X
V OKOLÍ | A LA CARTE
    • DENNÉ MENU
    • |
    • JEDÁLNE LÍSTKY
    • |
    • REŠTAURÁCIE
    • V OKOLÍ
    • Obľúbené
    DENNÉ MENU | A LA CARTE   
      • Denné menu
      • Jedálne lístky
      • Reštaurácie
      • Pridať reštauráciu
      • Pre reštaurácie
      • Reklama
      • Kontakt
      • Moje obľúbené
      • DENNÉ MENU
      • JEDÁLNE LÍSTKY
      • REŠTAURÁCIE
      • Magazín
      • Pridať reštauráciu
      • Pre reštaurácie
      • Reklama
      • Mobilná aplikácia pre Android
      • Mobilná aplikácia pre iOS(iPhone)
      • Ochrana osobných údajov
      • Kontakt


      OhniskO


      Gorkého 9, 04001 Košice

      ohnisko@ohnisko.com
      0911 030 077
      ohnisko.com

      Facebook link  Instagram link 

      Piecka - street food
      CHEF'S SPECIAL
      Nápojový lístok
       
      + 15
      • Denné menu a info
      • Jedálny lístok
      • Foto
      • Mapa
       


      Jedálny lístok - Ustricové menu - Surové & Nakladané - Pomaly pečené & Údené - Grill - Sladké - Pochutiny

      Jedálny lístok

      Ustricové menu

      Raw ustrica Classic 1ks (14)
      4.50 €

      Mignonette, tabasco, citrón

      Raw ustrica Kórejská 1ks (6,11,14)
      4.90 €

      Bulgogi omáčka, koriander, jarná cibuľka, sezam

      Raw ustrica Mexická 1ks (14)
      4.90 €

      Mezcal, limeta, údená soľ, tajin korenie

      Surové & Nakladané

      Hovädzí tatarák Ohnisko 100g (1,3,4,10)
      13.00 €

      Krájaný hovädzí tatarák zo sviečkovice s ančovičkami, kapary, cibuľkou, dijon horčicou, žĺtkom, hľuzovkovou majonézou a kváskovým chlebom

      Hovädzí tatarák Ázia 100g (2,3,6,11,14)
      13.00 €

      Krájaný hovädzí tatarák zo sviečkovice s fermentovaným chilli a sójou, praženým sezamovým olejom, ustricovou omáčkou, koriandrom a krevetovými chipsami

      Hovädzí tatarák Sever100g (1,3,10)
      13.00 €

      Krájaný hovädzí tatarák zo sviečkovice s medovou horčicou a kôprom, červená repa s chrenovou majonézou a tmavý fínsky chlieb

      Hovädzí tatarák Československo 100g (1,3,7,10)
      13.00 €

      Krájaný hovädzí tatarák zo sviečkovice s cibuľkou, kyslými uhorkami, worcestrom, horčicou, kečupom, žitavskou paprikou a kváskovým chlebom opečeným na masle s cesnakom

      Pomaly pečené & Údené

      Bravčové rebrá Ohnisko 500g (1,3,7,10)
      15.00 €

      Lepkavé bravčové rebrá z udiarne s Bourbon glazeom, chrenový coleslaw, melasová bbq omáčka a cornbread (čerstvo pečený kukuričný chlieb z grilu) s medom a cibuľkou

      Bravčové rebrá Ázia 500g (4,6,8,11)
      15.00 €

      Lepkavé bravčové rebrá z udiarne s pikantným glazeom, zázvorom, sézamom, jarnou cibuľkou a sviežim šalátom s koriandrom, arašidami a vietnamskou zálievkou

      Bravčové rebrá Slovensko 500g (1,3,10)
      14.00 €

      Bravčové rebrá z udiarne s horčicou, chrenom, cesnakovou majonézou, nakladanou zeleninou a kváskovým chlebom

      Kuracie krídla Hot 400g (1,3,7,10)
      12.00 €

      Kuracie krídla z udiarne s "hot" habanero marinádou, coleslawom, bbq omáčkou a mac & cheese

      Burger s trhaným bravčovým 200g (1,3,7,9,10)
      9.00 €

      Na dreve pomaly pečené, trhané bravčové plece s melasovou BBQ omáčkou, horčicovo medovou majonézou, cheddarom, restovanou cibuľou a nakladanými uhorkami

      Pastrami Reuben Sandwich 170g (1,3,7,9,10)
      9.00 €

      Na masle opečený kváskový chlieb s hovädzou hruďou, kvasenou červenou kapustou, ementálom, nakladanými uhorkami a ruským dressingom

      Grill

      Steaky
      Top Sirloin Dry Aged SVK 300g-550g
      7.50 €


      Hovädzia sviečková Wet Aged /SVK/ 250g
      27.00 €


      Flank Steak /SVK/ 250g
      16.00 €

      Označovaný aj ako "Bavette de flanchet". Dlhý a plochý výsek zo spodných brušných svalov s minimom tuku a výraznou mäsovou chuťou.

      Prílohy ku steakom
      Teplý zeleninový šalát 150g (8)
      4.50 €

      Pečená tekvica s medom, hrozienkami, rukolou a mandľami

      Zemiaky a zelenina 150g (7)
      4.50 €

      Grilované zemiaky s cesnakovým maslom a grilovaná zelenina

      Bagetka 60g (1)
      1.50 €

      Hľuzovkové maslo, Jack Daniels & Chipotle maslo, Miso maslo 40g
      2.50 €


      Jedna príloha a jedno maslo/omáčka sú zadarmo pri objednaní steaku.

      Hovädzí Truffle Burger 150g (1,3,6,7)
      9.00 €

      Zo zretého hovädzieho s hľuzovkovou majonézou, karamelizovanou cibuľou so slaninovým džemom, grilovanými hubami a syrom Volovec

      Vegan Jacket Potato 350g (6)
      8.50 €

      Pečený zemiak s pikantnými pečenými fazuľami, Guinness omáčkou, vegan "cheddarom", grilovaným údeným tempehom v Jameson BBQ marináde a marinovanými uhorkami

      Slimáky 70g (1,7,14)
      7.50 €

      Grilované na cesnakovo petržlenovom masle s hlivou, parmezánom, bylinkovou strúhankou a bagetkou

      Úhor 120g (3,4,6,11)
      14.00 €

      Filet z úhora riečneho, šalát z grilovaného kelu a ananásu, slanina a sézamový dressing

      Sladké

      Dezert podľa ponuky dňa

      Pochutiny

      Čerstvo pražené mandle na grile 70g (8)
      4.20 €


      Edamame 120g (6,11)
      4.20 €

      Grilované nedozreté sójové bôby v struku s maldon soľou, kórejskými chilli vločkami a tonkatsu omáčkou





      Reklama:




      Fascinujúci príbeh obľúbenej pochúťky: Odkiaľ sa tu vzala pizza a aké sú jej najzvláštnejšie kombinácie?

      Tipy na valentínske menu slovenských reštaurácií v roku 2023: Láska na tanieri, hlava v oblakoch.

      Gastroenterológ Ladislav Kužela: Keď hovoríme o zdraví, nehovoríme iba o zdravom stravovaní

      Najlepšie reštaurácie pod lyžiarskymi svahmi: Veľký prehľad z celého Slovenska

      Ako online objednávkový systém od Spapaj.to pomáha reštauráciám zlepšiť efektívnosť a zvýšiť tržby

      Eatertainment je nový trend, ktorý mení pohľad na stolovanie v reštaurácii

      Víťazka 2. série Pečie celé Slovensko Lucka: Do šou som išla s tým, že mi porotkyne podpíšu ich cukrárske knihy

      Svadobné menu trendy na rok 2023: Čo nesmie chýbať na žiadnej hostine?

      Skvelý pomocník pre váš podnik: Food Cost kalkulačka od Unilever vám pomôže zredukovať náklady

      Veganuary, No Joe January či Suchý január: Aké sú populárne stravovacie výzvy tento január?

      9 najobľúbenejších reštaurácií v meste Topoľčany

      12235

      Poké ovládlo všetkých gastronadšencov. Čo to vlastne je?

      10466

      Kačacie a husacie hody sú späť. Pozrite sa, čo ponúkajú slovenské reštaurácie počas jesene 2022

      9888

      Najlepšie slovenské reštaurácie a kuchári podľa Gurmán Award 2022

      8119

      10 tipov na reštaurácie v Bratislave, kde vás zabaví živá hudba

      8105

      Najlepšie slovenské foodblogy #1

      8077

      Kačacie a husacie hody na Slovensku 2021. Ktoré reštaurácie ich ponúkajú?

      7878

      Valentínske menu 2022 v slovenských reštauráciách. Čo si na Valentína pripravili tento rok?

      7539

      3 najobľúbenejšie reštaurácie, kam na pizzu v Trnave

      7341

      Aj vo Viedni si môžete dopriať slovenské a české dobroty

      6244





      DOVOLENKUJTE NA SLOVENSKU:


      MOBILNÁ APLIKÁCIA MENUCKA



      Pridať reštauráciu
      Pre reštaurácie
      Reklama
      Menučka Magazín
      Ochrana Osobných Údajov
      Kontakt



      Stiahnite si mobilnú aplikáciu:








      Denné obedové menu - mestá a lokality

      Bratislava Košice Banská Bystrica Prešov Žilina Nitra Trnava Trenčín Všetky mestá

      Jedálne lístky - mestá a lokality

      Bratislava Košice Banská Bystrica Prešov Žilina Nitra Trnava Trenčín Všetky mestá

      Denné obedové menu - objekty, budovy

      Bratislava:
      Eurovea Aupark Polus Central Bory Mall Cubicon Avion Shopping Park Všetky objekty


      Zoznam reštaurácií



      info@menucka.sk

      Facebook Instagram “Youtube” LinkedIn Twitter

      © 2015 - 2021 - Menučka     Všetky práva vyhradené.s