TATARÁK Z MARINOVANÉHO PSTRUHA
KEL / PYRÉ Z GRILOVANEJ ZELENINY / BEURRE BLANC

KAČACIE PRSIA
CUKETA / CITRUSOVO-MASLOVÁ OMÁČKA

POLIEVKA ZO ŠOŠOVICE BELUGA
JOGURTOVÁ MOUSE / SLANINOVÝ CRUMBLE

HOVÄDZÍ VÝVAR
DOMÁCE REZANCE / ZELENINA

TAGLIATELLE
BAZALKOVÉ PESTO / PÍNIOVÉ ORIEŠKY / SUŠENÉ PARADAJKY

MIX LISTOVÝCH ŠALÁTOV
AVOKÁDO / ČERNICA / ZREJÚCI SYR

KURACIE SUPREME
KUKURIČNÉ PYRÉ / BABY MRKVA

ROLÁDA Z BÔČIKA
RICOTTA / ŠPENÁT / COCO FAZULE

SIVOŇ
ZELENINOVÝ KUS-KUS S KARFIOLOM / OLIVY KALAMATA

HOVÄDZIE REBRO
CVIKLOVO-JABLKOVÉ PYRÉ / BABY REPA.

JAHŇACIE PLECE
HUBY / ZEMIAKOVÁ KAŠA S PREPÁLENÝM MASLOM

JABLKOVÝ BISQUIT / BROSKYŇA / ČOKOLÁDA / GRANT MARNIER

MAKOVO-MAKOVÁ TORTA OD MONIKY

Studené predjedlá

100 g Dom. údená šovdra / šunka
100 g Miešaný tanier /syr eidam 50g, šunka 50g, zel.obl/7
100 g Syrový tanier /syr eidam 50g, údený syr 20g, slaný syr 30g/7

Teplé predjedlá

150 g Klobása domáca, údená varená
170 g Pečená šunka s vajcom /vajcia 3 ks, 50g šunka/3
170 g Pečená domáca slanina s vajcom /vajcia 3 ks, 50g slanina/3
120 g Praženica na masle /vajcia 3 ks/3,7
120 g Praženica na cibuľke /vajcia 3 ks/3
150 g Praženica s domácou slaninkou /vajcia 3 ks , slanina 30g/3
150 g Omeleta šampiňónová /vajcia 3ks, šampiňóny 30g/3
150 g Omeleta šunková /vajcia 3 ks, šunka 30g/3,7
50 g Hrianka s cesnakom /1
40 g Vajíčko /varené na tvrdo 1 ks/3
40 g Pečené vajíčko /volské oko 1 ks/3

Steaky na grile

200 g Hovädzí steak na grile /sviečkovica
200 g Hovädzí PEPPER steak so zeleným korením /7 /sviečkovica, sladká smotana, zelené korenie
200 g Hovädzí steak so šunkou a vajcom /1,3,7 /sviečkovica, šunka, vajce
200 g Kurací steak /kuracie prsia
150 g Losos steak /4
50 g Hrianka k steakom /ks/1,3,7

Omáčky a iné doplnky k steakom

150 g Omáčka syrová /7
150g Omáčka šampiňónová /1,7
20g Bylinkovo - cesnakové maslo /7

Jedlá z bravčového mäsa

0,4l Šarišská mačanka s klobásou, slaninou a hubami s karamelizovanou cibuľou, chlieb (1,7)
0,4l Slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou (1,3,9)
0,4l Cesnačka s krutónmi (1)
0,4l Desiatová polievka podľa dennej ponuky

100g Tatarák z pravej hovädzej sviečkovice s hriankami / 4ks / (1,3,10)
200g Restované pikantné býčie žľazy na cibuľke, chlieb (1,10)
240g Poctivá domáca huspenina s octom, cibuľou a chlebom (1)

500g TROJKA ŠPÍZ pre dvoch /kuracie prsia, slanina, klobása, grilovaná paprika, ryža, hranolky, čerstvá zelenina
150g TROJKA BURGER s hranolkami / hovädzie mäso, cheddar, slanina, červená cibuľa, rímsky šalát, paradajka, brioška, dresing, karamelizovaná cibuľka / (1,3,7,10)
500g Pečené - marinované bravčové rebrá /domáci dressing, pivná redukcia, pikantná salsa, chlieb/ (1,10)
150g Trhané koleno s karamelizovanou cibuľkou, zemiaková lokša s opraženým maslom 2ks, chrenová smotana (1,7)
300g Cézar šalát s kuracími prsiami, chrumkavou slaninkou a krutónmi (1,3,4,7,10)
400g Bryndzové halušky s opraženou gazdovskou slaninou (1,3,7)

320g Pirohy zemiakovo-bryndzové, prepustené maslo, cibuľka, kyslá smotana (1,7)
120g Vyprážaný syr, zemiakové hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)
2ks Plnené palacinky /ovocný džem alebo nutella/, domáca šľahačka, granko (1,3,7)

250g MIGNON steak /hovädzia sviečkovica, morská soľ, korenie, prepustené maslo/ (7)
200g Kuracie prsia marinované / olivový olej, čerstvá bazalka, citrón, trstinový cukor
200g Bravčová panenka / olivový olej, morská soľ

0,1l Demi Glace (9)
0,1l Syrové Fondue (7)
0,1l Hubová omáčka (7)

70g BBQ (10)
70g Chren (7)
70g Kečup
70g Tatárska omáčka ( 3

0,4 l Boršč [1,7]
0,4 l Hráškový krém s krutónmi a ďumbierom [1,3,7]
0,4 l Paradajkový krém so syrovými krutónmi [1,3,7]
0,4 l Vývar s cestovinou (podľa dennej ponuky) 1, 3, 7
0,4 l Cesnaková polievka so syrom a krutónmi 1, 3, 7

200 g Tyčinky nivové (cesto, cesnak, niva) 1,3,7
160 g Tyčinky rascové (cesto, cesnak, rasca) 1,3,7
160 g Tyčinky cesnakové (cesto, cesnak) 1,3,7

350 g Hamburger D&C (hovädzie mäso, šalát, paradajka, červená cibuľa, syr, hranolky, zeleninové obloženie, cibuľová marmeláda, cesnak. dressing) [1,3,7,11]

400 g Chickenburger (kurací steak, šalát, paradajka, červená cibuľa, syr, hranolky, zeleninové obloženie, cibuľová marmeláda, cesnak. dressing) [1, 3, 7,11]

350 g Vegaburger (grilovaný baklažán, grilovaná cuketa, paradajka, syr, hranolky, zeleninové obloženie, cibuľová marmeláda, cesnak. dressing) [1,3,7,11]

350 g Babyburger (kuracie mäso, paradajka, uhorka, šalát, syr, hranolky zeleninové obloženie, cibuľová marmeláda, cesnak. dressing) [1,3,7,11]

380g Gyros burger (gyros mäso, šalát, paradajka, č. cibuľa, syr, kyslá uhorka, hranolky, cibuľový dip, zel. obloženie) (1,3,7,11)

350g Blue burger (hovädzie mäso, syr s modrou plesňou, šalát, majonéza, paradajka, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

360g Bluepepper burger (hovädzie mäso, zelený peper, majonéza, syr s modrou plesňou, šalát, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

390g Parma burger (hovädzie mäso, parmezán, majonéza, paradajka, č. cibuľa, šalát, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

400g Quatro burger (hovädzie mäso, 4 druhy syra, majonéza, paradajka, č. cibuľa, šalát, hranolky, dressing, zel, obloženie) (1,3,7,11)

380g Mushroom burger (kuracie mäso, šampiňóny, syr, paradajka, čerstvá uhorka, č. cibuľa, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

380g Smoke burger (hovädzie mäso, slanina, šalát, paradajka, č. cibuľa, syr, kyslá uhorka, bbq omáčka, hranolky, zel. obloženie) (1,3,7,11)

400g PSP burger (kuracie mäso, grilovaná paprika, syr, vajce, šalát, majonéza, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

380g Hell burger (hovädzie mäso, chilli, syr, kyslá uhorka, šalát, dressing, paradajka, č. cibuľa, hranolky, zel. obloženie) (1,3,7,11)

400g BBQ chicken burger ( kuracie mäso, syr, paradajka, šalát, č. cibuľa, bbq omáčka, hranolky, dressing, zel. obloženie) (1,3,7,11)

350 g Tradičný mäsový lopár s bryndzou (7)
(domáca klobása, slanina, údená šunka, bryndza, pažítka)
280 g Zemiakové posúchy s bryndzovou a škvarkovou nátierkou (1,3,7)

80 g Zemiakový chlebík s čerstvou bryndzou, pažítkou a údenou šovdrou (1,7)
80 g Paštéta z kačacích pečienok s tymiánom, brusnicami a domácim chlebíkom (1,7)
80 g Trhané bravčové mäso s karamelizovanou cibuľou na chrumkavom chlebíku (1)

0,33 l Slepačí vývar s rezancami, koreňovou zeleninou a mäsom (1,3,9)
0.33 l Cesnačka s údeným oštiepkom a chrumkavými haluškami (1,3,7)
Krémový demikát s mladým špenátom, pažítkou a cibuľovo-slaninovým prachom (1,7)

2100 g Bačov lopár (pre 4–6 osôb, príprava cca 45 min.) (7)
(pečené rebrá, bravčový bôčik, bravčové medailónky s bylinkami, pečená domáca klobáska, kuracie kúsky v slanine, pečené zemiaky s bryndzou, bylinkový dresing)

1840 g Pirohovo - haluškový ošiaľ (pre 4-6 osôb) (1,3,7)
(bryndzové pirohy, chrumkavé mäsové pirohy, strapačky s kyslou kapustou, bryndzové halušky, knedľa plnená údeným mäsom, slaninka, klobása, kyslá smotana, pažítka)

200 g Pečená baranina na cesnaku, koreňovej zelenine a rozmaríne podávaná na bryndzových haluškách (1,3,7)

200 g Jelení steak na vínovej omáčke s lesným ovocím a bryndzovými pirohami (1,3,7)

150 g Jelení guláš na divokom korení so zemiakovými posúchami (1,3,7)

500 g Pomaly pečené bravčové rebrá s BBQ omáčkou podávané s domácim chlebom, čerstvým chrenom a horčicou (6,10)

350 g Salašnícka panvička (7)
(bravčová krkovička, kuracie prsia, domáca klobása, slaninka, pečené zemiaky, červená cibuľa, cesnakovo-smotanový dresing)

350 g Mäsitý bravčový bôčik pečený na tmavom pive, cibuli a cesnaku s kapustovými strapačkami (1,3,7)

350 g Domáce zemiakové pirohy plnené trhaným kačacím mäsom s červenou kapustou a opečenou cibuľou (1,3,7)

220 g Kačacie prsia s karamelizovanou červenou cibuľou na hráškovom pyré (7)

Balkánsky Chef
100 % hovädzie mäso, rukola, červená paprika, syr feta, ajvar mayo

Buffalo Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5, 6,7, 8, 10, 11
300g

Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10, 11
320g

Chef Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, jalapeños, šalát, paradajka, cibuľa, avokádová majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
350 g

Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11
320 g

Fried chicken burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 11
280 G

Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10, 11
340g

Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
320 g

Simple Burger