Ako sa obliecť na romantickú večeru? 7 nápadov |
Limbová 1, 831 01 Bratislava , 02 2034 0711
ajurvédska vegetariánska reštaurácia
Raňajky
- Polievky
- Predjedlá
- Hlavné jedlá
- Snack - prílohy
- Dezerty
Raňajky
Chrumkavý croissant s marhuľovou plnkou, preliatý horúcou čokoládou s mandľovými lupienkami A 1, 7, 8 120g
Ovsená kaša s mandľovým mliekom a škoricou s lesným ovocím,
chia semienkami, kokosovým chipsom a javorovým sirupom A 1,8 250g
Lievance s banánom, pomarančovou omáčkou a mascarpone
krémom so sušenými malinami A 1, 7 250g
Tofu praženica s restovaným špenátom, nakladanou reďkovkou, microbylinkami a chrumkavým pečivom A 1, 6, 12 250g
Grilovaný sandwich* na ghee masle, so syrom halloumi, čerstvou rukolou, paradajkami a guacamole
*Možnosť bezlepkovej verzie s domácou cícerovou palacinkou A 1, 7, 11 250g
3.10 €
Ovsená kaša s mandľovým mliekom a škoricou s lesným ovocím,
chia semienkami, kokosovým chipsom a javorovým sirupom A 1,8 250g
5.90 €
Lievance s banánom, pomarančovou omáčkou a mascarpone
krémom so sušenými malinami A 1, 7 250g
7.90 €
Tofu praženica s restovaným špenátom, nakladanou reďkovkou, microbylinkami a chrumkavým pečivom A 1, 6, 12 250g
7.90 €
Grilovaný sandwich* na ghee masle, so syrom halloumi, čerstvou rukolou, paradajkami a guacamole
*Možnosť bezlepkovej verzie s domácou cícerovou palacinkou A 1, 7, 11 250g
8.90 €
Polievky
Krém z pečenej mrkvy so zázvorom, bielym jogurtom, curry korením,
mrkvovým chipsom, kokosom a čerstvým koriandrom A 7, 11 330ml
Zeleninový vývar s blanšírovanou zeleninou, cukrovým hráškom
a ryžovými rezancami A 4, 5 330ml
mrkvovým chipsom, kokosom a čerstvým koriandrom A 7, 11 330ml
4.90 €
Zeleninový vývar s blanšírovanou zeleninou, cukrovým hráškom
a ryžovými rezancami A 4, 5 330ml
4.90 €
Predjedlá
Carpaccio z marinovanej cvikly, píniové oriešky, lemon vinaigrette,
balkánsky syr, grilovaný rímsky šalát A 7, 8, 10 150g
Hummus s grilovaným kafiolom marinovaným v miso paste,
edamame, papadam A 6, 11 150g
balkánsky syr, grilovaný rímsky šalát A 7, 8, 10 150g
7.90 €
Hummus s grilovaným kafiolom marinovaným v miso paste,
edamame, papadam A 6, 11 150g
7.90 €
Hlavné jedlá
BAO BUN – žemlička s trhaným jackfruitom a bbq omáčkou,
s našou kimchi majonézou, coleslaw šalátom a pečeným zemiakom na ghee masle A 1, 6, 9 350g
Restované udon rezance s čerstvou zeleninou, grilovaný
pak choy, údené tofu, teriyaki, sezam, cibuľka A 1 ,5, 6,11 350g
RAJ BURGER – brioche žemla, beyond meat, vegan cheddar,
kimchi majonéza, batátové hranolky A 1, 6, 10 400g
Paneer butter masala s ovocným chutney,
chapati placka a jazmínová ryžá A 1, 7, 8 350g
Pre najmenších:
Grilovaný syr halloumi s našou vegan tatarkou, batátové hranolky A 6, 7, 10 250g
s našou kimchi majonézou, coleslaw šalátom a pečeným zemiakom na ghee masle A 1, 6, 9 350g
14.90 €
Restované udon rezance s čerstvou zeleninou, grilovaný
pak choy, údené tofu, teriyaki, sezam, cibuľka A 1 ,5, 6,11 350g
12.90 €
RAJ BURGER – brioche žemla, beyond meat, vegan cheddar,
kimchi majonéza, batátové hranolky A 1, 6, 10 400g
14.90 €
Paneer butter masala s ovocným chutney,
chapati placka a jazmínová ryžá A 1, 7, 8 350g
14.90 €
Pre najmenších:
Grilovaný syr halloumi s našou vegan tatarkou, batátové hranolky A 6, 7, 10 250g
7.90 €
Snack - prílohy
Restované fazuľové struky na našom ghee masle s údeným tofu A 6, 7 200g
Grilovaná zelenina s teriyaki omáčkou a čiernym sezamom A 6, 11 200g
Batátové hranolky A – 200g
Coleslaw A 6 100g
Grilovaný pita chlieb A 1 75g
3.90 €
Grilovaná zelenina s teriyaki omáčkou a čiernym sezamom A 6, 11 200g
4.20 €
Batátové hranolky A – 200g
4.20 €
Coleslaw A 6 100g
2.90 €
Grilovaný pita chlieb A 1 75g
1.20 €
Dezerty
PREDJEDLÁ & POLIEVKY
- ŠALÁTY
- HLAVNÉ JEDLÁ
- DEZERTY
- RAŇAJKOVÉ MENU
PREDJEDLÁ & POLIEVKY
TATARÁK Z TUNIAKA
šalotka, avokádo, hrianky
150g , alergény: 1, 4, 10
GRILOVANÉ KREVETY V PARADAJKOVEJ OMÁČKE
feta syr, pita chlieb
150g , alergény: 1, 7, 2
MOZZARELLA CAPRESE
paradajka, mozzarela, bazalka
150g , alergény: 7
VÝVAR Z BAŽANTA
trhané mäso , koreňová zelenina, cestovina
250ml , alergény: 1, 3, 9
PARADAJKOVÁ POLIEVKA S KOKOSOVÝM MLIEKOM
jemne pikantná paradajková polievka, kokosové mlieko, krevety, krevetový chips, mätový olej
250ml , alergény: 2, 14
14.95 €
šalotka, avokádo, hrianky
150g , alergény: 1, 4, 10
GRILOVANÉ KREVETY V PARADAJKOVEJ OMÁČKE
9.95 €
feta syr, pita chlieb
150g , alergény: 1, 7, 2
MOZZARELLA CAPRESE
7.95 €
paradajka, mozzarela, bazalka
150g , alergény: 7
VÝVAR Z BAŽANTA
4.95 €
trhané mäso , koreňová zelenina, cestovina
250ml , alergény: 1, 3, 9
PARADAJKOVÁ POLIEVKA S KOKOSOVÝM MLIEKOM
4.95 €
jemne pikantná paradajková polievka, kokosové mlieko, krevety, krevetový chips, mätový olej
250ml , alergény: 2, 14
ŠALÁTY
CAESAR ŠALÁT S KURACÍMI PRSIAMI
rímsky šalát, parmezán, cesnakové krutóny
300g , alergény: 1, 3, 4, 7, 10
CAESAR ŠALÁT S GRILOVANÝMI KREVETAMI
rímsky šalát, parmezán, cesnakové krutóny
300g , alergény: 1, 2, 3, 4, 7, 10
MANGO-AVOKÁDO ŠALÁT
mix listových šalátov, mango, avokádo, grilované krevety
300g , alergény: 2
CHOBOTNICOVÝ ŠALÁT
chobotnica, krevety, slávky, paradajky, čierne olivy, baklažán, paprika, pita chlieb
300g , alergény: 1, 2, 14
12.45 €
rímsky šalát, parmezán, cesnakové krutóny
300g , alergény: 1, 3, 4, 7, 10
CAESAR ŠALÁT S GRILOVANÝMI KREVETAMI
13.95 €
rímsky šalát, parmezán, cesnakové krutóny
300g , alergény: 1, 2, 3, 4, 7, 10
MANGO-AVOKÁDO ŠALÁT
16.95 €
mix listových šalátov, mango, avokádo, grilované krevety
300g , alergény: 2
CHOBOTNICOVÝ ŠALÁT
18.95 €
chobotnica, krevety, slávky, paradajky, čierne olivy, baklažán, paprika, pita chlieb
300g , alergény: 1, 2, 14
HLAVNÉ JEDLÁ
RISOTTO SO SUŠENÝMI PARADAJKAMI
14.95 €
DEZERTY
Polievky
- Predjedlá
- Šaláty
- Hlavné jedlá
- Dezerty
Polievky
SLEPAČIE CONSOMMÉ
TRADITIONNAL FRENCH HEN CONSOMMÉ
pripravované podľa tradičnej francúzskej receptúry s domácimi rezancami, zeleninou a čerstvou petržlenovou vňaťou
with homemade noodles, vegetables and sprinkel of parsley leaves
(1,3,7,9) | 400 ml
THAJSKÁ TOM KHA GAI POLIEVKA - VEGGIE
THAI TOM KHA GAI SOUP - VEGGIE VEGGIE GLUTEN FREE
z doma pripravovanej kari pasty z čerstvej kurkumy, koreňa galanga, chilli, citrónovej trávy, kafrovej limetky a koriandru a podávaná s ryžovými rezancami, zelenými fazuľkami a kokosovým mliekom,
From homemade curry paste from fresh tumeric ,galangal root ,chilli, lemongrass, kaffir lime and coriander, served with lotus root, rice noodles, long green beans and coconut milk
400 g
THAJSKÁ TOM KHA GAI POLIEVKA S KUKURIČNÝM KURAŤOM
THAI TOM KHA GAI SOUP WITH CORN CHICKEN GLUTEN FREE
z doma pripravovanej kari pasty z čerstvej kurkumy, koreňa galanga, chilli, citrónovej trávy, kafrovej limetky a koriandru a podávaná s ryžovými rezancami, zelenými fazuľkami a kokosovým mliekom, ako
From homemade curry paste from fresh tumeric ,galangal root ,chilli, lemongrass, kaffir lime and coriander, served with lotus root, rice noodles, long green beans and coconut milk
500 g
THAJSKÁ TOM KHA GAI POLIEVKA S TIGRÍMI KREVETAMI
THAI TOM KHA GAI SOUP WITH SCHRIMPS GLUTEN FREE
z doma pripravovanej kari pasty z čerstvej kurkumy, koreňa galanga, chilli, citrónovej trávy, kafrovej limetky a koriandru a podávaná s ryžovými rezancami, zelenými fazuľkami a kokosovým mliekom
From homemade curry paste from fresh tumeric ,galangal root ,chilli, lemongrass, kaffir lime and coriander, served with lotus root, rice noodles, long green beans and coconut milk
(2) | 550 g
POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
SOUP OF THE DAY
300 ml
TRADITIONNAL FRENCH HEN CONSOMMÉ
4.90 €
pripravované podľa tradičnej francúzskej receptúry s domácimi rezancami, zeleninou a čerstvou petržlenovou vňaťou
with homemade noodles, vegetables and sprinkel of parsley leaves
(1,3,7,9) | 400 ml
THAJSKÁ TOM KHA GAI POLIEVKA - VEGGIE
THAI TOM KHA GAI SOUP - VEGGIE VEGGIE GLUTEN FREE
7.99 €
z doma pripravovanej kari pasty z čerstvej kurkumy, koreňa galanga, chilli, citrónovej trávy, kafrovej limetky a koriandru a podávaná s ryžovými rezancami, zelenými fazuľkami a kokosovým mliekom,
From homemade curry paste from fresh tumeric ,galangal root ,chilli, lemongrass, kaffir lime and coriander, served with lotus root, rice noodles, long green beans and coconut milk
400 g
THAJSKÁ TOM KHA GAI POLIEVKA S KUKURIČNÝM KURAŤOM
THAI TOM KHA GAI SOUP WITH CORN CHICKEN GLUTEN FREE
9.99 €
z doma pripravovanej kari pasty z čerstvej kurkumy, koreňa galanga, chilli, citrónovej trávy, kafrovej limetky a koriandru a podávaná s ryžovými rezancami, zelenými fazuľkami a kokosovým mliekom, ako
From homemade curry paste from fresh tumeric ,galangal root ,chilli, lemongrass, kaffir lime and coriander, served with lotus root, rice noodles, long green beans and coconut milk
500 g
THAJSKÁ TOM KHA GAI POLIEVKA S TIGRÍMI KREVETAMI
THAI TOM KHA GAI SOUP WITH SCHRIMPS GLUTEN FREE
12.99 €
z doma pripravovanej kari pasty z čerstvej kurkumy, koreňa galanga, chilli, citrónovej trávy, kafrovej limetky a koriandru a podávaná s ryžovými rezancami, zelenými fazuľkami a kokosovým mliekom
From homemade curry paste from fresh tumeric ,galangal root ,chilli, lemongrass, kaffir lime and coriander, served with lotus root, rice noodles, long green beans and coconut milk
(2) | 550 g
POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
SOUP OF THE DAY
3.99 €
300 ml
Predjedlá
KAČACIE PATÉ
DUCK LIVER PATÉ
podávané s cibuľovým konfitom a domácim banánovým chlebom, ozdobené listovým šalátom s kvapkou olivového oleja
served with onion confit, garnished with salad bouquet sprayed with olive oil, on the side with homemade roasted banana bread
(1) | 150 g
COZZY ARABSKÉ MEZZE
COZY ARABIC MEZZE VEGGIE GLUTEN FREE
s hummusom, tabouli šalátom, falafelom, plnenými vínnymi listami a chipsami z arabského chleba
DUCK LIVER PATÉ
9.99 €
podávané s cibuľovým konfitom a domácim banánovým chlebom, ozdobené listovým šalátom s kvapkou olivového oleja
served with onion confit, garnished with salad bouquet sprayed with olive oil, on the side with homemade roasted banana bread
(1) | 150 g
COZZY ARABSKÉ MEZZE
COZY ARABIC MEZZE VEGGIE GLUTEN FREE
9.99 €
s hummusom, tabouli šalátom, falafelom, plnenými vínnymi listami a chipsami z arabského chleba
Šaláty
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- NAŠE ŠPECIALITY
- CESTOVINY
- RYBY
- ŠALÁTY
- PRÍLOHY
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
GRILOVANÝ KOZÍ SYR 100g
s bylinkami podávaný na cviklovom carpacciu
RAKÚSKO-UHORSKÉ SLIMÁKY 80g
zapekané s cesnakom a bylinkovým maslom, podávané s banketovým pečivom
VITELLO TONNATO 100 g
tenké plátky teľacieho mäsa s tuniakovou majonézou a kapary, pečená bagetka
VÝBEROVÉ SLOVENSKÉ SYRY 250 g
encián, kozý syr, bryndza, eidam s karamelizovanými orechami a hroznom, podávané na lopáriku
8.99 €
s bylinkami podávaný na cviklovom carpacciu
RAKÚSKO-UHORSKÉ SLIMÁKY 80g
8.99 €
zapekané s cesnakom a bylinkovým maslom, podávané s banketovým pečivom
VITELLO TONNATO 100 g
9.99 €
tenké plátky teľacieho mäsa s tuniakovou majonézou a kapary, pečená bagetka
VÝBEROVÉ SLOVENSKÉ SYRY 250 g
17.99 €
encián, kozý syr, bryndza, eidam s karamelizovanými orechami a hroznom, podávané na lopáriku
POLIEVKY
SILNÝ VÝVAR Z DOMÁCEHO KOHÚTA 0.3l
s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami
TRADIČNÝ UKRAJINSKÝ BORŠČ 0.3l
s teľacím a hovädzím mäsom, kôprom a cviklou, podávaný s kyslou smotanou a zemiakovým chlebom
FRANCÚZSKA CIBUĽOVÁ POLIEVKA 0.3l
s provensálskými bylinkami, zapečená s grilovaným toastom a cheddar syrom, žerucha
5.49 €
s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami
TRADIČNÝ UKRAJINSKÝ BORŠČ 0.3l
6.99 €
s teľacím a hovädzím mäsom, kôprom a cviklou, podávaný s kyslou smotanou a zemiakovým chlebom
FRANCÚZSKA CIBUĽOVÁ POLIEVKA 0.3l
6.49 €
s provensálskými bylinkami, zapečená s grilovaným toastom a cheddar syrom, žerucha
NAŠE ŠPECIALITY
KURACÍ STEAK Z DOMÁCEHO CHOVU 200g
v kruste z čerstvých byliniek podávaný na ragú z lesných húb
TRADIČNÝ PAPRIKÁŠ 200g/200g
14.99 €
v kruste z čerstvých byliniek podávaný na ragú z lesných húb
TRADIČNÝ PAPRIKÁŠ 200g/200g
17.99 €
Pilárikova ulica 5, 81103 Bratislava , 02 5923 6100
hotelová reštaurácia
Menu
Menu
Hovädzí burger, Čipsy, nakladaná zelenina
1,5,8,12,13,14 350g |
Vegetariánsky burger, Čipsy, nakladaná zelenina
V, 1,5,8,12,13,14 350g |
Bravčové rebierka, Pečený zemiak, smotana, coleslaw šalát
5,8,10 200g |
Pečená pražma, Jogurtovo-kôprová uhorka, zemiaková placka
1,4,5,8 160g |
Ryžové rezance, Zelenina, kuracie mäso
2,4,7,10 300g |
Bulgur, Zelenina, kajenské korenie
V, 1,7,9,10 250g |
Pizza Margarita
V, 1,8,10 375g |
Pizza salámová s hríbmi
1,8,10 375g |
Pizza rukola a prosciutto
1,8,10 375g |
DESSERT
Jablková štrúdľa
1,5,8,9 100g |
Čokoládové souffle
1,5,8,9 100g |
1,5,8,12,13,14 350g |
16.90 €
Vegetariánsky burger, Čipsy, nakladaná zelenina
V, 1,5,8,12,13,14 350g |
16.90 €
Bravčové rebierka, Pečený zemiak, smotana, coleslaw šalát
5,8,10 200g |
18.90 €
Pečená pražma, Jogurtovo-kôprová uhorka, zemiaková placka
1,4,5,8 160g |
19.90 €
Ryžové rezance, Zelenina, kuracie mäso
2,4,7,10 300g |
11.90 €
Bulgur, Zelenina, kajenské korenie
V, 1,7,9,10 250g |
13.90 €
Pizza Margarita
V, 1,8,10 375g |
11.90 €
Pizza salámová s hríbmi
1,8,10 375g |
13.90 €
Pizza rukola a prosciutto
1,8,10 375g |
13.90 €
DESSERT
Jablková štrúdľa
1,5,8,9 100g |
6.90 €
Čokoládové souffle
1,5,8,9 100g |
7.90 €
Polievky
- Hlavné jedlá
- Šaláty
- Cestoviny
- Rizoto
- Pizza
- Prílohy na pizzu
- Omáčky
- Dresingy
- Prílohy
- Dezerty
Polievky
Slepačia (1,3,9) 0,25l, tradičný vývar s rezancami
Paradajková (7) 0,25l, hustá so syrom Parmezán
Krémová s dubákmi (7) 0,25l
2.50 €
Paradajková (7) 0,25l, hustá so syrom Parmezán
3.00 €
Krémová s dubákmi (7) 0,25l
3.80 €
Hlavné jedlá
Hovädzie Osso Bucco 500g 9/12
Tradične dusené hovädzie v červenom víne so zeleninou,
podávané s ryžou
Kuracia Parmigiana 400g 1/3/7
Chrumkavo vyprážané kuracie prsia, zapečené s paradajkovým pretlakom a mozzarellou, podávame na listovom šaláte
Hovädzí Burger 450 1/3/7/10
Hovädzie mäso, cheddar, jemne pikantná omáčka, šalát, paradajka, kyslá uhorka, hranolky
Burger Metropol 500g 1/3/7/8/10
Hovädzie mäso, mozzarella, pesto rosso, Prosciutto crudo, rukola, sušená paradajka, hranolky
Grilovaný losos 200g 4
Kurací steak 200g 1
Grilované pikantné kuracie krídelká 500g 1
marinované kuracie krídelká, kyslá obloha, ostro-sladká omáčka, hranolky
10.50 €
Tradične dusené hovädzie v červenom víne so zeleninou,
podávané s ryžou
Kuracia Parmigiana 400g 1/3/7
8.00 €
Chrumkavo vyprážané kuracie prsia, zapečené s paradajkovým pretlakom a mozzarellou, podávame na listovom šaláte
Hovädzí Burger 450 1/3/7/10
8.90 €
Hovädzie mäso, cheddar, jemne pikantná omáčka, šalát, paradajka, kyslá uhorka, hranolky
Burger Metropol 500g 1/3/7/8/10
9.90 €
Hovädzie mäso, mozzarella, pesto rosso, Prosciutto crudo, rukola, sušená paradajka, hranolky
Grilovaný losos 200g 4
8.50 €
Kurací steak 200g 1
7.00 €
Grilované pikantné kuracie krídelká 500g 1
8.90 €
marinované kuracie krídelká, kyslá obloha, ostro-sladká omáčka, hranolky
Predjedlá
- Polievky
- Šaláty
- Ikonické Jedlo Šéfkuchára
- Hlavné Jedlá
- Dezerty
Predjedlá
Huby
restovaná hliva kráľovská s karfiolovým pyré, miso pastou a sezamom (Obsahuje 1,3,6,11)
Kaleráb
tenké plátky s bylinkovým pestom s ovčím syrom, soleným citrónom, lieskovcami a rakyníkom (môže byť podávané vo vegánskom variante) (Obsahuje 7,8,10)
Sumec
zemiaková pena s cmarom, údeným sumčekom africkým, sušeným tuniakom a údenou paprikou z Komoče (Obsahuje 3,4,7,10)
Chobotnica
dusená, so zeleninovým ragú s bielou fazuľou a bazalkou (Obsahuje 2,4,9,12)
Teľacie
sekaný tatarák zo sviečkovice s krémom z oleja ochuteným čiernou hľuzovkou a toastom s cibuľovým džemom (Obsahuje 1,3,7,910)
Kačica
terina z bielej pečene foie gras s hruškou, horčicovými semiačkami a brioškou so šípkovým lekvárom (Obsahuje 1,3,7,10)
14.50 €
restovaná hliva kráľovská s karfiolovým pyré, miso pastou a sezamom (Obsahuje 1,3,6,11)
Kaleráb
11.50 €
tenké plátky s bylinkovým pestom s ovčím syrom, soleným citrónom, lieskovcami a rakyníkom (môže byť podávané vo vegánskom variante) (Obsahuje 7,8,10)
Sumec
15.50 €
zemiaková pena s cmarom, údeným sumčekom africkým, sušeným tuniakom a údenou paprikou z Komoče (Obsahuje 3,4,7,10)
Chobotnica
21.90 €
dusená, so zeleninovým ragú s bielou fazuľou a bazalkou (Obsahuje 2,4,9,12)
Teľacie
21.90 €
sekaný tatarák zo sviečkovice s krémom z oleja ochuteným čiernou hľuzovkou a toastom s cibuľovým džemom (Obsahuje 1,3,7,910)
Kačica
21.90 €
terina z bielej pečene foie gras s hruškou, horčicovými semiačkami a brioškou so šípkovým lekvárom (Obsahuje 1,3,7,10)
Polievky
Halaszlé
tradičná polievka zo sladkovodných rýb s ikrami a opečeným chlebom (Obsahuje 4)
Hovädzie
silný vývar z chvostov a rebra so zeleninou a domácimi rezancami (Obsahuje 1, 3, 9)
13.90 €
tradičná polievka zo sladkovodných rýb s ikrami a opečeným chlebom (Obsahuje 4)
Hovädzie
8.90 €
silný vývar z chvostov a rebra so zeleninou a domácimi rezancami (Obsahuje 1, 3, 9)
Šaláty
Rímske listy
s ančovičkovým dresingom, mrkvou, parmezánom, opečeným chlebom a slaninou(Obsahuje 1, 3, 4, 7, 10)
/ s vyprážanými kuracími prsiami
Listový šalát
so zapekaným zrejúcim kozím syrom, limetkovým dresingom s Dijonskou horčicou a slnečnicovými semiačkami (Obsahuje 7, 10)
12.90 €
s ančovičkovým dresingom, mrkvou, parmezánom, opečeným chlebom a slaninou(Obsahuje 1, 3, 4, 7, 10)
/ s vyprážanými kuracími prsiami
16.90 €
Listový šalát
15.90 €
so zapekaným zrejúcim kozím syrom, limetkovým dresingom s Dijonskou horčicou a slnečnicovými semiačkami (Obsahuje 7, 10)
Ikonické Jedlo Šéfkuchára
Divina
grilovaný chrbát a kačacia pečeň foie gras s pečenou zeleninou, šalotkovým pyré, šípkovým lekvárom a lieskovcami (jeleň, daniel, srnec – sezónne) (Obsahuje 7,8,9)
42.90 €
grilovaný chrbát a kačacia pečeň foie gras s pečenou zeleninou, šalotkovým pyré, šípkovým lekvárom a lieskovcami (jeleň, daniel, srnec – sezónne) (Obsahuje 7,8,9)
Hlavné Jedlá
Pšenica
18.90 €
Dezerty
predjedlá
- polievky
- slovenské špeciality
- hlavné jedlá
- ryby
- cestoviny
- šaláty
- dezerty
- prílohy
predjedlá
HUMMUS 100 g
Vegetarian, LaktoFree
naša nátierka z cíceru s olivami, zeleninovými tyčinkami a chrumkavou bagetkou 1,9
HOVÄDZÍ TARTAR 100 g
LaktoFree
prepeličie vajíčko, hrianky, cesnak, čerstvé chilli 1,3,6,10 Odporúčané víno / Cabernet Sauvignon, Bartal, Slovensko, červené, suché 0,1l 3.6€.
PANNA COTTA 100g
Vegetarian
kozieho syra s cviklou, ovocný kaviár, domáca grissina, pažítkový olej 1,3,7,12 Odporúčané víno / Iršai Oliver, Bartal, Slovensko, biele, suché 0,1l 3.3€.
9.90 €
Vegetarian, LaktoFree
naša nátierka z cíceru s olivami, zeleninovými tyčinkami a chrumkavou bagetkou 1,9
HOVÄDZÍ TARTAR 100 g
14.90 €
LaktoFree
prepeličie vajíčko, hrianky, cesnak, čerstvé chilli 1,3,6,10 Odporúčané víno / Cabernet Sauvignon, Bartal, Slovensko, červené, suché 0,1l 3.6€.
PANNA COTTA 100g
9.90 €
Vegetarian
kozieho syra s cviklou, ovocný kaviár, domáca grissina, pažítkový olej 1,3,7,12 Odporúčané víno / Iršai Oliver, Bartal, Slovensko, biele, suché 0,1l 3.3€.
polievky
HOVÄDZIA GULÁŠOVÁ 0,3l
s čerstvou majoránkou, viedenskou cibuľkou a domácim chlebom 1
KRÉM Z ČERVENEJ ŠOŠOVICE 0,3l
Vegetarian, GlutenFree
creme fraiche, bazalkový olej 7
SLEPAČÍ VÝVAR 0.3l
LaktoFree
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 1,3,9
6.40 €
s čerstvou majoránkou, viedenskou cibuľkou a domácim chlebom 1
KRÉM Z ČERVENEJ ŠOŠOVICE 0,3l
5.90 €
Vegetarian, GlutenFree
creme fraiche, bazalkový olej 7
SLEPAČÍ VÝVAR 0.3l
5.30 €
LaktoFree
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 1,3,9
slovenské špeciality
Halušky
- Jedlá starých materí
- Výrobky z Biofarmy Príroda
- Ochutnávky z koliby
- Polievky
- Pre študentov a učiteľov (11:00-17:00)
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z hydinového mäsa
- Jedlá z hovädzieho mäsa
- Šaláty
- Jedlá z rýb
- Bezmäsité jedlá
- Prílohy
- Čapované pivo
- Niečo k pivu
Halušky
Bryndzové halušky so slaninou 300g 1,7
Bryndzové halušky s oštiepkom a slaninou 300g 1,7
Bryndzové halušky s klobásou 300g 1, 7
Kapustové strapačky so slaninou 300g 1,3,7
Slovenská misa pre 2 osoby (bryndzové halušky, bryndzové pirohy 5ks, kapustové strapačky) 700g 1,3,7
10.90 €
Bryndzové halušky s oštiepkom a slaninou 300g 1,7
12.50 €
Bryndzové halušky s klobásou 300g 1, 7
12.50 €
Kapustové strapačky so slaninou 300g 1,3,7
9.50 €
Slovenská misa pre 2 osoby (bryndzové halušky, bryndzové pirohy 5ks, kapustové strapačky) 700g 1,3,7
21.00 €
Jedlá starých materí
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 3ks 1,3,7
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 5ks 180g 1,3,7
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 7ks 250g 1,3,7
Čučoriedkové gule s maslom a kakaom 250g 1,3,7
Šúľance s makom 300g 1,3,7,8
Šúľance s orechami 300g 1,3,7,8
Bezlepkové šúľance s makom 300g 1,3,7,8
Bezlepkové šúľance s orechami 300g 1,3,7,8
Tradičné pupáky s makom 210g/10ks 1,3,7,8
Tradičné pupáky s orechami 210g/10ks 1,3,7,8
Tradičné pupáky s orechami 5ks 1,3,7,8
Tradičné pupáky s makom 5ks 1,3,7,8
7.00 €
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 5ks 180g 1,3,7
9.00 €
Domáce bryndzové pirohy so slaninou a kôprom 7ks 250g 1,3,7
10.00 €
Čučoriedkové gule s maslom a kakaom 250g 1,3,7
10.00 €
Šúľance s makom 300g 1,3,7,8
10.50 €
Šúľance s orechami 300g 1,3,7,8
10.90 €
Bezlepkové šúľance s makom 300g 1,3,7,8
11.50 €
Bezlepkové šúľance s orechami 300g 1,3,7,8
11.90 €
Tradičné pupáky s makom 210g/10ks 1,3,7,8
10.90 €
Tradičné pupáky s orechami 210g/10ks 1,3,7,8
11.90 €
Tradičné pupáky s orechami 5ks 1,3,7,8
8.00 €
Tradičné pupáky s makom 5ks 1,3,7,8
7.50 €
Výrobky z Biofarmy Príroda
Pšenično ražný bochník (pečený v našej vlastnej pekárni na Biofarme) 400g
Ručne ťahané syrové nite 100g 7
Ručne robená syrová parenica 100g 7
Čerstvý kravský syr 100g 7
2.50 €
Ručne ťahané syrové nite 100g 7
2.50 €
Ručne robená syrová parenica 100g 7
2.50 €
Čerstvý kravský syr 100g 7
2.50 €
Ochutnávky z koliby
Slovenský tanier (1/2 halušky 130g, 3ks naše domáce ručne robené bryndzové pirohy) 1,3,7
Slovenský sladký tanier (1/2 šúľance makové, 1/2 šúľance orechové s maslom) 300g 1,3,7,8
Vianočné opekance (bobaľky) starej mamy (4ks makové, 4ks orechové, maslo, cukor) 1,7
12.00 €
Slovenský sladký tanier (1/2 šúľance makové, 1/2 šúľance orechové s maslom) 300g 1,3,7,8
12.00 €
Vianočné opekance (bobaľky) starej mamy (4ks makové, 4ks orechové, maslo, cukor) 1,7
12.00 €
Polievky
Tradičná domáca kapustnica s klobásou a kyslou smotanou (1 krajec chleba) 0,33l 7
Slepačí vývar s rezancami a mäskom 0,33l 1,3,7,9
Cesnaková polievka krémová v bochníku posypaná syrom 0,25l 1,7
Kotlíkový guláš s chlebom 0,33l 1
5.90 €
Slepačí vývar s rezancami a mäskom 0,33l 1,3,7,9
5.50 €
Cesnaková polievka krémová v bochníku posypaná syrom 0,25l 1,7
6.50 €
Kotlíkový guláš s chlebom 0,33l 1
6.90 €
Pre študentov a učiteľov (11:00-17:00)
ZADARMO Polievka s malou kofolou
Jedlá z bravčového mäsa
Námestie SNP č. 8, 81102 Bratislava , 0917 927 673
pub restaurant
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠPECIALITY
- STEAKY
- HYDINA
- BRAVČOVE
- RYBY
- SLOVENSKÁ KLASIKA
- CESTOVINY
- RIZOTO
- BURGRE
- PIZZA
- PIZZA ŠTANGLE
- ŠALÁT
- PRÍLOHA
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
Hovädzí tatársky biftek s hriankami (4 ks)
80 g A: 1,3
Lotosový tatársky biftek s man gom
80 g A: 1,4
Zeleninový ,,tatarák”
Paradajka, paprika, avokádo, reďkovka, červená cibuľa, olivový olej
80 g
Carpaccio z mladého byčka
Parmezánové hobliny, rukola a capary
80 g A: 7
Domáca bravčová huspenina s cibuľou a octom
100 g
Syrová Pheasant doska
Nakladaný hermelín, niva, feta, kozí syr, údený syr, nite, orechy a hrozno
200 g A: 7
Zapekané slimáky s bylikovým maslom a parmezánom
100 g A: 7
12.90 €
80 g A: 1,3
Lotosový tatársky biftek s man gom
12.90 €
80 g A: 1,4
Zeleninový ,,tatarák”
Paradajka, paprika, avokádo, reďkovka, červená cibuľa, olivový olej
12.90 €
80 g
Carpaccio z mladého byčka
Parmezánové hobliny, rukola a capary
12.90 €
80 g A: 7
Domáca bravčová huspenina s cibuľou a octom
8.90 €
100 g
Syrová Pheasant doska
Nakladaný hermelín, niva, feta, kozí syr, údený syr, nite, orechy a hrozno
10.90 €
200 g A: 7
Zapekané slimáky s bylikovým maslom a parmezánom
9.90 €
100 g A: 7
POLIEVKY
Silný hovädzí vývar s domácimi celestínskymi rezancami
0.33 l A: 1
Paradajková polievka s parmezánom
0.33 l A: 7
Jokai s kyslou smotanou
0.33 l
6.50 €
0.33 l A: 1
Paradajková polievka s parmezánom
5.50 €
0.33 l A: 7
Jokai s kyslou smotanou
6.50 €
0.33 l
ŠPECIALITY
Pečené bravčové rebra s domácimi hranolkami
Cesnakový dressing, chren, kyslá obloha
500 g A: 7
Chrumkavé kuracie krídla Red Wings s domácimi hranolkami
Cesnakový dressing, Detroit omáčka
500 g A: 7
Chrumkavé kuracie krídla Red Wings s domácimi hranolkami
Teľací Viedenský rezeň so zemiakovou cibulovým šalátom
200 g A: 1,3,7
Pheasant špíz so zemiakovými dukatmi
Hovädzia sviečková,bravčová panenka,kuracie prsia
240 g
Cesnakový dressing, chren, kyslá obloha
15.90 €
500 g A: 7
Chrumkavé kuracie krídla Red Wings s domácimi hranolkami
Cesnakový dressing, Detroit omáčka
10.90 €
500 g A: 7
Chrumkavé kuracie krídla Red Wings s domácimi hranolkami
Teľací Viedenský rezeň so zemiakovou cibulovým šalátom
15.90 €
200 g A: 1,3,7
Pheasant špíz so zemiakovými dukatmi
Hovädzia sviečková,bravčová panenka,kuracie prsia
22.90 €
240 g
STEAKY
Reklama: