi s bryndzou, pivovo-karamelovou omáčkou, konfitovaným pórom a fermentovanými šampiňónmi (7)

200g/200g Grilovaný kurací steak s bylinkovým bulgurom, vínovou omáčkou, bazalkovým olejom a fermentovanou zeleninou (1,7,12)

300g/200g Vyprážané spodné kuracie stehná v panko strúhanke s pečenými baby zemiakmi s horčicovo- medovou omáčkou a coleslaw šalátikom

300g Ricottové knedlíčky s ragú zo sušených a čerstvých paradajok s artičokom a gremolatou (1,4,7)

100g/200g Limetové rizoto s krevetami a chilli olejom (4)

150g/200g Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninkou a krutónmi (1,3,4,7)

120g/220g Rukolový šalát s čakankou a praženým tofu/ kuracími prsiami s bielou reďkovkou, nakladaným zázvorom, sezamom a chilli

150g Domáce zemiakové chipsy

150g Palacinky s nutelou alebo džemom (1,3,7)

150g Hranolky
50g Kečup
50g Horčica

250g Anglické raňajky (párky, fazuľka, vajíčko, slanina, toast) 1,3
250g Krupicová kaša (maslo, škorica alebo granko) (1,7)

60 g Domáce sušené mäso, rukolový šalát s parmezánom, paprika, cherry paradajky, domáci zemiakový chlieb
Alergény: 1, 3, 7
80 g Marinovaná cvikla a hruška, smotanový krém z modrého syra, cibuľový gél, domáci zemiakový chlieb
Alergény: 1, 3, 7

0,25 l Krém z pečenej tekvice a batátov
Alergény: 7
0,25 l Vývar z hovädzích chvostov, domáca raviola
Alergény: 1, 3, 9

240 g Kačacie prsia, petržlenové pyré, kardamónová omáčka, strukovinový šalát
Alergény: 1,7
165 g Bravčové líčka, špenátová knedľa, chrenová omáčka, nakladaná cibuľa
Alergény: 1, 3,7
220 g Srnčí chrbát, šípková omáčka, karlovarská knedľa
Alergény: 1,3,7
220 g Rib-Eye Steak, omáčka z pečeného cesnaku, zemiakové pyré
Alergény: 7
165 g Čerstvá grilovaná ryba, salsa verde, baby zemiaky, pošírovaná zelenina
Alergény: 4, 7
200 g Pappardelle s hríbovým ragú
Alergény: 1, 3, 7
240 g Tekvicové krupoto, kurací supreme
Alergény: 1,7
350 g Teplý šalát z grilovanej zeleniny, halloumi syr, medovo-horčicová omáčka
Alergény: 7

120 g Pečená čokoláda, slaný karamel, gél z bobuľového ovocia
Alergény: 1,3,7
120 g Mrkvový koláč s mascarpone
Alergény: 1,3,7,8

150 g Ponuka výberových syrov
Alergény: 7

ŠALÁT CAPRESE 300g
Ľadový šalát, cherry paradajky, syr mozzarella, bazalkové pesto, toast
Alergény: 1, 7
ŠALÁT MAJOVEY 100g/400g
/Listový šalát s grilovaným kuracím mäsom, grilovaná slaninka, smotanový dresing, parmezán, volské oko, toast/
Alergény: 1, 3, 7
GRÉCKY ŠALÁT 100g/400g
/Zeleninový šalát s gréckym syrom a olivami/
Alergény: 7
ŠALÁT S TUNIAKOM A VAJÍČKOM 100g/400g
Listový šalát, paradajka, uhorla, cibuľka červená, olivy, grilovaný tuniak, pošírované vajíčko, kôprový dip
Alergény: 3,4,7
ŠALÁT S GRILOVANÝM HERMELÍNOM 100g/400g
Zeleninový šalát ochutený brusnicovým vinagretom a tekvicovými semiačkami, hermelín
Alergény: 7,12
ŠALÁT KOZÍM SYROM A ORIEŠKAMI 100g/400g
Ochutený šalát s grilovaným kozím syrom,slaninkový čips slanine, oriechy
Alergény: 7,8,12

"KRÁĽOVSKÝ burger," V-crispers 200g/100g/500g
Domáca čierna zemľa, hov.mleté mäso, volské oko, listový šalát, paradajka, cibuľa, slanina, syr, demi glace omáčka,
Alergény: 1,3,6,7,10,11,12
"DREVORÚBAČSKÝ burger," hranolky 130g/100g/400g
Domáca žemľa, bravčové mleté mäso, horčica, kečup, hyslá uhorka, karameliz.cibuľa, slanina, listový šalát, syr ementál,
Alergény: 1,3,6,7,10,12,11
"SYROVÝ burger," hranolky 120g/100g350g
Domáca žemľa, hermelín, šampiňóny, paradajka, uhorka, listový šalát, majonéza, kečup, hranolky
Alergény: 1,3,7,11,12

Prílohy Burgre:
Slanina - 3g, Karamelizovaná cibuľa - 5g, Červená cibuľa - 3g,
Volské oko - 40g, Syr - 4g
Podľa výberu, cena za ks

RISOTTO "MILANESE" 300g
Šafránové rizoto s grilovanou špargľou, parmezánom a maslom Alergény: 7, 12
HUBOVÉ RISOTTO 300g

Šunková rolka s chrenovým krémom (100g)
Prošuto na rukole s cherry paradajkami (rukola, prošuto, cherry paradajka, balsamicco, olivovy olej) (100g)
Mozzarela s paradajkou a bazalkou (150g) *7

Slepačí vývar s mäsom a domácimi rezancami (0,33 l) *1,4,9
Hovädzí vývar s mäsom a domácimi rezancami (0,33 l) *1,4 9
Slovenská cibuľačka *9 (0,33 l)
Cesnaková polievka so šunkou a opekanou žemľou (0,33 l) *1, 7,9
Polievka podľa dennej ponuky (0,33 l)

Grilovaný filet z lososa s horčicovou omáčkou (150g) *4,10
Vyprážané rybie filé (150g) *1,3,4,7
Pstruh pečený na masle s cesnakom (250g)*4
(každých 10g navyše plus 0,50€)
Pstruh na bylinkovom masle (250g) *4,7
(každých 10g navyše plus 0,50€)

Vyprážaný kurací Gordon blue (180g) *1,3,7
Prírodný kurací rezeň (150g)
Vykostené kuracie stehno na mexicky spôsob (170g)
Vykostené kuracie stehno v sezamovom cestíčku (180g)
Zapekaný kurací plátok  s mozzarelou a sušenými paradajkami (180g) *7
Plnené kuracie prsia so syrom a šunkou na prírodno (180g) *7
Restovaná kuracia pečeň (150g)
Kurací steak s pikantnou omáčkou (200 g)
Kurací steak špikovaný slaninkou s restovaným pomarančom (200g)
Hovädzí steak s dubákovou omáčkou (200g)
Hovädzí steak na víne a bylinkovom masle (200g)
Pečené bravčové medailonky z panenky (150g)
Grilovaná bravčová panenka so šípkovou omáčkou (150g)
Gastro špeciál (hov.sviečková, br.stehno, kuracie prsia) (200g)
Koleso šťastia (hov.sviečková, br.stehno, kuracie prsia, kuracia pečeň) (200g)
Tatarský biftek (150g) *3,10
Pozn. „Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.“

Vyprážaný kurací rezeň (150g) *1, 3
Vyprážaný bravčový rezeň (150 g) *1, 3
Černohorský rezeň (150g) *1,3
Vyprážaný syr (150g) *1 ,3 ,7

Silný domáci vývar
zelenina, mäso, cestovina, petržlenová vňať
0,40l A:1,3,9

Zmes listových šalátov s grilovanými kuracími kúskami
slanina, cherry paradajky, uhorka, Caesar dressing, krutóny
100g/250g A:1,3,7
Tagliatelle s filetovanými kuracími prsiami
syrová omáčka, baby špenát, parmezán
130g/300g A:1,3,7
Vyprážaný kurací rezeň v bylinkovej strúhanke
opekané zemiaky s cibuľkou, malý šalátik
170g/200g A:1,3,7
Vyprážaný údený syr v panko strúhanke
steakové hranolky, domáca tatárska omáčka
150g/200g A:1,3,7,12
Buffalo kuracie krídelká v jemne pikantnej BBQ omáčke
steakové hranolky, cesnakový dressing
6ks/250g/150g A:1,3,12
Kurací steak obalený v slaninke
parená zelenina s bylinkami, paradajkovo-smotanová omáčka
170g/200g A:7,12
Palacinky s čokoládovým krémom, ovocím a šlahačkou
2ks/140g A:1,3,7,8

Steakové hranolky 160g
Opekané zemiaky s cibuľkou 200g
Dusená ryža 180g
Malý miešaný šalát 150g
Domáca tatárska omáčka 60g A:7,12
Cesnakový dressing 60g A:7
Kečup 60g
BBQ omáčka 60g

0,33l Farmársky slepačí/kohúti vývar s domácimi rezancami, mäsom, zeleninou a čerstvou zeleninovou vňaťou
Alergény: 1, 3, 9
0,33l Zdravá cesnaková polievka s opečeným chlebíkom so šunkou a syrom
Alergény: 1, 3, 7, 9
0,33l Držková polievka, domáci chlieb
Alergény: 1, 9
0,33l Polievka podľa aktuálnej dennej ponuky

1300g Marinované bravčové koleno s kosťou, kyslá obloha, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
Alergény: 1, 9, 10, 12
500g Pomaly pečené údené bravčové rebrá na pive zapekané s BBQ omáčkou, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
Alergény: 1, 9, 10, 12
150g Hovädzí tatarák, hrianky /6ks
Popis: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou
Alergény: 1, 3, 6, 10
120g Nakladaný hermelín, domáci chlieb
Alergény: 1, 7, 12
150g Domáce utopence, domáci chlieb
Alergény: 1, 12
240g Domáca huspenina, domáci chlieb
Alergény: 1, 12
150g Škvarková pomazánka, domáci chlieb
Alergény: 1, 9, 10

200g Hovädzí steak zo sviečkovice
Popis: + na výber z omáčok ( hubová, dijónska so smotanou, BBQ)
Alergény: 9

150g Vyprážaný bravčový / kurací rezeň s citrónom
Alergény: 1,3,7,12

150g Černohorský bravčový/kurací rezeň so syrom
Popis: na výber bravčové alebo kuracie mäso,
Alergény: 1,3,7,12

150g Bravčová panenka so slaninkou

01.MARGHERITA
paradajková drt’, syr eidam
8,50 € | 600g30 min1,7,10,12
02.PROSCIUTTO
paradajková drt’, syr eidam, šunka
8,90 € | 700g30 min1,7,10,12
03.HAWAI
paradajková drt’, syr eidam, šunka, ananás
9,50 € | 700g30 min1,7,10,12
04.BBQ
omáčka BBQ, syr mozzarella, údený syr, kuracie prsia, kukurica, červená cibuľa
10,00 € | 800g40 min1,7,10,12
05.JALAPENOS
paradajková drt’, syr eidam, šunka, kukurica, slanina, jalapenos papričky
10,00 € | 780g35 min1,7,10,12
06.KARAMBOLA
paradajková drt’, syr eidam, šunka, šampiňóny, vajce
10,00 € | 700g35 min1,3,7,10,12
07.CASANOVA
paradajková drt’, mozzarella, kuracie prsia, paradajka, syr eidam, osobitne - ľadový šalát a pikantný dressing
10,00 € | 900g1,7,12
08.VEGETARIANA
paradajková drt’, mozzarella, brokolica, kukurica, paradajky, šampiňóny, syr eidam
9,50 € | 850g35 min1,7,10,11,12
09.CALZONE
paradajková drt’, syr eidam, šunka, šampiňóny, olivy, plnená – prekladaná
10,00 € | 700g35 min1,7,10,12
10. KARPATIA
paradajková drt’, paradajky, syr encián, šampiňóny, olivy, kukurica, syr eidam
9,50 € | 35 min1,7,10,12
11. LOS ALAMOS
paradajková drt’, syr eidam, mozzarella, saláma, slanina, feferóny, fazuľa, kukurica
10,00 € | 860g1,7,10,12
12. PADRONE
paradajková drt’, syr mozzarella, šunka, paradajky, syr parmezán, rukola -osobitne
10,00 € | 750g1,7,10,12
13. TIROLESE
smotanovo-pažítkový dressing, syr eidam, slanina, cherry paradajky, jarná cibuľka, syr parmezán
10,50 € | 700g1,3,7,8,10,12

Domáce zemiakové chipsy (3,7,12)
150g, s cesnakovou majonézou

Zapekané ochutené domáce hranolky s našou jemne pikantnou mäsovou omáčkou (7,9,12)
200g, syrom cheddar a gouda

Tatarák z hovädzej sviečkovice (1,3,12)
100g, tradične zmiešaný s pochutinami a hriankami, čerstvé chilli, 6ks hrianky

Hustá fazuľovica s dvomi druhmi mäsa (1,9,12)
0,35l, koreňovou zeleninou, zemiakmi a sušenými slivkami, 2 ks pečiva

Ázijská pikantná polievka s hovädzím (6,12)
0,5l, ryžové rezance, hovädzie mäso, zázvor, sójové klíčky, chilli, koriander, mladá cibuľka a shitake huby

Ázijská pikantná polievka s údeným tofu (3,6,12)
0,5l, ryžové rezance, údené tofu, zázvor, varené vajíčko, sójové klíčky, chilli, koriander, mladá cibuľka a shitake huby

Silný vývar s mäsom (1,3,9,12)
0,35l, rezancami a koreňovou zeleninou

Zuppa di pomodoro (1,7)
0,4l tradičná z pečených paradajok, olivový olej, parmezán, bazalkové pesto, pizza štangľa

Šalát s grilovaným Haloumi syrom (1,3,7,12)
300/100g, grilovaný halloumi syr, mix šalátových listov, paradajka, cherry paradajky, grilované šampiňóny, mayo zo sušených paradajok, rukola, bylinkové krutóniky

300 g A: 1, 2, 3, 4, 7, 12
Insalata Caesare
rímsky šalát s caesare dressingom, paradajky, krutóny a parmezán
+ grilované kuracie prsia 120 g
+ grilované krevety 120 g

Malý miešaný šalát
150g, mix šalátových listov, zeleniny a vinaigrette dressing