![]() |
Bojnice ako ideálne mesto pre gurmánov: Tipy na podniky, ktoré stoja za vyskúšanie |
Menu
Menu
PIZZA PROSCIUTTO
Paradajkový základ,mozzarella, šunka (Alergény: 1,7)
PIZZA PROSCIUTTO FUNGHI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny (Alergény: 1,7)
PIZZA ROMANA
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica (Alergény: 1,7)
PIZZA HAWAI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, ananás (Alergény: 1,7)
PIZZA CAPRICCIOSA
Paradajkový základ, syr, šunka, mozzarella, olivy, kukurica (Alergény: 1,7)
PIZZA PAZZA
Paradajkový základ, mozzarella , niva, saláma, šunka, cibuľa, jalapeňos, čerstvé paradajky, parmezán (Alergény: 1,7)
PIZZA TONNO
Paradajkový základ,mozzarella, tuniak, cibuľa, kapary (Alergény: 1,7)
PIZZA MARGHERITA
Paradajkový základ, mozzarella (Alergény: 1,7)
PIZZA PODĽA SEBA - 32CM - 250G
Základom je pizza Margherita, doplnte si prísady podľa vlastného výberu (za príplatok)
PIZZA PODĽA SEBA - VEĽKOSŤ 40CM - 375G
Základom je pizza Margherita s prísadami podľa vlastného výberu Vyskladajte si pizzu presne podľa vašej chuti! (ďalšie prísady sú za doplatok)
PIZZA QUATTRO FORMAGGI I
Eidam, údený syr, niva, mozzarella(Alergény: 1,7)
PIZZA QUARO STAGIONI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy, kapary, feferóny, slanina (Alergény: 1,7)
PIZZA MARCO
Paradajkový základ, mozzarella, slanina, klobása, cibuľa (Alergény: 1,7)
Paradajkový základ,mozzarella, šunka (Alergény: 1,7)
6.70 €
PIZZA PROSCIUTTO FUNGHI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny (Alergény: 1,7)
7.60 €
PIZZA ROMANA
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica (Alergény: 1,7)
7.60 €
PIZZA HAWAI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, ananás (Alergény: 1,7)
7.60 €
PIZZA CAPRICCIOSA
Paradajkový základ, syr, šunka, mozzarella, olivy, kukurica (Alergény: 1,7)
7.80 €
PIZZA PAZZA
Paradajkový základ, mozzarella , niva, saláma, šunka, cibuľa, jalapeňos, čerstvé paradajky, parmezán (Alergény: 1,7)
9.40 €
PIZZA TONNO
Paradajkový základ,mozzarella, tuniak, cibuľa, kapary (Alergény: 1,7)
7.80 €
PIZZA MARGHERITA
Paradajkový základ, mozzarella (Alergény: 1,7)
5.40 €
PIZZA PODĽA SEBA - 32CM - 250G
Základom je pizza Margherita, doplnte si prísady podľa vlastného výberu (za príplatok)
5.40 €
PIZZA PODĽA SEBA - VEĽKOSŤ 40CM - 375G
Základom je pizza Margherita s prísadami podľa vlastného výberu Vyskladajte si pizzu presne podľa vašej chuti! (ďalšie prísady sú za doplatok)
8.30 €
PIZZA QUATTRO FORMAGGI I
Eidam, údený syr, niva, mozzarella(Alergény: 1,7)
7.90 €
PIZZA QUARO STAGIONI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy, kapary, feferóny, slanina (Alergény: 1,7)
8.60 €
PIZZA MARCO
Paradajkový základ, mozzarella, slanina, klobása, cibuľa (Alergény: 1,7)
7.70 €
VEČERNÉ MENU
- DIPY A DRESINGY
- DEZERTY
- PIZZA
- PIVO GENERAL ČAPOVANÉ
- PIVO NEALKO
- PIVO GENERAL V PLECHOVICI
- NEALKO
- COCKTAIL
VEČERNÉ MENU
POLIEVKY
POLIEVKA Z PARADAJOK
330ml drvené paradajky, bazalkové pesto, parmezán /7,8
HOVÄDZIE BURGRE
REDCOCK BURGER
150g mleté mäso (chuck rol), maslová žemľa, remuláda, slaninový dip, Monterrey Jack syr, slanina, listový šalát, paradajka, nakladaná uhorka, červená cibuľa, hranolky s dipom podľa výberu, cibuľové krúžky /1,3,7
CHILLI CHEESEBURGER
150g, mleté mäso (chuck roll), maslová žemľa, jalapenos, listový šalát, červená cibuľa, tekutý cheddar, slanina, drvené tortily, chipottle BBQ, hranolky s dipom podľa /1,3,7
BRAVČOVÉ MÄSO
GRILOVANÉ MEDAJLÓNKY Z PANENKY
150g, grilovaná zelenina, ryža, bylinkové maslo /7
VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
200g, štuchané zemiaky grilované so šalotkou, kapustový šalát s mrkvou /1,3,7
KURACIE MÄSO
KURACÍ STEAK Z GRILU
200g kuracie prsia sous-vide, čerstvý zeleninový šalát s bazalkovým pestom, ryža /7,8
CHRUMKAVÉ KURACIE STRIPSY
200g marinované kuracie prsia, vyprážané v panko strúhanke s parmezánom, ustlané na uhorkách, polníčku a baby špenáte, s hranolčekmi /1,3,7
RYBY
LOSOS Z GRILU
200g, hráškové pyré, listový šalát /4,7,9
RIZOTO
SÉPIOVÉ RIZOTO s údeným lososom
350g, (šalotka, cesnak, vývar, víno) /4,7,9,14
ŠALÁTY
KURACÍ ŠALÁT
POLIEVKA Z PARADAJOK
4.20 €
330ml drvené paradajky, bazalkové pesto, parmezán /7,8
HOVÄDZIE BURGRE
REDCOCK BURGER
11.90 €
150g mleté mäso (chuck rol), maslová žemľa, remuláda, slaninový dip, Monterrey Jack syr, slanina, listový šalát, paradajka, nakladaná uhorka, červená cibuľa, hranolky s dipom podľa výberu, cibuľové krúžky /1,3,7
CHILLI CHEESEBURGER
11.90 €
150g, mleté mäso (chuck roll), maslová žemľa, jalapenos, listový šalát, červená cibuľa, tekutý cheddar, slanina, drvené tortily, chipottle BBQ, hranolky s dipom podľa /1,3,7
BRAVČOVÉ MÄSO
GRILOVANÉ MEDAJLÓNKY Z PANENKY
11.90 €
150g, grilovaná zelenina, ryža, bylinkové maslo /7
VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
11.90 €
200g, štuchané zemiaky grilované so šalotkou, kapustový šalát s mrkvou /1,3,7
KURACIE MÄSO
KURACÍ STEAK Z GRILU
11.90 €
200g kuracie prsia sous-vide, čerstvý zeleninový šalát s bazalkovým pestom, ryža /7,8
CHRUMKAVÉ KURACIE STRIPSY
13.90 €
200g marinované kuracie prsia, vyprážané v panko strúhanke s parmezánom, ustlané na uhorkách, polníčku a baby špenáte, s hranolčekmi /1,3,7
RYBY
LOSOS Z GRILU
14.90 €
200g, hráškové pyré, listový šalát /4,7,9
RIZOTO
SÉPIOVÉ RIZOTO s údeným lososom
10.90 €
350g, (šalotka, cesnak, vývar, víno) /4,7,9,14
ŠALÁTY
KURACÍ ŠALÁT
7.90 €
DIPY A DRESINGY
Keď začíname
- Keď tekuté, tak …
- Keď hodujeme …
- Klasika musí byť …
- Keď len tak …
- Prílohy
- Omáčky
- Keď z čerstvej záhradky …
- Keď si osladíme život …
- Keď je nás viac …
- Detské menu
Keď začíname
Kozí syr
grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, cibuľové čatní (100 g)
Cibuľové krúžky
vyprážané cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou na studeno (200 g)
Nakladaný encián
nakladý encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, baby cibuľkou a cibuľovým čatní (120 g)
Grilovaný encián
grilovaný encián podávaný s grilovanou zeleninou, brusnicovou majonézou a údenou omáčkou (120 g)
Paté z kačacej pečienky
paštéta z kačacej pečienky s brusnicami a cibuľovým čatní (80 g)
grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, cibuľové čatní (100 g)
6.00 €
Cibuľové krúžky
vyprážané cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou na studeno (200 g)
5.00 €
Nakladaný encián
nakladý encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, baby cibuľkou a cibuľovým čatní (120 g)
5.50 €
Grilovaný encián
grilovaný encián podávaný s grilovanou zeleninou, brusnicovou majonézou a údenou omáčkou (120 g)
5.50 €
Paté z kačacej pečienky
paštéta z kačacej pečienky s brusnicami a cibuľovým čatní (80 g)
5.50 €
Keď tekuté, tak …
Fazuľová domáca (0,33 l)
Paradajková polievka (0,33 l)
Cesnaková krémová (0,33 l)
Kapustnica (0,33 l)
4.00 €
Paradajková polievka (0,33 l)
3.50 €
Cesnaková krémová (0,33 l)
4.00 €
Kapustnica (0,33 l)
4.00 €
Keď hodujeme …
Tagliatelle aglio olio e peperoncino
tagliatelle aglio olio e peperoncino s grilovanou zeleninou a parmezánom (300g)
Tagliatelle kuracie s kuriatkami
kuracie rezance s kuriatkami, cibuľou, cesnakom a vlašskými orechmi v smotanovej omáčke, parmezán, tagliatelle cestoviny
Tagliatelle lososové
kúsky grilovaného lososa s grilovanou zeleninou, dochutené údenou omáčkou, parmezán, tagliatelle cestoviny (300g)
Hovädzí steak TOMAHAWK
grilovaný hovädzí steak TOMAHAWK so 4 druhmi omáčok a prílohou podľa vlastného výberu (!!čas prípravy minimálne 40 minút!!) (1ks (cca 1kg))
Grilovaná bravčová panenka
grilovaná bravčová panenka, zemiakové rosti s cibuľou, barbecue omáčka, cesnaková omáčka, medovo-horčicová omáčka, domáce cibuľové čatní (400 + 400g) 25,00
Český kurací steak
grilované kuracie prsia plnené šunkou a brusnicami obalené slaninkou podávané na grilovanou enciáne, údená omáčka, cibuľové čatní, hlanolčeky U – fries (200 + 200g)
tagliatelle aglio olio e peperoncino s grilovanou zeleninou a parmezánom (300g)
10.00 €
Tagliatelle kuracie s kuriatkami
kuracie rezance s kuriatkami, cibuľou, cesnakom a vlašskými orechmi v smotanovej omáčke, parmezán, tagliatelle cestoviny
10.00 €
Tagliatelle lososové
kúsky grilovaného lososa s grilovanou zeleninou, dochutené údenou omáčkou, parmezán, tagliatelle cestoviny (300g)
10.00 €
Hovädzí steak TOMAHAWK
grilovaný hovädzí steak TOMAHAWK so 4 druhmi omáčok a prílohou podľa vlastného výberu (!!čas prípravy minimálne 40 minút!!) (1ks (cca 1kg))
50.00 €
Grilovaná bravčová panenka
grilovaná bravčová panenka, zemiakové rosti s cibuľou, barbecue omáčka, cesnaková omáčka, medovo-horčicová omáčka, domáce cibuľové čatní (400 + 400g) 25,00
Český kurací steak
grilované kuracie prsia plnené šunkou a brusnicami obalené slaninkou podávané na grilovanou enciáne, údená omáčka, cibuľové čatní, hlanolčeky U – fries (200 + 200g)
12.00 €
Klasika musí byť …
Predjedlá
- Polievky
- Tradičná kuchyňa
- Jedlá z hovädzieho mäsa
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z kuracieho mäsa
- Jedlá z rýb
- Rizotá
- Cestoviny
- Šaláty
- Prílohové šaláty
- Niečo na chuť
- Detské menu
- Dezerty
- Omáčky
- Prílohy
- Káva Nespresso
- Teplé nápoje
- Nealko nápoje
- Homemade
- Pivo
- Víno
- Aperitív
- Whisky & Whiskey
- Liehoviny a ovocné destiláty
- Exkluzívne liehoviny Marsen
- Exkluzívne destiláty Marsen
- Gin
- Vodka
- Cognac & Brandy
- Tequila
- Likéry
- Rum
- Rozlievané šumivé víno
- Rozlievané biele víno
- Rozlievané ružové víno
- Rozlievané červené víno
- Šumivé vína
- Biele vína
- Ružové vína
- Červené vína
Predjedlá
100g Gamberetti con rucola e pomodorini
50g Carpaccio
100g Cviklové Carpaccio
125g Mozzarella Caprese
100g Lososový tatarák
100g Tatársky biftek
11.90 €
50g Carpaccio
9.90 €
100g Cviklové Carpaccio
8.90 €
125g Mozzarella Caprese
8.90 €
100g Lososový tatarák
11.90 €
100g Tatársky biftek
13.50 €
Polievky
0,33l Paradajková polievka
0,33l Domáca kapustnica
0,33l Slepačia polievka
0,33l Fazuľová polievka
0,33l Polievka podľa dennej ponuky
4.50 €
0,33l Domáca kapustnica
5.50 €
0,33l Slepačia polievka
4.50 €
0,33l Fazuľová polievka
5.50 €
0,33l Polievka podľa dennej ponuky
4.30 €
Tradičná kuchyňa
750g Bavorské koleno
500g Grilované bravčové rebierka
200g Jelení guláš
150g Vyprážaný syr
300g Bryndzové halušky
17.90 €
500g Grilované bravčové rebierka
16.90 €
200g Jelení guláš
11.90 €
150g Vyprážaný syr
9.90 €
300g Bryndzové halušky
9.90 €
Jedlá z hovädzieho mäsa
200g Argentínsky hovädzí steak
300g Argentínsky hovädzí steak
150g Hovädzí stroganov
26.90 €
300g Argentínsky hovädzí steak
34.90 €
150g Hovädzí stroganov
19.90 €
Jedlá z bravčového mäsa
200g Bravčová panenka v bylinkovej kruste
200g Bravčová panenka na grile
18.90 €
200g Bravčová panenka na grile
15.90 €
Jedlá z kuracieho mäsa
750g Kura v pekáči
200g Šťavnatý kurací steak
200g Kuracie prsia plnené slaninkou
200g Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami
18.90 €
200g Šťavnatý kurací steak
15.90 €
200g Kuracie prsia plnené slaninkou
15.90 €
200g Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami
12.90 €
Jedlá z rýb
200g Grilovaný zubáč na masle
200g Grilovaný steak z lososa
17.90 €
200g Grilovaný steak z lososa
19.90 €
Rizotá
Hotel a reštaurácia Dominika
Vlastenecké námestie 3, 85101 Bratislava , 02 6224 2170
hotelová reštaurácia
Polievky
- Hlavné jedlá
- Pizza
- Dezerty
- Prílohy
Polievky
Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1, 9) 0,3l
Kapustnica s údeným mäsom, hríbami a smotanou, chlieb (7) 0,3l
3.90 €
Kapustnica s údeným mäsom, hríbami a smotanou, chlieb (7) 0,3l
4.50 €
Hlavné jedlá
Kurací steak s enciánom a volským okom a demi glace omáčkou (3, 7) 200g
Grilované kuracie prsia s omáčkou podľa výberu 150g
(hríbová, pfeffer, demi-glace, nivová)
Vyprážané kuracie prsia 150g
Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom (1, 3, 7) 150g
Kuracie medajlónky v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
Grilované medajlónky z bravčovej panenky
(pfeffer, dubáková, demi glace, nivová omáčka) (7, 10pfeffer,)
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
Veľký bravčový rezeň z karé (1, 3, 7) 200g
Vyprážaný rezeň z bravčovej panenky (1, 3, 7) 150g
Pečené bravčové rebierka, kyslá obloha, chren, horčica, chlieb (10) 500g
Filet z lososa na grile (4, 7) 150g
Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou (1, 3, 7) 100g
Bryndzové halušky so slaninkou (1, 3, 7) 400g
Strapačky s kyslou kapustou a oškvarkami (1, 3) 400g
Jelení guláš s domácou viedenskou knedľou (1, 7) 150g
Sviečková na smotane s domácou parenou knedľou (1, 3, 7, 9, 10) 150g
Zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami, štangle 380g
9.90 €
Grilované kuracie prsia s omáčkou podľa výberu 150g
(hríbová, pfeffer, demi-glace, nivová)
8.70 €
Vyprážané kuracie prsia 150g
7.90 €
Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom (1, 3, 7) 150g
8.90 €
Kuracie medajlónky v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
8.50 €
Grilované medajlónky z bravčovej panenky
(pfeffer, dubáková, demi glace, nivová omáčka) (7, 10pfeffer,)
12.50 €
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
8.50 €
Veľký bravčový rezeň z karé (1, 3, 7) 200g
8.90 €
Vyprážaný rezeň z bravčovej panenky (1, 3, 7) 150g
9.50 €
Pečené bravčové rebierka, kyslá obloha, chren, horčica, chlieb (10) 500g
14.80 €
Filet z lososa na grile (4, 7) 150g
13.90 €
Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou (1, 3, 7) 100g
6.90 €
Bryndzové halušky so slaninkou (1, 3, 7) 400g
8.50 €
Strapačky s kyslou kapustou a oškvarkami (1, 3) 400g
7.90 €
Jelení guláš s domácou viedenskou knedľou (1, 7) 150g
11.90 €
Sviečková na smotane s domácou parenou knedľou (1, 3, 7, 9, 10) 150g
10.90 €
Zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami, štangle 380g
9.90 €
Pizza
Margherita (paradajková omáčka, syr, bazalkové pesto) (1, 7) 330g
Cardinale (paradajková omáčka, šunka, syr kukurica) (1, 7) 450g
Capriciossa (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny) (1, 7) 450g
Quatro stagiony (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny, saláma, artičoky) (1, 7)
Salami (paradajková omáčka, saláma, syr, jalapenos) 470g
Gazda (paradajková omáčka, slanina, klobása, syr, vajce 520g
cibuľa, kukurica, feferónky) (1, 3, 7)
Furman (paradajková omáčka, šunka, klobása, syr, kukurica, 450g
cibuľa) (1, 7)
Hawai (paradajková omáčka, šunka, syr, ananás) (1, 7 ) 450g
Formaggi (paradajková omáčka, syr, údený syr, niva, parmezán) 450g
Al tonno (paradajková omáčka, tuniak, syr, cibuľa, olivy) (1, 7) 450g
Vegetarian (paradajková omáčka, paradajka, paprika, 550g
kukurica, brokolica, syr) (1, 7)
6.90 €
Cardinale (paradajková omáčka, šunka, syr kukurica) (1, 7) 450g
7.50 €
Capriciossa (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny) (1, 7) 450g
7.80 €
Quatro stagiony (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny, saláma, artičoky) (1, 7)
8.50 €
Salami (paradajková omáčka, saláma, syr, jalapenos) 470g
8.30 €
Gazda (paradajková omáčka, slanina, klobása, syr, vajce 520g
cibuľa, kukurica, feferónky) (1, 3, 7)
9.20 €
Furman (paradajková omáčka, šunka, klobása, syr, kukurica, 450g
cibuľa) (1, 7)
8.50 €
Hawai (paradajková omáčka, šunka, syr, ananás) (1, 7 ) 450g
7.90 €
Formaggi (paradajková omáčka, syr, údený syr, niva, parmezán) 450g
8.90 €
Al tonno (paradajková omáčka, tuniak, syr, cibuľa, olivy) (1, 7) 450g
8.50 €
Vegetarian (paradajková omáčka, paradajka, paprika, 550g
kukurica, brokolica, syr) (1, 7)
8.50 €
Dezerty
Polievky, Burgre, Najlepšie z bravčového
- Najlepšie z kuracieho, bravčové, bez mäsa, šaláty, prílohy, mlsné jazýčky
- Pizza
- Nápoje
Polievky, Burgre, Najlepšie z bravčového
Najlepšie z kuracieho, bravčové, bez mäsa, šaláty, prílohy, mlsné jazýčky
Pizza
Nápoje
NIEČO K PIVU
- POLIEVKY
- DERBY KLASIKY
- HOT DOGY
- ŠALÁTY A VEGGIE PONUKA
- ŠPECIALITA SEZÓNY
- NAŠE HAMBURGERY
- SLADKÉ
- PIZZA
- PRÍLOHY
- STUDENÉ OMÁČKY
- PRÍLOHOVÉ ŠALÁTY
- DRESSINGY
NIEČO K PIVU
NAKLADANÝ UTOPENEC (1) | 130G
NAKLADANÝ HERMELÍN (1,3,7) | 150G
GRILOVANÁ KLOBÁSKA, HORČICA, CHREN, CHLIEB | 200G
"PIVNÝ KAPUSTNÍK" (ZEMIAKOVÉ PLACKY S KLOBÁSKOU A KAPUSTOU)
PODÁVAME SO SMOTANOVO- CESNAKOVÝM DIPOM | 200G
PIZZA ŠTANGLE POTRETÉ CESNAKOM A OLIVOVÝM OLEJOM, DRESSING (1) | 300G
PIZZA ŠTANGLE PLNENÉ SYROM A ŠUNKOU, DRESSING (1) | 320G
HRANOLKY S POMALY PEČENÝM TRHANÝM BRAVČOVÝM PLIECKOM A CHEDAROM (7) | 300G
TATARÁK S HRIANKAMI ALEBO TOPINKAMI (1,3,10) | 120G
PÁRTY MISA (MALÁ-VEĽKÁ): KURACIE NUGETKY, KURACIE V TEMPURE, MOZZARELA TYČINKY, JELAPEŇOS-CHEDAROVÉ NUGETKY, DIP (1, 3, 7) | 300-600G 10,90
BELGICKÉ HRANOLKY S DRESINGOM (1) | 250G
4.70 €
NAKLADANÝ HERMELÍN (1,3,7) | 150G
5.40 €
GRILOVANÁ KLOBÁSKA, HORČICA, CHREN, CHLIEB | 200G
5.90 €
"PIVNÝ KAPUSTNÍK" (ZEMIAKOVÉ PLACKY S KLOBÁSKOU A KAPUSTOU)
PODÁVAME SO SMOTANOVO- CESNAKOVÝM DIPOM | 200G
6.40 €
PIZZA ŠTANGLE POTRETÉ CESNAKOM A OLIVOVÝM OLEJOM, DRESSING (1) | 300G
4.90 €
PIZZA ŠTANGLE PLNENÉ SYROM A ŠUNKOU, DRESSING (1) | 320G
6.70 €
HRANOLKY S POMALY PEČENÝM TRHANÝM BRAVČOVÝM PLIECKOM A CHEDAROM (7) | 300G
8.90 €
TATARÁK S HRIANKAMI ALEBO TOPINKAMI (1,3,10) | 120G
12.90 €
PÁRTY MISA (MALÁ-VEĽKÁ): KURACIE NUGETKY, KURACIE V TEMPURE, MOZZARELA TYČINKY, JELAPEŇOS-CHEDAROVÉ NUGETKY, DIP (1, 3, 7) | 300-600G 10,90
20.90 €
BELGICKÉ HRANOLKY S DRESINGOM (1) | 250G
4.90 €
POLIEVKY
POCTIVÁ SLEPAČIA S REZANCAMI (1,3,9) | 0,4L
ČERSTVÁ POLIEVKA DŇA| 0,4L
3.40 €
ČERSTVÁ POLIEVKA DŇA| 0,4L
2.70 €
DERBY KLASIKY
VÝPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ (KURACÍ) REZEŇ (1,3,7) | 200G
ČERNOHORSKÝ BRAVČOVÝ (KURACÍ) REZEŇ (1,3,7) | 180G
KURACÍ STEAK | 180G
VYPRÁŽANÝ SYR S DOMÁCOU TATARKOU (1,3,7,10) | 180G
CHRUMKAVÉ KURACIE KRÍDELKÁ S HRANOLKAMI A DIPOM (1,3,10,12) | 370G
AMERICKÉ BBQ REBIERKA S HRANOLKAMI A ŠALÁTOM COLESLAW (10) | 500G
8.90 €
ČERNOHORSKÝ BRAVČOVÝ (KURACÍ) REZEŇ (1,3,7) | 180G
8.90 €
KURACÍ STEAK | 180G
7.90 €
VYPRÁŽANÝ SYR S DOMÁCOU TATARKOU (1,3,7,10) | 180G
6.90 €
CHRUMKAVÉ KURACIE KRÍDELKÁ S HRANOLKAMI A DIPOM (1,3,10,12) | 370G
9.90 €
AMERICKÉ BBQ REBIERKA S HRANOLKAMI A ŠALÁTOM COLESLAW (10) | 500G
12.90 €
HOT DOGY
HOT-DOG CLASIC (GRILOVANÉ CIGÁRO, HORČICA, PRAŽENÁ CIBUĽKA, ŠALÁT, CHEDDAR PODÁVAMA S HRANOLKAMI A BBQ OMÁČKOU (1, 7, 10) | 350G
HOT-DOG "PIKANT" (GRILOVANÉ CIGÁRO, HORČICA, JELAPEŇOS, PRAŽENÁ CIBUĽKA, ŠALÁT, CHEDDAR PODÁVAMA S HRANOLKAMI A PIRI-PIRI OMÁČKOU (1, 7, 10) | 350G
8.90 €
HOT-DOG "PIKANT" (GRILOVANÉ CIGÁRO, HORČICA, JELAPEŇOS, PRAŽENÁ CIBUĽKA, ŠALÁT, CHEDDAR PODÁVAMA S HRANOLKAMI A PIRI-PIRI OMÁČKOU (1, 7, 10) | 350G
9.90 €
ŠALÁTY A VEGGIE PONUKA
GRILOVANÝ ENCIÁN S HRANOLKAMI A BRUSNICOVOU OMÁČKOU (7) | 120G
DERBY ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSKOM (1,3,7,10) | 250G
VEGGIE ŠALÁT S KÚSKAMI HALOUMI SYRA | 250G
6.90 €
DERBY ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSKOM (1,3,7,10) | 250G
8.40 €
VEGGIE ŠALÁT S KÚSKAMI HALOUMI SYRA | 250G
8.90 €
ŠPECIALITA SEZÓNY
PEČENÝ HEJK S CHLEBOM, MIX KYSELÉ (1,4) | 350G
8.70 €
NAŠE HAMBURGERY
*hamburgery podávame s belgickými hranolkami.
DERBY (PARADAJKA, CIBUĽA, ĽADOVÝ ŠALÁT, ČEDDAR, CIBUĽOVÉ KRÚŽKY) (1,3,7) | 500G
DERBY (PARADAJKA, CIBUĽA, ĽADOVÝ ŠALÁT, ČEDDAR, CIBUĽOVÉ KRÚŽKY) (1,3,7) | 500G
10.90 €
SLADKÉ
Aperitívy
- Predjedlá a polievky
- Špecialita Šéfkuchára
- Hlavné jedlo
- Dezerty
- Prílohy
- Digestívy
Aperitívy
4 cl Borovička Spišská 40%
Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca ~
Medovina
4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%
Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi ~
Hruškovica
4 cl Hruškovica 52%
Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams ~
Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca ~
3.90 €
Medovina
4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%
Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi ~
4.10 €
Hruškovica
4 cl Hruškovica 52%
Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams ~
3.90 €
Predjedlá a polievky
A: 1,3,7 120g Bryndzové halušky so slaninou
A: 1,3,7,8 80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb
A: 1 120g "Foie gras" Vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb
A: 1,3,7 100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte
A: 1,3,9 0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
8.50 €
A: 1,3,7,8 80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb
8.90 €
A: 1 120g "Foie gras" Vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb
17.90 €
A: 1,3,7 100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte
8.90 €
A: 1,3,9 0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
6.90 €
Špecialita Šéfkuchára
A: 1,7 200g Jelení steak na karamelovej omáčke, zemiaková knedľa s černicami
29.90 €
Hlavné jedlo
*A: 1, 3, 7 200g Divinový guláš s rozmarínom a brusnicami, domáca žemľová knedľa ~
20.50 €
Predjedlá
- Polievky
- Šaláty
- Ikonické Jedlo Šéfkuchára
- Hlavné Jedlá
- Dezerty
Predjedlá
Kapusta
pečená s vlašskými orechmi, nakladaným citrónom, chrumkavými krúpami a kôprovým dresingom (Obsahuje 1,3,7,8)
Kaleráb
tenké plátky s bylinkovým pestom s ovčím syrom, soleným citrónom, lieskovcami a rakyníkom (môže byť podávané vo vegánskom variante) (Obsahuje 7,8,10)
Vajce
s penou zo syra comté, pórom, slaninou a opečenou paprikovou klobásou Chorizo (Obsahuje 3,7)
Chobotnica
carpacico s pečenými paprikami, nakladaným cesnakom a olivovým olejom (Obsahuje 4,8,12)
Zubáč
za surova marinovaný v miso s avokádom, melónom a feniklovou sušienkou (Obsahuje 1,3,4,6)
Kačica
parfait z grilovanej pečene foie grass s višňovým želé a hruškovým kompótom s horčicovými semienkami (Obsahuje 1,3,7,10)
Teľacie
sekaný tatarák zo sviečkovice s krémom z oleja ochuteným čiernou hľuzovkou a toastom s cibuľovým džemom (Obsahuje 1,3,10)
11.50 €
pečená s vlašskými orechmi, nakladaným citrónom, chrumkavými krúpami a kôprovým dresingom (Obsahuje 1,3,7,8)
Kaleráb
11.50 €
tenké plátky s bylinkovým pestom s ovčím syrom, soleným citrónom, lieskovcami a rakyníkom (môže byť podávané vo vegánskom variante) (Obsahuje 7,8,10)
Vajce
12.50 €
s penou zo syra comté, pórom, slaninou a opečenou paprikovou klobásou Chorizo (Obsahuje 3,7)
Chobotnica
21.90 €
carpacico s pečenými paprikami, nakladaným cesnakom a olivovým olejom (Obsahuje 4,8,12)
Zubáč
16.90 €
za surova marinovaný v miso s avokádom, melónom a feniklovou sušienkou (Obsahuje 1,3,4,6)
Kačica
21.90 €
parfait z grilovanej pečene foie grass s višňovým želé a hruškovým kompótom s horčicovými semienkami (Obsahuje 1,3,7,10)
Teľacie
21.90 €
sekaný tatarák zo sviečkovice s krémom z oleja ochuteným čiernou hľuzovkou a toastom s cibuľovým džemom (Obsahuje 1,3,10)
Polievky
Halaszlé
tradičná polievka zo sladkovodných rýb s ikrami a opečeným chlebom (Obsahuje 4)
Hovädzie
silný vývar z chvostov a rebra so zeleninou a domácimi rezancami (Obsahuje 1, 3, 9)
13.90 €
tradičná polievka zo sladkovodných rýb s ikrami a opečeným chlebom (Obsahuje 4)
Hovädzie
8.90 €
silný vývar z chvostov a rebra so zeleninou a domácimi rezancami (Obsahuje 1, 3, 9)
Šaláty
Rímske listy
s ančovičkovým dresingom, mrkvou, parmezánom, opečeným chlebom a slaninou(Obsahuje 1, 3, 4, 7, 10)
/ s vyprážanými kuracími prsiami
Listový šalát
so zapekaným zrejúcim kozím syrom, limetkovým dresingom s Dijonskou horčicou a slnečnicovými semiačkami (Obsahuje 7, 10)
12.90 €
s ančovičkovým dresingom, mrkvou, parmezánom, opečeným chlebom a slaninou(Obsahuje 1, 3, 4, 7, 10)
/ s vyprážanými kuracími prsiami
16.90 €
Listový šalát
13.90 €
so zapekaným zrejúcim kozím syrom, limetkovým dresingom s Dijonskou horčicou a slnečnicovými semiačkami (Obsahuje 7, 10)
Ikonické Jedlo Šéfkuchára
BREAKFAST
- STARTER
- SOUPS
- SALADS
- MAIN
- Traditional Slovak food
- DESERTS
BREAKFAST
Raňajky podávame do 11.00 hodiny.
English breakfast - 3 ks opečená slaninka, 2 ks grilovaný párok, volské oko, fazuľa v paradajkovej omáčke, 2 ks chleba
Hemendex - 3 ks vajcia, šunka, zeleninová obloha, 2 ks chlieb
Omelet - 2 ks vajcia, paradajky, mozzarella, rukola, 2 ks chlieb
Scrambled eggs - 3 ks vajcia, cibuľka, zeleninová obloha, 2 ks chlieb
French brioche toast - sladké pečivo vo vajíčku, jahody, javorový sirup, domáca šľahačka
Baked toasts - šunka, syr, nátierka, kečup
Greek yogurth - grécky jogurt, müsli, čerstvé ovocie, med
English breakfast - 3 ks opečená slaninka, 2 ks grilovaný párok, volské oko, fazuľa v paradajkovej omáčke, 2 ks chleba
Hemendex - 3 ks vajcia, šunka, zeleninová obloha, 2 ks chlieb
Omelet - 2 ks vajcia, paradajky, mozzarella, rukola, 2 ks chlieb
Scrambled eggs - 3 ks vajcia, cibuľka, zeleninová obloha, 2 ks chlieb
French brioche toast - sladké pečivo vo vajíčku, jahody, javorový sirup, domáca šľahačka
Baked toasts - šunka, syr, nátierka, kečup
Greek yogurth - grécky jogurt, müsli, čerstvé ovocie, med
STARTER
Bruschetta + prosciutto crudo - 2 ks pečivo, paradajky, olivový olej, červená cibuľka, cesnak, bazalkové pesto, prosciutto
Bruschetta + pomodoro - 2 ks pečivo, paradajky, olivový olej, červená cibuľka, cesnak, bazalka
Bruschetta + avocado - 2 ks pečivo, paradajky, olivový olej, červená cibuľka, cesnak, bazalkové pesto, avokádo
Bruschetta + smoked salmon - 2 ks pečivo, paradajky, olivový olej, červená cibuľka, cesnak, bazalkové pesto, plátky údeného lososa
Bruschetta + pomodoro - 2 ks pečivo, paradajky, olivový olej, červená cibuľka, cesnak, bazalka
Bruschetta + avocado - 2 ks pečivo, paradajky, olivový olej, červená cibuľka, cesnak, bazalkové pesto, avokádo
Bruschetta + smoked salmon - 2 ks pečivo, paradajky, olivový olej, červená cibuľka, cesnak, bazalkové pesto, plátky údeného lososa
SOUPS
Jókai fazuľová polievka - Jókai fazuľa, údené mäso, klobása, cestoviny, kyslá smotana, 2 ks chleba
Tradičná domáca kapustnica - kyslá kapusta, bravčové stehno, údená krkovička, údená klobása, kyslá smotana, 2 ks chleba
Tradičná domáca kapustnica - kyslá kapusta, bravčové stehno, údená krkovička, údená klobása, kyslá smotana, 2 ks chleba
SALADS
Lososový I Salmon - plátky údeného lososa, olivy, čerstvý šalát, balzamiko, opečený toust
BURGERY
- VEGETARIÁNSKE
- BURRITA
- KURACIE
- SENDVIČE
- DETSKÉ MENU
- PRÍLOHY
- DEZERTY
- DOMÁCE BURGRE
BURGERY
Burger s Guacamole a slaninou v javorovom sirupe 500g
hovädzie mäso, žemľa, majonéza, cheddar, guacamole, slanina v javorovom sirupe, Ranch omáčka
(1) (2) (3) (5) (6) (7) (10) (11)
Texas Buffalo crispy burger 500g
Kuracie prsia obalené v chrumkavej zmesi panko,buffalo omáčka,ementál,ľadový šalát,kyslé uhorky,žemľa, Wasabi majonéza
(1) (3) (6) (7) (11)
BeAbout Royal burger 500g
hovädzie mäso , dvojitý cheddar, chrumkavá slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Burger so slaninou a volským okom 500g
hovädzie mäso, cheddar, volské oko, chrumkavá slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Tex Mex 500g
hovädzie mäso, cheddar, nachos, jalapeño, chilli fazuľky, majonéza, žemľa a Mojo omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Jalapeňo Burger 500g
hovädzie mäso, kúsky modrého syra, jalapeňo, majonéza, žemľa a Blue cheese omáčka
(1) (3) (5) (6) (7) (10)
Patriot Burger 500g
hovädzie mäso, hermelín, oravská slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Dymový BBQ burger 500g
vyprážané kuracie prsia, jalapeňo, chrumkavá slanina, ementál, majonéza, žemľa, ľadový šalát, dymová BBQ, Ranch omáčka
(1) (3) (7) (8) (11)
Kurací burger Caprese 500g
grilované kuracie prsia, mozzarella, paradajky, pesto, balsamico, majonéza, žemľa a Ranch omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Crispy kurací burger 500g
vyprážané kuracie prsia, ementál, majonéza, žemľa a Medová horčica
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
12.89 €
hovädzie mäso, žemľa, majonéza, cheddar, guacamole, slanina v javorovom sirupe, Ranch omáčka
(1) (2) (3) (5) (6) (7) (10) (11)
Texas Buffalo crispy burger 500g
12.89 €
Kuracie prsia obalené v chrumkavej zmesi panko,buffalo omáčka,ementál,ľadový šalát,kyslé uhorky,žemľa, Wasabi majonéza
(1) (3) (6) (7) (11)
BeAbout Royal burger 500g
12.89 €
hovädzie mäso , dvojitý cheddar, chrumkavá slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Burger so slaninou a volským okom 500g
12.89 €
hovädzie mäso, cheddar, volské oko, chrumkavá slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Tex Mex 500g
12.89 €
hovädzie mäso, cheddar, nachos, jalapeño, chilli fazuľky, majonéza, žemľa a Mojo omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Jalapeňo Burger 500g
12.89 €
hovädzie mäso, kúsky modrého syra, jalapeňo, majonéza, žemľa a Blue cheese omáčka
(1) (3) (5) (6) (7) (10)
Patriot Burger 500g
12.89 €
hovädzie mäso, hermelín, oravská slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Dymový BBQ burger 500g
12.89 €
vyprážané kuracie prsia, jalapeňo, chrumkavá slanina, ementál, majonéza, žemľa, ľadový šalát, dymová BBQ, Ranch omáčka
(1) (3) (7) (8) (11)
Kurací burger Caprese 500g
12.89 €
grilované kuracie prsia, mozzarella, paradajky, pesto, balsamico, majonéza, žemľa a Ranch omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Crispy kurací burger 500g
12.89 €
vyprážané kuracie prsia, ementál, majonéza, žemľa a Medová horčica
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Reklama: