![]() |
Spolupráca s lokálnymi dodávateľmi: Poctivé suroviny pre slovenské reštaurácie |
Polievky
- Hlavné jedlá
- Šaláty
- Cestoviny
- Rizoto
- Pizza
- Prílohy na pizzu
- Omáčky
- Dresingy
- Prílohy
- Dezerty
Polievky
Slepačia (1,3,9) 0,25l, tradičný vývar s rezancami
Paradajková (7) 0,25l, hustá so syrom Parmezán
Krémová s dubákmi (7) 0,25l
2.50 €
Paradajková (7) 0,25l, hustá so syrom Parmezán
3.00 €
Krémová s dubákmi (7) 0,25l
3.80 €
Hlavné jedlá
Hovädzie Osso Bucco 500g 9/12
Tradične dusené hovädzie v červenom víne so zeleninou,
podávané s ryžou
Kuracia Parmigiana 400g 1/3/7
Chrumkavo vyprážané kuracie prsia, zapečené s paradajkovým pretlakom a mozzarellou, podávame na listovom šaláte
Hovädzí Burger 450 1/3/7/10
Hovädzie mäso, cheddar, jemne pikantná omáčka, šalát, paradajka, kyslá uhorka, hranolky
Burger Metropol 500g 1/3/7/8/10
Hovädzie mäso, mozzarella, pesto rosso, Prosciutto crudo, rukola, sušená paradajka, hranolky
Grilovaný losos 200g 4
Kurací steak 200g 1
Grilované pikantné kuracie krídelká 500g 1
marinované kuracie krídelká, kyslá obloha, ostro-sladká omáčka, hranolky
10.50 €
Tradične dusené hovädzie v červenom víne so zeleninou,
podávané s ryžou
Kuracia Parmigiana 400g 1/3/7
8.00 €
Chrumkavo vyprážané kuracie prsia, zapečené s paradajkovým pretlakom a mozzarellou, podávame na listovom šaláte
Hovädzí Burger 450 1/3/7/10
8.90 €
Hovädzie mäso, cheddar, jemne pikantná omáčka, šalát, paradajka, kyslá uhorka, hranolky
Burger Metropol 500g 1/3/7/8/10
9.90 €
Hovädzie mäso, mozzarella, pesto rosso, Prosciutto crudo, rukola, sušená paradajka, hranolky
Grilovaný losos 200g 4
8.50 €
Kurací steak 200g 1
7.00 €
Grilované pikantné kuracie krídelká 500g 1
8.90 €
marinované kuracie krídelká, kyslá obloha, ostro-sladká omáčka, hranolky
Studené predjedlá
- Polievky
- Teplé predjedlá
- Ryby
- Jedlá z hydiny
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z hovädzieho mäsa
- Misa pre dve osoby
- Pravé slovenské jedlá
- Špeciality pečené originál na dreve
- Rizoto
- Cestoviny
- Šaláty
- Niečo malé k pivu
- Teplé omačky k hlavnému jedlu
- Múčniky
- Prílohy
- Prílohové šaláty a kompóty
- Chuťovky
- Pizza
- Pizza štangle
- Dressingy
- Prílohy na pizzu podľa želania
- Aperitívy
- Víno rozlievané
- Šumivé vína
- Likéry
- Destiláty
- Ostatné liehoviny
- Whisky
- Rumy
- Cognac
- Brandy
- Pivo čapované
- Pivo fľašové
- Nealkoholické nápoje
- Limonády (letná ponuka)
- Káva a iné teplé nápoje
- Doplnkový sortiment
- Vína
Studené predjedlá
120g "Paradajky mozarella Caprese 7
paradajky s mozzarellou a čerstvou bazalkou"
parmská šunka podávaná na rucole so sušenými paradajkami a olivami"
paradajky s mozzarellou a čerstvou bazalkou"
8.39 €
parmská šunka podávaná na rucole so sušenými paradajkami a olivami"
9.85 €
Polievky
0,35l Domáca slepačia polievka s mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,7
0,55l "Maďarská polievka Halászle 1
rybacia polievka"
0,55l "Fazuľová polievka Jókai 1,3,7
domáca bôbovica so zeleninou údeným masom a klobásou"
0,35l Polievka podľa dennej ponuky
4.40 €
0,55l "Maďarská polievka Halászle 1
rybacia polievka"
7.20 €
0,55l "Fazuľová polievka Jókai 1,3,7
domáca bôbovica so zeleninou údeným masom a klobásou"
7.45 €
0,35l Polievka podľa dennej ponuky
4.40 €
Teplé predjedlá
120g Pastiersky oštiepok s bylinkovou omáčkou 1,3,7
120g Pikantné kuracie toasty 1,3,7
kuracie prsia, paradajka, cesnak, chilli
7.60 €
120g Pikantné kuracie toasty 1,3,7
8.40 €
kuracie prsia, paradajka, cesnak, chilli
Ryby
200g Pstruh plnený rucolou a cherry paradajkami pečený na dreve 1,7
doblok za 10g (pstruh s bio farmy)
150g Losos pečený na dreve s baby špenátom 7
150g Pečený zubáč na dreve s bylinkami
15.95 €
doblok za 10g (pstruh s bio farmy)
0.53 €
150g Losos pečený na dreve s baby špenátom 7
17.40 €
150g Pečený zubáč na dreve s bylinkami
18.40 €
Jedlá z hydiny
Jedlá z hydiny
250g "Kurací rezeň XL ako sa patrí u GALILEA 1,3,7
kuracie prsia vyprážané v trojobale"
150g "Cordon Bleu 1,3,7
kuracie prsia plnené šunkou a syrom, vyprážané v trojobale"
200g "Šťavnatý kurací steak s omáčkami 1,3,7
dubáková so zeleným korením, nivová, chilli "
200g Kuracie prsia na prírodno plnené prosciuttom, mozarellou a špenátom 1,3,7
250g "Kurací rezeň XL ako sa patrí u GALILEA 1,3,7
kuracie prsia vyprážané v trojobale"
14.60 €
150g "Cordon Bleu 1,3,7
kuracie prsia plnené šunkou a syrom, vyprážané v trojobale"
11.70 €
200g "Šťavnatý kurací steak s omáčkami 1,3,7
dubáková so zeleným korením, nivová, chilli "
14.20 €
200g Kuracie prsia na prírodno plnené prosciuttom, mozarellou a špenátom 1,3,7
14.85 €
Jedlá z bravčového mäsa
250g "Schnitzel Galileo XXL 1,3,7
vyprážené br. karé v trojobale"
150g "Černohorský rezeň so syrom 1,3,7
vyprážené br. karé v trojobale"
14.60 €
150g "Černohorský rezeň so syrom 1,3,7
Jedlá z hovädzieho mäsa
Halušky
- Jedlá starých materí
- Výrobky z Biofarmy Príroda
- Ochutnávky z koliby
- Polievky
- Pre študentov a učiteľov (11:00-17:00)
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z hydinového mäsa
- Jedlá z hovädzieho mäsa
- Šaláty
- Jedlá z rýb
- Bezmäsité jedlá
- Prílohy
- Čapované pivo
- Niečo k pivu
Halušky
Bryndzové halušky so slaninou 300g 1,7
Bryndzové halušky s oštiepkom a slaninou 300g 1,7
Bryndzové halušky s klobásou 300g 1, 7
Kapustové strapačky so slaninou 300g 1,3,7
Slovenská misa pre 2 osoby (bryndzové halušky, bryndzové pirohy 5ks, kapustové strapačky) 700g 1,3,7
10.90 €
Bryndzové halušky s oštiepkom a slaninou 300g 1,7
12.50 €
Bryndzové halušky s klobásou 300g 1, 7
12.50 €
Kapustové strapačky so slaninou 300g 1,3,7
9.50 €
Slovenská misa pre 2 osoby (bryndzové halušky, bryndzové pirohy 5ks, kapustové strapačky) 700g 1,3,7
21.00 €
Jedlá starých materí
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 3ks 1,3,7
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 5ks 180g 1,3,7
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 7ks 250g 1,3,7
Čučoriedkové gule s maslom a kakaom 250g 1,3,7
Šúľance s makom 300g 1,3,7,8
Šúľance s orechami 300g 1,3,7,8
Bezlepkové šúľance s makom 300g 1,3,7,8
Bezlepkové šúľance s orechami 300g 1,3,7,8
Tradičné pupáky s makom 210g/10ks 1,3,7,8
Tradičné pupáky s orechami 210g/10ks 1,3,7,8
Tradičné pupáky s orechami 5ks 1,3,7,8
Tradičné pupáky s makom 5ks 1,3,7,8
7.00 €
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 5ks 180g 1,3,7
9.00 €
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 7ks 250g 1,3,7
10.00 €
Čučoriedkové gule s maslom a kakaom 250g 1,3,7
10.00 €
Šúľance s makom 300g 1,3,7,8
10.50 €
Šúľance s orechami 300g 1,3,7,8
10.90 €
Bezlepkové šúľance s makom 300g 1,3,7,8
11.50 €
Bezlepkové šúľance s orechami 300g 1,3,7,8
11.90 €
Tradičné pupáky s makom 210g/10ks 1,3,7,8
10.90 €
Tradičné pupáky s orechami 210g/10ks 1,3,7,8
11.90 €
Tradičné pupáky s orechami 5ks 1,3,7,8
8.00 €
Tradičné pupáky s makom 5ks 1,3,7,8
7.50 €
Výrobky z Biofarmy Príroda
Pšenično ražný bochník (pečený v našej vlastnej pekárni na Biofarme) 400g
Ručne ťahané syrové nite 100g 7
Ručne robená syrová parenica 100g 7
Čerstvý kravský syr 100g 7
2.50 €
Ručne ťahané syrové nite 100g 7
2.50 €
Ručne robená syrová parenica 100g 7
2.50 €
Čerstvý kravský syr 100g 7
2.50 €
Ochutnávky z koliby
Slovenský tanier (1/2 halušky 130g, 3ks naše domáce ručne robené bryndzové pirohy) 1,3,7
Slovenský sladký tanier (1/2 šúľance makové, 1/2 šúľance orechové s maslom) 300g 1,3,7,8
Vianočné opekance (bobaľky) starej mamy (4ks makové, 4ks orechové, maslo, cukor) 1,7
12.00 €
Slovenský sladký tanier (1/2 šúľance makové, 1/2 šúľance orechové s maslom) 300g 1,3,7,8
12.00 €
Vianočné opekance (bobaľky) starej mamy (4ks makové, 4ks orechové, maslo, cukor) 1,7
12.00 €
Polievky
Tradičná domáca kapustnica s klobásou a kyslou smotanou (1 krajec chleba) 0,33l 7
Slepačí vývar s rezancami a mäskom 0,33l 1,3,7,9
Cesnaková polievka krémová v bochníku posypaná syrom 0,25l 1,7
Kotlíkový guláš s chlebom 0,33l 1
5.90 €
Slepačí vývar s rezancami a mäskom 0,33l 1,3,7,9
5.50 €
Cesnaková polievka krémová v bochníku posypaná syrom 0,25l 1,7
6.50 €
Kotlíkový guláš s chlebom 0,33l 1
6.90 €
Pre študentov a učiteľov (11:00-17:00)
ZADARMO Polievka s malou kofolou
Jedlá z bravčového mäsa
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- NAŠE ŠPECIALITY
- CESTOVINY
- RYBY
- ŠALÁTY
- DEZERTY
- PRÍLOHY
PREDJEDLÁ
RAKÚSKO-UHORSKÉ SLIMÁKY 80g
zapekané s cesnakom a bylinkovým maslom, podávané s banketovým pečivom
BRYNDZOVÉ KROKETY 100g
s pórikovým krémom /1,3,7,12
HOVÄDZÍ TATARÁK 80g
s hriankami a cesnakom
8.99 €
zapekané s cesnakom a bylinkovým maslom, podávané s banketovým pečivom
BRYNDZOVÉ KROKETY 100g
8.99 €
s pórikovým krémom /1,3,7,12
HOVÄDZÍ TATARÁK 80g
11.99 €
s hriankami a cesnakom
POLIEVKY
SILNÝ VÝVAR Z DOMÁCEHO KOHÚTA 0.33l
s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami
TRADIČNÝ UKRAJINSKÝ BORŠČ 0.4l
s teľacím a hovädzím mäsom, kôprom a cviklou, podávaný s kyslou smotanou a zemiakovým chlebom
CESNAKOVÁ KRÉMOVÁ 0,4l
z pečeného cesnaku s údeným oštiepkom v chrumkavom chlebovom bochníku
5.99 €
s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami
TRADIČNÝ UKRAJINSKÝ BORŠČ 0.4l
7.49 €
s teľacím a hovädzím mäsom, kôprom a cviklou, podávaný s kyslou smotanou a zemiakovým chlebom
CESNAKOVÁ KRÉMOVÁ 0,4l
6.49 €
z pečeného cesnaku s údeným oštiepkom v chrumkavom chlebovom bochníku
NAŠE ŠPECIALITY
ŠTEFÁNIA PAPRIKÁŠ 200g / 200g
s kuracími prsiami supreme, zemiakové halušky a chilli paprička
HOVÄDZIE LÍČKA 200g / 200g
na červenom víne, zemiaková kaša, grilovaná baby mrkva
GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA 200g / 200g
16.99 €
s kuracími prsiami supreme, zemiakové halušky a chilli paprička
HOVÄDZIE LÍČKA 200g / 200g
18.99 €
na červenom víne, zemiaková kaša, grilovaná baby mrkva
GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA 200g / 200g
17.99 €
SLANÉ RAŇAJKY
- SLADKÉ RAŇAJKY
- PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠALÁTY
- HLAVNÉ JEDLÁ
SLANÉ RAŇAJKY
SUNNY BENEDICT s prosciuttom / lososom (1,3,4,7)
2 ks pošírované vajíčka na chrumkavej žemli, holandská omáčka, avokádový dip, prosciutto alebo losos, tekvicové semiačka, mikrobylinky 260 g
(s prosciuttom)
(s lososom)
Odporúčame: Caffe Latte s ovseným mliekom
AVOCADO CRUSH – vajíčko / losos (1,3,4,7)
Chrumkavý chlieb, avokádový krém, volské oko alebo losos, granátové jablko, batátové chipsy, chilli vločky, mikrobylinky 220 g
(s vajíčkom)
(s lososom)
Odporúčame: Green Boost
DOWNTOWN BRUNCH (1,3,7)
Brioška, vajíčko, slaninka, bryndzová espuma, mikrobylinky 260 g
Odporúčame: Espresso Martini
LITTLE ITALY (1,3,7,8)
Prosciutto crudo, syr, sušené paradajky, olivy, orechy, rozmarínový olej, chrumkavé pečivo 170 g
Odporúčame: Downtown cappuccino
GOLDEN FOLD (1,3)
Omeleta z 3 vajec, šalát, parmezán, chilli olej, pečivo 220 g
Odporúčame: Cascara čaj
DOMÁCE NÁTIERKY (podľa dennej ponuky)
Pečivo a zelenina 60 g
DEGUSTAČNÝ TANIER
3x nátierka + pečivo a zelenina 180 g
Prílohy:
losos
vajíčko
slanina
prosciutto
majonéza
kečup
horčica
2 ks pošírované vajíčka na chrumkavej žemli, holandská omáčka, avokádový dip, prosciutto alebo losos, tekvicové semiačka, mikrobylinky 260 g
(s prosciuttom)
9.20 €
(s lososom)
9.80 €
Odporúčame: Caffe Latte s ovseným mliekom
AVOCADO CRUSH – vajíčko / losos (1,3,4,7)
Chrumkavý chlieb, avokádový krém, volské oko alebo losos, granátové jablko, batátové chipsy, chilli vločky, mikrobylinky 220 g
(s vajíčkom)
6.10 €
(s lososom)
6.70 €
Odporúčame: Green Boost
DOWNTOWN BRUNCH (1,3,7)
Brioška, vajíčko, slaninka, bryndzová espuma, mikrobylinky 260 g
8.20 €
Odporúčame: Espresso Martini
LITTLE ITALY (1,3,7,8)
Prosciutto crudo, syr, sušené paradajky, olivy, orechy, rozmarínový olej, chrumkavé pečivo 170 g
7.90 €
Odporúčame: Downtown cappuccino
GOLDEN FOLD (1,3)
Omeleta z 3 vajec, šalát, parmezán, chilli olej, pečivo 220 g
5.90 €
Odporúčame: Cascara čaj
DOMÁCE NÁTIERKY (podľa dennej ponuky)
Pečivo a zelenina 60 g
3.80 €
DEGUSTAČNÝ TANIER
3x nátierka + pečivo a zelenina 180 g
6.30 €
Prílohy:
losos
2.20 €
vajíčko
1.20 €
slanina
1.30 €
prosciutto
1.80 €
majonéza
0.80 €
kečup
0.80 €
horčica
0.80 €
SLADKÉ RAŇAJKY
Námestie SNP č. 8, 81102 Bratislava , 0917 927 673
pub restaurant
Letné Menu 2025
- predjedlá
- polievky
- slovenské špeciality
- hlavné jedlá
- ryby
- cestoviny
- šaláty
- dezerty
- prílohy
Letné Menu 2025
Grilované BBQ bravčové rebierka –
Podávané s batatovými hranolkami, coleslaw šalát (7,3) Porcia: 500 g / 150 g
Odporúčané víno: Mrva & Stanko, Sauvignon suché, 0,1 l – 3,30 €.
Talianska burrata na domácich paradajkách –
S bazalkovým pestom a grilovaným kváskovým chlebom (7,1) Porcia: 150 g / 150 g
Odporúčané víno: Mrva & Stanko, Cabernet Sauvignon Rosé suché, 0,1 l – 3,30 €.
Pražma kráľovská grilovaná na hrubej morskej soli –
Potretá cesnakom, grilovaná zelenina (4) Porcia: 400 g / 150 g
Odporúčané víno: Mrva & Stanko, Chardonnay suché, 0,1 l – 3,30 €.
18.90 €
Podávané s batatovými hranolkami, coleslaw šalát (7,3) Porcia: 500 g / 150 g
Odporúčané víno: Mrva & Stanko, Sauvignon suché, 0,1 l – 3,30 €.
Talianska burrata na domácich paradajkách –
13.90 €
S bazalkovým pestom a grilovaným kváskovým chlebom (7,1) Porcia: 150 g / 150 g
Odporúčané víno: Mrva & Stanko, Cabernet Sauvignon Rosé suché, 0,1 l – 3,30 €.
Pražma kráľovská grilovaná na hrubej morskej soli –
23.90 €
Potretá cesnakom, grilovaná zelenina (4) Porcia: 400 g / 150 g
Odporúčané víno: Mrva & Stanko, Chardonnay suché, 0,1 l – 3,30 €.
predjedlá
GRILOVANÝ KOZÍ SYR 100g
VegetarianGlutenFree
na cviklovom carpacciu, rukola, tekvicové semiačka, extra virgin olivový olej /7
DOMÁCA KAČACIA PAŠTÉTA 100g
/1712
zaliatá kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb
HOVÄDZÍ TARTAR 120g
LaktoFree
prepeličie vajíčko, kapary, hrianky, cesnak, čerstvé chilli /1,3,6,9,10
9.90 €
VegetarianGlutenFree
na cviklovom carpacciu, rukola, tekvicové semiačka, extra virgin olivový olej /7
DOMÁCA KAČACIA PAŠTÉTA 100g
9.90 €
/1712
zaliatá kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb
HOVÄDZÍ TARTAR 120g
15.90 €
LaktoFree
prepeličie vajíčko, kapary, hrianky, cesnak, čerstvé chilli /1,3,6,9,10
polievky
FAZUĽOVÁ S ÚDENÝM KOLENOM 0,3l
LaktoFree
koreňovou zeleninou, domáci kváskový chlieb /1.9.
TALIANSKA PARADAJKOVÁ 0,3l
Vegetarian
6.90 €
LaktoFree
koreňovou zeleninou, domáci kváskový chlieb /1.9.
TALIANSKA PARADAJKOVÁ 0,3l
6.20 €
Vegetarian
ponuka
ponuka
MENU FOOD
GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g
MENU ROLLS
JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g
MENU SANDWICHES
VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
TOFU VAJÍČKO
Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka
200g
GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
8.90 €
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
3.50 €
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
8.90 €
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
3.50 €
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
1.00 €
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g
2.50 €
MENU ROLLS
JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
5.00 €
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g
5.00 €
MENU SANDWICHES
VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
5.00 €
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
5.00 €
TOFU VAJÍČKO
Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka
200g
5.00 €
Na štart
- Polievky
- Hlavný ťah
- Záhradka na tanieri
- Špeciálna edícia - drobnosti
- Pre viac hráčov
- Sladké finále
- Prílohy & omáčky
- Pizza
- NÁPOJOVÝ LÍSTOK
Na štart
Kozí syr / Goat cheese
100 g – grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, domáce cibuľové čatní
Cibuľové krúžky / Onion Rings
100 g – Chrumkavé cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou
Nakladaný encián /
120 g – nakladaný encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, červenou cibuľou a domácim cibuľovým čatní
Paté z kačacej pečienky / Duck liver pate
80 g – paštéta z kačacej pečienky, červená cibuľa, brusnice, domáce cibuľové čatní
6.50 €
100 g – grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, domáce cibuľové čatní
Cibuľové krúžky / Onion Rings
5.00 €
100 g – Chrumkavé cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou
Nakladaný encián /
120 g – nakladaný encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, červenou cibuľou a domácim cibuľovým čatní
Paté z kačacej pečienky / Duck liver pate
6.00 €
80 g – paštéta z kačacej pečienky, červená cibuľa, brusnice, domáce cibuľové čatní
Polievky
0,33 l Fazuľová domáca s klobásou a koreňovou zeleninou
0,33 l Slepačí vývar s koreňovou zeleninou a niťovkami
0,33 l Cesnaková krémová v bosniaku
0,33 l Paradajková so syrom
4.50 €
0,33 l Slepačí vývar s koreňovou zeleninou a niťovkami
3.50 €
0,33 l Cesnaková krémová v bosniaku
5.00 €
0,33 l Paradajková so syrom
4.00 €
Hlavný ťah
Grilovaný encián
120 g + 200g – grilovaný encián na šalátových listoch s brusnicami a bylinkovou majonézou, U fries hranolčeky
Kurací steak BAROLO
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia plnené parmskou šunkou a figami, podávané na slanine, cibuli, cesnaku a gaštanoch v barbecue omáčke, klások kukurice, zemiakové rösti s cibuľou
Kurací filet s pfeffer omáčkou
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia na slaninke s fazuľovými lúskami, pfeffer omáčka, U fries hranolčeky
Kuracie nugety
150 g + 200 g – vyprážané kuracie nugety, cesnaková omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka, U fries hranolčeky
Cordon Bleu
150 g + 200 g – vyprážané kuracie prsia v trojobale plnené so šunkou a syrom, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Bravčový rezeň
200 g + 200 g – vyprážaná bravčová panenka v trojobale, slovenský zemiakový šalát (
Vyprážaný syr
150 g + 200 g – vyprážaný syr eidam v trojobale, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
11.00 €
120 g + 200g – grilovaný encián na šalátových listoch s brusnicami a bylinkovou majonézou, U fries hranolčeky
Kurací steak BAROLO
12.50 €
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia plnené parmskou šunkou a figami, podávané na slanine, cibuli, cesnaku a gaštanoch v barbecue omáčke, klások kukurice, zemiakové rösti s cibuľou
Kurací filet s pfeffer omáčkou
12.50 €
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia na slaninke s fazuľovými lúskami, pfeffer omáčka, U fries hranolčeky
Kuracie nugety
12.50 €
150 g + 200 g – vyprážané kuracie nugety, cesnaková omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka, U fries hranolčeky
Cordon Bleu
12.50 €
150 g + 200 g – vyprážané kuracie prsia v trojobale plnené so šunkou a syrom, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Bravčový rezeň
12.50 €
200 g + 200 g – vyprážaná bravčová panenka v trojobale, slovenský zemiakový šalát (
Vyprážaný syr
11.00 €
150 g + 200 g – vyprážaný syr eidam v trojobale, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Záhradka na tanieri
Pilárikova ulica 5, 81103 Bratislava , 02 5923 6100
hotelová reštaurácia
Menu
Menu
Hovädzí burger, Čipsy, nakladaná zelenina
1,5,8,12,13,14 350g |
Vegetariánsky burger, Čipsy, nakladaná zelenina
V, 1,5,8,12,13,14 350g |
Bravčové rebierka, Pečený zemiak, smotana, coleslaw šalát
5,8,10 200g |
Pečená pražma, Jogurtovo-kôprová uhorka, zemiaková placka
1,4,5,8 160g |
Ryžové rezance, Zelenina, kuracie mäso
2,4,7,10 300g |
Bulgur, Zelenina, kajenské korenie
V, 1,7,9,10 250g |
Pizza Margarita
V, 1,8,10 375g |
Pizza salámová s hríbmi
1,8,10 375g |
Pizza rukola a prosciutto
1,8,10 375g |
DESSERT
Jablková štrúdľa
1,5,8,9 100g |
Čokoládové souffle
1,5,8,9 100g |
1,5,8,12,13,14 350g |
16.90 €
Vegetariánsky burger, Čipsy, nakladaná zelenina
V, 1,5,8,12,13,14 350g |
16.90 €
Bravčové rebierka, Pečený zemiak, smotana, coleslaw šalát
5,8,10 200g |
18.90 €
Pečená pražma, Jogurtovo-kôprová uhorka, zemiaková placka
1,4,5,8 160g |
19.90 €
Ryžové rezance, Zelenina, kuracie mäso
2,4,7,10 300g |
11.90 €
Bulgur, Zelenina, kajenské korenie
V, 1,7,9,10 250g |
13.90 €
Pizza Margarita
V, 1,8,10 375g |
11.90 €
Pizza salámová s hríbmi
1,8,10 375g |
13.90 €
Pizza rukola a prosciutto
1,8,10 375g |
13.90 €
DESSERT
Jablková štrúdľa
1,5,8,9 100g |
6.90 €
Čokoládové souffle
1,5,8,9 100g |
7.90 €
Polievky
- Predjedlá
- Šaláty
- Hlavné jedlá
- Dezerty
Polievky
Slepačie consommée
pripravované podľa tradičnej francúzskej receptúry s domácimi rezancami, zeleninou a čerstvou petržlenovou vňaťou
Tradičná juhoázijská laksa od 7,99€.
VEGGIE / KURACIA / S TIGRÍMI KREVETAMI / S HOVADZOU SVIEČKOVICOU
pripravovaná z doma pripravovanej kari pasty z čerstvej kurkumy, kokosového mlieka, koreňa galanga, chilli, citrónovej trávy a tamarindu a podávaná s ryžovými rezancami, paradajkami, koriandrom a zelenými fazuľkami
4.90 €
pripravované podľa tradičnej francúzskej receptúry s domácimi rezancami, zeleninou a čerstvou petržlenovou vňaťou
Tradičná juhoázijská laksa od 7,99€.
VEGGIE / KURACIA / S TIGRÍMI KREVETAMI / S HOVADZOU SVIEČKOVICOU
pripravovaná z doma pripravovanej kari pasty z čerstvej kurkumy, kokosového mlieka, koreňa galanga, chilli, citrónovej trávy a tamarindu a podávaná s ryžovými rezancami, paradajkami, koriandrom a zelenými fazuľkami
Predjedlá
Créme brulée z husacej kŕmnej pečienky
podávané s pyré z lesného ovocia a škorice s foccaciou a ozdobené šalátovým buketom 150g
Kačacie paté
podávané s cibuľovým konfitom a domácim banánovým chlebom, ozdobené listovým šalátom s kvapkou olivového oleja
Kačacie paté
Cozy Arabské mezze
s hummusom, tabouli šalátom, falafelom, plnenými vínnymi listami a chipsami z arabského chleba 230g
Cozy Arabské mezze
Tradičny slovenský tatársky biftek
z pravej hovädzej sviečkovice podávaný s hriankami alebo topinkami (3 + 1 v chlebe)
100g
Tatársky biftek z pravej hovädzej sviečkovice na taliansky spôsob
podávaný s aragulou, parmezánovými hoblinami a hriankami alebo topinkami
(3 + 1 v chlebe)
9.99 €
podávané s pyré z lesného ovocia a škorice s foccaciou a ozdobené šalátovým buketom 150g
Kačacie paté
9.99 €
podávané s cibuľovým konfitom a domácim banánovým chlebom, ozdobené listovým šalátom s kvapkou olivového oleja
Kačacie paté
Cozy Arabské mezze
10.99 €
s hummusom, tabouli šalátom, falafelom, plnenými vínnymi listami a chipsami z arabského chleba 230g
Cozy Arabské mezze
Tradičny slovenský tatársky biftek
14.99 €
z pravej hovädzej sviečkovice podávaný s hriankami alebo topinkami (3 + 1 v chlebe)
100g
Tatársky biftek z pravej hovädzej sviečkovice na taliansky spôsob
15.49 €
podávaný s aragulou, parmezánovými hoblinami a hriankami alebo topinkami
(3 + 1 v chlebe)
Šaláty
Thajský šalát s ryžovými rezancami
mangom, zelerom, zelenými fazuľkami, cherry paradajkami, arašidmi a mungo klíčkami, preliaty dressingom z chilli, citrónovej trávy, palmového cukru, čerstvého koriandru a thajskej bazalky, podávaný s cibuľovo - cesnakovým chipsom 350g
Zelený záhradný šalát s domácim marinovaným grilovaným lososom, preliaty medovo-horčicovým dressingom
12.49 €
mangom, zelerom, zelenými fazuľkami, cherry paradajkami, arašidmi a mungo klíčkami, preliaty dressingom z chilli, citrónovej trávy, palmového cukru, čerstvého koriandru a thajskej bazalky, podávaný s cibuľovo - cesnakovým chipsom 350g
Zelený záhradný šalát s domácim marinovaným grilovaným lososom, preliaty medovo-horčicovým dressingom
12.49 €
Hlavné jedlá
Grilovaný steak z nórskeho lososa
podávaný na krémovej kôprovej omáčke so zemiakovými nokmi, tapiokovým chipsom a mikrobylinkami 150g
Šafránové rizoto
so zelenou špargľou podávané s tigrími krevetami marinovanými v chilli a hoblinami parmezánu 350g
19.50 €
podávaný na krémovej kôprovej omáčke so zemiakovými nokmi, tapiokovým chipsom a mikrobylinkami 150g
Šafránové rizoto
15.79 €
so zelenou špargľou podávané s tigrími krevetami marinovanými v chilli a hoblinami parmezánu 350g
Dezerty
Reklama: