(ne)konferencia Gastrolove 2024 spojila profesionálov a študentov s inšpiratívnymi osobnosťami |
Divoká Kačka - Bory Mall
Stála ponuka od 1.6.2023 - Polievky - Kačacie špeciality - Slovenská klasika - Z grilu - Panvičky (podľa dennej ponuky) - Niečo sladké - Extra prílohy k hlavným jedlám (podľa dennej ponuky) - Šalátiky k jedlám - Omáčky extra
Stála ponuka od 1.6.2023
Polievky
Polievky „XL“ 400ml:
Domáca držková, chlieb 1 ks, (bez alergénov), 120g držiek, nezahusťovaná
Pomaly varená slepačia s mäsom, zeleninou a rezancami, (al.1), varená 8 hod
Fazuľová so zeleninou, údeným a rezancami, chlieb 1ks, (al.1)
Polievky denné „L“ 250ml:
Polievka podľa dennej ponuky k menu
Polievka podľa dennej ponuky samostatná
Domáca držková, chlieb 1 ks, (bez alergénov), 120g držiek, nezahusťovaná
4.10 €
Pomaly varená slepačia s mäsom, zeleninou a rezancami, (al.1), varená 8 hod
3.40 €
Fazuľová so zeleninou, údeným a rezancami, chlieb 1ks, (al.1)
3.70 €
Polievky denné „L“ 250ml:
Polievka podľa dennej ponuky k menu
1.50 €
Polievka podľa dennej ponuky samostatná
2.50 €
Kačacie špeciality
Kačací tanier 1
– pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, knedľa, 300g/150g/160g, (al.1)
Kačací tanier 2
– pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, knedľa, lokša, 300g/150g/80g/1ks, (al.1)
Kačací tanier 3
– pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, lokše, 300g/150g/2ks, (al.1)
Kačací tanier LUX
– trhané pečené kačacie mäso, karamelizovaná červená kapusta, lokše, 250g/150g/2ks, (al.1)
Pečené kačacie stehno, 300g, (bez alergénov), 1x príloha podľa výberu
Kačacie prsia na pomarančoch, krokety - doporučená príloha, 180g/180g, (al.7)
Kačbular 7ks (guľky z mletého kačacieho mäsa), 175g, (al.1,3), príloha podľa výberu
Kačbular 10ks (guľky z mletého kačacieho mäsa), 250g, (al.1,3), príloha podľa výberu
Kačbular 14ks (guľky z mletého kačacieho mäsa), 350g, (al.1,3), príloha podľa výberu
Na sviatočný alebo bežný deň, alebo na rodinnú oslavu (objednávka 24 hod dopredu):
Pečená celá kačica, karamelizovaná červená kapusta, lokše, 2500g/1000g/10ks, (al.1)
10.45 €
– pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, knedľa, 300g/150g/160g, (al.1)
Kačací tanier 2
11.45 €
– pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, knedľa, lokša, 300g/150g/80g/1ks, (al.1)
Kačací tanier 3
12.45 €
– pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, lokše, 300g/150g/2ks, (al.1)
Kačací tanier LUX
12.95 €
– trhané pečené kačacie mäso, karamelizovaná červená kapusta, lokše, 250g/150g/2ks, (al.1)
Pečené kačacie stehno, 300g, (bez alergénov), 1x príloha podľa výberu
10.55 €
Kačacie prsia na pomarančoch, krokety - doporučená príloha, 180g/180g, (al.7)
11.55 €
Kačbular 7ks (guľky z mletého kačacieho mäsa), 175g, (al.1,3), príloha podľa výberu
8.35 €
Kačbular 10ks (guľky z mletého kačacieho mäsa), 250g, (al.1,3), príloha podľa výberu
10.05 €
Kačbular 14ks (guľky z mletého kačacieho mäsa), 350g, (al.1,3), príloha podľa výberu
12.05 €
Na sviatočný alebo bežný deň, alebo na rodinnú oslavu (objednávka 24 hod dopredu):
Pečená celá kačica, karamelizovaná červená kapusta, lokše, 2500g/1000g/10ks, (al.1)
55.50 €
Slovenská klasika
Perkelty podľa dennej ponuky
Kurací, maslové halušky, 150g/200g, (al.1,3,7)
Morčací, maslové halušky, 150g/200g, (al.1,3,7)
Teľací, maslové halušky, 150g/200g, (al.1,3,7)
Bravčový, maslové halušky, 150g/200g, (al.1.3.7)
Segedínsky guláš, knedľa, 130g/160g, (al.1)
Pečená marinovaná bravčová krkovička, karamelizovaná červená kapusta, knedľa 150g/150g/160g (al 1,10) 8,55€
Pečené kuracie stehno, ovocný kompót, 280g/80g, (al.bez), príloha podľa výberu
Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou, 450g, (al.1,7)
Kurací vyprážaný rezeň so sezamom, 130g, (al.1,3,7,11), príloha podľa výberu
Bravčový vyprážaný rezeň z karé, 130g, (al.1,3,7), príloha podľa výberu
Syr eidam vyprážaný, tatárská omáčka, 120g/50g, (al.1,3,7,10), príloha podľa výberu
Syr encián vyprážaný, tatárska omáčka, 120g/50g, (al.1,3,7,10), príloha podľa výberu
Kurací, maslové halušky, 150g/200g, (al.1,3,7)
7.55 €
Morčací, maslové halušky, 150g/200g, (al.1,3,7)
8.85 €
Teľací, maslové halušky, 150g/200g, (al.1,3,7)
10.35 €
Bravčový, maslové halušky, 150g/200g, (al.1.3.7)
7.45 €
Segedínsky guláš, knedľa, 130g/160g, (al.1)
7.55 €
Pečená marinovaná bravčová krkovička, karamelizovaná červená kapusta, knedľa 150g/150g/160g (al 1,10) 8,55€
Pečené kuracie stehno, ovocný kompót, 280g/80g, (al.bez), príloha podľa výberu
7.75 €
Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou, 450g, (al.1,7)
7.95 €
Kurací vyprážaný rezeň so sezamom, 130g, (al.1,3,7,11), príloha podľa výberu
7.75 €
Bravčový vyprážaný rezeň z karé, 130g, (al.1,3,7), príloha podľa výberu
7.75 €
Syr eidam vyprážaný, tatárská omáčka, 120g/50g, (al.1,3,7,10), príloha podľa výberu
7.65 €
Syr encián vyprážaný, tatárska omáčka, 120g/50g, (al.1,3,7,10), príloha podľa výberu
7.95 €
Z grilu
Kurací steak XL 200g, bylinkové maslo, 15g, (al.7), príloha podľa výberu
Bravčový steak z krkovičky XXL 250g, horčica, cibuľa, 30g, (al.10), príloha podľa výberu
Grilovaný syr encián, čučoriedkový díp, 120g/30g, (al.7), príloha podľa výberu
7.85 €
Bravčový steak z krkovičky XXL 250g, horčica, cibuľa, 30g, (al.10), príloha podľa výberu
8.65 €
Grilovaný syr encián, čučoriedkový díp, 120g/30g, (al.7), príloha podľa výberu
7.95 €
Panvičky (podľa dennej ponuky)
Maďarská kuracia panvička s cibuľou a klobásou, 180g, (bez alergénov), príloha podľa výberu
Lakšárska kuracia panvička s cibuľou, slaninou a lesnými hubami, 180g, (bez alergénov), príloha podľa výberu 7,75 €
Grécka kuracia panvička s rajčinami a olivami, 180g, (bez alergénov), príloha podľa výberu
Kuracia panvička Indonesia so zeleninou a zázvorom, 180g, (bez alergénov), príloha podľa výberu 7,75 €
7.75 €
Lakšárska kuracia panvička s cibuľou, slaninou a lesnými hubami, 180g, (bez alergénov), príloha podľa výberu 7,75 €
Grécka kuracia panvička s rajčinami a olivami, 180g, (bez alergénov), príloha podľa výberu
7.75 €
Kuracia panvička Indonesia so zeleninou a zázvorom, 180g, (bez alergénov), príloha podľa výberu 7,75 €
Niečo sladké
Slivkové taštičky s opečenou strúhankou, cukrom a maslom, 250g, (al.1,7)
Tvarohové guľky s marhuľami, orechová posýpka, cukor a maslo, 250g, (al.1,7,8)
Parená buchta XXL plnená čučoriedkami s makovým posypom alebo orechovým posypom alebo kakaovým posypom, cukor, maslo, 250g/80g, (al.1,7,10) 5,75 €
5.95 €
Tvarohové guľky s marhuľami, orechová posýpka, cukor a maslo, 250g, (al.1,7,8)
7.45 €
Parená buchta XXL plnená čučoriedkami s makovým posypom alebo orechovým posypom alebo kakaovým posypom, cukor, maslo, 250g/80g, (al.1,7,10) 5,75 €
Extra prílohy k hlavným jedlám (podľa dennej ponuky)
Lokša mastená 1ks/60g
Varené a pečené zemiaky 200g, dusená ryža 200g, halušky maslové 200g, varená kysnutá knedľa 160g, cestovina 180g, karamelizovaná červená kapusta 150g, hranolky 180g, zemiaková kaša 220g, zemiakové krokety 180g, zemiaky pečené s bylinkami a cesnakom 200g, šťuchané zemiaky 200g 2,00 €
Zemiakový šalát s majonézou 220g, parená zelenina s maslom 200g, viedenský zemiakový šalát 220g 2,50 €
1.50 €
Varené a pečené zemiaky 200g, dusená ryža 200g, halušky maslové 200g, varená kysnutá knedľa 160g, cestovina 180g, karamelizovaná červená kapusta 150g, hranolky 180g, zemiaková kaša 220g, zemiakové krokety 180g, zemiaky pečené s bylinkami a cesnakom 200g, šťuchané zemiaky 200g 2,00 €
Zemiakový šalát s majonézou 220g, parená zelenina s maslom 200g, viedenský zemiakový šalát 220g 2,50 €
Šalátiky k jedlám
Mrkvový 80g, (bez alergénov)
Cviklový, 80g, (bez alergénov)
Domáca čalamáda 80g, (bez alergénov)
Miešaný zeleninový s rajčinou, paprikou, uhorkou a cibuľou, 80g, (bez alergénov)
Kyslé uhorky, 80g, (bez alergénov)
1.50 €
Cviklový, 80g, (bez alergénov)
1.50 €
Domáca čalamáda 80g, (bez alergénov)
1.50 €
Miešaný zeleninový s rajčinou, paprikou, uhorkou a cibuľou, 80g, (bez alergénov)
1.50 €
Kyslé uhorky, 80g, (bez alergénov)
1.00 €
Omáčky extra
Tatarská omáčka – studená, 50g
Čučoriedkový díp – studený, 30g
Salsa verde omáčka – studená, 50g
Bylinkové maslo – studené, 15g
Mäsová smotanová omáčka, 150ml
Syrová omáčka, 150ml
Omáčka s lesnými hubami, 150ml
V cene jedál je 1 príloha,
prílohy je možné si meniť,
v prípade objednania drahšej prílohy doúčtujeme cenový rozdiel
1.50 €
Čučoriedkový díp – studený, 30g
1.50 €
Salsa verde omáčka – studená, 50g
1.50 €
Bylinkové maslo – studené, 15g
1.50 €
Mäsová smotanová omáčka, 150ml
2.00 €
Syrová omáčka, 150ml
2.00 €
Omáčka s lesnými hubami, 150ml
2.00 €
V cene jedál je 1 príloha,
prílohy je možné si meniť,
v prípade objednania drahšej prílohy doúčtujeme cenový rozdiel
Reklama: