![]() |
Obľúbená (ne)konferencia Gastrolove 2025 predstavuje program |
menu Estivo / letné menu/
- Buongiorno
- bistro Piatti
- bistro Panini
- bistro Carne e pesce
- pasta e risotto
- Dolce
menu Estivo / letné menu/
VITELLO TONNATO [1, 3, 4, 9, 12] 240 g | 70 g
tenké plátky teľacieho mäsa, tuniakový krém, kapary, marinovaná paprika, listový šalát, foccacia
ŠALÁT S FRITOVANÝM FETA SYROM [1, 3, 7, 10, 12] 350 g
little gem šalát, farebné papriky, cherry paradajky, uhorka, kalamata olivy, nakladaná červená cibuľa, mäta, kôpor, oregano, dijonský dresing, foccacia
LINGUINE S KREVETAMI A MUŠĽAMI VONGOLE [1, 2, 3, 4, 7, 12, 14] 370 g | 100 g
ryby podľa ponuky, paradajková omáčka, vývar z langusty, olivy kalamata, syr grana padano, citrón, petržlenová vňať
MATCHA–MARACUJA–MANGO [3, 7] 150 g
meringue sušienka, mascarpone krém s matchou, marakuja želé, mango granita, včelí peľ
LIMONÁDA POMARANČ A LEVANDUĽA
0,50 l
1,00 l
CITRUSOVO–OLIVOVÉ MARTINI [12]
alko verzia s infuzovanými olivami, porta monticano millesimato brut spumante, čajovo-limetový cordial, sóda, oliva 0,19 l
nealko verzia 9% infuzovaný olivami, codorniu zero, čajovo-limetový cordial, sóda 0,19 l
PANNA COTTA AFFOGATO [7] 0,19 l
cold brew, panna cotta, grepovo–kávové oleo saccharum**, kakaové bôby
SANTA CRISTINA [12]
suché, biele, vermentino, IGT, taliansko
0,10 l
0,75 l
14.90 €
tenké plátky teľacieho mäsa, tuniakový krém, kapary, marinovaná paprika, listový šalát, foccacia
ŠALÁT S FRITOVANÝM FETA SYROM [1, 3, 7, 10, 12] 350 g
13.90 €
little gem šalát, farebné papriky, cherry paradajky, uhorka, kalamata olivy, nakladaná červená cibuľa, mäta, kôpor, oregano, dijonský dresing, foccacia
LINGUINE S KREVETAMI A MUŠĽAMI VONGOLE [1, 2, 3, 4, 7, 12, 14] 370 g | 100 g
16.90 €
ryby podľa ponuky, paradajková omáčka, vývar z langusty, olivy kalamata, syr grana padano, citrón, petržlenová vňať
MATCHA–MARACUJA–MANGO [3, 7] 150 g
6.70 €
meringue sušienka, mascarpone krém s matchou, marakuja želé, mango granita, včelí peľ
LIMONÁDA POMARANČ A LEVANDUĽA
0,50 l
5.60 €
1,00 l
10.60 €
CITRUSOVO–OLIVOVÉ MARTINI [12]
alko verzia s infuzovanými olivami, porta monticano millesimato brut spumante, čajovo-limetový cordial, sóda, oliva 0,19 l
7.80 €
nealko verzia 9% infuzovaný olivami, codorniu zero, čajovo-limetový cordial, sóda 0,19 l
6.20 €
PANNA COTTA AFFOGATO [7] 0,19 l
5.40 €
cold brew, panna cotta, grepovo–kávové oleo saccharum**, kakaové bôby
SANTA CRISTINA [12]
suché, biele, vermentino, IGT, taliansko
0,10 l
4.90 €
0,75 l
34.90 €
Buongiorno
RAŇAJKY PODÁVAME 9:00 – 12:00 so – ne
VAJÍČKA BENEDIKT [2 ks] 225 g
naša domáca maslová brioška, baby špenát, béarnaise omáčka, pažítka
• opečená pancetta 25 g
• losos údený na náš spôsob 20 g
„HEMENDEX“ PO TALIANSKY [2 ks] 250 g / 35 g
smažené vajíčka s prosciutto crudo, pažítka, miešaný rukolový šalát,
podávané s kváskovým viaczrnným chlebíkom alebo kváskovou ciabattou
VAJÍČKA BENEDIKT [2 ks] 225 g
naša domáca maslová brioška, baby špenát, béarnaise omáčka, pažítka
• opečená pancetta 25 g
8.90 €
• losos údený na náš spôsob 20 g
9.90 €
„HEMENDEX“ PO TALIANSKY [2 ks] 250 g / 35 g
8.90 €
smažené vajíčka s prosciutto crudo, pažítka, miešaný rukolový šalát,
podávané s kváskovým viaczrnným chlebíkom alebo kváskovou ciabattou
bistro Piatti
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ĽAHKÉ & SVIEŽE
- HLAVNÉ JEDLÁ
- Z PECE A UDIARNE
- Z JOSPER GRILU
- PRÍLOHY
- DEZERTY
- DETSKÉ MENU
PREDJEDLÁ
Roastbeef*
plátky hovädzieho mäsa, koreňová zelenina, majonéza, horčičné semienka, chlieb z grilu 250 g | 100 g
Karfiolové krokety (v)
syry čedar a vršatec, hľuzovkové aioli, nakladaná reďkovka, šalát z mikrobyliniek 200 g
Zľahka údený pstruh
uhorkovo-hráškový šalát, kyslá smotana, kôpor 200 g | 85 g
Brioška s jemne šľahaným maslom (v)
maslo so syrmi feta a ricotta, zelerové oškvarky, pistácie 200 g
Chicharrón
chrumkavý bravčový bôčik, guacamole, koriander 170 g | 200 g
Cvikla s kozím syrom (v)
čierne ríbezle, quinoa, vinaigrette z granátového jablka 300 g
Hovädzí tatarák*
sušený žĺtok, nakladané uhorky, špik, šalotka, chlieb z grilu 250 g | 70 g
plátky hovädzieho mäsa, koreňová zelenina, majonéza, horčičné semienka, chlieb z grilu 250 g | 100 g
12.90 €
Karfiolové krokety (v)
syry čedar a vršatec, hľuzovkové aioli, nakladaná reďkovka, šalát z mikrobyliniek 200 g
11.70 €
Zľahka údený pstruh
uhorkovo-hráškový šalát, kyslá smotana, kôpor 200 g | 85 g
9.90 €
Brioška s jemne šľahaným maslom (v)
maslo so syrmi feta a ricotta, zelerové oškvarky, pistácie 200 g
9.70 €
Chicharrón
chrumkavý bravčový bôčik, guacamole, koriander 170 g | 200 g
9.70 €
Cvikla s kozím syrom (v)
čierne ríbezle, quinoa, vinaigrette z granátového jablka 300 g
9.90 €
Hovädzí tatarák*
sušený žĺtok, nakladané uhorky, špik, šalotka, chlieb z grilu 250 g | 70 g
17.50 €
POLIEVKY
Silný hovädzí vývar
hovädzie mäso, zelenina, mrvenička, bylinky
0,25 l | 30 g
Fazuľová s trhaným mäsom
bravčové mäso z našej údiarne, koreňová zelenina, kyslá smotana
– na vyžiadanie aj bez mäsa (v)
0,25 l | 40 g
hovädzie mäso, zelenina, mrvenička, bylinky
0,25 l | 30 g
6.50 €
Fazuľová s trhaným mäsom
bravčové mäso z našej údiarne, koreňová zelenina, kyslá smotana
– na vyžiadanie aj bez mäsa (v)
0,25 l | 40 g
5.90 €
ĽAHKÉ & SVIEŽE
Caesar šalát DOCK7*
rímske listy, vajíčko, chicharrón – mrvenička z bôčika, caesar dresing z údeného pstruha a syra vršatec + vyber si prílohu podľa chuti / + choose your side dish
300 g
Záhradný šalát (v)
miešaný listový šalát, farebná mrkva, reďkovky, cherry paradajky, uhorka, pečené jadierka, dresing z vínneho octu a medu wine vinegar dressing
+ vyber si prílohu podľa chuti / + choose your side dish
rímske listy, vajíčko, chicharrón – mrvenička z bôčika, caesar dresing z údeného pstruha a syra vršatec + vyber si prílohu podľa chuti / + choose your side dish
300 g
11.90 €
Záhradný šalát (v)
miešaný listový šalát, farebná mrkva, reďkovky, cherry paradajky, uhorka, pečené jadierka, dresing z vínneho octu a medu wine vinegar dressing
+ vyber si prílohu podľa chuti / + choose your side dish
HLAVNÉ JEDLÁ
Burgre
- Burger Bowl
- Snacks
- Veggie B.
Burgre
Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11 320g
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 280g
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 350g
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11 320g
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 280g
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 350g
Burger Bowl
Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
400g
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
390g
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
400g
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
390g
Snacks
STARTERS
- POLIEVKY
- UMELKA MEALS
- BURGRE UMELKA
- DOMÁCE LANGOŠE
- VEGETARIAN
- ŠALÁTY
- PRÍLOHOVÉ ŠALÁTY
- PRÍLOHY
- DEZERTY
- DETSKÉ JEDLÁ
STARTERS
Mozzarella sticks (1,3,6,7,12) 180g
Mozzarellové tyčinky so salsa dipom
Jalapenos cheese (1,3,6,7,12) 240g
Krémový syr s jalapeno papričkou obaľované v
cestičku so salsa dipom
Slimáky na bylinkovom masle (1,3,6,7,11,14) 80g
Podávané s chrumkavou bagetkou
Chrumkavé krevety (1,2,3,7,10,12) 160g
Krevety v panko strúhanke s chipotle majonézou
8.50 €
Mozzarellové tyčinky so salsa dipom
Jalapenos cheese (1,3,6,7,12) 240g
9.50 €
Krémový syr s jalapeno papričkou obaľované v
cestičku so salsa dipom
Slimáky na bylinkovom masle (1,3,6,7,11,14) 80g
9.90 €
Podávané s chrumkavou bagetkou
Chrumkavé krevety (1,2,3,7,10,12) 160g
8.90 €
Krevety v panko strúhanke s chipotle majonézou
POLIEVKY
Slepačí vývar (1,3,9) 330ml
Poctivý slepačí vývar z domácej sliepky, koreňová zelenina a rezance
Paradajková polievka (7) 330ml
Domáca paradajková polievka z olúpaných paradajok s parmezánom
5.50 €
Poctivý slepačí vývar z domácej sliepky, koreňová zelenina a rezance
Paradajková polievka (7) 330ml
5.90 €
Domáca paradajková polievka z olúpaných paradajok s parmezánom
UMELKA MEALS
Kuracie strips (1,3,7) 150g
obaľované v panko strúhanke, hranolky, chipotle majonéza
Chrumkavé kuracie krídelká (1,3,7,10,12) 300g
do chrumkava upečené kuracie krídelká, kyslá zmes,
chipotle majonéza, chlieb 100g
Chicken bowl (11,12) 350g
120g kuracie prsia na kokosovej kari omáčke s ryžou,
ľadovým šalátom, šalátovou uhorkou, mrkva, sushi zázvor, sezam a klíčky
Grilovaný kurací steak (7,12) 200g
Šťavnaté kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom
Tacos (1,7) 350g
Tacos plnené jemným trhaným bravčovým mäsom z pliecka,
strúhanou mozzarelou, petržlenovou vňatkou a červenou cibuľkou,
limetka, guacamole
12.90 €
obaľované v panko strúhanke, hranolky, chipotle majonéza
Chrumkavé kuracie krídelká (1,3,7,10,12) 300g
11.90 €
do chrumkava upečené kuracie krídelká, kyslá zmes,
chipotle majonéza, chlieb 100g
Chicken bowl (11,12) 350g
12.90 €
120g kuracie prsia na kokosovej kari omáčke s ryžou,
ľadovým šalátom, šalátovou uhorkou, mrkva, sushi zázvor, sezam a klíčky
Grilovaný kurací steak (7,12) 200g
9.60 €
Šťavnaté kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom
Tacos (1,7) 350g
12.90 €
Tacos plnené jemným trhaným bravčovým mäsom z pliecka,
strúhanou mozzarelou, petržlenovou vňatkou a červenou cibuľkou,
limetka, guacamole
BURGRE UMELKA
Na štart
- Polievky
- Hlavný ťah
- Záhradka na tanieri
- Špeciálna edícia - drobnosti
- Pre viac hráčov
- Sladké finále
- Prílohy & omáčky
- Pizza
- NÁPOJOVÝ LÍSTOK
Na štart
Kozí syr / Goat cheese
