![]() |
Salón piva Žilina 2025: Remeselný pivný festival sa vracia na Stanicu Žilina-Záriečie |
Teplá kuchyňa
- Prílohy
- Chlebíky
- Obložené misy
Teplá kuchyňa
Objednávky prijímame minimálne jeden deň vopred
Teplá kuchyňa
Misa minirezníkov /cca 10 osôb
1500g kuracie alebo bravčové rezne, zdobenie
Misa zabíjačková /cca 10 osôb
Bravč.výpečky 1000g, klobása 500g, jaternica 500g, kyslá kapusta 1000g
Misa z kačacích stehien /cca 6 osôb
Pečené kačacie stehná 1500g /6 ks/, červená kapusta 1200g, lokša 12 x 50g
Pečené bravčové koleno /cca 6 osôb
2000g bravčové koleno bez kosti, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb
Pečené bravčové rebrá /cca 6 osôb
2000g bravčové rebro, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb
Pečené kuracie stehná /10 ks
2400g pečené kuracie stehno
Pečené kuracie krídelká
3000g pečené kuracie krídelko
Hovädzí kotlíkový guláš /10 porcií
Teplá kuchyňa
Misa minirezníkov /cca 10 osôb
65.00 €
1500g kuracie alebo bravčové rezne, zdobenie
Misa zabíjačková /cca 10 osôb
58.00 €
Bravč.výpečky 1000g, klobása 500g, jaternica 500g, kyslá kapusta 1000g
Misa z kačacích stehien /cca 6 osôb
65.00 €
Pečené kačacie stehná 1500g /6 ks/, červená kapusta 1200g, lokša 12 x 50g
Pečené bravčové koleno /cca 6 osôb
58.00 €
2000g bravčové koleno bez kosti, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb
Pečené bravčové rebrá /cca 6 osôb
58.00 €
2000g bravčové rebro, 200g horčica, 100g chren, 300g kyslá uhorka,
100g feferónky, 800g chlieb
Pečené kuracie stehná /10 ks
55.00 €
2400g pečené kuracie stehno
Pečené kuracie krídelká
55.00 €
3000g pečené kuracie krídelko
Hovädzí kotlíkový guláš /10 porcií
70.00 €
Prílohy
Zemiaky varené 2000g /10 porcií
Zemiakový šalát 2500g /10 porcií
Cestovinový šalát 2500g 10 porcií
Zeleninový šalát s balkánskym syrom 1500g
Coleslaw šalát 1500g
Ryža dusená 1800g /10 porcií
Chlieb konzumný 1000g
Kyslá uhorka 100g /2 porcie
Feferónka 50g /2 porcie
Chren 50g /2 porcie
25.00 €
Zemiakový šalát 2500g /10 porcií
30.00 €
Cestovinový šalát 2500g 10 porcií
30.00 €
Zeleninový šalát s balkánskym syrom 1500g
30.00 €
Coleslaw šalát 1500g
27.00 €
Ryža dusená 1800g /10 porcií
25.00 €
Chlieb konzumný 1000g
3.00 €
Kyslá uhorka 100g /2 porcie
2.00 €
Feferónka 50g /2 porcie
2.00 €
Chren 50g /2 porcie
2.00 €
Chlebíky
Soups
- Traditional Street Food India
- Veg starter
- Chicken curry
- Biryani
- Street food
- Seafood
- Vegetarian cuisine
- Jahňacie kari
- Little Boss
- Egg
- Side dish
- Indian breads
- Raita Chutney
- Dessert
Soups
Daal soup
Je to žltá šošovica varená s cesnakom, čiernym korením a soľou
Cream Of Tomato
Kúsky paradajok, biele/čierne korenie, smotana, kurací alebo zeleninový vývar, rezance
Hot & Sour Soup
Polievka, ktorá je pikantná, pikantná a štipľavá. Vývar sa zahustí a naplní sa zeleninou
Sweet Corn
Indo čínska polievka vyrobená zo zmiešanej zeleniny, kukuričných zŕn a korenia, kukuričnej múky, cibuľky, zeleru, oleja a soli
Je to žltá šošovica varená s cesnakom, čiernym korením a soľou
Cream Of Tomato
Kúsky paradajok, biele/čierne korenie, smotana, kurací alebo zeleninový vývar, rezance
Hot & Sour Soup
Polievka, ktorá je pikantná, pikantná a štipľavá. Vývar sa zahustí a naplní sa zeleninou
Sweet Corn
Indo čínska polievka vyrobená zo zmiešanej zeleniny, kukuričných zŕn a korenia, kukuričnej múky, cibuľky, zeleru, oleja a soli
Traditional Street Food India
Gol Gappa 6ks
Do chrumkava vyprážaná gulička plnená zemiakovou kašou, cícerom, cibuľou, korením
Masala Pappadum 2ks
Papadum podávané s nakrájanými paradajkami a cibuľou podávané s omáčkou
Pickle Tray
Miska typického indického chutney - chilli, mango, sladká omáčka a kyslé uhorky a jeden pappadum
Plain Pappadum 2ks
Indický mazanec vyrobený zo šošovicovej múky
Do chrumkava vyprážaná gulička plnená zemiakovou kašou, cícerom, cibuľou, korením
Masala Pappadum 2ks
Papadum podávané s nakrájanými paradajkami a cibuľou podávané s omáčkou
Pickle Tray
Miska typického indického chutney - chilli, mango, sladká omáčka a kyslé uhorky a jeden pappadum
Plain Pappadum 2ks
Indický mazanec vyrobený zo šošovicovej múky
Veg starter
Samosa 2ks 120g
Chrumkavé pečivo plnené zeleninou a zemiakmi
Broken Samosa 2ks
Broken samosa s cícerom a zemiakmi podávaná s jogurtovým tamarindom a zelenou omáčkou
Bread Pakoda 2ks
Plátky chleba plnené zemiakovou masalou, namočené v cícerovej múke a opražené do chrumkava
Chana Chaat 150g
Cícer zmiešaný s cibuľou, paradajkami, citrónovou šťavou a sladkou omáčkou
Corn Chaat 150g
Chrumkavé pečivo plnené zeleninou a zemiakmi
Broken Samosa 2ks
Broken samosa s cícerom a zemiakmi podávaná s jogurtovým tamarindom a zelenou omáčkou
Bread Pakoda 2ks
Plátky chleba plnené zemiakovou masalou, namočené v cícerovej múke a opražené do chrumkava
Chana Chaat 150g
Cícer zmiešaný s cibuľou, paradajkami, citrónovou šťavou a sladkou omáčkou
Corn Chaat 150g
Chicken curry
Predjedlá
- Polievky
- Hlavné jedlá
- Šaláty
- Dezerty
Predjedlá
80 g Hovädzie carpaccio, hľuzovková majonéza, šalát rukola, parmezán
Alergény: 1, 3, 7
80 g Listový šalát, jahody, špargľa, ricotta
Alergény: 7, 9
Alergény: 1, 3, 7
8.90 €
80 g Listový šalát, jahody, špargľa, ricotta
Alergény: 7, 9
6.90 €
Polievky
0,25 l Studená uhorková polievka, údený losos, fenikel, píniový crumble
Alergény: 5, 7, 8
0,25 l Hovädzí vývar z chvosta, žemľový knedlík
Alergény: 9
0,25 l Polievka dňa
Alergény: 9
Alergény: 5, 7, 8
5.90 €
0,25 l Hovädzí vývar z chvosta, žemľový knedlík
Alergény: 9
5.90 €
0,25 l Polievka dňa
Alergény: 9
5.90 €
Hlavné jedlá
200 g Rib-Eye steak, pfeffer omáčka, domáce hranolky, divoká brokolica
Alergény: 7
180 g Grilovaná ryba, salsa verde, batáty, pak choi
Alergény: 9, 10
200 g Grilovaná prepelička, hráškové pyré, rozmarínový demiglace, zelenina
Alergény: 7
200 g Konfitovaný králik, veloute bylinková plnka
Alergény: 1, 3, 7
250 g Filetované jahňacie koleno, domáci chlieb, nakladaná zelenina
Alergény: 1
200 g Bravčová panenka, zemiakový fondant, cviklové pyré, demiglace
Alergény: 1, 7
Alergény: 7
34.90 €
180 g Grilovaná ryba, salsa verde, batáty, pak choi
Alergény: 9, 10
18.90 €
200 g Grilovaná prepelička, hráškové pyré, rozmarínový demiglace, zelenina
Alergény: 7
22.90 €
200 g Konfitovaný králik, veloute bylinková plnka
Alergény: 1, 3, 7
18.90 €
250 g Filetované jahňacie koleno, domáci chlieb, nakladaná zelenina
Alergény: 1
25.90 €
200 g Bravčová panenka, zemiakový fondant, cviklové pyré, demiglace
Alergény: 1, 7
16.90 €
Šaláty
300 g Listový šalát, pršút, melón, kešu, broskyňa, citrusový vinaigrette
Alergény: 8
300 g Rajčinové carpaccio, buratta
Alergény: 7
Alergény: 8
13.90 €
300 g Rajčinové carpaccio, buratta
Alergény: 7
13.90 €
Dezerty
120 g Lávový koláčik s karamelom, marhuľové chutney, ovocný sorbet
Alergény: 1,7
120 g Brownies z bielej čokolády
Alergény: 1, 7
Alergény: 1,7
7.90 €
120 g Brownies z bielej čokolády
Alergény: 1, 7
7.90 €
POLIEVKY
- CESTOVINY
- ŠALÁTY
- ŠPECIALITY KUCHYNE
- NA OBJEDNÁVKU
- BEZMÄSITÉ JEDLÁ
- SLADKÉ POTEŠENIE
- HYDINOVÉ JEDLÁ
- BRAVČOVÉ JEDLÁ
- STEAKY
- OMÁČKY k steakom
- PRÍLOHY
POLIEVKY
PARADAJKOVÁ POLIEVKA (0,45 L)
s parmezánom
SEDLIACKA CESNAKOVÁ (0,45 L)
s vajcom, šunkou, syrom a krutónmi
DOMÁCI HOVÄDZÍ VÝVAR (0,45 L)
s jemne nasekanou zeleninou a rezancami
3.80 €
s parmezánom
SEDLIACKA CESNAKOVÁ (0,45 L)
3.80 €
s vajcom, šunkou, syrom a krutónmi
DOMÁCI HOVÄDZÍ VÝVAR (0,45 L)
2.50 €
s jemne nasekanou zeleninou a rezancami
CESTOVINY
TAGLIATELLE (300/80/34 G)
s bravčovou panenkou, cherry paradajkami, baby špenátom, chilli papričkou
PENNE (300/100/61 G)
s baby špenátom, sušenými paradajkami, kuracími rezancami a smotanou
PENNE RIGATE (300/300 G)
so syrovo-smotanovou omáčkou, šunkou a kukuricou
PENNE (300/300 G)
s pestom, sušenými paradajkam a parmezánom
ŠPAGETY AGLIO E OLIO (300/300 G)
s cesnakom, chilli papričkou, olivovým olejom a parmezánom
8.90 €
s bravčovou panenkou, cherry paradajkami, baby špenátom, chilli papričkou
PENNE (300/100/61 G)
7.80 €
s baby špenátom, sušenými paradajkami, kuracími rezancami a smotanou
PENNE RIGATE (300/300 G)
6.50 €
so syrovo-smotanovou omáčkou, šunkou a kukuricou
PENNE (300/300 G)
6.50 €
s pestom, sušenými paradajkam a parmezánom
ŠPAGETY AGLIO E OLIO (300/300 G)
6.50 €
s cesnakom, chilli papričkou, olivovým olejom a parmezánom
ŠALÁTY
ŠOPSKÝ ŠALÁT (300 G)
Paradajka, paprika, uhorka, šalotka, olivový olej, vínny ocot, feta syr, toast
GRÉCKY ŠALÁT (300 G)
paradajka, paprika, uhorka, olivy, kukurica, olivový olej, feta syr, oregano, toast
WOLF ŠALÁT (300 G)
ľadový šalát, cherry paradajka, uhorka, wolf dressing, med dijonska horčica, vínny ocot, kuracie rezance, toast
CÉZAR ŠALÁT (300 G)
ľadový šalát, cherry paradajka, parmezán, kuracie rezance, vínny ocot, dressing, toast
HERODES ŠALÁT (300 G)
ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, olivy, grilovaný hermelín, brusnice, toast
LOSOSOVÝ ŠALÁT
grilovaný losos, baby špenát, rukola, cherry paradajky, balsamico, toast
8.00 €
Paradajka, paprika, uhorka, šalotka, olivový olej, vínny ocot, feta syr, toast
GRÉCKY ŠALÁT (300 G)
8.00 €
paradajka, paprika, uhorka, olivy, kukurica, olivový olej, feta syr, oregano, toast
WOLF ŠALÁT (300 G)
8.00 €
ľadový šalát, cherry paradajka, uhorka, wolf dressing, med dijonska horčica, vínny ocot, kuracie rezance, toast
CÉZAR ŠALÁT (300 G)
8.00 €
ľadový šalát, cherry paradajka, parmezán, kuracie rezance, vínny ocot, dressing, toast
HERODES ŠALÁT (300 G)
8.00 €
ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, olivy, grilovaný hermelín, brusnice, toast
LOSOSOVÝ ŠALÁT
12.00 €
grilovaný losos, baby špenát, rukola, cherry paradajky, balsamico, toast
ŠPECIALITY KUCHYNE
TOASTY (120/60/39 G)
s pikantne nakladanou bravčovou panenkou a modrým syrom
HOVÄDZÍ TATARÁK ZO SVIEČKOVICE (100/100 G)
s hriankami
SEDLIACKA PANVICA OD GRILU (250/175 G)
6.80 €
s pikantne nakladanou bravčovou panenkou a modrým syrom
HOVÄDZÍ TATARÁK ZO SVIEČKOVICE (100/100 G)
11.00 €
s hriankami
SEDLIACKA PANVICA OD GRILU (250/175 G)
9.90 €
NA OBJEDNÁVKU
Grill
- Prílohy
- Snacks
- Polievky
- Wraps
- Šaláty
- Burgers
- Bowls
- Ázia
- Mexico
- Taliansko
Grill
150g KURACIE PRSIA
250g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE
200g BRAVČOVÁ PANENKА
150g (A: 4) TRESKA
OMÁČKY
Demiglace 1dl, (A:7,9,12)
Smotanová s modrým syrom 1dl, (A:7)
Zo zeleného korenia 1dl (A:7,9,12)
Dubáková 1dl (A:7)
Bazalkovo-smotanová 1dl (A:,8)
DIPY
BBQ 50g
Smotanová s modrým syrom 50g (A:7)
Guacamole 50g
Domáca tatárska omáčka 50g (A:,3)
Kečup 50g
6.50 €
250g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE
25.00 €
200g BRAVČOVÁ PANENKА
7.90 €
150g (A: 4) TRESKA
8.90 €
OMÁČKY
Demiglace 1dl, (A:7,9,12)
2.80 €
Smotanová s modrým syrom 1dl, (A:7)
4.20 €
Zo zeleného korenia 1dl (A:7,9,12)
3.50 €
Dubáková 1dl (A:7)
3.50 €
Bazalkovo-smotanová 1dl (A:,8)
3.30 €
DIPY
BBQ 50g
2.10 €
Smotanová s modrým syrom 50g (A:7)
2.60 €
Guacamole 50g
2.60 €
Domáca tatárska omáčka 50g (A:,3)
1.00 €
Kečup 50g
1.00 €
Prílohy
Hranolky 150g
Batátové hranolky 150g
Steakové hranolky 150g
Pečené baby zemiaky 200g
Grilovaná zelenina 200g
Prílohový šalátik 200g
Ryža 150g
Cibuľové krúžky 150g (A:1,3,7)
Domáci chlieb 40g (A:1)
2.50 €
Batátové hranolky 150g
3.20 €
Steakové hranolky 150g
2.90 €
Pečené baby zemiaky 200g
2.90 €
Grilovaná zelenina 200g
4.80 €
Prílohový šalátik 200g
3.50 €
Ryža 150g
2.30 €
Cibuľové krúžky 150g (A:1,3,7)
1.90 €
Domáci chlieb 40g (A:1)
0.90 €
Snacks
NACHOS
domáce nachos zapečené so syrom cheddar, podávaný s guacamole a kyslou smotanou 80/60g/60g (A:1,7)
TEMPURA
zelenina a kuracie prsia/krevety obalené v tempura cestíčku, podávané s teriyaki omáčkou a sweetchilli majonézou 100g/100g (A:1,3,7)
6.20 €
domáce nachos zapečené so syrom cheddar, podávaný s guacamole a kyslou smotanou 80/60g/60g (A:1,7)
TEMPURA
8.90 €
zelenina a kuracie prsia/krevety obalené v tempura cestíčku, podávané s teriyaki omáčkou a sweetchilli majonézou 100g/100g (A:1,3,7)
Polievky
Burgre
- Burger Bowl
- Snacks
- Fľaškové pivo
Burgre
Balkánsky Chef
100 % hovädzie mäso, rukola, červená paprika, syr feta, ajvar mayo
Buffalo Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5, 6,7, 8, 10, 11
300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10, 11
320g
Chef Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, jalapeños, šalát, paradajka, cibuľa, avokádová majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
350 g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11
320 g
Fried chicken burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 11
280 G
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10, 11
340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
320 g
Simple Burger
100 % hovädzie mäso, rukola, červená paprika, syr feta, ajvar mayo
Buffalo Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5, 6,7, 8, 10, 11
300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10, 11
320g
Chef Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, jalapeños, šalát, paradajka, cibuľa, avokádová majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
350 g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11
320 g
Fried chicken burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 11
280 G
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10, 11
340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11
320 g
Simple Burger
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠALÁTY
- RIZOTÁ
- HLAVNÉ CHODY
- OMÁČKY PODĽA VÝBERU
- DEZERTY
- PIZZA
- EXTRA PRÍLOHY
- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
- TEPLÉ NÁPOJE
- APERITÍVY, LIKÉRY
- PIVO ČAPOVANÉ
- DESTILÁTY, LIEHOVINY
- BRANDY, COGNAC
- RUM
- WHISKY
- VÍNO ŠUMIVÉ
- VÍNO ROZLIEVANÉ
- VÍNNA KARTA
PREDJEDLÁ
250 g Tatárak z hovädzej sviečkovice –
s cesnakom a chlebovými hriankami
410 g Mini panuozzo fresh s mozzarellou –
ľadovým šalátom, dusenou šunkou, cherry paradajkami, slaninovým chipsom a olivovým olejom
100 g Domáce zemiakové lupienky s omáčkou podľa výberu –
14.50 €
s cesnakom a chlebovými hriankami
410 g Mini panuozzo fresh s mozzarellou –
7.00 €
ľadovým šalátom, dusenou šunkou, cherry paradajkami, slaninovým chipsom a olivovým olejom
100 g Domáce zemiakové lupienky s omáčkou podľa výberu –
4.90 €
POLIEVKY
0,25 l Slepačí vývar so zeleninou, mäsom a domácimi rezancami –
0,25 l Hustá paradajková polievka s čerstvou bazalkou a parmezánom –
0,25 l Kapustnica s hubami, klobásou, mäsom, zemiakmi a chlebom –
3.70 €
0,25 l Hustá paradajková polievka s čerstvou bazalkou a parmezánom –
4.50 €
0,25 l Kapustnica s hubami, klobásou, mäsom, zemiakmi a chlebom –
4.90 €
ŠALÁTY
300 g Cézar šalát s grilovaným kuracím mäsom, cherry paradajkami, slaninou, cesnakovými krutónmi a parmezánom –
300 g Mix šalátov s grilovaným kozím syrom, medovými orechmi a toastom –
11.40 €
300 g Mix šalátov s grilovaným kozím syrom, medovými orechmi a toastom –
11.40 €
RIZOTÁ
300 g Grilovaný kurací steak na krémovom šafranovom rizote s parmezánom –
300 g Grilované vykostené kuracie stehno na krémovom kuriatkovom rizote –
300 g Grilovaný kozí syr na krémovom cviklovom rizote s pistáciami –
12.90 €
300 g Grilované vykostené kuracie stehno na krémovom kuriatkovom rizote –
11.90 €
300 g Grilovaný kozí syr na krémovom cviklovom rizote s pistáciami –
11.90 €
HLAVNÉ CHODY
300 g Domáce cestoviny Carbonara –
s pancettou, vajíčkom a parmezánom
300 g Grilovaný losos s varenými zemiakmi a petržlenovou omáčkou –
400 g Konfitované kačacie stehno na dusenej červenej kapuste so slivkovým lekvárom a zemiakovou lokšou –
400 g Steak z hovädzej sviečkovice –
na fazuľových luskoch so cherry paradajkami, opekanými zemiakmi a omáčkou z gorgonzoly
300 g Grilovaná bravčová panenka v prosciutte na ragú z lesných húb so zemiakovými rösti –
11.20 €
s pancettou, vajíčkom a parmezánom
300 g Grilovaný losos s varenými zemiakmi a petržlenovou omáčkou –
14.90 €
400 g Konfitované kačacie stehno na dusenej červenej kapuste so slivkovým lekvárom a zemiakovou lokšou –
14.90 €
400 g Steak z hovädzej sviečkovice –
26.90 €
na fazuľových luskoch so cherry paradajkami, opekanými zemiakmi a omáčkou z gorgonzoly
300 g Grilovaná bravčová panenka v prosciutte na ragú z lesných húb so zemiakovými rösti –
13.20 €
OMÁČKY PODĽA VÝBERU
Aperitív
- Víno
- Pivo
- Likéry
- Whiskey
- Brandy
- Cognac
- Destiláty
- Nealkoholické nápoje
- Teplé nápoje
Aperitív
Martini dry 0,1l
Martini bianco 0,1l
Cinzano 0,1l
Vermouth 0,1l
Campari 0,1l
3.00 €
Martini bianco 0,1l
3.00 €
Cinzano 0,1l
1.90 €
Vermouth 0,1l
1.70 €
Campari 0,1l
5.40 €
Víno
Víno biele 0,1l
Víno červené 0,1l
Varené víno 0,2l
Hubert De Luxe sladké fl. 0,75l
Hubert De Luxe Rosé fl. 0,75l
Hubert Club polosladké fl. 0,75l
Prosecco fl. 0,75l
Pozn.: Fľaša vína podľa aktuálnej ponuky, alebo na vínnej karte. Neváhajte si nechať odporučiť od našej obsluhy.
1.20 €
Víno červené 0,1l
1.20 €
Varené víno 0,2l
2.50 €
Hubert De Luxe sladké fl. 0,75l
11.90 €
Hubert De Luxe Rosé fl. 0,75l
11.90 €
Hubert Club polosladké fl. 0,75l
9.90 €
Prosecco fl. 0,75l
12.50 €
Pozn.: Fľaša vína podľa aktuálnej ponuky, alebo na vínnej karte. Neváhajte si nechať odporučiť od našej obsluhy.
Pivo
Gambrinus čapované 10º 0,3l
Gambrinus čapované 10º 0,5l
Plzeň 12º fl. 0,5l
Birell nealko fl. 0,5l
1.00 €
Gambrinus čapované 10º 0,5l
1.60 €
Plzeň 12º fl. 0,5l
2.00 €
Birell nealko fl. 0,5l
1.80 €
Likéry
Jägermeister 0,04l
Becherovka 0,04l
Vaječný likér 0,04l
Baileys 0,04l
1.70 €
Becherovka 0,04l
1.70 €
Vaječný likér 0,04l
1.20 €
Baileys 0,04l
2.60 €
Whiskey
Chivas Regal 0,04l
Jameson 0,04l
Johny Walker 0,04l
Ballantine′s 0,04l
Jack Daniel′s 0,04l
4.80 €
Jameson 0,04l
3.10 €
Johny Walker 0,04l
2.30 €
Ballantine′s 0,04l
2.70 €
Jack Daniel′s 0,04l
3.60 €
Brandy
Karpatské brandy špeciál 0,04l
Metaxa 5* 0,04l
Metaxa 7* 0,04l
Soberano 0,04l
4.90 €
Metaxa 5* 0,04l
3.20 €
Metaxa 7* 0,04l
4.20 €
Soberano 0,04l
2.00 €
Cognac
Courvoisier V.S.O.P. 0,04l
Hennessy V.S. 0,04l
Martell V.S.O.P. 0,04l
6.10 €
Hennessy V.S. 0,04l
6.20 €
Martell V.S.O.P. 0,04l
7.10 €
Destiláty
Polievky
- Steaky, mäso
- Pivárske špeciality
- Burgre, tortilla
- Klasika
- Cestoviny
- Šaláty
- Sladké jedlá
- Prílohy
- Dresingy, omáčky
- Pizza
- Čapované víno
- Fľašové víno - Červené víno
- Fľašové víno - Biele víno
- Fľašové víno - Ružové víno
- PROSSECCO, SEKT, FRIZZANTE
Polievky
0,33L Farmársky slepačí vývar s rezancami, mäsom, zeleninou, petržlenovou vňaťou /1,3,9 .
0,33L Zdravá cesnaková polievka so šunkou, syrom a krutónmi/1,7,9
0,33L Držková polievka, domáci chlieb /3ks/1,9
3.10 €
0,33L Zdravá cesnaková polievka so šunkou, syrom a krutónmi/1,7,9
3.40 €
0,33L Držková polievka, domáci chlieb /3ks/1,9
4.20 €
Steaky, mäso
200g/ 200g Kurací steak podávaný s grilovanou zeleninou
Popis: cuketa , baklažán, paprika, cibuľa, šampiňóny
Alergény: 9,12
200g Bravčová panenka so slaninkou
Popis: + na výber z omáčok (hubová, dijónska sa smotanou)
Alergény: 1, 7, 10, 12
9.90 €
Popis: cuketa , baklažán, paprika, cibuľa, šampiňóny
Alergény: 9,12
200g Bravčová panenka so slaninkou
9.40 €
Popis: + na výber z omáčok (hubová, dijónska sa smotanou)
Alergény: 1, 7, 10, 12
Pivárske špeciality
1300g Marinované bravčové koleno s kosťou, kyslá obloha, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
Alergény: 1, 9, 10, 12
500g Pomaly pečené údené bravčové rebrá na pive zapekané s BBQ omáčkou, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
Alergény: 1, 9, 10, 12
120g Nakladaný hermelín, domáci chlieb
Alergény: 1, 7, 12
240g Domáca huspenina, domáci chlieb
Alergény: 1, 12
150g Škvarková pomazánka, domáci chlieb
Alergény: 1, 9, 10
17.60 €
Alergény: 1, 9, 10, 12
500g Pomaly pečené údené bravčové rebrá na pive zapekané s BBQ omáčkou, domáci chlieb /kyslá obloha, chren, horčica
13.40 €
Alergény: 1, 9, 10, 12
120g Nakladaný hermelín, domáci chlieb
4.90 €
Alergény: 1, 7, 12
240g Domáca huspenina, domáci chlieb
5.10 €
Alergény: 1, 12
150g Škvarková pomazánka, domáci chlieb
4.90 €
Alergény: 1, 9, 10
Burgre, tortilla
150g/200g Klasik Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10,11,12
/Naša žemľa, majonéza, ľadový šalát, hovädzie mäso, cheddar, paradajky, červená cibuľa, kyslá uhorka, BBQ omáčka/
150g/200g Bacon Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10, 11,12
/Naša žemľa, cibuľové chutney, ľadový šalát, hovädzie mäso, cheddar, paradajky, pečená slaninka, kyslá uhorka, BBQ omáčka/
150g/200g Čierny Kohút Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10, 11,12
/Naša žemľa, BBQ omáčka, šalát lollo rosso, hovädzie mäso /v kukuričnej strúhanke s chilli/,cheddar, jalapenos papričky, americká remuláda/*
11.40 €
/Naša žemľa, majonéza, ľadový šalát, hovädzie mäso, cheddar, paradajky, červená cibuľa, kyslá uhorka, BBQ omáčka/
150g/200g Bacon Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10, 11,12
11.40 €
/Naša žemľa, cibuľové chutney, ľadový šalát, hovädzie mäso, cheddar, paradajky, pečená slaninka, kyslá uhorka, BBQ omáčka/
150g/200g Čierny Kohút Burger, hranolčeky, šalát coleslaw /1, 3, 7, 10, 11,12
11.40 €
/Naša žemľa, BBQ omáčka, šalát lollo rosso, hovädzie mäso /v kukuričnej strúhanke s chilli/,cheddar, jalapenos papričky, americká remuláda/*
Klasika
Chuťovky k pivu
- Polievky
- Šaláty
- BURGRE A GRILL
- ÁZIA ŠPECIÁL
- Tradičné
- Dezerty
- Prílohy
- Dresingy a omáčky
- Cestoviny a risotto
- Pizza
- Pizza štangle
Chuťovky k pivu
130 g / A: 3, 7, 12
50. DOMÁCE ZEMIAKOVÉ CHIPSY s cesnakovým a syrovým dipom
230 g / A: 1, 7
51. ZAPEKANÉ HRANOLKY S JEMNE PIKANTNOU MÄSOVOU ZMESOU,
JALAPEŇO PAPRIČKAMI A CHEDDAROVOU SALSOU
100 g / 6 ks / A: 1, 3, 12
52. TATARÁK z hovädzej sviečkovice, čerstvé chilli, caparóny, cesnak,
hrianky / tradične zamiešaný s pochutinami
UPOZORNENIE: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
230 g / 80 g / 6 ks / A: 1, 2, 3, 12
53. VYPRÁŽANÉ KREVETY V TACO TORTILLE kukuričné tortilly 2 ks, čerstvá
zelenina v teriyaki omáčke, chilli dressing
50. DOMÁCE ZEMIAKOVÉ CHIPSY s cesnakovým a syrovým dipom
5.90 €
230 g / A: 1, 7
51. ZAPEKANÉ HRANOLKY S JEMNE PIKANTNOU MÄSOVOU ZMESOU,
JALAPEŇO PAPRIČKAMI A CHEDDAROVOU SALSOU
6.90 €
100 g / 6 ks / A: 1, 3, 12
52. TATARÁK z hovädzej sviečkovice, čerstvé chilli, caparóny, cesnak,
hrianky / tradične zamiešaný s pochutinami
13.90 €
UPOZORNENIE: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti,
tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
230 g / 80 g / 6 ks / A: 1, 2, 3, 12
53. VYPRÁŽANÉ KREVETY V TACO TORTILLE kukuričné tortilly 2 ks, čerstvá
zelenina v teriyaki omáčke, chilli dressing
10.50 €
Polievky
0,4 l / A: 1, 3, 9
60. SILNÝ DOMÁCI VÝVAR s mäsom, rezancami a julien zeleninou
0,4 l / A: 1, 7
61. PARADAJKOVÁ s bazalkovým olejom a parmezánom, pizza štangľa
0,4 l / A: 1, 7
62. HUSTÁ FAZUĽOVICA S DVOMA DRUHMI MÄSA zelenina, majorán,
domáce pečivo
0,6 l / 60 g / A: 3, 6, 9, 12
63. PHO BO S TOFU silný vývar s vietnamským korením, udon rezance,
vajíčko, huby, koriander, julien zelenina, limetka a zázvor
0,6 l / 60 g / A: 6, 9,1 2
64. PHO BO S HOVÄDZÍM silný vývar s vietnamským korením, ryžové rezance,
huby, koriander, julien zelenina, limetka a zázvor
60. SILNÝ DOMÁCI VÝVAR s mäsom, rezancami a julien zeleninou
3.50 €
0,4 l / A: 1, 7
61. PARADAJKOVÁ s bazalkovým olejom a parmezánom, pizza štangľa
3.90 €
0,4 l / A: 1, 7
62. HUSTÁ FAZUĽOVICA S DVOMA DRUHMI MÄSA zelenina, majorán,
domáce pečivo
4.30 €
0,6 l / 60 g / A: 3, 6, 9, 12
63. PHO BO S TOFU silný vývar s vietnamským korením, udon rezance,
vajíčko, huby, koriander, julien zelenina, limetka a zázvor
6.90 €
0,6 l / 60 g / A: 6, 9,1 2
64. PHO BO S HOVÄDZÍM silný vývar s vietnamským korením, ryžové rezance,
huby, koriander, julien zelenina, limetka a zázvor
7.50 €
Šaláty
390 g / 120 g / A: 1, 3, 4, 7, 12
70. ŠALÁT S KURACÍMI PRSIAMI caesar dressing, rímsky a mix šalát,
slaninové chipsy, cherry paradajky a parmezán
390 g / 80 g / A: 1, 2, 3, 4, 7, 12
71. ŠALÁT S VYPRÁŽANÝMI KREVETAMI caesar dressing, rímsky a mix šalát,
slaninové chipsy, cherry paradajky a parmezán
380 g /120g A: 1, 3, 10, 11, 12
72. ŠALÁT S TERIYAKI S CHRUMKAVÝM KAČACÍM MÄSOM marinované
v teriyaki omáčke, uhorka, pekingská kapusta,fava fazuľky, paradajka,
70. ŠALÁT S KURACÍMI PRSIAMI caesar dressing, rímsky a mix šalát,
slaninové chipsy, cherry paradajky a parmezán
9.90 €
390 g / 80 g / A: 1, 2, 3, 4, 7, 12
71. ŠALÁT S VYPRÁŽANÝMI KREVETAMI caesar dressing, rímsky a mix šalát,
slaninové chipsy, cherry paradajky a parmezán
10.90 €
380 g /120g A: 1, 3, 10, 11, 12
72. ŠALÁT S TERIYAKI S CHRUMKAVÝM KAČACÍM MÄSOM marinované
v teriyaki omáčke, uhorka, pekingská kapusta,fava fazuľky, paradajka,
BURGRE A GRILL
Predjedlo
- Polievky
- Rizotá a Cestoviny
- Šaláty
- Tradičné jedlá
- Prílohy
- Dezerty
- Pizza
- Teplé a studené omáčky
- Aperitív
- Destiláty
- Rumy
- Whisky, Whiskey
- Cognac, Brandy
- Digestívy
- Pivo
- Nealkoholické nápoje
- Káva Cafe Mauro
- Čaj - Tea Diamonds, Eilles
- Miešané nápoje
Predjedlo
Domáca huspenina podávaná s cibuľkou
Vyprážané olomoucké syrečky s cesnakovým dipom
Vyprážané olomoucké syrečky s cesnakovým dipom
Polievky
Cesnaková so šunkou, opraženou žemľou a syrom
Paradajková s mozzarellou
Hydinový vývar s mäsom a rezancami
Paradajková s mozzarellou
Hydinový vývar s mäsom a rezancami
Rizotá a Cestoviny
Rizoto s lososom, mušľami a špenátom
Gnocchi s paradajkami, grana padanom a rukolou
Linguine carbonara
Linguine aglio, olio e peperoncino s fritovanou rukolou
Linguine s pastou zo sušených paradajok podávané s mozzarellou
Linguine s hubami a vínom podávané s grana padanom
Linguine s kuracím mäsom a gorgonzolovou omáčkou
Gnocchi s paradajkami, grana padanom a rukolou
Linguine carbonara
Linguine aglio, olio e peperoncino s fritovanou rukolou
Linguine s pastou zo sušených paradajok podávané s mozzarellou
Linguine s hubami a vínom podávané s grana padanom
Linguine s kuracím mäsom a gorgonzolovou omáčkou
Šaláty
Šalát CÉZAR s grilovanými kuracími prsiami
Šalát s grilovanými plátkami hovädzej sviečkovice, sušenými paradajkami a grana padanom
Šalát s pečenou cvikľou, čerstvým kozím syrom a tekvicovými semiačkami
Šalát s grilovanými plátkami hovädzej sviečkovice, sušenými paradajkami a grana padanom
Šalát s pečenou cvikľou, čerstvým kozím syrom a tekvicovými semiačkami
Tradičné jedlá
Pastiersky syr podávaný s hranolkami
Hovädzí steak s omáčkou so zeleným korením a smotanou na fazuľkových strukoch
Vyprážaný kurací rezeň podávaný so zemiakmi s maslom
Hovädzí steak s omáčkou so zeleným korením a smotanou na fazuľkových strukoch
Vyprážaný kurací rezeň podávaný so zemiakmi s maslom
Prílohy
Predjedlá
- Polievky
- Slovenské špeciality
- Hlavné jedlá
- Syry, ryby, rizotá
- Cestoviny
- Dezerty
- Špeciality kuchyne
- Šaláty
- Pivné špeciality
- Pizza
- Prílohy
Predjedlá
150g Domáca škvarková pomazánka s cibuľkou, chlieb
5ks Chleba s bryndzovou pomazánkou 1,7
4.50 €
5ks Chleba s bryndzovou pomazánkou 1,7
3.90 €
Polievky
0,33l Poctivá domáca kuracia s mäsom a rezancami 1
0,33l Pivárska cesnačka 1,3,7
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l Kapustová s klobásou
0,33l Držková
3.00 €
0,33l Pivárska cesnačka 1,3,7
3.50 €
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l Kapustová s klobásou
3.50 €
0,33l Držková
3.90 €
Slovenské špeciality
450g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7
450g Furmanské halušky 1,3,7
( slaninka, klobása, údený syr )
450g Strapačky s kapustou a slaninkou 1,3
450g Strapačky „Koliba“ 1,3
( 350g strapačky, 100g trhané bravčové )
450g Syrové halušky so slaninkou 1,3,7
350g Zabíjačka (30 min.)
( jelítko, klobása, úd.mäso, kyslá kapusta, zemiaky )
450g Bryndzové pirohy 1,3,7
350g Šúlance s makom 1,3,7
8.80 €
450g Furmanské halušky 1,3,7
9.20 €
( slaninka, klobása, údený syr )
450g Strapačky s kapustou a slaninkou 1,3
8.80 €
450g Strapačky „Koliba“ 1,3
9.90 €
( 350g strapačky, 100g trhané bravčové )
450g Syrové halušky so slaninkou 1,3,7
8.80 €
350g Zabíjačka (30 min.)
9.20 €
( jelítko, klobása, úd.mäso, kyslá kapusta, zemiaky )
450g Bryndzové pirohy 1,3,7
6.50 €
350g Šúlance s makom 1,3,7
6.50 €
Hlavné jedlá
Kuracie:
150g Grilované kuracie prsia
omáčky nivová, šampinóňová
150g Vyprážaný kurací rezeň 1,3,7
150g Vyprážaný kurací rezeň v syrovom cestíčku 1,3,7
150g Grilované kuracie prsia
7.20 €
omáčky nivová, šampinóňová
1.00 €
150g Vyprážaný kurací rezeň 1,3,7
8.00 €
150g Vyprážaný kurací rezeň v syrovom cestíčku 1,3,7
8.20 €
Syry, ryby, rizotá
Predjedlá
- Polievky
- Slovenské špeciality
- Špeciality našej kuchyne
- Hlavné jedlá
- Syry, ryby, rizotá
- Cestoviny
- Šaláty
- Dezerty
- Pivné špecialitky
- Pizza
- Prílohy
Predjedlá
150g Domáca škvarková pomazánka s cibuľkou, chlieb
150g Bryndzová pomazánka, 5ks chlieb 1,7
4.50 €
150g Bryndzová pomazánka, 5ks chlieb 1,7
3.90 €
Polievky
0,33l Poctivá domáca kuracia s mäsom a rezancami 1
0,33l Pivárska cesnačka 1,3,7
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l Kapustová s klobásou
0,33l Držková
3.00 €
0,33l Pivárska cesnačka 1,3,7
3.50 €
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l Kapustová s klobásou
3.50 €
0,33l Držková
3.90 €
Slovenské špeciality
450g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7
450g Furmanské halušky 1,3,7
( slaninka, klobása, údený syr )
450g Strapačky s kapustou a slaninkou 1,3
450g Strapačky „Koliba“ 1,3
( 350g strapačky, 100g trhané bravčové )
450g Syrové halušky so slaninkou 1,3,7
350g Zabíjačka (30 min.)
( jelítko, klobása, úd.mäso, kyslá kapusta, zemiaky )
450g Bryndzové pirohy 1,3,7
350g Šúlance s makom 1,3,7
8.80 €
450g Furmanské halušky 1,3,7
9.20 €
( slaninka, klobása, údený syr )
450g Strapačky s kapustou a slaninkou 1,3
8.80 €
450g Strapačky „Koliba“ 1,3
9.90 €
( 350g strapačky, 100g trhané bravčové )
450g Syrové halušky so slaninkou 1,3,7
8.80 €
350g Zabíjačka (30 min.)
9.20 €
( jelítko, klobása, úd.mäso, kyslá kapusta, zemiaky )
450g Bryndzové pirohy 1,3,7
6.50 €
350g Šúlance s makom 1,3,7
6.50 €
Špeciality našej kuchyne
600g Marinované bravčové rebrá sladko pikantné so sweet chilli omáčkou, kyslá obloha, chlieb
650g Hovädzie rebrá v sous vide úprave, zapečené na grile s domácou barbecue marinádov, kyslá obloha, chlieb
1,2kg Koleno pečené (30-45min)
( horčica, chren, baranie rohy, uhorky, cibuľa, chlieb )
Doblok 100g – 1
12.00 €
650g Hovädzie rebrá v sous vide úprave, zapečené na grile s domácou barbecue marinádov, kyslá obloha, chlieb
16.00 €
1,2kg Koleno pečené (30-45min)
16.00 €
( horčica, chren, baranie rohy, uhorky, cibuľa, chlieb )
Doblok 100g – 1
7.10 €
Hlavné jedlá
Reklama: