Objednávky prijímame minimálne jeden deň vopred

Teplá kuchyňa
Misa minirezníkov /cca 10 osôb
1500g kuracie alebo bravčové rezne, zdobenie

Misa zabíjačková /cca 10 osôb
Bravč.výpečky 1000g, klobása 500g, jaternica 500g, kyslá kapusta 1000g

Misa z kačacích stehien /cca 6 osôb
Pečené kačacie stehná 1500g /6 ks/, červená kapusta 1200g, lokša 12 x 50g

Pečené bravčové koleno /cca 6 osôb
2000g bravčové koleno bez kosti, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb

Pečené bravčové rebrá /cca 6 osôb
2000g bravčové rebro, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb

Pečené kuracie stehná /10 ks
2400g pečené kuracie stehno

Pečené kuracie krídelká
3000g pečené kuracie krídelko

Hovädzí kotlíkový guláš /10 porcií

Zemiaky varené 2000g /10 porcií
Zemiakový šalát 2500g /10 porcií
Cestovinový šalát 2500g 10 porcií
Zeleninový šalát s balkánskym syrom 1500g
Coleslaw šalát 1500g
Ryža dusená 1800g /10 porcií
Chlieb konzumný 1000g
Kyslá uhorka 100g /2 porcie
Feferónka 50g /2 porcie
Chren 50g /2 porcie

ŠALÁT CAPRESE 300g
Ľadový šalát, cherry paradajky, syr mozzarella, bazalkové pesto, toast
Alergény: 1, 7
ŠALÁT MAJOVEY 100g/400g
/Listový šalát s grilovaným kuracím mäsom, grilovaná slaninka, smotanový dresing, parmezán, volské oko, toast/
Alergény: 1, 3, 7
GRÉCKY ŠALÁT 100g/400g
/Zeleninový šalát s gréckym syrom a olivami/
Alergény: 7
ŠALÁT S TUNIAKOM A VAJÍČKOM 100g/400g
Listový šalát, paradajka, uhorla, cibuľka červená, olivy, grilovaný tuniak, pošírované vajíčko, kôprový dip
Alergény: 3,4,7
ŠALÁT S GRILOVANÝM HERMELÍNOM 100g/400g
Zeleninový šalát ochutený brusnicovým vinagretom a tekvicovými semiačkami, hermelín
Alergény: 7,12
ŠALÁT KOZÍM SYROM A ORIEŠKAMI 100g/400g
Ochutený šalát s grilovaným kozím syrom,slaninkový čips slanine, oriechy
Alergény: 7,8,12

"KRÁĽOVSKÝ burger," V-crispers 200g/100g/500g
Domáca čierna zemľa, hov.mleté mäso, volské oko, listový šalát, paradajka, cibuľa, slanina, syr, demi glace omáčka,
Alergény: 1,3,6,7,10,11,12
"DREVORÚBAČSKÝ burger," hranolky 130g/100g/400g
Domáca žemľa, bravčové mleté mäso, horčica, kečup, hyslá uhorka, karameliz.cibuľa, slanina, listový šalát, syr ementál,
Alergény: 1,3,6,7,10,12,11
"SYROVÝ burger," hranolky 120g/100g350g
Domáca žemľa, hermelín, šampiňóny, paradajka, uhorka, listový šalát, majonéza, kečup, hranolky
Alergény: 1,3,7,11,12

Prílohy Burgre:
Slanina - 3g, Karamelizovaná cibuľa - 5g, Červená cibuľa - 3g,
Volské oko - 40g, Syr - 4g
Podľa výberu, cena za ks

RISOTTO "MILANESE" 300g
Šafránové rizoto s grilovanou špargľou, parmezánom a maslom Alergény: 7, 12
HUBOVÉ RISOTTO 300g

60 g Domáce sušené mäso, rukolový šalát s parmezánom, paprika, cherry paradajky, domáci zemiakový chlieb
Alergény: 1, 3, 7
80 g Marinovaná cvikla a hruška, smotanový krém z modrého syra, cibuľový gél, domáci zemiakový chlieb
Alergény: 1, 3, 7

0,25 l Krém z pečenej tekvice a batátov
Alergény: 7
0,25 l Vývar z hovädzích chvostov, domáca raviola
Alergény: 1, 3, 9

240 g Kačacie prsia, petržlenové pyré, kardamónová omáčka, strukovinový šalát
Alergény: 1,7
165 g Bravčové líčka, špenátová knedľa, chrenová omáčka, nakladaná cibuľa
Alergény: 1, 3,7
220 g Srnčí chrbát, šípková omáčka, karlovarská knedľa
Alergény: 1,3,7
220 g Rib-Eye Steak, omáčka z pečeného cesnaku, zemiakové pyré
Alergény: 7
165 g Čerstvá grilovaná ryba, salsa verde, baby zemiaky, pošírovaná zelenina
Alergény: 4, 7
200 g Pappardelle s hríbovým ragú
Alergény: 1, 3, 7
240 g Tekvicové krupoto, kurací supreme
Alergény: 1,7
350 g Teplý šalát z grilovanej zeleniny, halloumi syr, medovo-horčicová omáčka
Alergény: 7

120 g Pečená čokoláda, slaný karamel, gél z bobuľového ovocia
Alergény: 1,3,7
120 g Mrkvový koláč s mascarpone
Alergény: 1,3,7,8

150 g Ponuka výberových syrov
Alergény: 7

0,30l Vývar (1,9)
0,30l Cuketový krém s gorgonzolovou kroketkou obalenou v pažítke (7,12)
0,30l Paradajková polievka (9)

200g/200g Roštenka „Cafe de Paris“ s teplým zemiakovo – zeleninovým šalátikom a ostrou kápiovou omáčkou (3,4,7,10)

200g/200g Vyprážaný teľací rezeň so slovenským zemiakovým šalátom/ varenými zemiakmi (1,3,7,10)

200g/200g Grilovaná bravčová panenka s pečeným cesnakovým zemiakom, kaparovou omáčkou a fermentovaným feniklom (7,12)

200g/200g Rolovaný bravčový bôčik s pučenými zemiakmi s bryndzou, pivovo-karamelovou omáčkou, konfitovaným pórom a fermentovanými šampiňónmi (7)

200g/200g Grilovaný kurací steak s bylinkovým bulgurom, vínovou omáčkou, bazalkovým olejom a fermentovanou zeleninou (1,7,12)

300g/200g Vyprážané spodné kuracie stehná v panko strúhanke s pečenými baby zemiakmi s horčicovo- medovou omáčkou a coleslaw šalátikom

300g Ricottové knedlíčky s ragú zo sušených a čerstvých paradajok s artičokom a gremolatou (1,4,7)

100g/200g Limetové rizoto s krevetami a chilli olejom (4)

150g/200g Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninkou a krutónmi (1,3,4,7)

120g/220g Rukolový šalát s čakankou a praženým tofu/ kuracími prsiami s bielou reďkovkou, nakladaným zázvorom, sezamom a chilli

150g Domáce zemiakové chipsy

150g Palacinky s nutelou alebo džemom (1,3,7)

150g Hranolky
50g Kečup
50g Horčica

250g Anglické raňajky (párky, fazuľka, vajíčko, slanina, toast) 1,3
250g Krupicová kaša (maslo, škorica alebo granko) (1,7)

Silný domáci vývar
zelenina, mäso, cestovina, petržlenová vňať
0,40l A:1,3,9

Zmes listových šalátov s grilovanými kuracími kúskami
slanina, cherry paradajky, uhorka, Caesar dressing, krutóny
100g/250g A:1,3,7
Tagliatelle s filetovanými kuracími prsiami
syrová omáčka, baby špenát, parmezán
130g/300g A:1,3,7
Vyprážaný kurací rezeň v bylinkovej strúhanke
opekané zemiaky s cibuľkou, malý šalátik
170g/200g A:1,3,7
Vyprážaný údený syr v panko strúhanke
steakové hranolky, domáca tatárska omáčka
150g/200g A:1,3,7,12
Buffalo kuracie krídelká v jemne pikantnej BBQ omáčke
steakové hranolky, cesnakový dressing
6ks/250g/150g A:1,3,12
Kurací steak obalený v slaninke
parená zelenina s bylinkami, paradajkovo-smotanová omáčka
170g/200g A:7,12
Palacinky s čokoládovým krémom, ovocím a šlahačkou
2ks/140g A:1,3,7,8

Steakové hranolky 160g
Opekané zemiaky s cibuľkou 200g
Dusená ryža 180g
Malý miešaný šalát 150g
Domáca tatárska omáčka 60g A:7,12
Cesnakový dressing 60g A:7
Kečup 60g
BBQ omáčka 60g

01.MARGHERITA
paradajková drt’, syr eidam
8,50 € | 600g30 min1,7,10,12
02.PROSCIUTTO
paradajková drt’, syr eidam, šunka
8,90 € | 700g30 min1,7,10,12
03.HAWAI
paradajková drt’, syr eidam, šunka, ananás
9,50 € | 700g30 min1,7,10,12
04.BBQ
omáčka BBQ, syr mozzarella, údený syr, kuracie prsia, kukurica, červená cibuľa
10,00 € | 800g40 min1,7,10,12
05.JALAPENOS
paradajková drt’, syr eidam, šunka, kukurica, slanina, jalapenos papričky
10,00 € | 780g35 min1,7,10,12
06.KARAMBOLA
paradajková drt’, syr eidam, šunka, šampiňóny, vajce
10,00 € | 700g35 min1,3,7,10,12
07.CASANOVA
paradajková drt’, mozzarella, kuracie prsia, paradajka, syr eidam, osobitne - ľadový šalát a pikantný dressing
10,00 € | 900g1,7,12
08.VEGETARIANA
paradajková drt’, mozzarella, brokolica, kukurica, paradajky, šampiňóny, syr eidam
9,50 € | 850g35 min1,7,10,11,12
09.CALZONE
paradajková drt’, syr eidam, šunka, šampiňóny, olivy, plnená – prekladaná
10,00 € | 700g35 min1,7,10,12
10. KARPATIA
paradajková drt’, paradajky, syr encián, šampiňóny, olivy, kukurica, syr eidam
9,50 € | 35 min1,7,10,12
11. LOS ALAMOS
paradajková drt’, syr eidam, mozzarella, saláma, slanina, feferóny, fazuľa, kukurica
10,00 € | 860g1,7,10,12
12. PADRONE
paradajková drt’, syr mozzarella, šunka, paradajky, syr parmezán, rukola -osobitne
10,00 € | 750g1,7,10,12
13. TIROLESE
smotanovo-pažítkový dressing, syr eidam, slanina, cherry paradajky, jarná cibuľka, syr parmezán
10,50 € | 700g1,3,7,8,10,12

Šunková rolka s chrenovým krémom (100g)
Prošuto na rukole s cherry paradajkami (rukola, prošuto, cherry paradajka, balsamicco, olivovy olej) (100g)
Mozzarela s paradajkou a bazalkou (150g) *7

Slepačí vývar s mäsom a domácimi rezancami (0,33 l) *1,4,9
Hovädzí vývar s mäsom a domácimi rezancami (0,33 l) *1,4 9
Slovenská cibuľačka *9 (0,33 l)
Cesnaková polievka so šunkou a opekanou žemľou (0,33 l) *1, 7,9
Polievka podľa dennej ponuky (0,33 l)

Grilovaný filet z lososa s horčicovou omáčkou (150g) *4,10
Vyprážané rybie filé (150g) *1,3,4,7
Pstruh pečený na masle s cesnakom (250g)*4
(každých 10g navyše plus 0,50€)
Pstruh na bylinkovom masle (250g) *4,7
(každých 10g navyše plus 0,50€)

Vyprážaný kurací Gordon blue (180g) *1,3,7
Prírodný kurací rezeň (150g)
Vykostené kuracie stehno na mexicky spôsob (170g)
Vykostené kuracie stehno v sezamovom cestíčku (180g)
Zapekaný kurací plátok  s mozzarelou a sušenými paradajkami (180g) *7
Plnené kuracie prsia so syrom a šunkou na prírodno (180g) *7
Restovaná kuracia pečeň (150g)
Kurací steak s pikantnou omáčkou (200 g)
Kurací steak špikovaný slaninkou s restovaným pomarančom (200g)
Hovädzí steak s dubákovou omáčkou (200g)
Hovädzí steak na víne a bylinkovom masle (200g)
Pečené bravčové medailonky z panenky (150g)
Grilovaná bravčová panenka so šípkovou omáčkou (150g)
Gastro špeciál (hov.sviečková, br.stehno, kuracie prsia) (200g)
Koleso šťastia (hov.sviečková, br.stehno, kuracie prsia, kuracia pečeň) (200g)
Tatarský biftek (150g) *3,10
Pozn. „Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.“

Vyprážaný kurací rezeň (150g) *1, 3
Vyprážaný bravčový rezeň (150 g) *1, 3
Černohorský rezeň (150g) *1,3
Vyprážaný syr (150g) *1 ,3 ,7

0,33l Farmársky slepačí/kohúti vývar s domácimi rezancami, mäsom, zeleninou a čerstvou zeleninovou vňaťou
Alergény: 1, 3, 9
0,33l Zdravá cesnaková polievka s opečeným chlebíkom so šunkou a syrom
Alergény: 1, 3, 7, 9
0,33l Držková polievka, domáci chlieb
Alergény: 1, 9
0,33l Polievka podľa aktuálnej dennej ponuky

1300g Marinované bravčové koleno s kosťou, kyslá obloha, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
Alergény: 1, 9, 10, 12
500g Pomaly pečené údené bravčové rebrá na pive zapekané s BBQ omáčkou, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
Alergény: 1, 9, 10, 12
150g Hovädzí tatarák, hrianky /6ks
Popis: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou
Alergény: 1, 3, 6, 10
120g Nakladaný hermelín, domáci chlieb
Alergény: 1, 7, 12
150g Domáce utopence, domáci chlieb
Alergény: 1, 12
240g Domáca huspenina, domáci chlieb
Alergény: 1, 12
150g Škvarková pomazánka, domáci chlieb
Alergény: 1, 9, 10

200g Hovädzí steak zo sviečkovice
Popis: + na výber z omáčok ( hubová, dijónska so smotanou, BBQ)
Alergény: 9

150g Vyprážaný bravčový / kurací rezeň s citrónom
Alergény: 1,3,7,12

150g Černohorský bravčový/kurací rezeň so syrom
Popis: na výber bravčové alebo kuracie mäso,
Alergény: 1,3,7,12

150g Bravčová panenka so slaninkou

Domáce zemiakové chipsy (3,7,12)
150g, s cesnakovou majonézou

Zapekané ochutené domáce hranolky s našou jemne pikantnou mäsovou omáčkou (7,9,12)
200g, syrom cheddar a gouda

Tatarák z hovädzej sviečkovice (1,3,12)
100g, tradične zmiešaný s pochutinami a hriankami, čerstvé chilli, 6ks hrianky

Hustá fazuľovica s dvomi druhmi mäsa (1,9,12)
0,35l, koreňovou zeleninou, zemiakmi a sušenými slivkami, 2 ks pečiva

Ázijská pikantná polievka s hovädzím (6,12)
0,5l, ryžové rezance, hovädzie mäso, zázvor, sójové klíčky, chilli, koriander, mladá cibuľka a shitake huby

Ázijská pikantná polievka s údeným tofu (3,6,12)
0,5l, ryžové rezance, údené tofu, zázvor, varené vajíčko, sójové klíčky, chilli, koriander, mladá cibuľka a shitake huby

Silný vývar s mäsom (1,3,9,12)
0,35l, rezancami a koreňovou zeleninou

Zuppa di pomodoro (1,7)
0,4l tradičná z pečených paradajok, olivový olej, parmezán, bazalkové pesto, pizza štangľa

Šalát s grilovaným Haloumi syrom (1,3,7,12)
300/100g, grilovaný halloumi syr, mix šalátových listov, paradajka, cherry paradajky, grilované šampiňóny, mayo zo sušených paradajok, rukola, bylinkové krutóniky

300 g A: 1, 2, 3, 4, 7, 12
Insalata Caesare
rímsky šalát s caesare dressingom, paradajky, krutóny a parmezán
+ grilované kuracie prsia 120 g
+ grilované krevety 120 g

Malý miešaný šalát
150g, mix šalátových listov, zeleniny a vinaigrette dressing