100 g – grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, domáce cibuľové čatní
Cibuľové krúžky / Onion Rings
100 g – Chrumkavé cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou
Nakladaný encián /
120 g – nakladaný encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, červenou cibuľou a domácim cibuľovým čatní
Paté z kačacej pečienky / Duck liver pate
80 g – paštéta z kačacej pečienky, červená cibuľa, brusnice, domáce cibuľové čatní
6.50 €
100 g – grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, domáce cibuľové čatní
Cibuľové krúžky / Onion Rings
5.00 €
100 g – Chrumkavé cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou
Nakladaný encián /
120 g – nakladaný encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, červenou cibuľou a domácim cibuľovým čatní
Paté z kačacej pečienky / Duck liver pate
6.00 €
80 g – paštéta z kačacej pečienky, červená cibuľa, brusnice, domáce cibuľové čatní
Polievky
0,33 l Fazuľová domáca s klobásou a koreňovou zeleninou
0,33 l Slepačí vývar s koreňovou zeleninou a niťovkami
0,33 l Cesnaková krémová v bosniaku
0,33 l Paradajková so syrom
4.50 €
0,33 l Slepačí vývar s koreňovou zeleninou a niťovkami
3.50 €
0,33 l Cesnaková krémová v bosniaku
5.00 €
0,33 l Paradajková so syrom
4.00 €
Hlavný ťah
Grilovaný encián
120 g + 200g – grilovaný encián na šalátových listoch s brusnicami a bylinkovou majonézou, U fries hranolčeky
Kurací steak BAROLO
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia plnené parmskou šunkou a figami, podávané na slanine, cibuli, cesnaku a gaštanoch v barbecue omáčke, klások kukurice, zemiakové rösti s cibuľou
Kurací filet s pfeffer omáčkou
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia na slaninke s fazuľovými lúskami, pfeffer omáčka, U fries hranolčeky
Kuracie nugety
150 g + 200 g – vyprážané kuracie nugety, cesnaková omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka, U fries hranolčeky
Cordon Bleu
150 g + 200 g – vyprážané kuracie prsia v trojobale plnené so šunkou a syrom, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Bravčový rezeň
200 g + 200 g – vyprážaná bravčová panenka v trojobale, slovenský zemiakový šalát (
Vyprážaný syr
150 g + 200 g – vyprážaný syr eidam v trojobale, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
11.00 €
120 g + 200g – grilovaný encián na šalátových listoch s brusnicami a bylinkovou majonézou, U fries hranolčeky
Kurací steak BAROLO
12.50 €
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia plnené parmskou šunkou a figami, podávané na slanine, cibuli, cesnaku a gaštanoch v barbecue omáčke, klások kukurice, zemiakové rösti s cibuľou
Kurací filet s pfeffer omáčkou
12.50 €
200 g + 200 g – grilované kuracie prsia na slaninke s fazuľovými lúskami, pfeffer omáčka, U fries hranolčeky
Kuracie nugety
12.50 €
150 g + 200 g – vyprážané kuracie nugety, cesnaková omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka, U fries hranolčeky
Cordon Bleu
12.50 €
150 g + 200 g – vyprážané kuracie prsia v trojobale plnené so šunkou a syrom, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Bravčový rezeň
12.50 €
200 g + 200 g – vyprážaná bravčová panenka v trojobale, slovenský zemiakový šalát (
Vyprážaný syr
11.00 €
150 g + 200 g – vyprážaný syr eidam v trojobale, U fries hranolčeky, tatárska omáčka, kečup
Záhradka na tanieri
Burgre
- Burger Bowl
- Snacks
- Veggie B.
Burgre
Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11 320g
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 280g
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 350g
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Alergény: 1,3,7,9,10,11 320g
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 280g
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 340g
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 320g
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza
Alergény: 1,3,7,10,11 350g
Burger Bowl
Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
400g
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
390g
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
400g
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Alergény: 1,3,7,10
390g
Snacks
BURGRE
- SNACKY
- NALOŽENÉ HRANOLKY
BURGRE
Truffle King Burger
2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa,hľuzovková mayo
Alergény: 1,3,7,10,12 330g
Signature Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 320g
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
Alergény: 1,3,7,10 270g
Fresh Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 360g
Chipotle Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7 315g
Apokalyps Smash Burger
žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
Alergény:
Bacon Triple Smash
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
Alergény: 1,3,7,10 450g
2x75g mäso, 2x syr alpiner, karamelizovaná cibuľa,hľuzovková mayo
Alergény: 1,3,7,10,12 330g
Signature Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 320g
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatárka, šalát
Alergény: 1,3,7,10 270g
Fresh Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, uhorka, grilovaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, čerstvá cibuľa, smoky mayo
Alergény: 1,3,7,10 360g
Chipotle Burger
2x75g mäso, 2x cheddar, nachos, 4-5ks jalapeňos, chipotle majonéza
Alergény: 1,3,7 315g
Apokalyps Smash Burger
žemľa, 2x75g hovädzie mäso, cheddar, slanina, arašidové maslo, brusnicový džem
Alergény:
Bacon Triple Smash
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, slaninová omáčka, uhorka, grilovaná cibuľka, 4x slanina
Alergény: 1,3,7,10 450g
SNACKY
Kuracie chunks
5ks kuracie stehná v tempure
Snack Box
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
Naše hranolky
Jalapeňos cheddar bites 5ks
5ks kuracie stehná v tempure
Snack Box
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
Naše hranolky
Jalapeňos cheddar bites 5ks
NALOŽENÉ HRANOLKY
Stála ponuka
Stála ponuka
Šalát s kuracím mäsom alebo feta syrom
Domáce pirohy slané aj sladké
Šúľance
Palacinky
Bubble wafle
Domáce pirohy slané aj sladké
Šúľance
Palacinky
Bubble wafle
ponuka
ponuka
MENU FOOD
GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g
MENU ROLLS
JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g
MENU SANDWICHES
VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
TOFU VAJÍČKO
Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka
200g
GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
8.90 €
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
3.50 €
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
4.00 €
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
8.90 €
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
3.50 €
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
1.00 €
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g
2.50 €
MENU ROLLS
JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
5.00 €
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g
5.00 €
MENU SANDWICHES
VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
5.00 €
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
5.00 €
TOFU VAJÍČKO
Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka
200g
5.00 €
Súkennícka 4, 82109 Bratislava , 0948 303 130
Tradičná Prešporská kuchyňa v modernom šate
Jedálny lístok
Jedálny lístok
PREDJEDLÁ
150 g Zaúdený pstruh lososovitý
kôpor créme fraîche, dehydratovaný žĺtok.
A:3,4,7
150 g Tatarsky beefsteak
hovädzia sviečková, konfitovaný žĺtok, letná hľuzovka,
majonéza zo sušených paradajok, syr z agrofarmy
A:1,3,7
150 g Kuracie srdiečka grilované na ohni
ligurček, petržlen, konfitovaný cesnak, konfitované cherry paradajky,
maslová brioška
A:1,3,7
POLIEVKY
0,3 l Vývar z králika
rilet z králika, kel, hrášok, mrkva, pažítkový olej
A:7
0,3 l Krém z mladej cukety
pena z kozieho syra, opekané mandle
A:7,8
0,3 l polievka podľa dennej ponuky
v ponuke do vypredania
ŠALÁTY
300 g Kapusta grilovaná na ohni
limetková aioli, lieskovce, ligurček, petržlen, syr z agrofarmy,
krutón z maslovej briošky
A:1,3,7,8
300 g Listový šalát so zaúdeným pstruhom lososovitým
marinovaná reďkovka, hrášok, rybíz,
mladé zemiaky v popole z lúčneho sena
A:4
150 g Zaúdený pstruh lososovitý
9.90 €
kôpor créme fraîche, dehydratovaný žĺtok.
A:3,4,7
150 g Tatarsky beefsteak
17.90 €
hovädzia sviečková, konfitovaný žĺtok, letná hľuzovka,
majonéza zo sušených paradajok, syr z agrofarmy
A:1,3,7
150 g Kuracie srdiečka grilované na ohni
9.90 €
ligurček, petržlen, konfitovaný cesnak, konfitované cherry paradajky,
maslová brioška
A:1,3,7
POLIEVKY
0,3 l Vývar z králika
6.90 €
rilet z králika, kel, hrášok, mrkva, pažítkový olej
A:7
0,3 l Krém z mladej cukety
6.90 €
pena z kozieho syra, opekané mandle
A:7,8
0,3 l polievka podľa dennej ponuky
5.90 €
v ponuke do vypredania
ŠALÁTY
300 g Kapusta grilovaná na ohni
12.90 €
limetková aioli, lieskovce, ligurček, petržlen, syr z agrofarmy,
krutón z maslovej briošky
A:1,3,7,8
300 g Listový šalát so zaúdeným pstruhom lososovitým
18.90 €
marinovaná reďkovka, hrášok, rybíz,
mladé zemiaky v popole z lúčneho sena
A:4
Predjedlá
- Polievky
- Hlavné jedlá
- Dezerty
- RAŇAJKOVÉ MENU
- Tradičný ČAJ O PIATEJ
Predjedlá
PSTRUH (80g)
biela reďkovka, paradajková voda, avokádo, limetka, ligurčekový olej A 1, 4, 6
TATARÁK (80g)
hovädzie mäso, kapary, reďkovka, mix šalát A 1, 3, 10
VAJÍČKO (90g)
hliva kráľovská, kukuričné nachos, špenát A 1, 3, 7
biela reďkovka, paradajková voda, avokádo, limetka, ligurčekový olej A 1, 4, 6
11.90 €
TATARÁK (80g)
hovädzie mäso, kapary, reďkovka, mix šalát A 1, 3, 10
14.90 €
VAJÍČKO (90g)
hliva kráľovská, kukuričné nachos, špenát A 1, 3, 7
9.90 €
Polievky
VÝVAR Z HOVÄDZÍCH REBIER (250ml)
trhané hovädzie mäso, zelenina, rezance A 1, 3, 9
DEMIKÁT (250ml)
bryndzová haluška, slanina, bylinky A 1, 3, 7
trhané hovädzie mäso, zelenina, rezance A 1, 3, 9
6.90 €
DEMIKÁT (250ml)
bryndzová haluška, slanina, bylinky A 1, 3, 7
6.90 €
Hlavné jedlá
SUPREME (190g)
kurací fáš, tarhoňa, créme fraîche, broskyňa, špargľa A 1, 3, 7
RYBA (160g)
zubáč, kaleráb, cícer, mangold, hrášok, jus, ryžový chips A 4, 7
TELACÍ REZEŇ (180g)
teľací orech, zemiakové pyré, uhorkový šalát A 1, 3, 7
HOVÄDZÍ STEAK (200g)
demi-glace, grilovaná zelenina, hranolky A 7
NEPLNENÁ PAPRIKA À LA DEVÍN (150g)
hovädzie mäso, parená knedľa, červená paprika, majoránka, paprikový chips A 1, 3, 7
VYPRÁŽANÝ SYR Z FARMY ČERVENÝ KAMEŇ (150g)
sezónny šalát, tatárska omáčka, varené baby zemiaky A 1, 3, 7
RYBA DŇA (180g)
zemiakové pyré, citrónový bešamel, pažítkový olej, šalátik A 1, 4, 7
ŠALÁT (250g)
kurací fáš, tarhoňa, créme fraîche, broskyňa, špargľa A 1, 3, 7
18.90 €
RYBA (160g)
zubáč, kaleráb, cícer, mangold, hrášok, jus, ryžový chips A 4, 7
24.90 €
TELACÍ REZEŇ (180g)
teľací orech, zemiakové pyré, uhorkový šalát A 1, 3, 7
22.90 €
HOVÄDZÍ STEAK (200g)
demi-glace, grilovaná zelenina, hranolky A 7
34.90 €
NEPLNENÁ PAPRIKA À LA DEVÍN (150g)
hovädzie mäso, parená knedľa, červená paprika, majoránka, paprikový chips A 1, 3, 7
13.90 €
VYPRÁŽANÝ SYR Z FARMY ČERVENÝ KAMEŇ (150g)
sezónny šalát, tatárska omáčka, varené baby zemiaky A 1, 3, 7
14.90 €
RYBA DŇA (180g)
zemiakové pyré, citrónový bešamel, pažítkový olej, šalátik A 1, 4, 7
16.90 €
ŠALÁT (250g)
Dezerty
Námestie SNP č. 8, 81102 Bratislava , 0917 927 673
pub restaurant
RAŇAJKOVÉ MENU
- PIZZETTA — KRÁJANÁ MINI PIZZA [ SHARE & ENJOY ]
- NA ZAČIATOK
- ŠALÁTY
- MALÉ A VEĽKÉ POLIEVKY
- ČERSTVÉ CESTOVINY Z VLASTNEJ VÝROBY
- SEZÓNNE A SVIEŽE
- STREETFOOD
- PIZZA
- DETSKÉ MENU
RAŇAJKOVÉ MENU
ENERGIA NA RÁNO
[ ginger shot ] zázvor, kurkuma, pomaranč, citrón, med
0,10 l
SLADKÉ RAŇAJKY
teplá ovsená kaša s lesným ovocím
citrónová tráva, mandle, mak, mäta
[*1, 7, 8] 250 g
| s mliekom
[*1, 8] 250 g
| s mandľovým mliekom
[ french toast ] s banánom
domáca brioška, tekutá čokoláda, čučoriedky, šľahačka, pistácie
[*1, 3, 7, 8] 300 g
| + vanilková zmrzlina
| + pistáciová zmrzlina
[*7, 8] 70 g
[ french toast ] s vanilkovým tvarohom a jahodami
tvaroh, jahody, passion fruit, pečená čokoláda, prepálené maslo
[*1, 3, 7] 300 g
čerstvý maslový croissant
s naším sezónnym ovocným kompótom, maslo
[*1, 7] 150 g
FARMÁRSKE VAJÍČKA NA RAŇAJKY
S NAŠOU KVÁSKOVOU CIABATTOU ALEBO KVÁSKOVÝM CHLEBOM
miešané vajíčka | z 3 vajíčok
žerucha, paradajkový šalátik pico de gallo, pažítka,
petržlenová vňať, citrónovo-medový dresing
[*1, 3, 7] 300 g
| + prosciutto cotto
[*1, 12] 30 g
pošírované vajíčka s guacamole | z 2 vajíčok
koriander, ľanové semiačka, čierny sezam, žerucha, zaatar korenie
[*1, 3, 11, 12] 250 g
[ ginger shot ] zázvor, kurkuma, pomaranč, citrón, med
0,10 l
4.00 €
SLADKÉ RAŇAJKY
teplá ovsená kaša s lesným ovocím
citrónová tráva, mandle, mak, mäta
[*1, 7, 8] 250 g
6.30 €
| s mliekom
[*1, 8] 250 g
7.30 €
| s mandľovým mliekom
[ french toast ] s banánom
domáca brioška, tekutá čokoláda, čučoriedky, šľahačka, pistácie
[*1, 3, 7, 8] 300 g
9.90 €
| + vanilková zmrzlina
| + pistáciová zmrzlina
[*7, 8] 70 g
1.90 €
[ french toast ] s vanilkovým tvarohom a jahodami
tvaroh, jahody, passion fruit, pečená čokoláda, prepálené maslo
[*1, 3, 7] 300 g
9.90 €
čerstvý maslový croissant
s naším sezónnym ovocným kompótom, maslo
[*1, 7] 150 g
5.60 €
FARMÁRSKE VAJÍČKA NA RAŇAJKY
S NAŠOU KVÁSKOVOU CIABATTOU ALEBO KVÁSKOVÝM CHLEBOM
miešané vajíčka | z 3 vajíčok
žerucha, paradajkový šalátik pico de gallo, pažítka,
petržlenová vňať, citrónovo-medový dresing
[*1, 3, 7] 300 g
8.90 €
| + prosciutto cotto
[*1, 12] 30 g
0.90 €
pošírované vajíčka s guacamole | z 2 vajíčok
koriander, ľanové semiačka, čierny sezam, žerucha, zaatar korenie
[*1, 3, 11, 12] 250 g
8.90 €
PIZZETTA — KRÁJANÁ MINI PIZZA [ SHARE & ENJOY ]
Polievky
- Slovenské špeciality
- Hlavné jedlá
- Bezmäsité jedlá
- Burge
- Steaky
- Šaláty
- Cestoviny
- Sladké jedlá
- Prílohy a dresingy
Polievky
Gulášová s domácim chlebíkom
Fazuľová s klobáskou a údeným mäskom s rezancami
Domáca kapustnica
4.80 €
Fazuľová s klobáskou a údeným mäskom s rezancami
4.80 €
Domáca kapustnica
4.90 €
Slovenské špeciality
Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7 300g
Strapačky so slaninkou 1,3 300g
Furmanské halušky s klobáskou 1,3,7 300g
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 1,3,7 300g
Pečený bôčik s kapustou a domácou knedľou 1,3,7 130g
Pečený bôčik na tmavom pive so zemiakovým pyré 1,7 130g
Zemiakove guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou 1,3,7 280g
Pečené kačacie stehno s dusenou kapustou, 3x knedľa 1,3,7,12 140g
10.60 €
Strapačky so slaninkou 1,3 300g
9.90 €
Furmanské halušky s klobáskou 1,3,7 300g
10.40 €
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 1,3,7 300g
9.50 €
Pečený bôčik s kapustou a domácou knedľou 1,3,7 130g
13.40 €
Pečený bôčik na tmavom pive so zemiakovým pyré 1,7 130g
12.40 €
Zemiakove guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou 1,3,7 280g
11.30 €
Pečené kačacie stehno s dusenou kapustou, 3x knedľa 1,3,7,12 140g
14.90 €
Hlavné jedlá
Grilované bravčové koleno s domácim chlebíkom 1,10 750g
Pštrosí guláš s domácou knedľou 1,3,7 110g
Grilované rebrá s domácim chlebíkom 1,10 500g
Vyprážaný Kurací rezník 1,3,7 160g
Vyprážané Bravčové rezníky 1,3,7 160g
Vyprážaný Gordon bleu 1,3,7 160g
Bravčový Čiernohorský rezeň 1,3,7 160g
16.90 €
Pštrosí guláš s domácou knedľou 1,3,7 110g
14.80 €
Grilované rebrá s domácim chlebíkom 1,10 500g
15.90 €
Vyprážaný Kurací rezník 1,3,7 160g
9.50 €
Vyprážané Bravčové rezníky 1,3,7 160g
9.50 €
Vyprážaný Gordon bleu 1,3,7 160g
9.90 €
Bravčový Čiernohorský rezeň 1,3,7 160g
9.90 €
Reklama: