![]() |
Jedlo v lietadle vyzeralo v minulosti úplne inak. Kde sme urobili chybu, keď už na palube nejeme ustrice? |
Naša ponuka jedál
Naša ponuka jedál
(0,35l) PHO (3,4,6,9,14)
väčšia verzia silného kuracieho vývaru (min. 24 h), ryžové rezance, mäso z marinovaného kuracieho stehna,
63 °C sous-vide vajíčko, koriander, červená cibuľa, thajská bazalka, zázvor, mungo klíčky a chilli
(0,2l) PHO-Lievočka (4,6,9,14)
menšia verzia silného kuracieho vývaru s ryžovými rezancami, koriander,
thajská bazalka, červená cibuľa, zázvor a mungo klíčky a chilli
(0,25l) Denná polievka
podľa dennej ponuky
~
DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo)
v pracovné dni od 11:00 do vypredania
~
(200g) Hovädzí Tatarák (1,3,6,10,)
hovädzie, nakladané stonkové wasabi,wasabi majonéza, pažitka, kváskový kváskový chlieb
(130g) Peruánske ceviche (1,4)
marinovaný zubáč, chilli, cibuľa, limetková šťava, koriander, chlieb
(150g) Krevety (2,4,6,7)
smažené tigrie krevety, pikantná omáčka z pečených paprík, šlahaná feta, koriander
(200g) Dusené hovädzie líčko (7,6,)
zelerové pyré, kelový šalátik, chrenovo-pivová omáčka
(200g) Pulled pork (1,6,7.10)
Bravčové trhané mäso, horčicový dresing, chilli, kimchiláda, žemla, cheddar
300g) Quinoa Šalát (3,7,8)
Quinoa šalát, cvikla, figa, špenát, oriešky, kozí syr
(250g) Hovädzia fašírka (1,3,6,7,10
Vyprážaná hovädzia fašírka s cheddarom, zemiaková kaša, štiplavá majonéza z nduja, demiglace, listový šalátik
(340g) Pstruh (2,4,7,9,11)
sous vide pstruh lososovitý, červená ryža, omáčka “chilli buer blanc“, wakame šalát
(50g) Malý listový šalátik ()
Mix listovej zeleniny, citronový vinaigrette, balsamico,
(250g Jeruzalemský hummus ( 5,6.7,8,11)
Karfiol, bylinky, šľahaná feta, sumac, oriešky
(200g) Domáce hľuzovkové hranolky (7)
domáce hranolky, hľuzovkový olej, parmezán
(100g) Dezert podľa aktuálnej ponuky
13.90 €
väčšia verzia silného kuracieho vývaru (min. 24 h), ryžové rezance, mäso z marinovaného kuracieho stehna,
63 °C sous-vide vajíčko, koriander, červená cibuľa, thajská bazalka, zázvor, mungo klíčky a chilli
(0,2l) PHO-Lievočka (4,6,9,14)
7.90 €
menšia verzia silného kuracieho vývaru s ryžovými rezancami, koriander,
thajská bazalka, červená cibuľa, zázvor a mungo klíčky a chilli
(0,25l) Denná polievka
7.50 €
podľa dennej ponuky
~
DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
19.90 €
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo)
v pracovné dni od 11:00 do vypredania
~
(200g) Hovädzí Tatarák (1,3,6,10,)
14.50 €
hovädzie, nakladané stonkové wasabi,wasabi majonéza, pažitka, kváskový kváskový chlieb
(130g) Peruánske ceviche (1,4)
18.90 €
marinovaný zubáč, chilli, cibuľa, limetková šťava, koriander, chlieb
(150g) Krevety (2,4,6,7)
15.50 €
smažené tigrie krevety, pikantná omáčka z pečených paprík, šlahaná feta, koriander
(200g) Dusené hovädzie líčko (7,6,)
25.90 €
zelerové pyré, kelový šalátik, chrenovo-pivová omáčka
(200g) Pulled pork (1,6,7.10)
17.50 €
Bravčové trhané mäso, horčicový dresing, chilli, kimchiláda, žemla, cheddar
300g) Quinoa Šalát (3,7,8)
17.90 €
Quinoa šalát, cvikla, figa, špenát, oriešky, kozí syr
(250g) Hovädzia fašírka (1,3,6,7,10
23.90 €
Vyprážaná hovädzia fašírka s cheddarom, zemiaková kaša, štiplavá majonéza z nduja, demiglace, listový šalátik
(340g) Pstruh (2,4,7,9,11)
23.90 €
sous vide pstruh lososovitý, červená ryža, omáčka “chilli buer blanc“, wakame šalát
(50g) Malý listový šalátik ()
7.90 €
Mix listovej zeleniny, citronový vinaigrette, balsamico,
(250g Jeruzalemský hummus ( 5,6.7,8,11)
15.90 €
Karfiol, bylinky, šľahaná feta, sumac, oriešky
(200g) Domáce hľuzovkové hranolky (7)
4.90 €
domáce hranolky, hľuzovkový olej, parmezán
(100g) Dezert podľa aktuálnej ponuky
8.00 €
Smolenická 20, 85101 Bratislava , 02 638 375 27
reštaurácia
POLIEVKY
- POCHUTINY K PIVU
- BESTSELLERS IN PUB
- HLAVNÉ JEDLÁ
- STREET FOOD
- SMASH BURGERS
- HOT-DOGS
- ŠPECIÁL DOMÁCE HRANOLKY
- ŠALÁTY
- DETSKÉ MENU
- PRÍLOHY
- DRESSING
- DEZERT
- PIZZA
- NÁPOJOVÝ LÍSTOK
POLIEVKY
Podľa dennej ponuky (malá 0,25 l a veľká 0,35 l)
POCHUTINY K PIVU
100g Pražené mandle / 8 –
100g Tradičný utopenec / 1,3 –
120g Nakladaný encián / 1,3 –
120g Grilovaná klobása / 1,3,10 –
200g Cibuľové krúžky s dresingom podľa výberu / 1 –
100g Praclík / 1,3,7 –
4.90 €
100g Tradičný utopenec / 1,3 –
5.90 €
120g Nakladaný encián / 1,3 –
6.50 €
120g Grilovaná klobása / 1,3,10 –
7.50 €
200g Cibuľové krúžky s dresingom podľa výberu / 1 –
4.90 €
100g Praclík / 1,3,7 –
2.50 €
BESTSELLERS IN PUB
500g Pečené bravčové rebrá
(nakladaná červená cibuľa, uhorka, BBQ omáčka, chlieb) –
500g Kuracie krídla marinované v medovo-limetkovej omáčke
(coleslaw, 1ks praclík) / 1,3,7,11 –
350g Pivný hovädzí guláš s karlovarskou knedľou / 1,3,7 –
(nakladaná červená cibuľa, uhorka, BBQ omáčka, chlieb) –
15.90 €
500g Kuracie krídla marinované v medovo-limetkovej omáčke
(coleslaw, 1ks praclík) / 1,3,7,11 –
10.50 €
350g Pivný hovädzí guláš s karlovarskou knedľou / 1,3,7 –
11.90 €
HLAVNÉ JEDLÁ
350g – 500g Vyprážaný heik / 1,4
(nakladaný kapustový šalát, chlieb) –
Len letná sezóna
200g Vyprážaný XXL rezeň bravčový / kurací
200g príloha podľa výberu / 1,3 –
300g Grilovaný encián so cherry paradajkami, bazalkovým pestom a domácimi hranolkami / 7,11 –
350g Grilovaný halloumi s batatovými hranolkami a miešaným šalátom / 7,11 –
300g Vyprážaný syr s domácimi hranolkami / 1,3,7 –
(nakladaný kapustový šalát, chlieb) –
9.90 €
Len letná sezóna
200g Vyprážaný XXL rezeň bravčový / kurací
200g príloha podľa výberu / 1,3 –
9.90 €
300g Grilovaný encián so cherry paradajkami, bazalkovým pestom a domácimi hranolkami / 7,11 –
9.50 €
350g Grilovaný halloumi s batatovými hranolkami a miešaným šalátom / 7,11 –
10.50 €
300g Vyprážaný syr s domácimi hranolkami / 1,3,7 –
8.90 €
STREET FOOD
280g Kubánsky sendvič
100g domáce hranolky
100g cibuľové krúžky
(150g bravčové trhané plece, cheddar, gouda, match dressing, šalát, americký toast) / 1,3,7,10 –
100g domáce hranolky
100g cibuľové krúžky
(150g bravčové trhané plece, cheddar, gouda, match dressing, šalát, americký toast) / 1,3,7,10 –
12.50 €
SMASH BURGERS
380g Klasik
150g domáce hranolky
80g coleslaw
(2 × 90g hovädzie mäso, slanina, cheddar, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, match dressing, žemľa) / 1,3,7,10 –
400g Bacon-Jam
150g domáce hranolky
80g coleslaw
(2 × 90g hovädzie mäso, slanina, cheddar, paradajka, karamelizovaná cibuľa, šalát, match dressing, žemľa) / 1,3,7,10 –
13.90 €
400g Bacon-Jam
HOT-DOGS
VEČERNÉ MENU
- DIPY A DRESINGY
- DEZERTY
- PIZZA
- PIVO GENERAL ČAPOVANÉ
- PIVO NEALKO
- PIVO GENERAL V PLECHOVICI
- NEALKO
- COCKTAIL
VEČERNÉ MENU
POLIEVKY
POLIEVKA Z PARADAJOK
300ml drvené paradajky, bazalkové pesto, parmezán /7,8
DENNÁ POLIEVKA
300ml podľa aktuálnej ponuky
BURGRE
REDCOCK BURGER
150g mleté hovädzie mäso (chuck roll), maslová žemľa, remuláda, slaninový dip, Monterrey Jack syr, slanina,
šalátový list, paradajka, nakladaná uhorka, grilovaná červená cibuľa, hranolky, cibuľové krúžky /1,3,7
*dip k hranolkám podľa výberu
CHILLI REDCOCK BURGER
150g, mleté hovädzie mäso (chuck roll), maslová žemľa, jalapenos, šalátový list, grilovaná červená cibuľa,
Monterrey Jack syr, chipottle majonéza, slanina, nachos, hranolky, cibuľové krúžky /1,3,7 *dip k hranolkám podľa výberu
* DIP – cesnakový, slaninový, chipottle, piri-piri, bbq, curry
BRAVČOVÉ MÄSO
GRILOVANÉ MEDAJLÓNKY Z PANENKY
150g grilovaná zelenina, ryža, bylinkové maslo /7
KURACIE MÄSO
KURACÍ STEAK Z GRILU
200g kuracie prsia sous-vide, čerstvý listový šalát
s bazalkovým pestom, ryža /7,8
CHRUMKAVÉ KURACIE STRIPSY
200g kuracie prsia vyprážané v Panko strúhanke s parmezánom, šalát z polníčka, uhoriek a baby špenátu, hranolčeky * dip podľa výberu /1,3,7
RIZOTÁ
PIKANTNÉ KURACIE RIZOTO S KLOBÁSOU
350g, šalotka, mrkva, hrášok, kápia /9
KRÉMOVÉ ŠPENÁTOVÉ RIZOTO S PARMEZÁNOM
320g, čerstý baby špenát, cibuľa, maslo, cesnak, vývar, citrónová šťava, parmezánový chips (3,7)
RYBY
LOSOS Z GRILU
200g, hráškové pyré, grilované hráškové struky /4,7
ŠALÁTY
REDCOCK ŠALÁT
350g, rímsky šalát, rukola, jablko, vlašský orech, sušené brusnice, slanina, niva, javorový sirup (7,8)
POLIEVKA Z PARADAJOK
4.20 €
300ml drvené paradajky, bazalkové pesto, parmezán /7,8
DENNÁ POLIEVKA
3.30 €
300ml podľa aktuálnej ponuky
BURGRE
REDCOCK BURGER
15.90 €
150g mleté hovädzie mäso (chuck roll), maslová žemľa, remuláda, slaninový dip, Monterrey Jack syr, slanina,
šalátový list, paradajka, nakladaná uhorka, grilovaná červená cibuľa, hranolky, cibuľové krúžky /1,3,7
*dip k hranolkám podľa výberu
CHILLI REDCOCK BURGER
15.90 €
150g, mleté hovädzie mäso (chuck roll), maslová žemľa, jalapenos, šalátový list, grilovaná červená cibuľa,
Monterrey Jack syr, chipottle majonéza, slanina, nachos, hranolky, cibuľové krúžky /1,3,7 *dip k hranolkám podľa výberu
* DIP – cesnakový, slaninový, chipottle, piri-piri, bbq, curry
BRAVČOVÉ MÄSO
GRILOVANÉ MEDAJLÓNKY Z PANENKY
13.90 €
150g grilovaná zelenina, ryža, bylinkové maslo /7
KURACIE MÄSO
KURACÍ STEAK Z GRILU
13.90 €
200g kuracie prsia sous-vide, čerstvý listový šalát
s bazalkovým pestom, ryža /7,8
CHRUMKAVÉ KURACIE STRIPSY
13.90 €
200g kuracie prsia vyprážané v Panko strúhanke s parmezánom, šalát z polníčka, uhoriek a baby špenátu, hranolčeky * dip podľa výberu /1,3,7
RIZOTÁ
PIKANTNÉ KURACIE RIZOTO S KLOBÁSOU
11.90 €
350g, šalotka, mrkva, hrášok, kápia /9
KRÉMOVÉ ŠPENÁTOVÉ RIZOTO S PARMEZÁNOM
11.90 €
320g, čerstý baby špenát, cibuľa, maslo, cesnak, vývar, citrónová šťava, parmezánový chips (3,7)
RYBY
LOSOS Z GRILU
16.90 €
200g, hráškové pyré, grilované hráškové struky /4,7
ŠALÁTY
REDCOCK ŠALÁT
9.90 €
350g, rímsky šalát, rukola, jablko, vlašský orech, sušené brusnice, slanina, niva, javorový sirup (7,8)
DIPY A DRESINGY
Keď začíname
- Keď tekuté, tak …
- Keď hodujeme …
- Klasika musí byť …
- Keď len tak …
- Prílohy
- Omáčky
- Keď z čerstvej záhradky …
- Keď si osladíme život …
- Keď je nás viac …
- Detské menu
Keď začíname
Kozí syr
grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, cibuľové čatní
cena: 6,00 € (100 g)
Cibuľové krúžky
vyprážané cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou na studeno
cena: 5,00 € (200 g)
Nakladaný encián
nakladý encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, baby cibuľkou a cibuľovým čatní
cena: 5,50 € (120 g)
Grilovaný encián
grilovaný encián podávaný s grilovanou zeleninou, brusnicovou majonézou a údenou omáčkou
cena: 5,50 € (120 g)
Paté z kačacej pečienky
paštéta z kačacej pečienky s brusnicami a cibuľovým čatní
cena: 5,50 € (80 g)
grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, cibuľové čatní
cena: 6,00 € (100 g)
Cibuľové krúžky
vyprážané cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou na studeno
cena: 5,00 € (200 g)
Nakladaný encián
nakladý encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, baby cibuľkou a cibuľovým čatní
cena: 5,50 € (120 g)
Grilovaný encián
grilovaný encián podávaný s grilovanou zeleninou, brusnicovou majonézou a údenou omáčkou
cena: 5,50 € (120 g)
Paté z kačacej pečienky
paštéta z kačacej pečienky s brusnicami a cibuľovým čatní
cena: 5,50 € (80 g)
Keď tekuté, tak …
Fazuľová domáca
cena: 4,00 € (0,33 l)
Paradajková polievka
cena: 3,50 € (0,33 l)
Slepačí vývar
cena: 3,00 € (0,33 l)
Kapustnica
cena: 4,00 € (0,33l)
cena: 4,00 € (0,33 l)
Paradajková polievka
cena: 3,50 € (0,33 l)
Slepačí vývar
cena: 3,00 € (0,33 l)
Kapustnica
cena: 4,00 € (0,33l)
Keď hodujeme …
Tagliatelle Al pesto
tagliatelle so smotanovou al pesto omáčkou s kešu orieškami, parmezán
cena: 10,00 € (300g)
Tagliatelle kuracie s kuriatkami
kuracie rezance s kuriatkami, cibuľou, cesnakom a vlašskými orechmi v smotanovej omáčke, parmezán, tagliatelle cestoviny
cena: 10,00 € (300g)
tagliatelle so smotanovou al pesto omáčkou s kešu orieškami, parmezán
cena: 10,00 € (300g)
Tagliatelle kuracie s kuriatkami
kuracie rezance s kuriatkami, cibuľou, cesnakom a vlašskými orechmi v smotanovej omáčke, parmezán, tagliatelle cestoviny
cena: 10,00 € (300g)
Klasika musí byť …
Vlastenecké námestie 3, 85101 Bratislava , 02 6224 2170
hotelová reštaurácia
Polievky
- Hlavné jedlá
- Pizza
- Dezerty
- Prílohy
Polievky
Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1, 9) 0,3l
Kapustnica s údeným mäsom, hríbami a smotanou, chlieb (7) 0,3l
3.90 €
Kapustnica s údeným mäsom, hríbami a smotanou, chlieb (7) 0,3l
4.50 €
Hlavné jedlá
Kurací steak s enciánom a volským okom a demi glace omáčkou (3, 7) 200g
Grilované kuracie prsia s omáčkou podľa výberu 150g
(hríbová, pfeffer, demi-glace, nivová)
Vyprážané kuracie prsia 150g
Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom (1, 3, 7) 150g
Kuracie medajlónky v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
Grilované medajlónky z bravčovej panenky
(pfeffer, dubáková, demi glace, nivová omáčka) (7, 10pfeffer,)
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
Veľký bravčový rezeň z karé (1, 3, 7) 200g
Vyprážaný rezeň z bravčovej panenky (1, 3, 7) 150g
Pečené bravčové rebierka, kyslá obloha, chren, horčica, chlieb (10) 500g
Filet z lososa na grile (4, 7) 150g
Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou (1, 3, 7) 100g
Bryndzové halušky so slaninkou (1, 3, 7) 400g
Strapačky s kyslou kapustou a oškvarkami (1, 3) 400g
Jelení guláš s domácou viedenskou knedľou (1, 7) 150g
Sviečková na smotane s domácou parenou knedľou (1, 3, 7, 9, 10) 150g
Zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami, štangle 380g
9.90 €
Grilované kuracie prsia s omáčkou podľa výberu 150g
(hríbová, pfeffer, demi-glace, nivová)
8.70 €
Vyprážané kuracie prsia 150g
7.90 €
Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom (1, 3, 7) 150g
8.90 €
Kuracie medajlónky v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
8.50 €
Grilované medajlónky z bravčovej panenky
(pfeffer, dubáková, demi glace, nivová omáčka) (7, 10pfeffer,)
12.50 €
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
8.50 €
Veľký bravčový rezeň z karé (1, 3, 7) 200g
8.90 €
Vyprážaný rezeň z bravčovej panenky (1, 3, 7) 150g
9.50 €
Pečené bravčové rebierka, kyslá obloha, chren, horčica, chlieb (10) 500g
14.80 €
Filet z lososa na grile (4, 7) 150g
13.90 €
Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou (1, 3, 7) 100g
6.90 €
Bryndzové halušky so slaninkou (1, 3, 7) 400g
8.50 €
Strapačky s kyslou kapustou a oškvarkami (1, 3) 400g
7.90 €
Jelení guláš s domácou viedenskou knedľou (1, 7) 150g
11.90 €
Sviečková na smotane s domácou parenou knedľou (1, 3, 7, 9, 10) 150g
10.90 €
Zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami, štangle 380g
9.90 €
Pizza
Margherita (paradajková omáčka, syr, bazalkové pesto) (1, 7) 330g
Cardinale (paradajková omáčka, šunka, syr kukurica) (1, 7) 450g
Capriciossa (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny) (1, 7) 450g
Quatro stagiony (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny, saláma, artičoky) (1, 7)
Salami (paradajková omáčka, saláma, syr, jalapenos) 470g
Gazda (paradajková omáčka, slanina, klobása, syr, vajce 520g
cibuľa, kukurica, feferónky) (1, 3, 7)
Furman (paradajková omáčka, šunka, klobása, syr, kukurica, 450g
cibuľa) (1, 7)
Hawai (paradajková omáčka, šunka, syr, ananás) (1, 7 ) 450g
Formaggi (paradajková omáčka, syr, údený syr, niva, parmezán) 450g
Al tonno (paradajková omáčka, tuniak, syr, cibuľa, olivy) (1, 7) 450g
Vegetarian (paradajková omáčka, paradajka, paprika, 550g
kukurica, brokolica, syr) (1, 7)
6.90 €
Cardinale (paradajková omáčka, šunka, syr kukurica) (1, 7) 450g
7.50 €
Capriciossa (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny) (1, 7) 450g
7.80 €
Quatro stagiony (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny, saláma, artičoky) (1, 7)
8.50 €
Salami (paradajková omáčka, saláma, syr, jalapenos) 470g
8.30 €
Gazda (paradajková omáčka, slanina, klobása, syr, vajce 520g
cibuľa, kukurica, feferónky) (1, 3, 7)
9.20 €
Furman (paradajková omáčka, šunka, klobása, syr, kukurica, 450g
cibuľa) (1, 7)
8.50 €
Hawai (paradajková omáčka, šunka, syr, ananás) (1, 7 ) 450g
7.90 €
Formaggi (paradajková omáčka, syr, údený syr, niva, parmezán) 450g
8.90 €
Al tonno (paradajková omáčka, tuniak, syr, cibuľa, olivy) (1, 7) 450g
8.50 €
Vegetarian (paradajková omáčka, paradajka, paprika, 550g
kukurica, brokolica, syr) (1, 7)
8.50 €
Dezerty
Špeciality
- Predjedlá
- Polievky
- Hlavné jedlá
- Husacie a kačacie hody
- Ryby
- Cestoviny a rizotá
- Detské menu
- Šaláty a prílohy
- Naše špeciality z grilu
- Šaláty
- Misy pre 2 - 3 osoby
- Dezerty
Špeciality
Flank steak, chrenový zemiakový gratin, hrášok ( 200 g )
Grilovaný tuniak, grenaille zemiaky, špargľa ( 200 g )
Šalát s čerstvým kozím syrom, orechy ( 350 g )
14.90 €
Grilovaný tuniak, grenaille zemiaky, špargľa ( 200 g )
15.90 €
Šalát s čerstvým kozím syrom, orechy ( 350 g )
10.90 €
Predjedlá
Misa k vínku (syr, prosciutto ,klobása ) ( 220 g )
Tatársky biftek s hriankami ( 100 g )
11.90 €
Tatársky biftek s hriankami ( 100 g )
15.90 €
Polievky
Toskánska paradajková polievka, parmezán ( 0.33 l )
Hovädzí vývar s trhaným mäsom a rezancami ( 0.33 l )
5.90 €
Hovädzí vývar s trhaným mäsom a rezancami ( 0.33 l )
5.90 €
Hlavné jedlá
Tradičný teľací Wiener Schnitzel (mliečne teľacie), ( 199 g )
Hovädzie líčka na červenom víne, zemiaková kaša ( 400 g )
Konfitovaná bravčová krkovička na rozmaríne, zemiakové placky Konfitovaná bravčová krkovička na rozmaríne, zemiakové placky ( 250 g )
Pečený ovčí syr na restovanej zeleninke (VEG) ( 200 g )
16.90 €
Hovädzie líčka na červenom víne, zemiaková kaša ( 400 g )
17.90 €
Konfitovaná bravčová krkovička na rozmaríne, zemiakové placky Konfitovaná bravčová krkovička na rozmaríne, zemiakové placky ( 250 g )
14.90 €
Pečený ovčí syr na restovanej zeleninke (VEG) ( 200 g )
13.90 €
Husacie a kačacie hody
Kačacia foie gras karamelizované jablká ,lokša, (konfitovaná) 1,7 ( 120 g )
Kačacia paštéta ,toasty, 1,7 ( 100 g )
Lokša plnená kačacou paštétou 1,7 ( 100 g )
Konfitované kačacie stehno,červená kapusta ,2ks lokše 1,7 ( 300 g )
300/200/100g
Kačacie prsia, batátová kaša ,viedenská cibuľka 1,3,7 ( 200 g )
200/200
Kačací pekáč (4 osoby) 2x kačacie stehno 2x kačacie prsia ,400g červená kapusta,4ks lokše ,4ks zemiaková knedla , 1,3,7 ( 2000 g )
Pečená hus ,400g červená kapusta,4ks lokša, 8ks zemiaková knedľa ( 4000 g )
Objednanie 24hodin vopred
Domáce šúlance s makom ,slivková redukcia 1,3,7 ( 250 g )
Lokša plnená slivkovým lekvárom ,maková posýpka ,zapražené maslo 1,7 ( 100 g )
Šéfkuchár odporúča - Dunaj ( Juraj Zápražný ) ( 0.1 l )
16.90 €
Kačacia paštéta ,toasty, 1,7 ( 100 g )
8.90 €
Lokša plnená kačacou paštétou 1,7 ( 100 g )
5.90 €
Konfitované kačacie stehno,červená kapusta ,2ks lokše 1,7 ( 300 g )
16.90 €
300/200/100g
Kačacie prsia, batátová kaša ,viedenská cibuľka 1,3,7 ( 200 g )
16.90 €
200/200
Kačací pekáč (4 osoby) 2x kačacie stehno 2x kačacie prsia ,400g červená kapusta,4ks lokše ,4ks zemiaková knedla , 1,3,7 ( 2000 g )
59.90 €
Pečená hus ,400g červená kapusta,4ks lokša, 8ks zemiaková knedľa ( 4000 g )
94.90 €
Objednanie 24hodin vopred
Domáce šúlance s makom ,slivková redukcia 1,3,7 ( 250 g )
5.90 €
Lokša plnená slivkovým lekvárom ,maková posýpka ,zapražené maslo 1,7 ( 100 g )
4.90 €
Šéfkuchár odporúča - Dunaj ( Juraj Zápražný ) ( 0.1 l )
2.90 €
Ryby
Grilovaný losos, špenátové baby zemiaky ( 200 g )
Grilovaný zubáč,zemiaková kaša, cukrový hrášok ( 200 g )
Fisch and chips, domáca tatárska omáčka 1,3,7 ( 200 g )
16.90 €
Grilovaný zubáč,zemiaková kaša, cukrový hrášok ( 200 g )
15.90 €
Fisch and chips, domáca tatárska omáčka 1,3,7 ( 200 g )
12.90 €
Cestoviny a rizotá
Season Specials
- Predjedlá
- Polievky
- Tradičná kuchyňa
- Jedlá z hovädzieho mäsa
- Jedlá z bravčového mäsa
- Jedlá z kuracieho mäsa
- Jedlá z rýb
- Rizotá
- Cestoviny
- Šaláty
- Prílohové šaláty
- Niečo na chuť
- Detské menu
- Dezerty
- Omáčky
- Prílohy
- Káva Nespresso
- Teplé nápoje
- Nealko nápoje
- Homemade
- Pivo
- Víno
- Aperitív
- Whisky & Whiskey
- Liehoviny a ovocné destiláty
- Tradičné destiláty Marsen
- Exkluzívne destiláty Marsen
- Gin
- Vodka
- Cognac & Brandy
- Tequila
- Likéry
- Rum
- Rozlievané šumivé víno
- Rozlievané biele víno
- Rozlievané ružové víno
- Rozlievané červené víno
- Šumivé vína
- Biele vína
- Ružové vína
- Červené vína
Season Specials
430g Pečená špiková kosť podávaná s pestom z medvedieho cesnaku, kváskovým chlebíkom a jarnou cibuľkou (1,8)
400g Ravioli plnené ricottou a špenátom v omáčke zo cherry paradajok a bieleho vína podávané s krevetami a parmezánom (1,2,3,7,8)
200g Porchetta - pečený rolovaný bravčový bôčik podávaný s kašou z medvedieho cesnaku, silnou vínnou omáčkou a nakladanými cibuľkami (7,8)
160g Lávový koláčik podávaný s jedlou hlinou, ovocným pyré a ríbezlovým sorbetom (1,3,7)
11.90 €
400g Ravioli plnené ricottou a špenátom v omáčke zo cherry paradajok a bieleho vína podávané s krevetami a parmezánom (1,2,3,7,8)
17.90 €
200g Porchetta - pečený rolovaný bravčový bôčik podávaný s kašou z medvedieho cesnaku, silnou vínnou omáčkou a nakladanými cibuľkami (7,8)
16.90 €
160g Lávový koláčik podávaný s jedlou hlinou, ovocným pyré a ríbezlovým sorbetom (1,3,7)
7.90 €
NIEČO K PIVU
- POLIEVKY
- DERBY KLASIKY
- ŠALÁTY A VEGGIE PONUKA
- PASTA
- NAŠE HAMBURGERY
- SLADKÉ
- PIZZA
- PRÍLOHY
- STUDENÉ OMÁČKY
- PRÍLOHOVÉ ŠALÁTY
- DRESSINGY A DIPY
NIEČO K PIVU
NACHOSKY S DIPOM (SYROVÝ - JALAPEŇOS, GUACAMOLE, TOMATOVÝ MILD | 140G
PRAŽENÉ MANDLE | 100G
CIBUĽOVÉ KRÚŽKY S DIPOM | 150G
NAKLADANÝ UTOPENEC S CHLEBOM (1) | 150G
NAKLADANÝ HERMELÍN S CHLEBOM (1,3,7) | 120G
GRILOVANÁ KLOBÁSKA, HORČICA, CHREN, CHLIEB (1,10) | 200G
PIZZA ŠTANGLE POTRETÉ CESNAKOM A OLIVOVÝM OLEJOM, DRESSING (1) | 300G
PIZZA ŠTANGLE PLNENÉ SYROM A ŠUNKOU, DRESSING (1) | 320G
BELGICKÉ HRANOLKY S DRESINGOM | 300G
BATÁTOVÉ HRANOLKY S DRESINGOM (1) | 300G
4.70 €
PRAŽENÉ MANDLE | 100G
4.90 €
CIBUĽOVÉ KRÚŽKY S DIPOM | 150G
5.40 €
NAKLADANÝ UTOPENEC S CHLEBOM (1) | 150G
5.40 €
NAKLADANÝ HERMELÍN S CHLEBOM (1,3,7) | 120G
5.90 €
GRILOVANÁ KLOBÁSKA, HORČICA, CHREN, CHLIEB (1,10) | 200G
6.90 €
PIZZA ŠTANGLE POTRETÉ CESNAKOM A OLIVOVÝM OLEJOM, DRESSING (1) | 300G
6.70 €
PIZZA ŠTANGLE PLNENÉ SYROM A ŠUNKOU, DRESSING (1) | 320G
7.90 €
BELGICKÉ HRANOLKY S DRESINGOM | 300G
5.90 €
BATÁTOVÉ HRANOLKY S DRESINGOM (1) | 300G
7.90 €
POLIEVKY
POCTIVÁ SLEPAČIA S REZANCAMI (1,3,9) | 0,4L
FAZUĽOVÁ JÓKAI S ÚDENÝM MÄSOM, CHLIEB (1,3,7) | 0,4L
ČERSTVÁ POLIEVKA DŇA| 0,4L
3.90 €
FAZUĽOVÁ JÓKAI S ÚDENÝM MÄSOM, CHLIEB (1,3,7) | 0,4L
4.90 €
ČERSTVÁ POLIEVKA DŇA| 0,4L
2.90 €
DERBY KLASIKY
VYPRÁŽANÝ SYR S DOMÁCOU TATARKOU (1,3,7,10) | 180G
KURACÍ STEAK | 180G
VÝPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ / KURACÍ REZEŇ (1,3,7) | 180G
ČERNOHORSKÝ BRAVČOVÝ / KURACÍ REZEŇ (1,3,7) | 180G
VYPRÁŽANÝ KURACÍ CORDON BLEU (1,3,7) | 180G
HRANOLKY S TRHANÝM MARINOVANÝM PLIECKOM A CHEDDAROM (7) | 300G
CHRUMKAVÉ KURACIE KRÍDELKÁ S HRANOLKAMI A DIPOM (1,3,10,12) | 300G
TATARÁK S HRIANKAMI/TOPINKAMI (1,3,10) | 110G
AMERICKÉ BBQ REBIERKA S HRANOLKAMI A ŠALÁTOM COLESLAW (10) | 500G
NOVINKY:
BANKET MISA (KURACIE STRIPSY S HRANOLKAMI A 2 DIPMI PODĽA VLASTNÉHO VÝBERU) | 400G
8.70 €
KURACÍ STEAK | 180G
8.90 €
VÝPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ / KURACÍ REZEŇ (1,3,7) | 180G
9.90 €
ČERNOHORSKÝ BRAVČOVÝ / KURACÍ REZEŇ (1,3,7) | 180G
9.90 €
VYPRÁŽANÝ KURACÍ CORDON BLEU (1,3,7) | 180G
10.70 €
HRANOLKY S TRHANÝM MARINOVANÝM PLIECKOM A CHEDDAROM (7) | 300G
10.70 €
CHRUMKAVÉ KURACIE KRÍDELKÁ S HRANOLKAMI A DIPOM (1,3,10,12) | 300G
11.90 €
TATARÁK S HRIANKAMI/TOPINKAMI (1,3,10) | 110G
12.90 €
AMERICKÉ BBQ REBIERKA S HRANOLKAMI A ŠALÁTOM COLESLAW (10) | 500G
15.90 €
NOVINKY:
BANKET MISA (KURACIE STRIPSY S HRANOLKAMI A 2 DIPMI PODĽA VLASTNÉHO VÝBERU) | 400G
23.90 €
ŠALÁTY A VEGGIE PONUKA
GRILOVANÝ ENCIÁN S HRANOLKAMI A BRUSNICOVOU OMÁČKOU (7) | 120G
DERBY ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSKOM (1,3,4,7,10) | 250G
GRILOVANÝ HALLOUMI SYR SO ŠALÁTIKOM A VINAIGRETTE ZÁLIEVKOU | 200G
9.90 €
DERBY ŠALÁT S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSKOM (1,3,4,7,10) | 250G
10.70 €
GRILOVANÝ HALLOUMI SYR SO ŠALÁTIKOM A VINAIGRETTE ZÁLIEVKOU | 200G
12.70 €
PASTA
ŠPAGETY CARBONARA (1, 3, 7) | 300G
9.90 €
NAŠE HAMBURGERY
DERBY (PARADAJKA, CIBUĽA, ĽADOVÝ ŠALÁT, CHEDDAR, CIBUĽOVÉ KRÚŽKY) (1,3,7) | 500G
13.90 €
SLADKÉ
STARTERS
- POLIEVKY
- UMELKA MEALS
- BURGRE UMELKA
- DOMÁCE LANGOŠE
- VEGETARIAN
- ŠALÁTY
- PRÍLOHOVÉ ŠALÁTY
- PRÍLOHY
- DEZERTY
- DETSKÉ JEDLÁ
STARTERS
Mozzarella sticks (1,3,6,7,12) 180g
Mozzarellové tyčinky so salsa dipom
Jalapenos cheese (1,3,6,7,12) 240g
Krémový syr s jalapeno papričkou obaľované v
cestičku so salsa dipom
Slimáky na bylinkovom masle (1,3,6,7,11,14) 80g
Podávané s chrumkavou bagetkou
Chrumkavé krevety (1,2,3,7,10,12) 160g
Krevety v panko strúhanke s chipotle majonézou
8.50 €
Mozzarellové tyčinky so salsa dipom
Jalapenos cheese (1,3,6,7,12) 240g
9.50 €
Krémový syr s jalapeno papričkou obaľované v
cestičku so salsa dipom
Slimáky na bylinkovom masle (1,3,6,7,11,14) 80g
9.90 €
Podávané s chrumkavou bagetkou
Chrumkavé krevety (1,2,3,7,10,12) 160g
8.90 €
Krevety v panko strúhanke s chipotle majonézou
POLIEVKY
Slepačí vývar (1,3,9) 330ml
Poctivý slepačí vývar z domácej sliepky, koreňová zelenina a rezance
Paradajková polievka (7) 330ml
Domáca paradajková polievka z olúpaných paradajok s parmezánom
5.50 €
Poctivý slepačí vývar z domácej sliepky, koreňová zelenina a rezance
Paradajková polievka (7) 330ml
5.90 €
Domáca paradajková polievka z olúpaných paradajok s parmezánom
UMELKA MEALS
Kuracie strips (1,3,7) 150g
obaľované v panko strúhanke, hranolky, chipotle majonéza
Chrumkavé kuracie krídelká (1,3,7,10,12) 300g
do chrumkava upečené kuracie krídelká, kyslá zmes,
chipotle majonéza, chlieb 100g
Chicken bowl (11,12) 350g
120g kuracie prsia na kokosovej kari omáčke s ryžou,
ľadovým šalátom, šalátovou uhorkou, mrkva, sushi zázvor, sezam a klíčky
Grilovaný kurací steak (7,12) 200g
Šťavnaté kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom
Tacos (1,7) 350g
Tacos plnené jemným trhaným bravčovým mäsom z pliecka,
strúhanou mozzarelou, petržlenovou vňatkou a červenou cibuľkou,
limetka, guacamole
12.90 €
obaľované v panko strúhanke, hranolky, chipotle majonéza
Chrumkavé kuracie krídelká (1,3,7,10,12) 300g
11.90 €
do chrumkava upečené kuracie krídelká, kyslá zmes,
chipotle majonéza, chlieb 100g
Chicken bowl (11,12) 350g
12.90 €
120g kuracie prsia na kokosovej kari omáčke s ryžou,
ľadovým šalátom, šalátovou uhorkou, mrkva, sushi zázvor, sezam a klíčky
Grilovaný kurací steak (7,12) 200g
9.60 €
Šťavnaté kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom
Tacos (1,7) 350g
12.90 €
Tacos plnené jemným trhaným bravčovým mäsom z pliecka,
strúhanou mozzarelou, petržlenovou vňatkou a červenou cibuľkou,
limetka, guacamole
BURGRE UMELKA
BURGRE
- SNACKY
- NALOŽENÉ HRANOLKY
- HRANOLKY
BURGRE
Signature Burge
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, smoky majonéza, uhorka, grilovaná cibuľka w: 320 g
Chipotle Burger
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, chipotle majonéza, nachos, jalapeňos w: 315g
Truffle King Burger
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr slpiner, truffle majonéza, uhorka, karamelizovaná cibuľka w: 330g
PPČíz Burger
náš vyprážaný syr, naša tatarka, šalát w: 270g
Bacon Triple Smash
Bacon Triple Smash - Trojitá nálož smashnutého hovädzieho mäsa ????na ktorom nechýba roztekajúci sa cheddar syr , doplnená slaninovou omáčkou, smaženou cibuľkou, nakladanými uhorkami a samozrejme plátkami slaniny w: 480g
Fresh Burger
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, smoky majonéza, uhorka, grilovaná cibuľka, ľadový šalát, paradajka, čerstvá cibuľa w: 360g
10.90 €
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, smoky majonéza, uhorka, grilovaná cibuľka w: 320 g
Chipotle Burger
11.40 €
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, chipotle majonéza, nachos, jalapeňos w: 315g
Truffle King Burger
12.90 €
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr slpiner, truffle majonéza, uhorka, karamelizovaná cibuľka w: 330g
PPČíz Burger
12.40 €
náš vyprážaný syr, naša tatarka, šalát w: 270g
Bacon Triple Smash
13.90 €
Bacon Triple Smash - Trojitá nálož smashnutého hovädzieho mäsa ????na ktorom nechýba roztekajúci sa cheddar syr , doplnená slaninovou omáčkou, smaženou cibuľkou, nakladanými uhorkami a samozrejme plátkami slaniny w: 480g
Fresh Burger
11.40 €
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, smoky majonéza, uhorka, grilovaná cibuľka, ľadový šalát, paradajka, čerstvá cibuľa w: 360g
SNACKY
Kuracie Chunks
kuracie kúsky zo stehna v tempure 5ks
Jalapeňos Bites
cheddarové jalapeňos nugetky 5ks
Cheddarové Uhlíky
čierne cheddarové pikantné uhlíky 6ks
Snack BOX
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
4.50 €
kuracie kúsky zo stehna v tempure 5ks
Jalapeňos Bites
4.50 €
cheddarové jalapeňos nugetky 5ks
Cheddarové Uhlíky
4.50 €
čierne cheddarové pikantné uhlíky 6ks
Snack BOX
14.00 €
5ks kuracie chunks, 6ks cheddarové uhlíky, 5ks jalapeňos cheese bites + 3 omáčky
NALOŽENÉ HRANOLKY
PPČíz Loaded Fries
naše hranolky, náš vyprážaný syr, naša tatarka w: 340g
Signature Loaded Fries
naše hranolky, 2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, smoky majonéza, uhorka, grilovaná cibuľka, pažitka w: 440g
Truffle King Loaded Fries
12.40 €
naše hranolky, náš vyprážaný syr, naša tatarka w: 340g
Signature Loaded Fries
10.90 €
naše hranolky, 2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, smoky majonéza, uhorka, grilovaná cibuľka, pažitka w: 440g
Truffle King Loaded Fries
12.90 €
HRANOLKY
Aperitívy na úvod hostiny
- Predjedlá
- Špecialita šéfkuchára
- Hlavný chod
- Sladké dezerty
- Prílohy k hlavnému chodu
- Digestívy na dobré trávenie a náladu
Aperitívy na úvod hostiny
4 cl Borovička Spišská 40%
Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca
4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%
Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi
4 cl Hruškovica 52%
Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams
Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca
3.90 €
4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%
Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi
4.10 €
4 cl Hruškovica 52%
Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams
3.90 €
Predjedlá
150g Bryndzové halušky so slaninou a pažítkou
80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb
100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte
0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
10.00 €
80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb
8.00 €
100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb
19.00 €
100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte
9.00 €
0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
7.00 €
Špecialita šéfkuchára
200g Jelení steak na karamelovej omáčke, zemiaková knedľa s černicami
30.00 €
Hlavný chod
200g Divinový guláš s rozmarínom a brusnicami, domáca žemľová knedľa
200g Pečená krkovička z mangalice s tekvicovým pyré a pečenými gaštanmi
200g Králik na červenom víne s lesnými hríbmi, slaninková zemiaková knedľa
350g Pečená kačka, červená dusená kapusta s medom a pomarančom, 2 ks lokše
180g Grilovaný zubáč na hráškovom pyré s mätou
220g Bravčová kotleta s kosťou s kapustovými strapačkami so slaninkou
200g Kuracie prsia sous vide s restovanými šampiňónmi, petržlenovo-zelerové pyré
21.00 €
200g Pečená krkovička z mangalice s tekvicovým pyré a pečenými gaštanmi
22.00 €
200g Králik na červenom víne s lesnými hríbmi, slaninková zemiaková knedľa
23.00 €
350g Pečená kačka, červená dusená kapusta s medom a pomarančom, 2 ks lokše
24.00 €
180g Grilovaný zubáč na hráškovom pyré s mätou
20.00 €
220g Bravčová kotleta s kosťou s kapustovými strapačkami so slaninkou
19.00 €
200g Kuracie prsia sous vide s restovanými šampiňónmi, petržlenovo-zelerové pyré
19.00 €
STARTER
- SOUPS
- TRADITIONAL SLOVAK FOOD
- MAIN
- SPAGHETTI
- POKE BOWLS
- SALADS
- DESERTS
STARTER
Bruschetta + prosciutto crudo
2 pieces of bread, tomatoes, olive oil, red onion, garlic, basil pesto, prosciutto
Bruschetta + pomodoro
2 pieces of bread, tomatoes, olive oil, red onion, garlic, basil
Bruschetta + avocado
2 pieces of bread, tomatoes, olive oil, red onion, garlic, basil pesto, avocado
2 pieces of bread, tomatoes, olive oil, red onion, garlic, basil pesto, prosciutto
8.90 €
Bruschetta + pomodoro
2 pieces of bread, tomatoes, olive oil, red onion, garlic, basil
7.99 €
Bruschetta + avocado
2 pieces of bread, tomatoes, olive oil, red onion, garlic, basil pesto, avocado
8.80 €
SOUPS
Jókai Bean Soup
smoked meat, sausage, sour cream, 2 pieces of bread
Traditional homemade cabbage soup
pork leg, smoked meat, sausage, mushroom, sour cream, 2 pieces of bread
smoked meat, sausage, sour cream, 2 pieces of bread
5.50 €
Traditional homemade cabbage soup
pork leg, smoked meat, sausage, mushroom, sour cream, 2 pieces of bread
5.50 €
TRADITIONAL SLOVAK FOOD
Potato dumplings with sheep cheese and roasted bacon
Cabbage dumplings with roasted bacon
Furman potato dumplings
cheese, sour cream, roasted sausage
Sheep cheese pierogi
potato-bryndza cheese pierogi, sour cream, fried bacon
10.50 €
Cabbage dumplings with roasted bacon
9.99 €
Furman potato dumplings
cheese, sour cream, roasted sausage
12.50 €
Sheep cheese pierogi
potato-bryndza cheese pierogi, sour cream, fried bacon
10.50 €
Polievky
- Hlavné jedlá
- Slovenské špeciality
- Burge
- Stejky
- Bezmäsité jedlá
- Šaláty
- Cestoviny
- Sladké jedlá
- Prílohy a dresingy
Polievky
Gulášová s domácim chlebíkom
Fazuľová s klobáskou a údeným mäskom s rezancami
Domáca kapustnica
4.60 €
Fazuľová s klobáskou a údeným mäskom s rezancami
4.60 €
Domáca kapustnica
4.60 €
Hlavné jedlá
Grilované kuracie krídelká v BBQ omáčke 6,12 330g
Grilované bravčové koleno s domácim chlebíkom 1,10 750g
Pštrosí guláš s domácou knedľou 1,3,7 110g
Grilované rebrá s domácim chlebíkom 1,10 500g
Vyprážaný Kurací rezník 1,3,7 160g
Vyprážané Bravčové rezníky 1,3,7 160g
Vyprážaný Gordon bleu 1,3,7 160g
Bravčový Čiernohorský rezeň 1,3,7 160g
9.90 €
Grilované bravčové koleno s domácim chlebíkom 1,10 750g
14.90 €
Pštrosí guláš s domácou knedľou 1,3,7 110g
13.20 €
Grilované rebrá s domácim chlebíkom 1,10 500g
15.90 €
Vyprážaný Kurací rezník 1,3,7 160g
9.50 €
Vyprážané Bravčové rezníky 1,3,7 160g
9.50 €
Vyprážaný Gordon bleu 1,3,7 160g
9.90 €
Bravčový Čiernohorský rezeň 1,3,7 160g
9.90 €
Slovenské špeciality
Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7 300g
Strapačky so slaninkou 1,3 300g
Furmanské halušky s klobáskou 1,3,7 300g
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 1,3,7 300g
Pečený bôčik s kapustou a domácou knedľou 1,3,7 130g
Pečený bôčik na tmavom pive so zemiakovým pyré 1,7 130g
Zemiakove guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou 1,3,7 280g
Pečené kačacie stehno s dusenou kapustou, 3x knedľa 1,3,7,12 140g
10.60 €
Strapačky so slaninkou 1,3 300g
9.90 €
Furmanské halušky s klobáskou 1,3,7 300g
10.40 €
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 1,3,7 300g
9.50 €
Pečený bôčik s kapustou a domácou knedľou 1,3,7 130g
13.40 €
Pečený bôčik na tmavom pive so zemiakovým pyré 1,7 130g
12.40 €
Zemiakove guľky plnené údeným mäsom na dusenej kapuste s opraženou cibuľkou 1,3,7 280g
11.30 €
Pečené kačacie stehno s dusenou kapustou, 3x knedľa 1,3,7,12 140g
14.90 €
PREDJEDLÁ
- POLIEVKY
- ŠPECIALITY
- STEAKY
- HYDINA
- BRAVČOVE
- RYBY
- SLOVENSKÁ KLASIKA
- CESTOVINY
- RIZOTO
- BURGRE
- PIZZA
- PIZZA ŠTANGLE
- ŠALÁT
- PRÍLOHA
- DEZERTY
PREDJEDLÁ
Hovädzí tatársky biftek s hriankami (4 ks)
80 g A: 1,3
Lotosový tatársky biftek s man gom
80 g A: 1,4
Zeleninový ,,tatarák”
Paradajka, paprika, avokádo, reďkovka, červená cibuľa, olivový olej
80 g
Carpaccio z mladého byčka
Parmezánové hobliny, rukola a capary
80 g A: 7
Domáca bravčová huspenina s cibuľou a octom
100 g
Syrová Pheasant doska
Nakladaný hermelín, niva, feta, kozí syr, údený syr, nite, orechy a hrozno
200 g A: 7
Zapekané slimáky s bylikovým maslom a parmezánom
100 g A: 7
12.90 €
80 g A: 1,3
Lotosový tatársky biftek s man gom
12.90 €
80 g A: 1,4
Zeleninový ,,tatarák”
Paradajka, paprika, avokádo, reďkovka, červená cibuľa, olivový olej
12.90 €
80 g
Carpaccio z mladého byčka
Parmezánové hobliny, rukola a capary
12.90 €
80 g A: 7
Domáca bravčová huspenina s cibuľou a octom
8.90 €
100 g
Syrová Pheasant doska
Nakladaný hermelín, niva, feta, kozí syr, údený syr, nite, orechy a hrozno
10.90 €
200 g A: 7
Zapekané slimáky s bylikovým maslom a parmezánom
9.90 €
100 g A: 7
POLIEVKY
Silný hovädzí vývar s domácimi celestínskymi rezancami
0.33 l A: 1
Paradajková polievka s parmezánom
0.33 l A: 7
Jokai s kyslou smotanou
0.33 l
6.50 €
0.33 l A: 1
Paradajková polievka s parmezánom
5.50 €
0.33 l A: 7
Jokai s kyslou smotanou
6.50 €
0.33 l
ŠPECIALITY
Pečené bravčové rebra s domácimi hranolkami
Cesnakový dressing, chren, kyslá obloha
500 g A: 7
Chrumkavé kuracie krídla Red Wings s domácimi hranolkami
Cesnakový dressing, Detroit omáčka
500 g A: 7
Chrumkavé kuracie krídla Red Wings s domácimi hranolkami
Teľací Viedenský rezeň so zemiakovou cibulovým šalátom
200 g A: 1,3,7
Pheasant špíz so zemiakovými dukatmi
Hovädzia sviečková,bravčová panenka,kuracie prsia
240 g
Cesnakový dressing, chren, kyslá obloha
15.90 €
500 g A: 7
Chrumkavé kuracie krídla Red Wings s domácimi hranolkami
Cesnakový dressing, Detroit omáčka
10.90 €
500 g A: 7
Chrumkavé kuracie krídla Red Wings s domácimi hranolkami
Teľací Viedenský rezeň so zemiakovou cibulovým šalátom
15.90 €
200 g A: 1,3,7
Pheasant špíz so zemiakovými dukatmi
Hovädzia sviečková,bravčová panenka,kuracie prsia
22.90 €
240 g
STEAKY
Reklama: