VENEZIA 400g / syr, šunka, kukurica (1,7)
MARGARITA 360g / syr, paradajky (1,7)
PROSCIUTTO 360g / syr, šunka (1,7)
SALAMI 360g / syr, saláma (1,7)
PROSCIUTTO E FUNGHI 400g / syr, šunka, šampiňóny (1,7)
QUATTRO FORMAGGI 420g / štyri druhy syra (1,7)
MONTANA 570g / syr, šunka, saláma, šampiňóny, paprika, cibuľa, kukurica, vajce (1,3,7)
AL TONO 400g / syr, tuniak, cibuľa (1,4,7)
DIAVOLO 430g / syr, saláma, kukurica, chilli papričky (1,7)
HAWAI 430g / syr, šunka, ananás (1,7)
WAIKIKI 490g / syr, syr Niva, saláma, ananás (1,7)
CALZONE (kapsa na požiadanie) 400g / syr, šunka, šampiňóny, kukurica (1,7)
CAPRI 400g / syr, kuracie mäso, cesnak (1,7)
COLOSEUM 390g / syr, šunka, syr Niva, cesnak (1,7)
VEGETARIANA 480g / syr, paradajky, paprika, šampiňóny, kukurica, brokolica, olivy (1,7)
LUCIFERO 500g / syr, saláma, baranie rohy, klobása, syr Niva, olivy, kukurica (1,7)
CAROLINA 500g / syr, kuracie mäso, syr Niva, kukurica, šampiňóny (1,7)
CONTESA 490g / syr, kukurica, šampiňóny, tuniak, cibuľa, paprika, feferónky (1,4,7)
CIGÁNSKA 450g / syr, klobása, slanina, cibuľa, cesnak (1,7)
LUX 480g / syr, šunka, slanina, olivy, feferóny, cesnak, cibuľa, oregano (1,7)
SOMBRERO 440g / syr, slanina, baranie rohy, kukurica, olivy, cesnak (1,7)
FRUTTI DI MARE 380g / syr, dary mora (1,2,7)
NON VEGETARIANA 490g / syr, saláma, šunka, klobása, slanina, baranie rohy (1,7)
AL CAPONE 430g / syr, saláma, slanina, šampiňóny, vajce, feferóny, baranie rohy, oregano (1,3,7)
QUATTRO STAGIONI 450g / syr, šunka, šampiňóny, mozzarella, artičoky, baranie rohy, kápia (1,7)
MEXICO 550g / syr, saláma, červená fazuľa, paprika, chilli, kukurica, šampiňóny, paradajky, tabasco (1,7)
ALLA PESCA 500g / syr, kuracie mäso, syr Niva, broskyňa (1,7)
CARDINAL 370g / syr, šunka, údený syr, brokolica (1,7)
SEDLIACKA 470g / syr, krkovička, slanina, domáca klobása, cesnak, cibuľa, baranie rohy (1,7)
GAZDOVSKÁ 470g / syr, šunka, slanina, cibuľa, šampiňóny, bryndza, cesnak (1,7)
PORTOFINO 430g / syr, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy (1,7)
PALERMO 430g / syr, saláma, šampiňóny, baranie rohy, cibuľa, cesnak (1,7)
PIZZA HUT 450g / syr, šunka, saláma, olivy, šampiňóny, kukurica, brokolica (1,7)
QUASIMODO 430g / syr, saláma, klobása, šampiňóny, olivy, feferóny, syr Niva, oregano (1,7)
VILLA MEDICI 420g / syr, losos, kukurica, špenát (1,4,7)
ROMA 400g / syr, šampiňóny, kukurica, špenát, vajce, oregano (1,7)
GAMBERI 400g / syr, šunka, krevety, rukola, chilli (1,2,7)
PROVINCIALE 400g / syr, cherry paradajky, syr Feta, rukola, bazalka (1,7)
CRUDO E RUCOLA 370g / paradajkový základ, Prosciutto crudo, rukola, syr Parmezán (1,7)

120 g | TATARÁK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE (1, 3, 10)
hrianky pečené na masti / suché, 6 ks
500 g | PEČENÉ BBQ REBRÁ (1, 10)
s Coleslaw šalátom, hranolky 100 g
450 g | PEČENÉ BBQ KURACIE KRÍDELKÁ (1, 10, 11)
s hranolkami 100 g
450 g | ZEMIAKOVÉ POPS ROSTY S CHEDAR SYROM (3, 10)
500 g | HRANOLKY S TRHANÝM MÄSOM (1, 3, 7)
trhané bravčové, syr chedar, coctailový dressing, chrumkavá cibuľka
4 ks | CHLIEB SO ŠMALCOM A CIBUĽKOU (1)

0,4 l | FAZUĽOVICA S ÚDENÝM A KLOBÁSOU (1, 3, 7)
s chlebom, 2 ks
0,4 l | KURACÍ VÝVAR S REZANCAMI (1, 3, 7, 9)
0,4 l | CESNAKOVÁ SO SYROM A KRUTÓNMI (1, 3, 7, 9)

400 g | TAGLIATELLE S BYLINKOVÝM PESTOM (1, 3, 7)
baby špenátom, cherry paradajkami a syrom Grana padano
400 g | TAGLIATELLE S GRILOVANÝM LOSOSOM (1, 3, 4, 7)
bylinkovým pestom, baby špenátom a cherry paradajkami

200 g | HOVÄDZÍ STEAK ZO SVIEČKOVICE (7) 24,50 € s baby zemiakmi - náš domáci Demi Glace
150 g | BRAVČOVÁ PANENKA (7)
s baby zemiakmi a dubákovou omáčkou
150 g | KURACÍ STEAK (7)
1 výber / s baby zemiakmi a dubákovou omáčkou
2 výber / restovanou zeleninou náš domáci Demi Glace
150 g | LOSOS (7)
s restovanou zeleninou a citrónovou omáčkou
150 g | KURACÍ REZEŇ S BABY ZEMIAKMI (1, 3, 7)
150 g | VYPRÁŽANÝ SYR CHEDAR S HRANOLKAMI (1, 3, 7, 10)
A DOMÁCOU TATÁRSKOU OMÁČKOU

350 g | CEASAR - ĽADOVÝ ŠALÁT SO STRATENÝM
VAJÍČKOM (1, 3, 4, 7, 10)

0,33 l paradajková polievka s bazalkou (alergény: 7)
syr grana padano a bazalkové pesto, pizza tyčinka

0,33 l slepačí vývar (alergény: 1,3,9)
rezance, koreňová zelenina, trhané slepačie mäso, petržlenová vňať

250 g tacos „shrimp“ (alergény: 1,2)
kukuričná tortilla, grilované krevety s cesnakom, dressing z petržlenovej vňate, miešaný šalát, chipotle

250 g tacos „beef“ (alergény: 1)
kukuričná tortilla, mleté hovädzie mäso, šalát lollo rosso, chipotle

250 g tacos „veggie“ (alergény: 1)
kukuričná tortilla, paradajkové ragú s červenou fazuľou a kukuricou, miešaný šalát, chipotle

pizza chlieb
100 g cesnakový garlic (alergény: 1)
280 g s ricottou, pikantnou salámou a cibuľou (alergény: 1,7)
280 g so syrom with cheese (alergény: 1,7)
280 g s nivou with blue cheese (alergény: 1,7)
280 g so syrom a slaninkou with cheese and bacon (alergény: 1,7)
280 g s nivou a slaninkou with blue cheese and bacon (alergény: 1,7)
500g/300g antipasti caldi /k vínku a pivku/ (alergény: 1,7,8)
crudo, talianska pikantná saláma, niva, parmezán, bylinkové maslo, kyslé uhorky, kapustový šalát, pizza chlieb, horčica

300 g salad „halloumi“ (alergény: 1,7)
zmes listových šalátov, grilovaná medová cvikla, cherry paradajky, halloumi syr, krémové balzamiko, pizza tyčinka

300 g salad „gamberoni“ (alergény: 1,2)
zmes listových šalátov, uhorka, olivy, kukurica, grilované krevety, chilli dressing, pizza tyčinka

300 g / 80 g „beef“ šalát (alergény: 1,7,10)
zmes listových šalátov, grilovaná mrkva, medová cvikla, hovädzia sviečkovica, dressing z údeného cesnaku, pizza tyčinka

250 g caesar salad (alergény: 1,3,4,7,10)
rímsky šalát, dressing s ančovičkami, krutóny, pizza tyčinka

Grilovaný kozí syr s orieškami a medom, nakladané cviklové julienne,
rozmarínový sirup, marinovaná tekvica, chlebový chips, mikrobylinky,
listový šalátik 120g; A: 1,3,7,8

Domáca lokša s pyré z červenej kapusty, trhané kačacie mäsko,
karamelizované jablká, slivkový demi-glace, tekvicové chutney
chrumkavé škvarky, mrkvový olej a mikrobylinky 120g; A: 1,3,7,9

Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami 0,225L; A: 1, 3, 9

Cviklový krém s koreňovou zeleninou, kôpor - créme fresh, cviklové
crostinky a mikrobylinky 0,225L; A: 1,3,7,9

Sendvič s kačacím trhaným mäskom v redukcii z červeného vína
na karameli, dusená červená kapusta s pomarančom, slivkové
chutney, tatárska omáčka, cheddar a mikrobylinky 160g; A: 1,3,7,9

Pappardelle s hubami, parmezánové hobliny, cesnak a petržlen 300g; A: 1,3,7,9

Kuracie supreme sous-vide, opekané baby zemiaky s tymianom,
cviklovo-jablkové ragú s chrenom a nakladaná červená reďkovka 180g; A: 7,8,9

Bravčová panenka sous-vide, opekané baby zemiaky s tymianom,
restovaná julienne zelenina, omáčka zo štvorfarebného korenia,
slaninový prach a mikrobylinky 160g; A: 7,9

Kačacie prsia s chrumkavou kôrkou, karfiolové pyré, tekvicové karí so
zeleninou, citrusová chilli redukcia, mikrobylinky a sezam 200g; A: 3,6,7,9

Chrumkavý rezeň z teľacieho karé, zemiakové pyré, uhorkový šalát 180g; A: 1,3,7

Jelenie stehno dusené na červenom víne s údenou slaninkou,
koreňovou zeleninou, šípkami a badiánom, zemiakové šišky s tekvicou
a chrumkavé oškvarky 150g; A: 1,3,9

Krémové cviklové rizoto, marinovaný syr haloumi, vlašské orechy,

-0,3l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami Alergény: 1 Cena:
-Polievka podľa dennej ponuky (info u obsluhy)

- 200g Klasik Hot – Dog
( grilovacia klobáska, hot –dog pečivo, karamelizovaná cibuľka, kečup, horčica
Alergény: 1, 7 Cena:
-200g Cheddar Hot-dog
(grilovacia klobáska, hot-dog pečivo, cheddar, smažená cibuľka, kečup)
Alergény: 1, 7 Cena:
-200g Jalapeňo Hot-dog
(grilovacia klobáska, hot-dog pečivo, cheddar, smažená cibuľka, jalapeňo papričky, kečup)
Alergény: 1, 7 Cena:

-500g Pečené bravčové rebrá v barbecue marináde, horčica, chren, nakladaná zelenina, chlieb
Alergény: 1, 7, 10 Cena:

-250g Hranolky s kečupom alebo tatárskou omáčkou
Cena:
-300g Zapekané steakové hranolky s chedarom
Alergény: 7 Cena:
-330g Zapekané steakové hranolky s chedarom a slaninou
Alergény: 7 Cena:
-150/250/50 Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
Alergény: 1, 3, 7, 10 Cena:
-150/200/120 Prírodné kuracie prsia, dusená ryža, šalát
Alergény:---- Cena:

500g Pizza Margherita
( paradajky lúpané, mozarella, bazalka)
Alergény: 1, 7 Cena:
500g Pizza šunková
( paradajky lúpané, mozarella, šunka
Alergény: 1, 7 Cena:
500g Pizza Quatro formaggi
( paradajky lúpané, mozarella, niva, eidam, encián)

ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU 180g / 1,3,7

GRILOVANÝ OVČÍ SYR SO SLADKÝ TEKVICOVÝM DŽEMOM A CHLEBOM 150g / 1,3,7,8

SILNÝ SLEPAČÍ VÝVAR S DOMÁCIMI REZANCAMI0,35l / 1,3,7

CESNAČKA SO SYROM A KRUTÓNMI 0,35l / 1,3,7,9

LIPTOVSKÁ KAPUSTNICA S MÄSOM A KLOBASOU 0,35l / 12

DOMÁCE BRYNDZOVÉ HALUŠKY SO SLANINOU 400g / 1,3,7


DOMÁCE STRAPAČKY S KLOBASOU 450g / 1,3,12


DOMÁCE BRYNDZOVÉ PIROHY 400g / 1,3,7


KOLIBA NA DREVE PRE 2 OSOBY 900g / 1,3,7,12
Bryndzové halušky s kyslou kapustou a bryndzové pirohy

JELENIE TRHANÉ MÄSO V KYSNUTOM CESTE SO SVIEČKOVOU OMÁČKOU 150g/200g / 1,3,7,9

HOVÄDZIE LÍČKA S LESNOU OMÁČKOU, A ZEMIAKOVOU KAŠOU 180g/250g / 1,3,7,

KÚSKY PEČENÉHO KRÁLIKA SO ZEMIAKOVÝMI HALUŠKAMI S DUBÁKOVÝM KRÉMOM, SLANINKOU A VYZRETÝM SYROM 180g/250g / 1,3,7

BRAVČOVÁ PANENKA NA IHLE S OPEKANÝMI ZEMIAKMI A HUBOVOU OMÁČKOU 200g/250g / 7

BRAVČOVÁ KOTLETA NA GRILE SO ZEMIAKOVOU KAŠOU A DEMIGLAZE OMÁČKOU 300g/250g / 7,9

PODPECNÍK 200g / 1,3,7
Domáci podpecník s bryndzou, smotanou, slaninou, klobásou a rozmarínom.

SLADKÝ PODPECNÍK S TVAROHOM A OVOCÍM 200g / 1,3,7

120g Starobystrická hrianka
(Br. karé, cibuľa, slanina, feferón, 2ks hrianka)

100g Gazdovské zapekanky
(saláma, slanina, syr, 2ks chlieb)

120g Vyprážaná špargľa
(sterilizovaná špargľa so syrom a šunkou v trojobale)

0,25l Slepačia polievka s rezancami
0,25l Cesnaková polievka so syrom

150g Bačove oči
(údený syr v cestíčku )

150g Vyprážaný syr
(Eidamská tehla )

160g Pastiersky syr
( Eidamská tehla, šunka )

200g Vyprážané šampióny

200g Hovädzia sviečková
200g Bravčová panenka
200g Kuracie prsia
200g Losos
150g Pstruh ( doblok za každých 10g 0,35€ )
150g Hermelín

Odporúčané omáčky ku grilovaným jedlám - jednotná cena
Dubákovo-smotanová omáčka
Nivová omáčka
Brusnicová omáčka
Omáčka na zelenom korení

Studené predjedlá

8002 50g Šunkový kornútok so šľahačkovým chrenom
8004 50g Syrové rolády na rukolovom šaláte
8003 100g Jablkový kokteil so šunkou a syrom

Šaláty

8005 300g Šalát paradiso s kuracím mäsom a krutónmi
8006 300g Šalát šopský s feta syrom
8007 300g Grécky šalát s feta syrom a olivami

Polievky

9071 0,33l Slepačí vývar s koreňovou zeleninou a domácimi rezancami
9053 0,33l Šampiňónová krémová s krutónmi
9907 0,33l Bujón s vajcom

Teplé predjedlá

8015 50g Toast “ Granada“ (kuracie prsia, kečup, syr, hrianka)
8016 70g Pečená šunka s vajcom
8018 40g Omeleta s hráškom

Jedlá z rýb

8020 200g Pstruh na spôsob mlynárky (maslo, cesnak, citrón)
8021 150g Steak z lososa na grile s bylinkami
8024 150g Pečený losos so smotanovým špenátom
8023 150g Vyprážaný filet Tilápia

Mäsité jedlá

8029 150g Kuracie prsíčka na grile so syrovou omáčkou
8030 150g Hovárske kuracie prsia (encián,brusnice)
8032 150g Hydinové soté (šampiňóny, slaninka, kečup, biele víno, smotana)
8051 150g Grilovaná br. panenská s diabolskou omáčkou
8053 150g Bravčová panenská s grilovanou zeleninou
8056 150g Katov dych (bravč.karé, paprika, paradajky, feferónky, kečup, chilli omáčka)

Slepačí vývar s rezancami (1,3,9) – 0,25 l –
Panská cesnaková polievka (1,7) – cesnak, šampiňóny, chlieb –
Rybacia polievka (1,3,4,7,9) – rybie mäso, žĺtok, opražený chlieb, víno –
Paradajková polievka so syrom (1,7,9) – paradajky, syr –
Desiatová polievka – podľa ponuky –

Hrianka BLESK (1,3,7) – vajce, cesnak, feferóny, syr – 130 g –
Hrianka MALORCA (1,7,9) – kuracie prsia, kari, ananás, syr – 130 g –

Kurací steak na grile s bylinkami – 150 g –
HAWAI (1,7) – zapekané prsia so šunkou, syrom a ananásom – 150 g –
ČEBRAŤ (1,7) – hydinové soté so slaninou, šampiňónmi, paradajkami, kečupom a smotanou – 150 g –
Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7) – 150 g –
CORDON BLEU (1,3,7) – plnené prsia broskyňou, šunkou a syrom – 150 g –
Grilované prsia s hermelínom a brusnicami (7) – 150 g –
Restovaná kuracia pečeň (1,10) – cibuľa, rasca – 150 g –
Sezónny šalát s kuracím mäsom (1) – zelenina, vajce, toast – 200 g –

Čiernohorský rezeň (1,3) – 150 g –
Bravčová panenka v slaninkovom kabáte (1,7) – 150 g –
Viedenské bravčové medailónky (1,3,7) – 150 g –
Bravčový steak na hubách (1,9) – 150 g –
STROGANOV (1,7) – panenka, paradajkový pretlak, smotana – 150 g –
ČERTOV TANEC – pikantná zmes s feferónmi – 150 g –
Domáca placka plnená mäsom – 150 g –

Pstruh na domáci spôsob (1,4) – 150 g –
Ryba Tilapia na masle (4,7) – 150 g –
Grilovaný losos na zelenine s bylinkami (1,4) – 150 g –

Strapačky s kapustou (1) –
Vyprážaný syr (1,3,7) – 100 g –
Grilovaný ENCIÁN s brusnicami (1,3,7) – 80 g –
Pasterizovaný syr s hubami a šunkou (1,3,7) – 100 g –

150g Šmirkas /1,3,7/
/tradičná bryndzová nátierka s čerstvou cibuľkou, chlieb
170g Syrový tanier s olivami /1,7,8/
/tri druhy syra,cibuľa,olivy,vlašské orechy

0,33l Domáci slepačí vývar s mäsom a rezancami /1,3,7,9
0,33l Krémová cesnačka s opečeným chlebíkom /1,7,9,12
0,33l Cibuľačka s opečenou žemľou a syrom /1,7,9
0,4l Fazuľová polievka s údeným mäsom /9,12

90g Zemiaková placka /1,3,12
150g Zemiaková placka s bryndzou a cibuľou /1,3,7,12

500g Bryndzové halušky so slaninkou /1,3,7,12
400g Spišské pirohy s kyslou smotanou, cibuľkou a slaninkou /1,3,7,12
500g Koliba tanier /1,3,7,12/
/spišské pirohy, bryndzové halušky, pečená klobása, slanina, kyslá smotana, cibuľa
400g Bryndzové halušky a spišské pirohy /1,3,7,12
400g Halušky s tvarohom, kyslou smotanou a kôprom /1,3,7,12
400g Halušky s kyslou kapustou a slaninou /1,12
400g Zemiakové knedle plenené údeným mäsom a kyslou kapustou /1,3,12
300g Zabíjačkový tanier /1,12/
/bravčová krkovička, pečená klobása, pečená ryžová jaternica, dusená kyslá kapusta, varené zemiaky
550g Richtársky tanier /1,12/
/halušky s kyslou kapustou, údená krkovička, klobása, slanina
200g Samkov tanier /1,3,7,12/
/kuracie prsia, bravčové stehno, šunka, vajce, oštiepok, opekané zemiaky, dusená ryža, zeleninová obloha
150g knedle/
150g krkovička Pečená bravčová krkovička s dusenou kyslou kapustou, domáce parené knedle /1,3

350g Domáce zemplínske pirôžky na slano /1,3,7/
/lekvárové, tvarohové
350g Domáce abovské pirôžky preliate maslom a strúhankou na sladko /1,3,7/
/lekvárové, tvarohové
300g Zemiakové šúľance s makovou posýpkou, cukrom a maslom /1,3,7,12

Vajcia Benedikt s holandskou omáčkou 290 g
2 ks domáce pošírované vajcia, holandská omáčka, baby špenát s balsamico malinovým octom, 3ks slaninový chips/marinovaný losos, mrvenica z olív a orechov, maslový croissant/kváskový chlieb 1,3,4,7,8 7,95/8,95 €.

Avo Toast/ Croast 290 g
avokádo, pošírované vajíčko od šťastných sliepočiek, rukola, syr Grana padano, sušené paradajky, opečený domáci anglický toastový chlieb alebo croissant na masle, mikrobylinky1,3,7 8,50 €.

Babetta Bagel 290 g
3x slaninový chips / marinovaný losos, baby špenát s balsamico malinovým octom, volské oko z domáceho vajíčka, karamelizované hrušky a červená cibuľa, syr Volovec, domáca mayo1,3,7 8,50 €.

Božské vajcia 220 g
3 ks domáce vajíčka, kváskový chlieb, strúhaný Volovec, čerstvé bylinky / + slaninka a cibuľka1,3,7 6,95/ 7,95 €.

Omeleta z domácich vajec plnená špenátom, pestom zo sušených paradajok a syr Volovec 290g
marinovaný losos/slaninové chipsy, kváskový chlieb, čerstvé bylinky 1,3,4,7 7,95/7,50 €.

Babetta raňajkový mix 330g
2ks farmárske párky, 2 ks volské oko z domácich vajec, 3x do chrumkava
opečená slanina, kváskový chlieb1,3,7 8,95 €.

Domáce dukátové buchtičky 300g
espuma z vanilkového šodó s rumom, sezónne ovocie, pyré z drobného ovocia, lyofilizované ovocie, pistácie 1,3,7,8 7,95 €.

Tvarohové lievance s ovsenými vločkami 3ks 290g
čučoriedkové pyré s hruškami, vyšľahané mascarpone, čerstvé sezónne ovocie, lyofilizované ovocie1,3,7 7,95 €.

Maslový croissant 2x 180g
domáci džem, farmárske maslo1,7 5,95 €.

Maslový croissant 90g 2,25 €.

V prípade, že máte chuť na niečo iné ako máme v ponuke, radi s Vami spolu vymyslíme a pripravíme Vaše želanie