VENEZIA 400g / syr, šunka, kukurica (1,7)
MARGARITA 360g / syr, paradajky (1,7)
PROSCIUTTO 360g / syr, šunka (1,7)
SALAMI 360g / syr, saláma (1,7)
PROSCIUTTO E FUNGHI 400g / syr, šunka, šampiňóny (1,7)
QUATTRO FORMAGGI 420g / štyri druhy syra (1,7)
MONTANA 570g / syr, šunka, saláma, šampiňóny, paprika, cibuľa, kukurica, vajce (1,3,7)
AL TONO 400g / syr, tuniak, cibuľa (1,4,7)
DIAVOLO 430g / syr, saláma, kukurica, chilli papričky (1,7)
HAWAI 430g / syr, šunka, ananás (1,7)
WAIKIKI 490g / syr, syr Niva, saláma, ananás (1,7)
CALZONE (kapsa na požiadanie) 400g / syr, šunka, šampiňóny, kukurica (1,7)
CAPRI 400g / syr, kuracie mäso, cesnak (1,7)
COLOSEUM 390g / syr, šunka, syr Niva, cesnak (1,7)
VEGETARIANA 480g / syr, paradajky, paprika, šampiňóny, kukurica, brokolica, olivy (1,7)
LUCIFERO 500g / syr, saláma, baranie rohy, klobása, syr Niva, olivy, kukurica (1,7)
CAROLINA 500g / syr, kuracie mäso, syr Niva, kukurica, šampiňóny (1,7)
CONTESA 490g / syr, kukurica, šampiňóny, tuniak, cibuľa, paprika, feferónky (1,4,7)
CIGÁNSKA 450g / syr, klobása, slanina, cibuľa, cesnak (1,7)
LUX 480g / syr, šunka, slanina, olivy, feferóny, cesnak, cibuľa, oregano (1,7)
SOMBRERO 440g / syr, slanina, baranie rohy, kukurica, olivy, cesnak (1,7)
FRUTTI DI MARE 380g / syr, dary mora (1,2,7)
NON VEGETARIANA 490g / syr, saláma, šunka, klobása, slanina, baranie rohy (1,7)
AL CAPONE 430g / syr, saláma, slanina, šampiňóny, vajce, feferóny, baranie rohy, oregano (1,3,7)
QUATTRO STAGIONI 450g / syr, šunka, šampiňóny, mozzarella, artičoky, baranie rohy, kápia (1,7)
MEXICO 550g / syr, saláma, červená fazuľa, paprika, chilli, kukurica, šampiňóny, paradajky, tabasco (1,7)
ALLA PESCA 500g / syr, kuracie mäso, syr Niva, broskyňa (1,7)
CARDINAL 370g / syr, šunka, údený syr, brokolica (1,7)
SEDLIACKA 470g / syr, krkovička, slanina, domáca klobása, cesnak, cibuľa, baranie rohy (1,7)
GAZDOVSKÁ 470g / syr, šunka, slanina, cibuľa, šampiňóny, bryndza, cesnak (1,7)
PORTOFINO 430g / syr, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy (1,7)
PALERMO 430g / syr, saláma, šampiňóny, baranie rohy, cibuľa, cesnak (1,7)
PIZZA HUT 450g / syr, šunka, saláma, olivy, šampiňóny, kukurica, brokolica (1,7)
QUASIMODO 430g / syr, saláma, klobása, šampiňóny, olivy, feferóny, syr Niva, oregano (1,7)
VILLA MEDICI 420g / syr, losos, kukurica, špenát (1,4,7)
ROMA 400g / syr, šampiňóny, kukurica, špenát, vajce, oregano (1,7)
GAMBERI 400g / syr, šunka, krevety, rukola, chilli (1,2,7)
PROVINCIALE 400g / syr, cherry paradajky, syr Feta, rukola, bazalka (1,7)
CRUDO E RUCOLA 370g / paradajkový základ, Prosciutto crudo, rukola, syr Parmezán (1,7)

120 g | TATARÁK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE (1, 3, 10)
hrianky pečené na masti / suché, 6 ks
500 g | PEČENÉ BBQ REBRÁ (1, 10)
s Coleslaw šalátom, hranolky 100 g
450 g | PEČENÉ BBQ KURACIE KRÍDELKÁ (1, 10, 11)
s hranolkami 100 g
450 g | ZEMIAKOVÉ POPS ROSTY S CHEDAR SYROM (3, 10)
500 g | HRANOLKY S TRHANÝM MÄSOM (1, 3, 7)
trhané bravčové, syr chedar, coctailový dressing, chrumkavá cibuľka
4 ks | CHLIEB SO ŠMALCOM A CIBUĽKOU (1)

0,4 l | FAZUĽOVICA S ÚDENÝM A KLOBÁSOU (1, 3, 7)
s chlebom, 2 ks
0,4 l | KURACÍ VÝVAR S REZANCAMI (1, 3, 7, 9)
0,4 l | CESNAKOVÁ SO SYROM A KRUTÓNMI (1, 3, 7, 9)

400 g | TAGLIATELLE S BYLINKOVÝM PESTOM (1, 3, 7)
baby špenátom, cherry paradajkami a syrom Grana padano
400 g | TAGLIATELLE S GRILOVANÝM LOSOSOM (1, 3, 4, 7)
bylinkovým pestom, baby špenátom a cherry paradajkami

200 g | HOVÄDZÍ STEAK ZO SVIEČKOVICE (7) 24,50 € s baby zemiakmi - náš domáci Demi Glace
150 g | BRAVČOVÁ PANENKA (7)
s baby zemiakmi a dubákovou omáčkou
150 g | KURACÍ STEAK (7)
1 výber / s baby zemiakmi a dubákovou omáčkou
2 výber / restovanou zeleninou náš domáci Demi Glace
150 g | LOSOS (7)
s restovanou zeleninou a citrónovou omáčkou
150 g | KURACÍ REZEŇ S BABY ZEMIAKMI (1, 3, 7)
150 g | VYPRÁŽANÝ SYR CHEDAR S HRANOLKAMI (1, 3, 7, 10)
A DOMÁCOU TATÁRSKOU OMÁČKOU

350 g | CEASAR - ĽADOVÝ ŠALÁT SO STRATENÝM
VAJÍČKOM (1, 3, 4, 7, 10)

0,33 l paradajková polievka s bazalkou (alergény: 7)
syr grana padano a bazalkové pesto, pizza tyčinka

0,33 l slepačí vývar (alergény: 1,3,9)
rezance, koreňová zelenina, trhané slepačie mäso, petržlenová vňať

250 g tacos „shrimp“ (alergény: 1,2)
kukuričná tortilla, grilované krevety s cesnakom, dressing z petržlenovej vňate, miešaný šalát, chipotle

250 g tacos „beef“ (alergény: 1)
kukuričná tortilla, mleté hovädzie mäso, šalát lollo rosso, chipotle

250 g tacos „veggie“ (alergény: 1)
kukuričná tortilla, paradajkové ragú s červenou fazuľou a kukuricou, miešaný šalát, chipotle

pizza chlieb
100 g cesnakový garlic (alergény: 1)
280 g s ricottou, pikantnou salámou a cibuľou (alergény: 1,7)
280 g so syrom with cheese (alergény: 1,7)
280 g s nivou with blue cheese (alergény: 1,7)
280 g so syrom a slaninkou with cheese and bacon (alergény: 1,7)
280 g s nivou a slaninkou with blue cheese and bacon (alergény: 1,7)
500g/300g antipasti caldi /k vínku a pivku/ (alergény: 1,7,8)
crudo, talianska pikantná saláma, niva, parmezán, bylinkové maslo, kyslé uhorky, kapustový šalát, pizza chlieb, horčica

300 g salad „halloumi“ (alergény: 1,7)
zmes listových šalátov, grilovaná medová cvikla, cherry paradajky, halloumi syr, krémové balzamiko, pizza tyčinka

300 g salad „gamberoni“ (alergény: 1,2)
zmes listových šalátov, uhorka, olivy, kukurica, grilované krevety, chilli dressing, pizza tyčinka

300 g / 80 g „beef“ šalát (alergény: 1,7,10)
zmes listových šalátov, grilovaná mrkva, medová cvikla, hovädzia sviečkovica, dressing z údeného cesnaku, pizza tyčinka

250 g caesar salad (alergény: 1,3,4,7,10)
rímsky šalát, dressing s ančovičkami, krutóny, pizza tyčinka

PSTRUH LOSOSOVÝ
ZEMIAKY / RASCA / KAVIÁR / PREPELIČIE VAJÍČKO

KALDOUN
KAČACIE DROBY / KOREŇOVÁ ZELENINA / KAČACÍ KRÉM / LIGURČEK

KAPUSTNICA
KROKETA / ÚDENÉ BRAVČOVÉ REBRO / KYSLÁ KAPUSTA / HUBY / KYSLÁ SMOTANA

HOVÄDZÍ VÝVAR
DOMÁCE REZANCE / ZELENINA

TAGLIATELLE
MASLOVÁ TEKVICA / TEKVICOVÉ SEMIENKA / RICOTTA / TEKVICOVÝ OLEJ

KURACIE SUPREME
KUKURIČNÉ PYRÉ / BABY MRKVA

ZUBÁČ
PEČENÝ ZEMIAK / KEL / KÔPROVO-CITRÓNOVÝ BEURRE BLANC

RIB EYE STEAK
CIBUĽA / BRANDY / ZELENÉ KORENIE / STONKOVÁ BROKOLICA

BRAVČOVÉ LÍČKA
TOPINAMBUR PYRÉ / KONFITOVANÝ PÓR / PEČENÁ SEZÓNNA ZELENINA

MASLOVÝ KOLÁČ
ČUČORIEDKY / KEFÍR / PREPÁLENÉ MASLO

DOMÁCA TORTA OD MONIKY

*

À la carte menu podávame: pondelok až nedeľa v čase od 11:30 – 21:00

Grilovaný kozí syr s orieškami a medom, nakladané cviklové julienne,
rozmarínový sirup, marinovaná tekvica, chlebový chips, mikrobylinky,
listový šalátik 120g; A: 1,3,7,8

Domáca lokša s pyré z červenej kapusty, trhané kačacie mäsko,
karamelizované jablká, slivkový demi-glace, tekvicové chutney
chrumkavé škvarky, mrkvový olej a mikrobylinky 120g; A: 1,3,7,9

Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami 0,225L; A: 1, 3, 9

Cviklový krém s koreňovou zeleninou, kôpor - créme fresh, cviklové
crostinky a mikrobylinky 0,225L; A: 1,3,7,9

Sendvič s kačacím trhaným mäskom v redukcii z červeného vína
na karameli, dusená červená kapusta s pomarančom, slivkové
chutney, tatárska omáčka, cheddar a mikrobylinky 160g; A: 1,3,7,9

Pappardelle s hubami, parmezánové hobliny, cesnak a petržlen 300g; A: 1,3,7,9

Kuracie supreme sous-vide, opekané baby zemiaky s tymianom,
cviklovo-jablkové ragú s chrenom a nakladaná červená reďkovka 180g; A: 7,8,9

Bravčová panenka sous-vide, opekané baby zemiaky s tymianom,
restovaná julienne zelenina, omáčka zo štvorfarebného korenia,
slaninový prach a mikrobylinky 160g; A: 7,9

Kačacie prsia s chrumkavou kôrkou, karfiolové pyré, tekvicové karí so
zeleninou, citrusová chilli redukcia, mikrobylinky a sezam 200g; A: 3,6,7,9

Chrumkavý rezeň z teľacieho karé, zemiakové pyré, uhorkový šalát 180g; A: 1,3,7

Jelenie stehno dusené na červenom víne s údenou slaninkou,
koreňovou zeleninou, šípkami a badiánom, zemiakové šišky s tekvicou
a chrumkavé oškvarky 150g; A: 1,3,9

Krémové cviklové rizoto, marinovaný syr haloumi, vlašské orechy,