100g Grilovaná panenská sviečkovica, obalená vo farebnom sezame, na mixe listových šalátov s prírodnou omáčkou, toast
80g Hovädzie carpaccio s rukolou, sypané parmezánom, balsamico, toast
150g Čerstvý rez žltého melóna obalený v prosciutte na rukolovej podstielke, sypaný parmezánom, toast
180g Caprese šalátik s mozzarellou, paradajkou, bazalkou, kvapkaný panenským olivovým olejom, toast 7,8,

0,33l Polievka podľa dennej ponuky
0,33l Tradičný slepačí vývar s cestovinou
0,33l Dubákový krém s domácou plackou
0,33l Kapustnica
0,33l Fazuľovica s údeným mäsom

200g Fish and chips ( zo zubáča ) s hranolkami a domácou tatarskou omáčkou
200g Grilovaný losos s limetkovou omáčkou a baby varenými zemiakmi
200g Grilovaný tuniak na rattatoule zelenine s bazalkovým pestom

150g Kurací steak na grile s omáčkou podľa výberu
150g Vyprážaný kurací rezeň
150g Kuracie kúsky v tempure
1/2 Vykostené kura zapekané s mrkvou na mede a sézame, pečené rozmarínové zemiaky

200g Bravčové panenské medajlónky na grile s omáčkou podľa výberu
200g Vyprážaný bravčový rezeň ( z panenky )
200g Pečený br. bôčik s restovanými zemiakmi s cibuľkou a slaninkou

200g Hovädzí Stroganoff ( sviečkovica) so zemiakovými haluškami
200g Wienner schnitzel s viedenským zemiakovým šalátom
200g Hovädzí steak s prílohou podľa výberu

150g Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
150g Hovädzia “sviečková” s domácou parenou knedľou

150ml prírodná

(0,2l) PHO-LIEVOČKA
vývar, rezance, zázvor, cibuľa, thajská bazalka, mungo, koriander, chilli (4,6,9,14)
(0,25l) DENNÁ POLIEVKA 7,50€ podľa dennej ponuky
(0,35l) PHO
vývar, mäso, 63° vajíčko, rezance, zázvor, cibuľa, thajská bazalka, mungo klíčky, koriander, chilli (3,4,6,9,14)
~
~
(200g) MRKVOVÝ HUMMUS
cícer a mrkva, pečená mladá mrkva, slnečnica, kváskový chlieb (1,6,11)
(200g) HOVÄDZÍ TATARÁK
hovädzie, nakladané stonkové wasabi, wasabi majonéza, pažitka, kváskový chlieb (1,3,6,10)
(200g) KREVETY AGLIO OLIO
tigrie krevety, petržlenové pesto, konfitovaný cesnak, chilli mayo (2,3,6)
~
(260g) ŠPARGĽA
grilovaná špargľa, krém z modrého syra, nakladané hrozienka, balzamiková redukcia, slaný citrón (1,3,7)
(300g) KAČACÍ ŠALÁT
listový šalát, bylinkový drezing, marinované kačacie prsia, varené vajce, špargľa, marinovaná červená
cibuľa, syr vršatec (3,7)
(300g) PSTRUH
filet lososovitého pstruha, špicatá kapusta, cmarová omáčka, fermentované púčiky cesnaku (3,7)
(300g) HOVÄDZIE
dusené rebro, ňoky z pečených zemiakov, pyré z medvedieho cesnaku, demi glace (1,6,7,9)
~
(150g) DATĽOVÝ KOLÁČIK
pečená biela čokoláda, hrušková zmrzlina, datľový karamel (1,3,7)

130g Vyprážané kuracie nugetky s hranolkami (1,3,7)
130g Vyprážané syrové trojuholníčky s hranolkami (1,3,7)
200g Penne s paradajkovou omáčkou a syrom (1,7)

100g Lososový tatársky biftek, chrumkavý toast (1,4,10)

150g Ham (Bacon) and egss, toast a malý miešaný šalátik (1,3)
300g Anglické raňajky, zapečený toast (1,3)
150g Miešané vajíčka s cibuľkou (1,3)
200g Zapečený toast s poctivou šunkou a syrom (1,3,7)

120g Kurací steak caprese
150g Grilovaný steak z lososa s blanšírovanou sezónnou zeleninou (4,7)
150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň
150g Vyprážaný syr
270g Hovädzí burger s hranolkami (1,3,7)
270g Haloumi vege burger s hranolkami (1,3,7)

0,33l Slepačí vývar s domácimi rezancami
0,33l Paradajková s parmezánovými hoblinami a pestom (7)
0,33l Podľa dennej ponuky

300g Špagety aglio olio (1,3,7)

200g Jasmínová ryža
150g Grilovaná zelenina
120g Leon hranolky
120g Leon batátové hranolky
120g Leon zemiakové lyžičky
50g Tatárska omáčka HB (3,7)
50g Kečup
50g Bylinkový dip (7)
50g Chlieb (1)

POLIEVKY

POLIEVKA Z PARADAJOK
330ml drvené paradajky, bazalkové pesto, parmezán /7,8

HOVÄDZIE BURGRE

REDCOCK BURGER
150g mleté mäso (chuck rol), maslová žemľa, remuláda, slaninový dip, Monterrey Jack syr, slanina, listový šalát, paradajka, nakladaná uhorka, červená cibuľa, hranolky s dipom podľa výberu, cibuľové krúžky /1,3,7
CHILLI CHEESEBURGER
150g, mleté mäso (chuck roll), maslová žemľa, jalapenos, listový šalát, červená cibuľa, tekutý cheddar, slanina, drvené tortily, chipottle BBQ, hranolky s dipom podľa /1,3,7

BRAVČOVÉ MÄSO

GRILOVANÉ MEDAJLÓNKY Z PANENKY
150g, grilovaná zelenina, ryža, bylinkové maslo /7
VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
200g, štuchané zemiaky grilované so šalotkou, kapustový šalát s mrkvou /1,3,7

KURACIE MÄSO

KURACÍ STEAK Z GRILU
200g kuracie prsia sous-vide, čerstvý zeleninový šalát s bazalkovým pestom, ryža /7,8
CHRUMKAVÉ KURACIE STRIPSY
200g marinované kuracie prsia, vyprážané v panko strúhanke s parmezánom, ustlané na uhorkách, polníčku a baby špenáte, s hranolčekmi /1,3,7

RYBY

LOSOS Z GRILU
200g, hráškové pyré, listový šalát /4,7,9

RIZOTO

SÉPIOVÉ RIZOTO s údeným lososom
350g, (šalotka, cesnak, vývar, víno) /4,7,9,14

ŠALÁTY

KURACÍ ŠALÁT

Kozí syr
grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, cibuľové čatní (100 g)

Cibuľové krúžky
vyprážané cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou na studeno (200 g)

Nakladaný encián
nakladý encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, baby cibuľkou a cibuľovým čatní (120 g)

Grilovaný encián
grilovaný encián podávaný s grilovanou zeleninou, brusnicovou majonézou a údenou omáčkou (120 g)

Paté z kačacej pečienky
paštéta z kačacej pečienky s brusnicami a cibuľovým čatní (80 g)

Fazuľová domáca (0,33 l)
Paradajková polievka (0,33 l)
Cesnaková krémová (0,33 l)
Kapustnica (0,33 l)

Tagliatelle aglio olio e peperoncino
tagliatelle aglio olio e peperoncino s grilovanou zeleninou a parmezánom (300g)

Tagliatelle kuracie s kuriatkami
kuracie rezance s kuriatkami, cibuľou, cesnakom a vlašskými orechmi v smotanovej omáčke, parmezán, tagliatelle cestoviny

Tagliatelle lososové
kúsky grilovaného lososa s grilovanou zeleninou, dochutené údenou omáčkou, parmezán, tagliatelle cestoviny (300g)

Hovädzí steak TOMAHAWK
grilovaný hovädzí steak TOMAHAWK so 4 druhmi omáčok a prílohou podľa vlastného výberu (!!čas prípravy minimálne 40 minút!!) (1ks (cca 1kg))

Grilovaná bravčová panenka
grilovaná bravčová panenka, zemiakové rosti s cibuľou, barbecue omáčka, cesnaková omáčka, medovo-horčicová omáčka, domáce cibuľové čatní (400 + 400g) 25,00

Český kurací steak
grilované kuracie prsia plnené šunkou a brusnicami obalené slaninkou podávané na grilovanou enciáne, údená omáčka, cibuľové čatní, hlanolčeky U – fries (200 + 200g)

PIZZA PROSCIUTTO
Paradajkový základ,mozzarella, šunka (Alergény: 1,7)

PIZZA PROSCIUTTO FUNGHI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny (Alergény: 1,7)

PIZZA ROMANA
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica (Alergény: 1,7)

PIZZA HAWAI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, ananás (Alergény: 1,7)

PIZZA CAPRICCIOSA
Paradajkový základ, syr, šunka, mozzarella, olivy, kukurica (Alergény: 1,7)

PIZZA PAZZA
Paradajkový základ, mozzarella , niva, saláma, šunka, cibuľa, jalapeňos, čerstvé paradajky, parmezán (Alergény: 1,7)

PIZZA TONNO
Paradajkový základ,mozzarella, tuniak, cibuľa, kapary (Alergény: 1,7)

PIZZA MARGHERITA
Paradajkový základ, mozzarella (Alergény: 1,7)

PIZZA PODĽA SEBA - 32CM - 250G
Základom je pizza Margherita, doplnte si prísady podľa vlastného výberu (za príplatok)

PIZZA PODĽA SEBA - VEĽKOSŤ 40CM - 375G
Základom je pizza Margherita s prísadami podľa vlastného výberu Vyskladajte si pizzu presne podľa vašej chuti! (ďalšie prísady sú za doplatok)

PIZZA QUATTRO FORMAGGI I
Eidam, údený syr, niva, mozzarella(Alergény: 1,7)

PIZZA QUARO STAGIONI
Paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy, kapary, feferóny, slanina (Alergény: 1,7)

PIZZA MARCO
Paradajkový základ, mozzarella, slanina, klobása, cibuľa (Alergény: 1,7)

Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1, 9) 0,3l
Kapustnica s údeným mäsom, hríbami a smotanou, chlieb (7) 0,3l

Kurací steak s enciánom a volským okom a demi glace omáčkou (3, 7) 200g
Grilované kuracie prsia s omáčkou podľa výberu 150g
(hríbová, pfeffer, demi-glace, nivová)
Vyprážané kuracie prsia 150g
Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom (1, 3, 7) 150g
Kuracie medajlónky v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
Grilované medajlónky z bravčovej panenky
(pfeffer, dubáková, demi glace, nivová omáčka) (7, 10pfeffer,)
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
Veľký bravčový rezeň z karé (1, 3, 7) 200g
Vyprážaný rezeň z bravčovej panenky (1, 3, 7) 150g
Pečené bravčové rebierka, kyslá obloha, chren, horčica, chlieb (10) 500g
Filet z lososa na grile (4, 7) 150g
Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou (1, 3, 7) 100g
Bryndzové halušky so slaninkou (1, 3, 7) 400g
Strapačky s kyslou kapustou a oškvarkami (1, 3) 400g
Jelení guláš s domácou viedenskou knedľou (1, 7) 150g
Sviečková na smotane s domácou parenou knedľou (1, 3, 7, 9, 10) 150g
Zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami, štangle 380g

Margherita (paradajková omáčka, syr, bazalkové pesto) (1, 7) 330g
Cardinale (paradajková omáčka, šunka, syr kukurica) (1, 7) 450g
Capriciossa (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny) (1, 7) 450g
Quatro stagiony (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny, saláma, artičoky) (1, 7)
Salami (paradajková omáčka, saláma, syr, jalapenos) 470g
Gazda (paradajková omáčka, slanina, klobása, syr, vajce 520g
cibuľa, kukurica, feferónky) (1, 3, 7)
Furman (paradajková omáčka, šunka, klobása, syr, kukurica, 450g
cibuľa) (1, 7)
Hawai (paradajková omáčka, šunka, syr, ananás) (1, 7 ) 450g
Formaggi (paradajková omáčka, syr, údený syr, niva, parmezán) 450g
Al tonno (paradajková omáčka, tuniak, syr, cibuľa, olivy) (1, 7) 450g
Vegetarian (paradajková omáčka, paradajka, paprika, 550g
kukurica, brokolica, syr) (1, 7)

100g Gamberetti con rucola e pomodorini
50g Carpaccio
100g Cviklové Carpaccio
125g Mozzarella Caprese
100g Lososový tatarák
100g Tatársky biftek

0,33l Paradajková polievka
0,33l Domáca kapustnica
0,33l Slepačia polievka
0,33l Fazuľová polievka
0,33l Polievka podľa dennej ponuky

750g Bavorské koleno
500g Grilované bravčové rebierka
200g Jelení guláš
150g Vyprážaný syr
300g Bryndzové halušky

200g Argentínsky hovädzí steak
300g Argentínsky hovädzí steak
150g Hovädzí stroganov

200g Bravčová panenka v bylinkovej kruste
200g Bravčová panenka na grile

750g Kura v pekáči
200g Šťavnatý kurací steak
200g Kuracie prsia plnené slaninkou
200g Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami

200g Grilovaný zubáč na masle
200g Grilovaný steak z lososa

NAKLADANÝ UTOPENEC (1) | 130G
NAKLADANÝ HERMELÍN (1,3,7) | 150G
GRILOVANÁ KLOBÁSKA, HORČICA, CHREN, CHLIEB | 200G
"PIVNÝ KAPUSTNÍK" (ZEMIAKOVÉ PLACKY S KLOBÁSKOU A KAPUSTOU)
PODÁVAME SO SMOTANOVO- CESNAKOVÝM DIPOM | 200G
PIZZA ŠTANGLE POTRETÉ CESNAKOM A OLIVOVÝM OLEJOM, DRESSING (1) | 300G
PIZZA ŠTANGLE PLNENÉ SYROM A ŠUNKOU, DRESSING (1) | 320G
HRANOLKY S POMALY PEČENÝM TRHANÝM BRAVČOVÝM PLIECKOM A CHEDAROM (7) | 300G
TATARÁK S HRIANKAMI ALEBO TOPINKAMI (1,3,10) | 120G
PÁRTY MISA (MALÁ-VEĽKÁ): KURACIE NUGETKY, KURACIE V TEMPURE, MOZZARELA TYČINKY, JELAPEŇOS-CHEDAROVÉ NUGETKY, DIP (1, 3, 7) | 300-600G 10,90
BELGICKÉ HRANOLKY S DRESINGOM (1) | 250G

POCTIVÁ SLEPAČIA S REZANCAMI (1,3,9) | 0,4L
ČERSTVÁ POLIEVKA DŇA| 0,4L

VÝPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ (KURACÍ) REZEŇ (1,3,7) | 200G
ČERNOHORSKÝ BRAVČOVÝ (KURACÍ) REZEŇ (1,3,7) | 180G
KURACÍ STEAK | 180G
VYPRÁŽANÝ SYR S DOMÁCOU TATARKOU (1,3,7,10) | 180G
CHRUMKAVÉ KURACIE KRÍDELKÁ S HRANOLKAMI A DIPOM (1,3,10,12) | 370G
AMERICKÉ BBQ REBIERKA S HRANOLKAMI A ŠALÁTOM COLESLAW (10) | 500G

HOT-DOG CLASIC (GRILOVANÉ CIGÁRO, HORČICA, PRAŽENÁ CIBUĽKA, ŠALÁT, CHEDDAR PODÁVAMA S HRANOLKAMI A BBQ OMÁČKOU (1, 7, 10) | 350G
HOT-DOG "PIKANT" (GRILOVANÉ CIGÁRO, HORČICA, JELAPEŇOS, PRAŽENÁ CIBUĽKA, ŠALÁT, CHEDDAR PODÁVAMA S HRANOLKAMI A PIRI-PIRI OMÁČKOU (1, 7, 10) | 350G

GRILOVANÝ ENCIÁN S HRANOLKAMI A BRUSNICOVOU OMÁČKOU (7) | 120G
DERBY ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSKOM (1,3,7,10) | 250G
VEGGIE ŠALÁT S KÚSKAMI HALOUMI SYRA | 250G

PEČENÝ HEJK S CHLEBOM, MIX KYSELÉ (1,4) | 350G

*hamburgery podávame s belgickými hranolkami.
DERBY (PARADAJKA, CIBUĽA, ĽADOVÝ ŠALÁT, ČEDDAR, CIBUĽOVÉ KRÚŽKY) (1,3,7) | 500G

Burger s Guacamole a slaninou v javorovom sirupe 500g
hovädzie mäso, žemľa, majonéza, cheddar, guacamole, slanina v javorovom sirupe, Ranch omáčka
(1) (2) (3) (5) (6) (7) (10) (11)
Texas Buffalo crispy burger 500g
Kuracie prsia obalené v chrumkavej zmesi panko,buffalo omáčka,ementál,ľadový šalát,kyslé uhorky,žemľa, Wasabi majonéza
(1) (3) (6) (7) (11)
BeAbout Royal burger 500g
hovädzie mäso , dvojitý cheddar, chrumkavá slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Burger so slaninou a volským okom 500g
hovädzie mäso, cheddar, volské oko, chrumkavá slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Tex Mex 500g
hovädzie mäso, cheddar, nachos, jalapeño, chilli fazuľky, majonéza, žemľa a Mojo omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Jalapeňo Burger 500g
hovädzie mäso, kúsky modrého syra, jalapeňo, majonéza, žemľa a Blue cheese omáčka
(1) (3) (5) (6) (7) (10)
Patriot Burger 500g
hovädzie mäso, hermelín, oravská slanina, majonéza, žemľa a BBQ omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Dymový BBQ burger 500g
vyprážané kuracie prsia, jalapeňo, chrumkavá slanina, ementál, majonéza, žemľa, ľadový šalát, dymová BBQ, Ranch omáčka
(1) (3) (7) (8) (11)
Kurací burger Caprese 500g
grilované kuracie prsia, mozzarella, paradajky, pesto, balsamico, majonéza, žemľa a Ranch omáčka
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
Crispy kurací burger 500g
vyprážané kuracie prsia, ementál, majonéza, žemľa a Medová horčica
(1) (3) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)