Hlasová pedagogička Gabriela Dobiašová: Mám rada reštaurácie, ktoré si vážia zákazníka |
Teplá kuchyňa
- Prílohy
- Chlebíky
- Obložené misy
Teplá kuchyňa
Objednávky prijímame minimálne jeden deň vopred
Teplá kuchyňa
Misa minirezníkov /cca 10 osôb
1500g kuracie alebo bravčové rezne, zdobenie
Misa zabíjačková /cca 10 osôb
Bravč.výpečky 1000g, klobása 500g, jaternica 500g, kyslá kapusta 1000g
Misa z kačacích stehien /cca 6 osôb
Pečené kačacie stehná 1500g /6 ks/, červená kapusta 1200g, lokša 12 x 50g
Pečené bravčové koleno /cca 6 osôb
2000g bravčové koleno bez kosti, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb
Pečené bravčové rebrá /cca 6 osôb
2000g bravčové rebro, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb
Pečené kuracie stehná /10 ks
2400g pečené kuracie stehno
Pečené kuracie krídelká
3000g pečené kuracie krídelko
Hovädzí kotlíkový guláš /10 porcií
Teplá kuchyňa
Misa minirezníkov /cca 10 osôb
65.00 €
1500g kuracie alebo bravčové rezne, zdobenie
Misa zabíjačková /cca 10 osôb
58.00 €
Bravč.výpečky 1000g, klobása 500g, jaternica 500g, kyslá kapusta 1000g
Misa z kačacích stehien /cca 6 osôb
65.00 €
Pečené kačacie stehná 1500g /6 ks/, červená kapusta 1200g, lokša 12 x 50g
Pečené bravčové koleno /cca 6 osôb
58.00 €
2000g bravčové koleno bez kosti, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb
Pečené bravčové rebrá /cca 6 osôb
58.00 €
2000g bravčové rebro, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb
Pečené kuracie stehná /10 ks
55.00 €
2400g pečené kuracie stehno
Pečené kuracie krídelká
55.00 €
3000g pečené kuracie krídelko
Hovädzí kotlíkový guláš /10 porcií
70.00 €
Prílohy
Zemiaky varené 2000g /10 porcií
Zemiakový šalát 2500g /10 porcií
Cestovinový šalát 2500g 10 porcií
Zeleninový šalát s balkánskym syrom 1500g
Coleslaw šalát 1500g
Ryža dusená 1800g /10 porcií
Chlieb konzumný 1000g
Kyslá uhorka 100g /2 porcie
Feferónka 50g /2 porcie
Chren 50g /2 porcie
25.00 €
Zemiakový šalát 2500g /10 porcií
30.00 €
Cestovinový šalát 2500g 10 porcií
30.00 €
Zeleninový šalát s balkánskym syrom 1500g
30.00 €
Coleslaw šalát 1500g
27.00 €
Ryža dusená 1800g /10 porcií
25.00 €
Chlieb konzumný 1000g
3.00 €
Kyslá uhorka 100g /2 porcie
2.00 €
Feferónka 50g /2 porcie
2.00 €
Chren 50g /2 porcie
2.00 €
Chlebíky
Predjedlá a šaláty
- Burgre
- Risotto
- Hlavné jedlá
- Bezmäsité jedlá
- Pizza - po 14:00
- Prílohy k jedlám
- Sladké jedlá, dezerty
Predjedlá a šaláty
ŠALÁT CAPRESE 300g
Ľadový šalát, cherry paradajky, syr mozzarella, bazalkové pesto, toast
Alergény: 1, 7
ŠALÁT MAJOVEY 100g/400g
/Listový šalát s grilovaným kuracím mäsom, grilovaná slaninka, smotanový dresing, parmezán, volské oko, toast/
Alergény: 1, 3, 7
GRÉCKY ŠALÁT 100g/400g
/Zeleninový šalát s gréckym syrom a olivami/
Alergény: 7
ŠALÁT S TUNIAKOM A VAJÍČKOM 100g/400g
Listový šalát, paradajka, uhorla, cibuľka červená, olivy, grilovaný tuniak, pošírované vajíčko, kôprový dip
Alergény: 3,4,7
ŠALÁT S GRILOVANÝM HERMELÍNOM 100g/400g
Zeleninový šalát ochutený brusnicovým vinagretom a tekvicovými semiačkami, hermelín
Alergény: 7,12
ŠALÁT KOZÍM SYROM A ORIEŠKAMI 100g/400g
Ochutený šalát s grilovaným kozím syrom,slaninkový čips slanine, oriechy
Alergény: 7,8,12
Ľadový šalát, cherry paradajky, syr mozzarella, bazalkové pesto, toast
Alergény: 1, 7
5.50 €
ŠALÁT MAJOVEY 100g/400g
/Listový šalát s grilovaným kuracím mäsom, grilovaná slaninka, smotanový dresing, parmezán, volské oko, toast/
Alergény: 1, 3, 7
6.20 €
GRÉCKY ŠALÁT 100g/400g
/Zeleninový šalát s gréckym syrom a olivami/
Alergény: 7
5.40 €
ŠALÁT S TUNIAKOM A VAJÍČKOM 100g/400g
Listový šalát, paradajka, uhorla, cibuľka červená, olivy, grilovaný tuniak, pošírované vajíčko, kôprový dip
Alergény: 3,4,7
7.50 €
ŠALÁT S GRILOVANÝM HERMELÍNOM 100g/400g
Zeleninový šalát ochutený brusnicovým vinagretom a tekvicovými semiačkami, hermelín
Alergény: 7,12
6.50 €
ŠALÁT KOZÍM SYROM A ORIEŠKAMI 100g/400g
Ochutený šalát s grilovaným kozím syrom,slaninkový čips slanine, oriechy
Alergény: 7,8,12
7.50 €
Burgre
"KRÁĽOVSKÝ burger," V-crispers 200g/100g/500g
Domáca čierna zemľa, hov.mleté mäso, volské oko, listový šalát, paradajka, cibuľa, slanina, syr, demi glace omáčka,
Alergény: 1,3,6,7,10,11,12
"DREVORÚBAČSKÝ burger," hranolky 130g/100g/400g
Domáca žemľa, bravčové mleté mäso, horčica, kečup, hyslá uhorka, karameliz.cibuľa, slanina, listový šalát, syr ementál,
Alergény: 1,3,6,7,10,12,11
"SYROVÝ burger," hranolky 120g/100g350g
Domáca žemľa, hermelín, šampiňóny, paradajka, uhorka, listový šalát, majonéza, kečup, hranolky
Alergény: 1,3,7,11,12
Prílohy Burgre:
Slanina - 3g, Karamelizovaná cibuľa - 5g, Červená cibuľa - 3g,
Volské oko - 40g, Syr - 4g
Podľa výberu, cena za ks
Domáca čierna zemľa, hov.mleté mäso, volské oko, listový šalát, paradajka, cibuľa, slanina, syr, demi glace omáčka,
Alergény: 1,3,6,7,10,11,12
9.50 €
"DREVORÚBAČSKÝ burger," hranolky 130g/100g/400g
Domáca žemľa, bravčové mleté mäso, horčica, kečup, hyslá uhorka, karameliz.cibuľa, slanina, listový šalát, syr ementál,
Alergény: 1,3,6,7,10,12,11
8.50 €
"SYROVÝ burger," hranolky 120g/100g350g
Domáca žemľa, hermelín, šampiňóny, paradajka, uhorka, listový šalát, majonéza, kečup, hranolky
Alergény: 1,3,7,11,12
7.50 €
Prílohy Burgre:
Slanina - 3g, Karamelizovaná cibuľa - 5g, Červená cibuľa - 3g,
Volské oko - 40g, Syr - 4g
Podľa výberu, cena za ks
0.50 €
Risotto
RISOTTO "MILANESE" 300g
Šafránové rizoto s grilovanou špargľou, parmezánom a maslom Alergény: 7, 12
HUBOVÉ RISOTTO 300g
Šafránové rizoto s grilovanou špargľou, parmezánom a maslom Alergény: 7, 12
6.40 €
HUBOVÉ RISOTTO 300g
Hlavné jedlá
Predjedlá
- Polievky
- Hlavné jedlá
- Šaláty
- Dezerty
Predjedlá
80 g Hovädzie carpaccio, hľuzovková majonéza, šalát rukola, parmezán
Alergény: 1, 3, 7
80 g Listový šalát, jahody, špargľa, ricotta
Alergény: 7, 9
Alergény: 1, 3, 7
8.90 €
80 g Listový šalát, jahody, špargľa, ricotta
Alergény: 7, 9
6.90 €
Polievky
0,25 l Studená uhorková polievka, údený losos, fenikel, píniový crumble
Alergény: 5, 7, 8
0,25 l Hovädzí vývar z chvosta, žemľový knedlík
Alergény: 9
0,25 l Polievka dňa
Alergény: 9
Alergény: 5, 7, 8
5.90 €
0,25 l Hovädzí vývar z chvosta, žemľový knedlík
Alergény: 9
5.90 €
0,25 l Polievka dňa
Alergény: 9
5.90 €
Hlavné jedlá
200 g Rib-Eye steak, pfeffer omáčka, domáce hranolky, divoká brokolica
Alergény: 7
180 g Grilovaná ryba, salsa verde, batáty, pak choi
Alergény: 9, 10
200 g Grilovaná prepelička, hráškové pyré, rozmarínový demiglace, zelenina
Alergény: 7
200 g Konfitovaný králik, veloute bylinková plnka
Alergény: 1, 3, 7
250 g Filetované jahňacie koleno, domáci chlieb, nakladaná zelenina
Alergény: 1
200 g Bravčová panenka, zemiakový fondant, cviklové pyré, demiglace
Alergény: 1, 7
Alergény: 7
34.90 €
180 g Grilovaná ryba, salsa verde, batáty, pak choi
Alergény: 9, 10
18.90 €
200 g Grilovaná prepelička, hráškové pyré, rozmarínový demiglace, zelenina
Alergény: 7
22.90 €
200 g Konfitovaný králik, veloute bylinková plnka
Alergény: 1, 3, 7
18.90 €
250 g Filetované jahňacie koleno, domáci chlieb, nakladaná zelenina
Alergény: 1
25.90 €
200 g Bravčová panenka, zemiakový fondant, cviklové pyré, demiglace
Alergény: 1, 7
16.90 €
Šaláty
300 g Listový šalát, pršút, melón, kešu, broskyňa, citrusový vinaigrette
Alergény: 8
300 g Rajčinové carpaccio, buratta
Alergény: 7
Alergény: 8
13.90 €
300 g Rajčinové carpaccio, buratta
Alergény: 7
13.90 €
Dezerty
120 g Lávový koláčik s karamelom, marhuľové chutney, ovocný sorbet
Alergény: 1,7
120 g Brownies z bielej čokolády
Alergény: 1, 7
Alergény: 1,7
7.90 €
120 g Brownies z bielej čokolády
Alergény: 1, 7
7.90 €
Polievky
- Hlavné jedlá
- Chuťovky k pivu a vínu
- Sladké jedlá
- Prílohy
- RAŇAJKY
Polievky
0,30l Vývar (1,9)
0,30l Cuketový krém s gorgonzolovou kroketkou obalenou v pažítke (7,12)
0,30l Paradajková polievka (9)
3.50 €
0,30l Cuketový krém s gorgonzolovou kroketkou obalenou v pažítke (7,12)
4.90 €
0,30l Paradajková polievka (9)
3.90 €
Hlavné jedlá
200g/200g Roštenka „Cafe de Paris“ s teplým zemiakovo – zeleninovým šalátikom a ostrou kápiovou omáčkou (3,4,7,10)
200g/200g Vyprážaný teľací rezeň so slovenským zemiakovým šalátom/ varenými zemiakmi (1,3,7,10)
200g/200g Grilovaná bravčová panenka s pečeným cesnakovým zemiakom, kaparovou omáčkou a fermentovaným feniklom (7,12)
200g/200g Rolovaný bravčový bôčik s pučenými zemiakmi s bryndzou, pivovo-karamelovou omáčkou, konfitovaným pórom a fermentovanými šampiňónmi (7)
200g/200g Grilovaný kurací steak s bylinkovým bulgurom, vínovou omáčkou, bazalkovým olejom a fermentovanou zeleninou (1,7,12)
300g/200g Vyprážané spodné kuracie stehná v panko strúhanke s pečenými baby zemiakmi s horčicovo- medovou omáčkou a coleslaw šalátikom
300g Ricottové knedlíčky s ragú zo sušených a čerstvých paradajok s artičokom a gremolatou (1,4,7)
100g/200g Limetové rizoto s krevetami a chilli olejom (4)
150g/200g Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninkou a krutónmi (1,3,4,7)
120g/220g Rukolový šalát s čakankou a praženým tofu/ kuracími prsiami s bielou reďkovkou, nakladaným zázvorom, sezamom a chilli
19.90 €
200g/200g Vyprážaný teľací rezeň so slovenským zemiakovým šalátom/ varenými zemiakmi (1,3,7,10)
18.90 €
200g/200g Grilovaná bravčová panenka s pečeným cesnakovým zemiakom, kaparovou omáčkou a fermentovaným feniklom (7,12)
14.50 €
200g/200g Rolovaný bravčový bôčik s pučenými zemiakmi s bryndzou, pivovo-karamelovou omáčkou, konfitovaným pórom a fermentovanými šampiňónmi (7)
12.90 €
200g/200g Grilovaný kurací steak s bylinkovým bulgurom, vínovou omáčkou, bazalkovým olejom a fermentovanou zeleninou (1,7,12)
12.90 €
300g/200g Vyprážané spodné kuracie stehná v panko strúhanke s pečenými baby zemiakmi s horčicovo- medovou omáčkou a coleslaw šalátikom
12.90 €
300g Ricottové knedlíčky s ragú zo sušených a čerstvých paradajok s artičokom a gremolatou (1,4,7)
10.90 €
100g/200g Limetové rizoto s krevetami a chilli olejom (4)
16.10 €
150g/200g Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninkou a krutónmi (1,3,4,7)
11.90 €
120g/220g Rukolový šalát s čakankou a praženým tofu/ kuracími prsiami s bielou reďkovkou, nakladaným zázvorom, sezamom a chilli
11.90 €
Chuťovky k pivu a vínu
150g Domáce zemiakové chipsy
2.90 €
Sladké jedlá
150g Palacinky s nutelou alebo džemom (1,3,7)
4.50 €
Prílohy
150g Hranolky
50g Kečup
50g Horčica
1.70 €
50g Kečup
0.70 €
50g Horčica
0.70 €
RAŇAJKY
250g Anglické raňajky (párky, fazuľka, vajíčko, slanina, toast) 1,3
250g Krupicová kaša (maslo, škorica alebo granko) (1,7)
5.50 €
250g Krupicová kaša (maslo, škorica alebo granko) (1,7)
3.10 €
POLIEVKY
- CESTOVINY
- ŠALÁTY
- ŠPECIALITY KUCHYNE
- NA OBJEDNÁVKU
- BEZMÄSITÉ JEDLÁ
- SLADKÉ POTEŠENIE
- HYDINOVÉ JEDLÁ
- BRAVČOVÉ JEDLÁ
- STEAKY
- OMÁČKY k steakom
- PRÍLOHY
POLIEVKY
PARADAJKOVÁ POLIEVKA (0,45 L)
s parmezánom
SEDLIACKA CESNAKOVÁ (0,45 L)
s vajcom, šunkou, syrom a krutónmi
DOMÁCI HOVÄDZÍ VÝVAR (0,45 L)
s jemne nasekanou zeleninou a rezancami
3.80 €
s parmezánom
SEDLIACKA CESNAKOVÁ (0,45 L)
3.80 €
s vajcom, šunkou, syrom a krutónmi
DOMÁCI HOVÄDZÍ VÝVAR (0,45 L)
2.50 €
s jemne nasekanou zeleninou a rezancami
CESTOVINY
TAGLIATELLE (300/80/34 G)
s bravčovou panenkou, cherry paradajkami, baby špenátom, chilli papričkou
PENNE (300/100/61 G)
s baby špenátom, sušenými paradajkami, kuracími rezancami a smotanou
PENNE RIGATE (300/300 G)
so syrovo-smotanovou omáčkou, šunkou a kukuricou
PENNE (300/300 G)
s pestom, sušenými paradajkam a parmezánom
ŠPAGETY AGLIO E OLIO (300/300 G)
s cesnakom, chilli papričkou, olivovým olejom a parmezánom
8.90 €
s bravčovou panenkou, cherry paradajkami, baby špenátom, chilli papričkou
PENNE (300/100/61 G)
7.80 €
s baby špenátom, sušenými paradajkami, kuracími rezancami a smotanou
PENNE RIGATE (300/300 G)
6.50 €
so syrovo-smotanovou omáčkou, šunkou a kukuricou
PENNE (300/300 G)
6.50 €
s pestom, sušenými paradajkam a parmezánom
ŠPAGETY AGLIO E OLIO (300/300 G)
6.50 €
s cesnakom, chilli papričkou, olivovým olejom a parmezánom
ŠALÁTY
ŠOPSKÝ ŠALÁT (300 G)
Paradajka, paprika, uhorka, šalotka, olivový olej, vínny ocot, feta syr, toast
GRÉCKY ŠALÁT (300 G)
paradajka, paprika, uhorka, olivy, kukurica, olivový olej, feta syr, oregano, toast
WOLF ŠALÁT (300 G)
ľadový šalát, cherry paradajka, uhorka, wolf dressing, med dijonska horčica, vínny ocot, kuracie rezance, toast
CÉZAR ŠALÁT (300 G)
ľadový šalát, cherry paradajka, parmezán, kuracie rezance, vínny ocot, dressing, toast
HERODES ŠALÁT (300 G)
ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, olivy, grilovaný hermelín, brusnice, toast
LOSOSOVÝ ŠALÁT
grilovaný losos, baby špenát, rukola, cherry paradajky, balsamico, toast
8.00 €
Paradajka, paprika, uhorka, šalotka, olivový olej, vínny ocot, feta syr, toast
GRÉCKY ŠALÁT (300 G)
8.00 €
paradajka, paprika, uhorka, olivy, kukurica, olivový olej, feta syr, oregano, toast
WOLF ŠALÁT (300 G)
8.00 €
ľadový šalát, cherry paradajka, uhorka, wolf dressing, med dijonska horčica, vínny ocot, kuracie rezance, toast
CÉZAR ŠALÁT (300 G)
8.00 €
ľadový šalát, cherry paradajka, parmezán, kuracie rezance, vínny ocot, dressing, toast
HERODES ŠALÁT (300 G)
8.00 €
ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, olivy, grilovaný hermelín, brusnice, toast
LOSOSOVÝ ŠALÁT
12.00 €
grilovaný losos, baby špenát, rukola, cherry paradajky, balsamico, toast
ŠPECIALITY KUCHYNE
TOASTY (120/60/39 G)
s pikantne nakladanou bravčovou panenkou a modrým syrom
HOVÄDZÍ TATARÁK ZO SVIEČKOVICE (100/100 G)
s hriankami
SEDLIACKA PANVICA OD GRILU (250/175 G)
6.80 €
s pikantne nakladanou bravčovou panenkou a modrým syrom
HOVÄDZÍ TATARÁK ZO SVIEČKOVICE (100/100 G)
11.00 €
s hriankami
SEDLIACKA PANVICA OD GRILU (250/175 G)
9.90 €
NA OBJEDNÁVKU
Burgre
- Burger Bowl
- Snacks
- Fľaškové pivo
Burgre
Balkánsky Chef
100 % hovädzie mäso, rukola, červená paprika, syr feta, ajvar mayo
Buffalo Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5, 6,7, 8, 10, 11
300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10, 11
320g
Chef Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, jalapeños, šalát, paradajka, cibuľa, avokádová majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
350 g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11
320 g
Fried chicken burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 11
280 G
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10, 11
340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
320 g
Simple Burger
100 % hovädzie mäso, rukola, červená paprika, syr feta, ajvar mayo
Buffalo Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5, 6,7, 8, 10, 11
300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10, 11
320g
Chef Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, jalapeños, šalát, paradajka, cibuľa, avokádová majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
350 g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11
320 g
Fried chicken burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 11
280 G
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10, 11
340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
320 g
Simple Burger
PIZZA ŠTANGĽA
- POLIEVKY
- CHUŤOVKY K PIVU
- Z GRILU A KUCHYNE
- Z GRILU PRÍLOHY
- CESTOVINY
- TRADIČNE
- ŠALÁTY
- BURGER & TACOS & STREET FOOD
- DEZERTY
- PRÍLOHY
- DRESSING a OMÁČKY
- ŠPECIÁL
- PIZZA ŠPECIÁL
PIZZA ŠTANGĽA
36.PIZZA ŠTANGĽA 12 ks + 3 x dressing
pizza štangle + dressing podľa vlastného výberu (12ks) 11,00 € | 30 min
37.PIZZA ŠTANGĽA 6 ks + 1 x dressing pizza štangle + dressing podľa vlastného výberu (6ks)
38.CHEESE PIZZA ŠTANGLE 6ks + 1 x dressing pizza štangle plnené syrom
39.CHEESE PIZZA ŠTANGLE 12ks+ 3 x dressing
40.HAM PIZZA ŠTANGLE 6ks+ 1 x dressing štangle plnené šunkou
41.HAM PIZZA ŠTANGLE 12ks+ 3 x dressing štangle plnené šunkou
pizza štangle + dressing podľa vlastného výberu (12ks) 11,00 € | 30 min
37.PIZZA ŠTANGĽA 6 ks + 1 x dressing pizza štangle + dressing podľa vlastného výberu (6ks)
7.50 €
38.CHEESE PIZZA ŠTANGLE 6ks + 1 x dressing pizza štangle plnené syrom
9.40 €
39.CHEESE PIZZA ŠTANGLE 12ks+ 3 x dressing
14.00 €
40.HAM PIZZA ŠTANGLE 6ks+ 1 x dressing štangle plnené šunkou
9.40 €
41.HAM PIZZA ŠTANGLE 12ks+ 3 x dressing štangle plnené šunkou
14.00 €
POLIEVKY
CESNAČKA
s údenou šunkou, údeným syrom, pošírovaným vajíčkom a krutónmi
3,90 € | 0,4l20 min1,3,7,12
Držková polievka
s majoránom a pečivo
4,30 € | 0,4l1,9
HUBOVÁ KRÉMOVA
s prepeličím vajíčkom, restované kuriatka a chlebový chips
4,30 € | 0,4l1,3,7
PARADAJKOVÁ
s bazalkovým pestom a parmezánom
3,90 € | 0,4l20 min1,3,9
SILNÝ DOMÁCI VÝVAR
s mäsom, rezancami a koreňovou zeleninou
3,50 € | 0,4l20 min1,3,9
s údenou šunkou, údeným syrom, pošírovaným vajíčkom a krutónmi
3,90 € | 0,4l20 min1,3,7,12
Držková polievka
s majoránom a pečivo
4,30 € | 0,4l1,9
HUBOVÁ KRÉMOVA
s prepeličím vajíčkom, restované kuriatka a chlebový chips
4,30 € | 0,4l1,3,7
PARADAJKOVÁ
s bazalkovým pestom a parmezánom
3,90 € | 0,4l20 min1,3,9
SILNÝ DOMÁCI VÝVAR
s mäsom, rezancami a koreňovou zeleninou
3,50 € | 0,4l20 min1,3,9
CHUŤOVKY K PIVU
BELGICKÉ HRANOLKY
domáce zemiakové hranolky s cheddarovou salsou, vypekanou slaninou a koriandrom
6,90 € | 250g20 min7
DOMÁCE TORTILLA CHIPSY
s cheddarovou salsou, ragú z hovädzieho, jemne pikantné a kyslá smotana, jalapeňo
7,90 € | 130g1,7,12
DOMÁCE ZEMIAKOVÉ CHIPSY
s cesnakovým a syrovým dipom
5,90 € | 130g20 min3,7,12
PULLED HRANOLKY
domáce zemiakové hranolky s trhaným mäsom, cheddarovou salsou a koriandrom
7,40 € | 250g7,12
TATARÁK 100gr
domáce zemiakové hranolky s cheddarovou salsou, vypekanou slaninou a koriandrom
6,90 € | 250g20 min7
DOMÁCE TORTILLA CHIPSY
s cheddarovou salsou, ragú z hovädzieho, jemne pikantné a kyslá smotana, jalapeňo
7,90 € | 130g1,7,12
DOMÁCE ZEMIAKOVÉ CHIPSY
s cesnakovým a syrovým dipom
5,90 € | 130g20 min3,7,12
PULLED HRANOLKY
domáce zemiakové hranolky s trhaným mäsom, cheddarovou salsou a koriandrom
7,40 € | 250g7,12
TATARÁK 100gr
Z GRILU A KUCHYNE
Aperitív
- Víno
- Pivo
- Likéry
- Whiskey
- Brandy
- Cognac
- Destiláty
- Nealkoholické nápoje
- Teplé nápoje
Aperitív
Martini dry 0,1l
Martini bianco 0,1l
Cinzano 0,1l
Vermouth 0,1l
Campari 0,1l
3.00 €
Martini bianco 0,1l
3.00 €
Cinzano 0,1l
1.90 €
Vermouth 0,1l
1.70 €
Campari 0,1l
5.40 €
Víno
Víno biele 0,1l
Víno červené 0,1l
Varené víno 0,2l
Hubert De Luxe sladké fl. 0,75l
Hubert De Luxe Rosé fl. 0,75l
Hubert Club polosladké fl. 0,75l
Prosecco fl. 0,75l
Pozn.: Fľaša vína podľa aktuálnej ponuky, alebo na vínnej karte. Neváhajte si nechať odporučiť od našej obsluhy.
1.20 €
Víno červené 0,1l
1.20 €
Varené víno 0,2l
2.50 €
Hubert De Luxe sladké fl. 0,75l
11.90 €
Hubert De Luxe Rosé fl. 0,75l
11.90 €
Hubert Club polosladké fl. 0,75l
9.90 €
Prosecco fl. 0,75l
12.50 €
Pozn.: Fľaša vína podľa aktuálnej ponuky, alebo na vínnej karte. Neváhajte si nechať odporučiť od našej obsluhy.
Pivo
Gambrinus čapované 10º 0,3l
Gambrinus čapované 10º 0,5l
Plzeň 12º fl. 0,5l
Birell nealko fl. 0,5l
1.00 €
Gambrinus čapované 10º 0,5l
1.60 €
Plzeň 12º fl. 0,5l
2.00 €
Birell nealko fl. 0,5l
1.80 €
Likéry
Jägermeister 0,04l
Becherovka 0,04l
Vaječný likér 0,04l
Baileys 0,04l
1.70 €
Becherovka 0,04l
1.70 €
Vaječný likér 0,04l
1.20 €
Baileys 0,04l
2.60 €
Whiskey
Chivas Regal 0,04l
Jameson 0,04l
Johny Walker 0,04l
Ballantine′s 0,04l
Jack Daniel′s 0,04l
4.80 €
Jameson 0,04l
3.10 €
Johny Walker 0,04l
2.30 €
Ballantine′s 0,04l
2.70 €
Jack Daniel′s 0,04l
3.60 €
Brandy
Karpatské brandy špeciál 0,04l
Metaxa 5* 0,04l
Metaxa 7* 0,04l
Soberano 0,04l
4.90 €
Metaxa 5* 0,04l
3.20 €
Metaxa 7* 0,04l
4.20 €
Soberano 0,04l
2.00 €
Cognac
Courvoisier V.S.O.P. 0,04l
Hennessy V.S. 0,04l
Martell V.S.O.P. 0,04l
6.10 €
Hennessy V.S. 0,04l
6.20 €
Martell V.S.O.P. 0,04l
7.10 €
Destiláty
Polievky
- Steaky, mäso
- Pivárske špeciality
- Burgre, tortilla
- Klasika
- Cestoviny
- Šaláty
- Sladké jedlá
- Prílohy
- Dresingy, omáčky
- Pizza
- Čapované víno
- Fľašové víno - Červené víno
- Fľašové víno - Biele víno
- Fľašové víno - Ružové víno
- PROSSECCO, SEKT, FRIZZANTE
Polievky
0,33L Farmársky slepačí vývar s rezancami, mäsom, zeleninou, petržlenovou vňaťou /1,3,9 .
0,33L Zdravá cesnaková polievka so šunkou, syrom a krutónmi/1,7,9
0,33L Držková polievka, domáci chlieb /3ks/1,9
3.10 €
0,33L Zdravá cesnaková polievka so šunkou, syrom a krutónmi/1,7,9
3.40 €
0,33L Držková polievka, domáci chlieb /3ks/1,9
4.20 €
Steaky, mäso
200g/ 200g Kurací steak podávaný s grilovanou zeleninou
Popis: cuketa , baklažán, paprika, cibuľa, šampiňóny
Alergény: 9,12
200g Bravčová panenka so slaninkou
Popis: + na výber z omáčok (hubová, dijónska sa smotanou)
Alergény: 1, 7, 10, 12
9.90 €
Popis: cuketa , baklažán, paprika, cibuľa, šampiňóny
Alergény: 9,12
200g Bravčová panenka so slaninkou
9.40 €
Popis: + na výber z omáčok (hubová, dijónska sa smotanou)
Alergény: 1, 7, 10, 12
Pivárske špeciality
1300g Marinované bravčové koleno s kosťou, kyslá obloha, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
Alergény: 1, 9, 10, 12
500g Pomaly pečené údené bravčové rebrá na pive zapekané s BBQ omáčkou, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
Alergény: 1, 9, 10, 12
120g Nakladaný hermelín, domáci chlieb
Alergény: 1, 7, 12
240g Domáca huspenina, domáci chlieb
Alergény: 1, 12
150g Škvarková pomazánka, domáci chlieb
Alergény: 1, 9, 10
17.60 €
Alergény: 1, 9, 10, 12
500g Pomaly pečené údené bravčové rebrá na pive zapekané s BBQ omáčkou, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
13.40 €
Alergény: 1, 9, 10, 12
120g Nakladaný hermelín, domáci chlieb
4.90 €
Alergény: 1, 7, 12
240g Domáca huspenina, domáci chlieb
5.10 €
Alergény: 1, 12
150g Škvarková pomazánka, domáci chlieb
4.90 €
Alergény: 1, 9, 10
Burgre, tortilla
150g/200g Klasik Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10,11,12
/Naša žemľa, majonéza, ľadový šalát, hovädzie mäso, cheddar, paradajky, červená cibuľa, kyslá uhorka, BBQ omáčka/
150g/200g Bacon Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10, 11,12
/Naša žemľa, cibuľové chutney, ľadový šalát, hovädzie mäso, cheddar, paradajky, pečená slaninka, kyslá uhorka, BBQ omáčka/
150g/200g Čierny Kohút Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10, 11,12
/Naša žemľa, BBQ omáčka, šalát lollo rosso, hovädzie mäso /v kukuričnej strúhanke s chilli/,cheddar, jalapenos papričky, americká remuláda/*
11.40 €
/Naša žemľa, majonéza, ľadový šalát, hovädzie mäso, cheddar, paradajky, červená cibuľa, kyslá uhorka, BBQ omáčka/
150g/200g Bacon Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10, 11,12
11.40 €
/Naša žemľa, cibuľové chutney, ľadový šalát, hovädzie mäso, cheddar, paradajky, pečená slaninka, kyslá uhorka, BBQ omáčka/
150g/200g Čierny Kohút Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10, 11,12
11.40 €
/Naša žemľa, BBQ omáčka, šalát lollo rosso, hovädzie mäso /v kukuričnej strúhanke s chilli/,cheddar, jalapenos papričky, americká remuláda/*
Klasika
Chuťovky k pivu
- Polievky
- Šaláty
- BURGRE A GRILL
- ÁZIA ŠPECIÁL
- Tradičné
- Dezerty
- Prílohy
- Dresingy a omáčky
- Cestoviny a risotto
- Pizza
- Pizza štangle
Chuťovky k pivu
130 g / A: 3, 7, 12
50. DOMÁCE ZEMIAKOVÉ CHIPSY s cesnakovým a syrovým dipom
230 g / A: 1, 7
51. ZAPEKANÉ HRANOLKY S JEMNE PIKANTNOU MÄSOVOU ZMESOU,
JALAPEŇO PAPRIČKAMI A CHEDDAROVOU SALSOU
100 g / 6 ks / A: 1, 3, 12
52. TATARÁK z hovädzej sviečkovice, čerstvé chilli, caparóny, cesnak,
hrianky / tradične zamiešaný s pochutinami
UPOZORNENIE: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
230 g / 80 g / 6 ks / A: 1, 2, 3, 12
53. VYPRÁŽANÉ KREVETY V TACO TORTILLE kukuričné tortilly 2 ks, čerstvá
zelenina v teriyaki omáčke, chilli dressing
50. DOMÁCE ZEMIAKOVÉ CHIPSY s cesnakovým a syrovým dipom
5.90 €
230 g / A: 1, 7
51. ZAPEKANÉ HRANOLKY S JEMNE PIKANTNOU MÄSOVOU ZMESOU,
JALAPEŇO PAPRIČKAMI A CHEDDAROVOU SALSOU
6.90 €
100 g / 6 ks / A: 1, 3, 12
52. TATARÁK z hovädzej sviečkovice, čerstvé chilli, caparóny, cesnak,
hrianky / tradične zamiešaný s pochutinami
13.90 €
UPOZORNENIE: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
230 g / 80 g / 6 ks / A: 1, 2, 3, 12
53. VYPRÁŽANÉ KREVETY V TACO TORTILLE kukuričné tortilly 2 ks, čerstvá
zelenina v teriyaki omáčke, chilli dressing
10.50 €
Polievky
0,4 l / A: 1, 3, 9
60. SILNÝ DOMÁCI VÝVAR s mäsom, rezancami a julien zeleninou
0,4 l / A: 1, 7
61. PARADAJKOVÁ s bazalkovým olejom a parmezánom, pizza štangľa
0,4 l / A: 1, 7
62. HUSTÁ FAZUĽOVICA S DVOMA DRUHMI MÄSA zelenina, majorán,
domáce pečivo
0,6 l / 60 g / A: 3, 6, 9, 12
63. PHO BO S TOFU silný vývar s vietnamským korením, udon rezance,
vajíčko, huby, koriander, julien zelenina, limetka a zázvor
0,6 l / 60 g / A: 6, 9,1 2
64. PHO BO S HOVÄDZÍM silný vývar s vietnamským korením, ryžové rezance,
huby, koriander, julien zelenina, limetka a zázvor
60. SILNÝ DOMÁCI VÝVAR s mäsom, rezancami a julien zeleninou
3.50 €
0,4 l / A: 1, 7
61. PARADAJKOVÁ s bazalkovým olejom a parmezánom, pizza štangľa
3.90 €
0,4 l / A: 1, 7
62. HUSTÁ FAZUĽOVICA S DVOMA DRUHMI MÄSA zelenina, majorán,
domáce pečivo
4.30 €
0,6 l / 60 g / A: 3, 6, 9, 12
63. PHO BO S TOFU silný vývar s vietnamským korením, udon rezance,
vajíčko, huby, koriander, julien zelenina, limetka a zázvor
6.90 €
0,6 l / 60 g / A: 6, 9,1 2
64. PHO BO S HOVÄDZÍM silný vývar s vietnamským korením, ryžové rezance,
huby, koriander, julien zelenina, limetka a zázvor
7.50 €
Šaláty
390 g / 120 g / A: 1, 3, 4, 7, 12
70. ŠALÁT S KURACÍMI PRSIAMI caesar dressing, rímsky a mix šalát,
slaninové chipsy, cherry paradajky a parmezán
390 g / 80 g / A: 1, 2, 3, 4, 7, 12
71. ŠALÁT S VYPRÁŽANÝMI KREVETAMI caesar dressing, rímsky a mix šalát,
slaninové chipsy, cherry paradajky a parmezán
380 g /120g A: 1, 3, 10, 11, 12
72. ŠALÁT S TERIYAKI S CHRUMKAVÝM KAČACÍM MÄSOM marinované
v teriyaki omáčke, uhorka, pekingská kapusta,fava fazuľky, paradajka,
70. ŠALÁT S KURACÍMI PRSIAMI caesar dressing, rímsky a mix šalát,
slaninové chipsy, cherry paradajky a parmezán
9.90 €
390 g / 80 g / A: 1, 2, 3, 4, 7, 12
71. ŠALÁT S VYPRÁŽANÝMI KREVETAMI caesar dressing, rímsky a mix šalát,
slaninové chipsy, cherry paradajky a parmezán
10.90 €
380 g /120g A: 1, 3, 10, 11, 12
72. ŠALÁT S TERIYAKI S CHRUMKAVÝM KAČACÍM MÄSOM marinované
v teriyaki omáčke, uhorka, pekingská kapusta,fava fazuľky, paradajka,
BURGRE A GRILL
Raňajkové menu - do 11:00
- Predjedlá
- Polievky
- Slovenské špeciality
- Hlavné jedlá
- Syry, ryby, rizotá
- Cestoviny
- Múčne jedlá a dezerty
- Špeciality kuchyne
- Šaláty
- Pivné špeciality
- Pizza
- Prílohy
Raňajkové menu - do 11:00
Miešané vajíčka s cibuľkou
150g, A:3
Hemendex
( pečené vajcia so šunkou ) 150g, A:3
2.49 €
150g, A:3
Hemendex
2.99 €
( pečené vajcia so šunkou ) 150g, A:3
Predjedlá
150g Domáca škvarková pomazánka s cibuľkou, chlieb
5ks Chleba s bryndzovou pomazánkou 1,7
3.90 €
5ks Chleba s bryndzovou pomazánkou 1,7
3.90 €
Polievky
0,33l Poctivá domáca kuracia s mäsom a rezancami 1
0,33l Pivárska cesnačka 1,3,7
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l Kapustová s klobásou
0,33l Držková
3.00 €
0,33l Pivárska cesnačka 1,3,7
3.50 €
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l Kapustová s klobásou
3.50 €
0,33l Držková
3.90 €
Slovenské špeciality
600g Marinované bravčové rebrá sladko pikantné so sweet chilli omáčkou, kyslá obloha, chlieb
650g Hovädzie rebrá v sous vide úprave, zapečené na grile s domácou barbecue marinádov, kyslá obloha, chlieb
1,2kg Koleno pečené (30-45min)
( horčica, chren, baranie rohy, uhorky, cibuľa, chlieb )
Doblok 100g – 1
200g Pečené kolienko vykostené s kyslou oblohou, chlieb
200g Tatársky biftek, 12ks hrianky 1,3,10
100g Tatársky biftek 6ks hrianky 1,3,10
300g Labužnícka pochúťka 1,3,7
( kuracie a bravčové mäso v zemiakovej placke posypanej syrom )
400g Trhané bravčové na hranolkách s chedarom ,
jalapenos a bbq omáčkou
1000g Misa pre 2 osoby
( kuracie rezne, trhané bravčové, rumpsteak, slaninka, ryža, hranolky )
11.00 €
650g Hovädzie rebrá v sous vide úprave, zapečené na grile s domácou barbecue marinádov, kyslá obloha, chlieb
15.00 €
1,2kg Koleno pečené (30-45min)
16.00 €
( horčica, chren, baranie rohy, uhorky, cibuľa, chlieb )
Doblok 100g – 1
7.10 €
200g Pečené kolienko vykostené s kyslou oblohou, chlieb
6.90 €
200g Tatársky biftek, 12ks hrianky 1,3,10
17.00 €
100g Tatársky biftek 6ks hrianky 1,3,10
11.00 €
300g Labužnícka pochúťka 1,3,7
10.00 €
( kuracie a bravčové mäso v zemiakovej placke posypanej syrom )
400g Trhané bravčové na hranolkách s chedarom ,
jalapenos a bbq omáčkou
11.00 €
1000g Misa pre 2 osoby
30.00 €
( kuracie rezne, trhané bravčové, rumpsteak, slaninka, ryža, hranolky )
Hlavné jedlá
Reklama: