Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami 0,33l A: 1,3,9
Slepačí vývar s pečeňovými haluškami 0,33l A: 1,3,9
Tom – yum polievka s ryžovými rezancami a cuketou 0,33l A: 6, 7,12
/kuracie prsia/ 100g
/krevety/ 90g A: 14

① Jack Daniel´s burger 150/150g A: 1,3,7,12
mleté hovädzie mäso, maslová brioška, hľuzovková majonéza, šalát, rajčina, kyslá uhorka, karamelizovaná cibuľka, cheddar, slaninka, Jack Daniel´s omáčka, hranolky, cibuľové krúžky

② Grilované kuracie souvlaki 200/150g A: 7,10
marinované kuracie špízy servírované na miešanom šaláte, hranolky, tzatziki dressing

③ Sous – vide bravč. panenka v sušenej šunke 150/200g A: 1,7
sous – vide bravč. panenka obalená v sušenej šunke, pyré z pečených batátov, cibuľový crumble, demi – glace omáčka

④ Kuracie prsia Jack Daniel´s 200/150g A: 1,7,12 12,,
grilované kuracie prsia, dus. ryža, restovaná zeleninka, Jack Daniel´s omáčka

⑤ Hoisin beef 150/150g A: 1,6,9,11
marinované rezančeky z hovädzej sviečkovej, restovaná zelenina, hoisin omáčka, jazmínová ryža, sezam,
koriander

⑥ Rib – eye steak a pfeffer omáčka 300/150g A: 7,9,12
gril. rib- eye steak, restovaná zelenina na masle, omáčka zo zeleného korenia, hranolky

⑦ Schnizel a brusnice 150/150g A: 1,3,7
bravčová panenka obalená v strúhanke, opekané grenaille zemiaky s vňaťkou, brusnicová omáčka

⑧ Cheeseburger 220/150g A: 1,3,7,11
120g hriňovská tehla v panko strúhanke, 100g mleté hovädzie mäso, ľadový šalát, kyslá uhorka, naša domáca tatarka, maslová brioška, hranolky

⑨ Risotto a Salmon 150/150g A: 4,7,9,12
talianske krémové risotto so šafránom, hrášok, pečený losos v orechovej kruste

⑩ Smažák v panko strúhanke 120/150g A: 1,3,7
syr eidam obalený v panko strúhanke, grenaille zemiaky, naša domáca tatarka

16. 400g ItalianMargherita (1,7) NEW
(paradajkový základ, mozzarella, čerstvé paradajky)

17. 500g BBQ (1,7) NEW
(paradajkový základ, syr, kuracie mäso, červená cibuľka, paprika, BBQ omáčka, čerstvá vňaťka)

1. 400g Margherita (1,7)
paradajkový základ, syr,

2. 470g Proscuitto (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka

3. 500g Hawai (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, ananás

4. 500g Proscuitto Funghi/Mais (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny/kukurica

5. 550g Classic (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, kukurica, olivy

6. 500g 4 Formaggi (1,7)
paradajkový základ, eidam, niva, encián, mozzarella

7. 550g Slovenská (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, klobása, slanina, cibuľa, kukurica, feferóny

8. 500g Picante (1,7)
paradajkový základ, syr, saláma, slanina, kukurica, tabasco

9. 500g Spinaci (1,7)
paradajkový základ, syr, šunka, špenát, mozzarella, slanina, cesnak

10. 550g Carlos (1,7) Náš tip
paradajkový základ, syr, kuracie mäso, špenát, mascarpone, rajčiny

11. 500g Pollo (1,7)
paradajkový základ, syr, kuracie mäso, šampiňóny, niva, cesnak

Jedálny lístok

Raňajky

PRAŽENICA
(vajcia 3ks, zeleninová obloha, chlieb)
HAM & EGGS
(vajcia 3ks, šunka, zeleninová obloha, chlieb)
PÁRKY
(3ks párky, horčica, kečup, chlieb)
RAŇAJKY PODÁVAME V ČASE OD 8:00 DO 10:00

Predjedlá
80g GRILOVANÉ KREVETY
cesnak, čilli, bageta /1,2,3
120g SYROVÁ QUESADILLA
tortila, syr, cesnakový dressing /1,7

Tradičné polievky
0,3l DOMÁCI VÝVAR
zelenina, mäso, rezance /1,3,9

0,3l CESNAKOVÁ POLIEVKA
šunka, syr, krutóny /1,7

0,4l PARADAJKOVÁ POLIEVKA
bazalka, parmezán /7

0,4l DRŽKOVÁ
chlieb /7

Hlavné jedlá
150/180g RIB EYE STEAK, GRILOVANÁ ZELENINA, HUBOVÁ OMÁČKA
/7

150/160g DIVINOVÝ MAĎARSKÝ GUĽÁŠ, DOMÁCA PARENÁ KNEDĽA
/1,3,7

400g BRYNDZOVÉ HALUŠKY

1. Pizza chlieb 1,7 260 g
pizza s olivovým olejom a cesnakom
2. Syrová - základná 1,7 340 g
paradajková drť, syr, oregano
3. Salámová 1,7 390 g
paradajková drť, syr, malokarp. saláma
4. Šunková 1,7 400 g
paradajková drť, syr, šunka
5. Ananásová 1,7 480 g
paradajková drť, syr, šunka, ananás
6. Štipľavá 1,7 480 g
paradajková drť, syr, malokarp. saláma, šampiňóny, chilli
7. Kukuricová 1,7 460 g
paradajková drť, syr, šunka, kukurica
8. Šampiňónová 1,7 460 g
paradajková drť, syr, šunka, šampiňóny
9. Klasika 1,7 520 g
paradajková drť, syr, šunka, kukurica,šampiňóny
10. Vajíčková 1,3,7 430 g
paradajková drť, syr, slanina, vajíčko
11. Mozzarellová 1,7 450 g
paradajková drť, syr, paradajky, mozzarella
12. Sedliacka 1,7 490 g
paradajková drť, syr, slanina, klobása, cibuľka
13. Slaninová 1,7 510 g
paradajková drť, syr, šunka, kukurica, slanina
14. Olivová 1,7 480 g
paradajková drť, syr, olivy, mozzarella
15. Tuniaková 1,4,7 525 g
paradajková drť, syr, suchá saláma, tuniak, olivy, cibuľka, cesnak
16. Pikantná 1,7 490 g
paradajková drť, pikant. saláma, klobása, cibuľka, feferóny
17. Štyri druhy syra 1,7 470 g
paradajková drť, syr, syr niva, syr mozzarella, údený syr
18. Štyri ročné obdobia 1,7 560 g
paradajková drť, syr, šunka, paprika, paradajky, mozzarella
19. Zeleninová 1,7 540 g
paradajková drť, syr, brokolica, kukurica, paradajky, špargľa
20. Vegetarianská 1,7 510 g

HRÁŠKOVÝ KRÉM
300 ml, parmezán, slaninkový chips (7)
SLEPAČÍ VÝVAR
300 ml, s rezancami (1,7)

HOVÄDZÍ STEAK
"200 g, grilovaná zelenina, zemiakovo-cesnakové pyré, zelené korenie (7)
zelené korenie (7)"
KURACÍ CÉSAR ŠALÁT
150 g, vajíčko, slaninka, dresing, krutóny (1,3,10)
ŠPAGETY AGLIO OLIO
300 g, cesnak, čili, olivový olej, petržlenová vňať, parmezán (1,3,7)
ŠAFRANOVÉ RIZOTO
150 g, ryža, kuracie medailónky, parmezán, cherry paradajky (7)
BRAVČOVÁ PANENKA
150 g, koreňová zelenina, zemiaková kaša, čierne pivo (7)
ČIERNOHORSKÝ REZEŇ
150 g, vyprážaný bravčový, opekané zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7)

LÁVOVÝ KOLÁČIK
100 g, zmrzlina, jahodová omáčka (1,3,7)

Pork belly spread with homemade bread 150 g

Tatárak z olomouckých syrečkov 150 g

Tatársky biftek s hriankou 150 g

Panský burger 250 g / 100 g
hovädzie mäso, šalát, rajčina, uhorka, karamelizovaná cibuľa, opečená slanina, cheddar, BBQ, omáčka 1000 ostrovov, hranolky

Jelení burger 250 g / 100 g
domáca žemľa, jelení burger, cibuľovo-brusnicové chutney, hermelín,slanina, red coleslaw šalát

Bravčové rebriekra s kyslou prílohou a chlebom 450 g

Kuracie stripsy, pikantná salsa a cesnakový dip 250 g

Panské hranolky 350 g
hranolky s mletým hovädzím mäsom, cheddarovou omáčkou, cesnakový dressing, jalapeños, jarná cibuľka

Slepačí vývar 0,33 l
Kapustnica s domácim chlebom 0,33 l

Pivovarský guláš s karlovarskou knedľou 200 g / 150 g –

Sous vide hovädzie líčka s omáčkou z portského, šťuchané zemiaky 200 g / 200 g –

Sous vide chrbát z daniela so šípkovou omáčkou, opekané zemiaky 150 g / 200 g –

Hovädzí steak zo sviečkovice, pečený zemiak, grilovaná zelenina, omáčka podľa vlastného výberu 200 g / 200 g –

Sous vide kačacie prsia, pomarančová omáčka, dusená červená kapusta, lokša 200 g / 150 g – 2 ks

Grilovaný hermelín, hranolky, brusnice 120 g / 180 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatarská omáčka 120 g / 180 g –

Baby capresse špíz s bazalkovým pestom a opečenou bagetkou 100g
Alergény: 1,3,7,8

Kurací vývar so zeleninou, mäsom a rezancami 330ml
Alergény: 1,3,7,9
Paradajková z pečených paradajok, koreňovej zeleniny s parmezánom a bazalkovým pestom, štangľa 330ml
Alergény: 9
Cesnaková krémová s bylinkami a opečenou bagetkou 330ml
Alergény: 1,3,7

Grilované kuracie prsia pripravované na rošte 160g
Vyprážaný kurací Černohorský rezeň so syrom 160g
Alergény: 1,3,7
Vyprážaný kurací Cordon Bleu 160g
Alergény: 1,3,7
Vyprážaný kurací rezeň v Panco strúhanke 160g
Alergény: 1,3,7

Vyprážaný bravčový rezeň v Panco strúhanke 160g
Alergény: 1,3,7
Vyprážaný bravčový Černohorský rezeň so syrom 160g
Alergény: 1,3,7
Grilovaná bravčová panenka pripravovaná na spôsob Sous-Vide 160g
Grilovaná bravčová panenka pripravovaná na spôsob Sous-Vide na hríboch s bryndzovou omáčkou a pečenými baby zemiačkami 160g/50g/150g
Alergény: 7

.

Hubovo-smotanová omáčka 50g
( huby, smotana, cesnak ) Alergény: 7
Syrová omáčka 50g
( smotana, syr eidam, niva, údený syr ) Alergény: 7
Chilli BBQ omáčka 50g

1. Klasik
paradajkový základ, syr, kukurica, šunka (480 g)
2. Funghi
par. základ, syr, šunka, šampiňóny, olivy (490 g)
3. Quatro formaggi
par. základ, syr, niva, syr údený, encián (510 g)
4. Hawai
par. základ, syr, šunka, ananás (490 g)
5. Speck
par. základ, syr, slanina, šunka, niva (490 g)
6. Kuracia
par. základ, syr, kuracie prsia, šampiňóny, kukurica, niva (500 g)
7. Rustica
par. základ, syr, slanina, klobása, cibuľa, chili, olivy (490 g)
8. Salsiccia secca
par. základ, syr, suchá saláma, cibuľa, chilli, šamp. (520 g)
9. Tonno
par. základ, tuniak, syr, cibuľa (480 g)
10. Teheľňa
par. základ, syr, šunka, slanina, klobása, kukurica, cibuľa (530 g)
11. Diavola
par. základ, syr, klobása, saláma, chili, baranie rohy (500 g)
12. Vegetariánska
par. zákl., syr, kukur., šamp., rajčiny, paprika, brok., rukola (500 g)
13. Di tutto
par. zaklad, syr, šunka, klobása, saláma, olivy, kukurica (510 g)
14. Hot salamy
par. zaklad, syr, saláma, rajčiny, olivy, chili (490 g)
15. Gazdovská
par. zaklad, syr, saláma, klobása, slanina, cibuľa, bryndza (520 g)
16. Syrová biela
kyslá smotana, syr, niva, syr údený, encián (510 g)
17. Prosciutto
par. základ, syr, prosciutto, rajčina, rukola (490 g)
18. Capri
par. základ, syr, šunka, šampiňóny, kukurica (500 g)
19. Ruccola
par. základ, syr, mozzarella, rukola, rajčiny, cesnak (490 g)
20. Pizza tyčinky

Vyprážaný syr 120g (1,3,7)
Vyprážaný syr so šunkou 130g (1,3,7)
Grilovaný syr Encián s brusnicovou omáčkou 120g (1,3,7)

Dubákové penne Valhalla s Parmezánom
350g, cestoviny penne, dubáky, syr Parmezán (1,3,7)
Penne Ragnar
350g, cestoviny penne, kuracie mäso, šampiňóny, smotana (1,3,7)
Labužnícke penne
350g, penne, slaninka, hrášok, cesnak, smotana, víno, rajčinové pyré (1,3,7)
Penne Gorgonzola
350g, cestoviny penne, smotanová omáčka so syrom Gorgonzola, slaninka (1,3,7)
Penne Losos
350g, cestoviny penne, losos, smotana, koňak, rajčinové pyré (1,3,7)

Ceasar šalát
350g, ľadový šalát s vyprážanými kuracími nugetkami, maslovými krutónmi a domácim dresingom (1,3,7)

Figový šalát
350g, figy nakladané v mede a balazamikovom octe so syrom Gorgonzola, pomarančový dresing, listový šalát (1,7)

Tuniakový NICE šalát
Grilovaný steak z tuniaka, listový šalát, medovo-horčicový dresing s mäkkým vajíčkom (1,3,7)

Lososový NICE šalát
Grilovaný steak z lososa, listový šalát, medovo-horčicový dresing s mäkkým vajíčkom (1,3,7)

Kurací rezeň vyprážaný v trojobale
150g (1,3,7)
Kuracie soté
150g, kuracie soté so šampiónmi, pórom a cherry rajčinkami
(1,3,7)
Kurací Cordon Blue
150g, mäsko plnené šunkou a syrom vyprážané v trojobale
(1,3,7)
Marinovaný kurací steak

Raňajkový tanier (šunka, syr, párky, maslo, chlieb) 50g / 20g / 100g / 20g /40g
Plnené toasty (šunka, syr, kečup) 4ks
Párky s horčicou, chlieb 150g
Praženica (3 vajcia, a podľa vlastného výberu: slaninka, šunka, s párkom alebo na cibuľke)
Pečená šunka s vajcom (3 vajcia, 70g šunka, chlieb)
Krupicová kaša s grankom/škoricou 0,33l
Toast MAGURA 140g
Šunka, syr, maslo 70g / 50g / 20g

Podľa dennej ponuky 0,33l
Bujón s rezancami 0,33l
Cesnačka so šunkou, syrom a krutónmi 0,33l
Rajčinová so syrom 0,33l

Kuracie nugetky na smotanovo-zeleninovej omáčke 150g
Kurací steak prešpikovaný slaninkou a sušenými rajčinami, syrová omáčka 150g
Kuracie „chilli con carne“ pikant (červená fazuľa, kukurica, syr) 3ks zem. placka 150g
Plnený vyprážaný kurací rezeň (šunka, syr) 150g

Steak z lososa marinovaný v cesnakovom oleji, anglická zelenina 200g
Rybie filé (na prírodno/vyprážané) 150g

Steak z argentínskej sviečkovice podávaný s cesnakovým maslom a redukciou z portského vína 200g
Steak z argentínskej sviečkovice podávaný s bryndzovými haluškami a cibuľovými krúžkami 200g
Stroganov z pravej sviečkovice 200g

Medailónky z panenky plnené sušenými slivkami a oravskou slaninou, ríbezľová omáčka, jasmínová ryža 150g
Vyprážaná plnená „bačova kapsa“ (kyslá kapusta, klobáska, slanina) 150g
Medailónky na prírodno, hubová omáčka 150g
Magurská pochúťka (kečup, horčica dijon, volské oko, syr) 150g

Vyprážaný bravčový rezeň 100g
Černohorský rezeň so syrom 100g

MASLO, DŽEM 2KS/ MED 2KS, PEČIVO (1, 3, 7)
FRANCÚZSKY TOAST SO ŠKORICOU, LESNÝM OVOCÍM A MEDOM (1, 3, 7) 180G
ŠUNKA, SYR, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 50G/50G
OBLOŽENÝ CHLEBÍK/ ROŽOK, VAJÍČKO NA TVRDO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180g
ZAPEKANÝ TOAST SO ŠUNKOU A SYROM, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
ANGLICKÉ RAŇAJKY (SLANINA, 2KS VOLSKÉ OKO, FAZULKY), MASLO, PEČIVO (1, 3, 7) 180G
MIEŠANÉ VAJÍČKA S CIBUĽKOU, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
PEČENÁ ŠUNKA S VAJICOM, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
PEČENÁ SLANINA S VAJICOM, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
OMELETA SO ŠUNKOU A A SYROM, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
OMELETA S DOMÁCOU KLOBÁSOU, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G
OMELETA S KOZÍM SYROM A PARADAJKAM, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ (1, 3, 7) 180G
PÁRKY S HORČICOU, MASLO, PEČIVO, ZELENINOVÝ ŠALÁT (1, 3, 7) 180G

TELACIE PIKANTNÉ KÚSKY SO ZAPEKANÝM TOASTOM (1, 3, 7) 70G
SYROVÁ MISA S OLIVAMI A ZELENINOVÝM ŠALÁTOM (7, 8) 200G
PRAŽENÉ MANDLE 80G

Polievka podľa dennej ponuky vždy čerstvá

VEGÁNSKY ZELENINOVÝ ŠALÁT S BROKOLICOU, ZELENÝMI STRUKMI A GRILOVANÝMI ŠAMPIŇÓNMI, TOAST (1, 3, 7) 300G

ZELENINOVYÝ ŠALÁT S GRILOVANÝM ÚDENÝM SYROM, VOLSKÝM OKOM A KURACÍM MASOM, SMOTANOVÝ DRESSING, TOAST (1, 3, 7) 300G

GRILOVANÝ KOZÍ SYR, ŠALÁTIK SO SUŠENÝMI RAJČINAMI,TOUST (7) 200G
VYPRÁŽANÝ SYR (1, 3, 7) 200G
HUBOVO ZELENINOVÉ RISSOTO NA BIELOM VÍNE S PARMEZÁNOM (7) 380G

ŠPAGETY SO SMOTANOU, BROKOLICOU, KUKURICOU, PLESŇOVÝM SYROM A BRAVČOVOU PANENKOU (1, 3, 7) 650G
ŠPAGETY AGLIO E OLIO 350G

TELACÍ VIEDENSKÝ REZEŇ (1, 3, 7) 200G

Desiatová polievka
Podľa dennej ponuky 0,33 l (1,3,7)
Domáci slepačí vývar
So zeleninou, s cestovinou a mäsom 0,33 l (1,3,7)
Cesnaková číra
So syrom a s krutónkami (1,3,7)

Bavorské pečené koleno
Zadné bravčové koleno 1 200 g − za každých 100 g mäsa navyše doplatok 1,50 €, kyslé uhorky, baranie rohy (10)
Bavorská panvica
Kuracie prsia 100g, bravčové karé100g, klobása 50g, volské oko, opekané zemiaky 150g (3)
Gazdovské pečené rebrá s prílohami
Bravčové pečené rebrá 1 000 g, kyslé uhorky, baranie rohy
Sedliacke bryndzové halušky
Tradičné zemiakové halušky 400g so slaninkou 40g alebo s klobáskou 40g
Košovská pochúťka
Jemne pikantné bravčové soté v zemiakovej placke, uhorky, horčica 170g/170g (1,3,7,10)
Grilovaná panenka na šampiňónoch
Šťavnatá bravčová sviečkovica na šampiňónoch a rozmaríne 170g

Cordon bleu
Vyprážané bravčové karé plnené šunkou a syrom (1,3,7)
Černohorský rezeň
Vyprážané bravčové karé v zemiakovom cestíčku, strúhaný syr (1,3,7)
Vyprážaný rezeň
Vyprážané bravčové karé v chrumkavej strúhanke (1,3,7)
Kačacie stehno na rozmaríne
Pečené kačacie stehno na rozmaríne, dusená kapusta, lokše (1,3,7)
Gazdovský rezeň
Kurací rezeň v zemiakovom cestíčku, strúhaný syr (1,3,7)
Mníchovské kuracie prsia
Grilované kuracie prsia s mladými fazuľkami a cibuľkou (7)
Domáci kurací rezeň
Vyprážané kuracie prsia v chrumkavej strúhanke, 170g (1,3,7)

Fitness šalát

150g Domáca škvarková pomazánka s cibuľkou, chlieb
5ks Chleba s bryndzovou pomazánkou 1,7

0,33l Poctivá domáca kuracia s mäsom a rezancami 1
0,33l Pivárska cesnačka 1,3,7
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l Kapustová s klobásou
0,33l Držková

450g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7

450g Furmanské halušky 1,3,7
( slaninka, klobása, údený syr )

450g Strapačky s kapustou a slaninkou 1,3

450g Strapačky „Koliba“ 1,3
( 350g strapačky, 100g trhané bravčové )

450g Syrové halušky so slaninkou 1,3,7

350g Zabíjačka (30 min.)
( jelítko, klobása, úd.mäso, kyslá kapusta, zemiaky )

450g Bryndzové pirohy 1,3,7

350g Šúlance s makom 1,3,7

Kuracie:
150g Grilované kuracie prsia
omáčky nivová, šampinóňová

150g Vyprážaný kurací rezeň 1,3,7

150g Vyprážaný kurací rezeň v syrovom cestíčku 1,3,7