Vývar podľa dennej ponuky (1, 3, 9) 330ml
Talianska paradajková z paradajok z našej farmy s bazalkovým pestom a parmezánom s chrumkavými domácimi tyčinkami (1, 3, 7, 8) 330ml
Račianska hubovica s domácimi širokými rezancami (1, 3) 330ml

Farmárske kuracie supreme (kukuričné kura marinované v dijonskej horčici so šalviou obalené v slanine) HU (9, 10) 220g
Vyprážané rezne z bravčovej panenky v panko strúhanke SK/HU (1, 3, 7) 200g
Sviečková na smotane z muflóna s karlovarskou knedľou, brusnice SK (1, 3, 7, 9) 150/200g
Vyprážaná parenica domáce hranolky, domáca tatárska omáčka (1, 3, 7, 10, 12) 110/200g
Talianske krémové rizoto s hokkaido tekvicou a syrom grana padano (7, 9) 300g
Domáce gnocchi alla carbonara (1, 3, 7) 300g
Losos s grilovanou špargľou a holandskou omáčkou (3, 4, 7) 170/120g
Šošovicové curry z červenej šošovice s grilovanou zeleninou a údeným tempehom (6) 300g
Listový šalát s grilovaným kozím syrom cherry paradajky, vlašské orechy, granátové jablko, francúzsky dresing (7, 8, 10, 15) 120/200g
Guláš na čiernom pive z hovädzích líčok a s karlovarskou knedlou (1, 3, 7) 150/200g

Tatarák s hriankami alebo topinkami IRE (1, 3, 10, 12) 100g
Chrumkavé kuracie krídla (BBQ, medové alebo chilli) zeleninové tyčinky, pečivo (1, 3, 7, 15) SK 450g
Pomaly pečené hovädzie rebrá na červených pomarančoch, kyslá príloha, horčica, čerstvý chren a pečivo HU (1, 3, 10, 12) 400g
Burger KERN a domáce hranolky (hovädzie mäso - Black angus, slaninová majonéza, paradajková salsa, karamelizovaná cibuľka, paradajka, kyslá uhorka, cheddar), cibuľové krúžky) (1, 3, 7, 11) ARG 200/200g
Domáce hranolky s dresingom podľa výberu 250g
Batátové hranolky s dresingom podľa výberu 250g

Domáce račianske hanáky (buchty) s lekvárom a makom alebo orechami (1, 3, 7) 180g
Jablkové lievance s tvarohom a javorovým sirupom (1, 3, 7) 180g
Výber z dennej ponuky zákuskov

Kuracie medailónky s ryžou/hranolkami a broskyňovým kompótom
na prírodno (1, 3, 7) SK 90/100g
Bezlepkové špagety s domácou paradajkovou omáčkou a parmezánom (3, 7) 200g

Hummus podľa dennej ponuky, chrumkavé domáce tyčinky, zeleninové tyčinky (1, 3, 11) 120/100g
Domáce nátierky podľa ponuky (alergény podľa nátierky) 100g
Pražené mandle (8) 100g
Nakladané olomoucké syrčeky a pečivo (1, 7) 110g
Utopenec a pečivo (1) SK 100g
Solené arašidy (5) 80g
Papričky plnené syrom nakladané v oleji, pečivo (1, 3, 7) 100g
Sušené hovädzie BBQ mäso ARG 50g
Tapas doska - olivová tapenáda, pasta zo sušených paradajok, hummus, údeniny a syry,chlieb (1, 7, 11) 300g

Margherita - pomodoro, mozzarella, bazalkový olej, parmezán (1, 7) 350g
Prosciutto Fresco - pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella, parmezán, cherry paradajky,rukola, bazalkový olej (1, 7) 450g
Salami - pomodoro, mozzarella, chorizo, čierne olivy, parmezán (1, 7) 420g
Burrata - pomodoro, domáca mortadella, syr burrata, rukola a pistáciový krém (1, 7, 8) 480g
Gorgonzola - ricottový základ, gorgonzola, hruška, parmezán, bazalkový olej, baby špenát (1, 7) 450g
Doplnky: kukurica, jalapenos, olivy, chorizo, prosciutto, údený syr, šunka, pancetta, kapary 50g

Domáce hranolky s našim korením 150g
Batátové hranolky 150g
Cibuľové krúžky (1, 3, 7) 100g
Ryža 200g
Opekané baby zemiaky (7) 150g
Grilovaná zelenina (7) 200g
Listový šalát so cherry paradajkami z našej farmy (10, 15) 100g

Nivová (7) 100ml
Pffefer omáčka (7) 100ml
Dubáková (7) 100ml
Demi–glace 80ml
Cesnakový dresing 50g
Domáca tatárska omáčka (3, 10, 12) 100ml
Demi–glace 80ml
Cesnakový dresing 50g
Domáca tatárska omáčka (3, 10, 12) 50g
Kečup 50g
Pikantná omáčka 50g
BBQ omáčka 50g
Blue cheese (3, 7) 50g
Slaninový dip (3, 7) 50g