![]() |
Bojnice ako ideálne mesto pre gurmánov: Tipy na podniky, ktoré stoja za vyskúšanie |
Predjedlá
- Polievky
- Rizotá
- Steaky
- Jedlá z mäsa
- Burger a Krídelka
- Ryby
- Syrové a bezmäsité jedlá
- Detské jedlá
- Pizza - Od pondelka do piatku podávame od 13.00 h.
- Cestoviny
- Veľké šaláty
- Dezerty
- Prílohy a malé šaláty
Predjedlá
Syrový tanier s eidamom, hermelínom a nivou 7
4.90 €
Polievky
0,33l Slepačí vývar s mäsom, koreňovou zeleninou a rezancami 1, 3, 9, 12
0,33l Cesnaková polievka so syrom a krutónmi 1, 7, 9, 12
0,40l Domáca kapustnica 1, 12
0,40l Halászlé 1, 4, 12
3.50 €
0,33l Cesnaková polievka so syrom a krutónmi 1, 7, 9, 12
3.50 €
0,40l Domáca kapustnica 1, 12
5.90 €
0,40l Halászlé 1, 4, 12
5.90 €
Rizotá
250g Rizoto s kuracím mäsom, pórom a parmezánom 1, 7, 12
250g Hubové rizoto s parmezánom 1, 7, 12
7.80 €
250g Hubové rizoto s parmezánom 1, 7, 12
7.80 €
Steaky
200g Hovädzí steak s omáčkou so zeleným korením 1, 12
200g Grilovaný kurací steak 1, 12
200g Grilovaný steak z lososa 1, 4, 12
21.90 €
200g Grilovaný kurací steak 1, 12
9.90 €
200g Grilovaný steak z lososa 1, 4, 12
14.90 €
Jedlá z mäsa
150g Vyprážaný rezeň (kurací alebo bravčový) 1, 3, 7
150g Černohorský rezeň (kurací alebo bravčový) 1, 3, 7
200g Grilovaná panenka preliata s hríbovo-smotanovou omáčkou 1, 7, 12
150g Prírodný bravčový rezeň “Britva” plnený so šunkou, syrom, klobásou a feferónmi, preliaty s pikantnou omáčkou 1, 7, 12
150g Prírodný kurací rezeň plnený so šunkou a syrom, preliaty s nivovo-smotanovou omáčkou 1, 7, 12
150g Maďarské kuracie soté so šampiňónmi v jemne pikantnej paprikovo-smotanovej omáčke 1, 7, 12
250g Balkánska pochúťka podávaná ako soté z bravčovej panenky so
zeleninou v preloženej zemiakovej placke posypanej syrom 1, 3, 7, 12
300g Misa Trikolóra pre dve osoby 1, 12
(prírodné bravčové karé, kuracie prsia, hovädzia sviečková s dusenou zeleninou)
150g Viedenská roštenka podávaná s opraženou cibuľkou 1, 10, 12
150g Gerulatské tajomstvo 1, 12
7.40 €
150g Černohorský rezeň (kurací alebo bravčový) 1, 3, 7
7.90 €
200g Grilovaná panenka preliata s hríbovo-smotanovou omáčkou 1, 7, 12
11.90 €
150g Prírodný bravčový rezeň “Britva” plnený so šunkou, syrom, klobásou a feferónmi, preliaty s pikantnou omáčkou 1, 7, 12
8.90 €
150g Prírodný kurací rezeň plnený so šunkou a syrom, preliaty s nivovo-smotanovou omáčkou 1, 7, 12
8.90 €
150g Maďarské kuracie soté so šampiňónmi v jemne pikantnej paprikovo-smotanovej omáčke 1, 7, 12
8.60 €
250g Balkánska pochúťka podávaná ako soté z bravčovej panenky so
zeleninou v preloženej zemiakovej placke posypanej syrom 1, 3, 7, 12
10.20 €
300g Misa Trikolóra pre dve osoby 1, 12
24.90 €
(prírodné bravčové karé, kuracie prsia, hovädzia sviečková s dusenou zeleninou)
150g Viedenská roštenka podávaná s opraženou cibuľkou 1, 10, 12
17.90 €
150g Gerulatské tajomstvo 1, 12
14.90 €
Burger a Krídelka
400g Hovädzí burger 1, 3, 7, 10, 11, 12
(200 g hovädzie mäso, žemľa so sezamom, paradajka, kyslá uhorka, ľadový šalát, červená cibuľa, slanina, majonéza, BBQ omáčka)
400g Hovädzí burger s hranolkami 1, 3, 7, 10, 11, 12
(200 g hovädzie mäso, žemľa so sezamom, paradajka, kyslá uhorka, ľadový šalát, červená cibuľa, slanina, majonéza, BBQ omáčka, 150 g hranolky, omáčka podľa výberu)
500g Pikantné kuracie krídelka 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11
8.90 €
(200 g hovädzie mäso, žemľa so sezamom, paradajka, kyslá uhorka, ľadový šalát, červená cibuľa, slanina, majonéza, BBQ omáčka)
400g Hovädzí burger s hranolkami 1, 3, 7, 10, 11, 12
9.90 €
(200 g hovädzie mäso, žemľa so sezamom, paradajka, kyslá uhorka, ľadový šalát, červená cibuľa, slanina, majonéza, BBQ omáčka, 150 g hranolky, omáčka podľa výberu)
500g Pikantné kuracie krídelka 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11
8.40 €
Ryby
Pre najmenších
- Predjedlá
- Raňajky.
- Hotové jedlá
- Polievky
- Pasta
- Prílohy
- Šaláty
- Dezerty
- Smoothies
- Zdravie a fitnes
Pre najmenších
130g Vyprážané kuracie nugetky s hranolkami (1,3,7)
130g Vyprážané syrové trojuholníčky s hranolkami (1,3,7)
200g Penne s paradajkovou omáčkou a syrom (1,7)
7.90 €
130g Vyprážané syrové trojuholníčky s hranolkami (1,3,7)
7.90 €
200g Penne s paradajkovou omáčkou a syrom (1,7)
5.40 €
Predjedlá
100g Lososový tatársky biftek, chrumkavý toast (1,4,10)
7.50 €
Raňajky.
150g Ham (Bacon) and egss, toast a malý miešaný šalátik (1,3)
300g Anglické raňajky, zapečený toast (1,3)
150g Miešané vajíčka s cibuľkou (1,3)
200g Zapečený toast s poctivou šunkou a syrom (1,3,7)
6.30 €
300g Anglické raňajky, zapečený toast (1,3)
7.50 €
150g Miešané vajíčka s cibuľkou (1,3)
4.50 €
200g Zapečený toast s poctivou šunkou a syrom (1,3,7)
5.80 €
Hotové jedlá
120g Kurací steak caprese
150g Grilovaný steak z lososa s blanšírovanou sezónnou zeleninou (4,7)
150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň
150g Vyprážaný syr
270g Hovädzí burger s hranolkami (1,3,7)
270g Haloumi vege burger s hranolkami (1,3,7)
8.90 €
150g Grilovaný steak z lososa s blanšírovanou sezónnou zeleninou (4,7)
12.50 €
150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň
7.90 €
150g Vyprážaný syr
6.90 €
270g Hovädzí burger s hranolkami (1,3,7)
13.90 €
270g Haloumi vege burger s hranolkami (1,3,7)
13.90 €
Polievky
0,33l Slepačí vývar s domácimi rezancami
0,33l Paradajková s parmezánovými hoblinami a pestom (7)
0,33l Podľa dennej ponuky
3.20 €
0,33l Paradajková s parmezánovými hoblinami a pestom (7)
3.90 €
0,33l Podľa dennej ponuky
2.90 €
Pasta
300g Špagety aglio olio (1,3,7)
7.50 €
Prílohy
200g Jasmínová ryža
150g Grilovaná zelenina
120g Leon hranolky
120g Leon batátové hranolky
120g Leon zemiakové lyžičky
50g Tatárska omáčka HB (3,7)
50g Kečup
50g Bylinkový dip (7)
50g Chlieb (1)
2.90 €
150g Grilovaná zelenina
3.70 €
120g Leon hranolky
3.50 €
120g Leon batátové hranolky
4.50 €
120g Leon zemiakové lyžičky
3.50 €
50g Tatárska omáčka HB (3,7)
1.20 €
50g Kečup
0.90 €
50g Bylinkový dip (7)
1.20 €
50g Chlieb (1)
0.30 €
Šaláty
Naša ponuka jedál
Naša ponuka jedál
(0,2l) PHO-LIEVOČKA
vývar, rezance, zázvor, cibuľa, thajská bazalka, mungo, koriander, chilli (4,6,9,14)
(0,25l) DENNÁ POLIEVKA 7,50€ podľa dennej ponuky
(0,35l) PHO
vývar, mäso, 63° vajíčko, rezance, zázvor, cibuľa, thajská bazalka, mungo klíčky, koriander, chilli (3,4,6,9,14)
~
~
(200g) MRKVOVÝ HUMMUS
cícer a mrkva, pečená mladá mrkva, slnečnica, kváskový chlieb (1,6,11)
(200g) HOVÄDZÍ TATARÁK
hovädzie, nakladané stonkové wasabi, wasabi majonéza, pažitka, kváskový chlieb (1,3,6,10)
(200g) KREVETY AGLIO OLIO
tigrie krevety, petržlenové pesto, konfitovaný cesnak, chilli mayo (2,3,6)
~
(260g) ŠPARGĽA
grilovaná špargľa, krém z modrého syra, nakladané hrozienka, balzamiková redukcia, slaný citrón (1,3,7)
(300g) KAČACÍ ŠALÁT
listový šalát, bylinkový drezing, marinované kačacie prsia, varené vajce, špargľa, marinovaná červená
cibuľa, syr vršatec (3,7)
(300g) PSTRUH
filet lososovitého pstruha, špicatá kapusta, cmarová omáčka, fermentované púčiky cesnaku (3,7)
(300g) HOVÄDZIE
dusené rebro, ňoky z pečených zemiakov, pyré z medvedieho cesnaku, demi glace (1,6,7,9)
~
(150g) DATĽOVÝ KOLÁČIK
pečená biela čokoláda, hrušková zmrzlina, datľový karamel (1,3,7)
7.50 €
vývar, rezance, zázvor, cibuľa, thajská bazalka, mungo, koriander, chilli (4,6,9,14)
(0,25l) DENNÁ POLIEVKA 7,50€ podľa dennej ponuky
(0,35l) PHO
13.50 €
vývar, mäso, 63° vajíčko, rezance, zázvor, cibuľa, thajská bazalka, mungo klíčky, koriander, chilli (3,4,6,9,14)
~
~
(200g) MRKVOVÝ HUMMUS
12.90 €
cícer a mrkva, pečená mladá mrkva, slnečnica, kváskový chlieb (1,6,11)
(200g) HOVÄDZÍ TATARÁK
15.50 €
hovädzie, nakladané stonkové wasabi, wasabi majonéza, pažitka, kváskový chlieb (1,3,6,10)
(200g) KREVETY AGLIO OLIO
15.00 €
tigrie krevety, petržlenové pesto, konfitovaný cesnak, chilli mayo (2,3,6)
~
(260g) ŠPARGĽA
14.90 €
grilovaná špargľa, krém z modrého syra, nakladané hrozienka, balzamiková redukcia, slaný citrón (1,3,7)
(300g) KAČACÍ ŠALÁT
16.50 €
listový šalát, bylinkový drezing, marinované kačacie prsia, varené vajce, špargľa, marinovaná červená
cibuľa, syr vršatec (3,7)
(300g) PSTRUH
18.90 €
filet lososovitého pstruha, špicatá kapusta, cmarová omáčka, fermentované púčiky cesnaku (3,7)
(300g) HOVÄDZIE
23.90 €
dusené rebro, ňoky z pečených zemiakov, pyré z medvedieho cesnaku, demi glace (1,6,7,9)
~
(150g) DATĽOVÝ KOLÁČIK
8.00 €
pečená biela čokoláda, hrušková zmrzlina, datľový karamel (1,3,7)
Predjedlá
- Polievky
- Ryby, rybky, rybičky
- Kuracinka
- Bravčovinka
- Hovädzinka
- Hotovky
- Teplé omáčky
- Risotto, Cestoviny - Pasta
- Šaláty
- Dezerty
- Prílohy
- Raňajková ponuka
Predjedlá
100g Grilovaná panenská sviečkovica, obalená vo farebnom sezame, na mixe listových šalátov s prírodnou omáčkou, toast
80g Hovädzie carpaccio s rukolou, sypané parmezánom, balsamico, toast
150g Čerstvý rez žltého melóna obalený v prosciutte na rukolovej podstielke, sypaný parmezánom, toast
180g Caprese šalátik s mozzarellou, paradajkou, bazalkou, kvapkaný panenským olivovým olejom, toast 7,8,
5.99 €
80g Hovädzie carpaccio s rukolou, sypané parmezánom, balsamico, toast
7.49 €
150g Čerstvý rez žltého melóna obalený v prosciutte na rukolovej podstielke, sypaný parmezánom, toast
6.99 €
180g Caprese šalátik s mozzarellou, paradajkou, bazalkou, kvapkaný panenským olivovým olejom, toast 7,8,
5.99 €
Polievky
0,33l Polievka podľa dennej ponuky
0,33l Tradičný slepačí vývar s cestovinou
0,33l Dubákový krém s domácou plackou
0,33l Kapustnica
0,33l Fazuľovica s údeným mäsom
1.99 €
0,33l Tradičný slepačí vývar s cestovinou
2.99 €
0,33l Dubákový krém s domácou plackou
4.39 €
0,33l Kapustnica
3.99 €
0,33l Fazuľovica s údeným mäsom
3.99 €
Ryby, rybky, rybičky
200g Fish and chips ( zo zubáča ) s hranolkami a domácou tatarskou omáčkou
200g Grilovaný losos s limetkovou omáčkou a baby varenými zemiakmi
200g Grilovaný tuniak na rattatoule zelenine s bazalkovým pestom
12.99 €
200g Grilovaný losos s limetkovou omáčkou a baby varenými zemiakmi
14.99 €
200g Grilovaný tuniak na rattatoule zelenine s bazalkovým pestom
14.99 €
Kuracinka
150g Kurací steak na grile s omáčkou podľa výberu
150g Vyprážaný kurací rezeň
150g Kuracie kúsky v tempure
1/2 Vykostené kura zapekané s mrkvou na mede a sézame, pečené rozmarínové zemiaky
8.99 €
150g Vyprážaný kurací rezeň
7.69 €
150g Kuracie kúsky v tempure
8.99 €
1/2 Vykostené kura zapekané s mrkvou na mede a sézame, pečené rozmarínové zemiaky
11.99 €
Bravčovinka
200g Bravčové panenské medajlónky na grile s omáčkou podľa výberu
200g Vyprážaný bravčový rezeň ( z panenky )
200g Pečený br. bôčik s restovanými zemiakmi s cibuľkou a slaninkou
9.99 €
200g Vyprážaný bravčový rezeň ( z panenky )
8.99 €
200g Pečený br. bôčik s restovanými zemiakmi s cibuľkou a slaninkou
9.99 €
Hovädzinka
200g Hovädzí Stroganoff ( sviečkovica) so zemiakovými haluškami
200g Wienner schnitzel s viedenským zemiakovým šalátom
200g Hovädzí steak s prílohou podľa výberu
16.99 €
200g Wienner schnitzel s viedenským zemiakovým šalátom
14.99 €
200g Hovädzí steak s prílohou podľa výberu
16.99 €
Hotovky
150g Segedínsky guláš s domácou parenou knedľou
150g Hovädzia “sviečková” s domácou parenou knedľou
8.99 €
150g Hovädzia “sviečková” s domácou parenou knedľou
9.99 €
Teplé omáčky
150ml prírodná
1.99 €
Risotto, Cestoviny - Pasta
MENU
MENU
Nakladaný Hermelín 120 g
Mozzarella Sticks 120 g
Cibuľové Krúžky s majonézou 120 g
Tik-Tak Clasic Burger 150 g
Tik-Tak Royal Burger 150 g
Pulled Pork Burger 120 g
Single Cheese Burger
Triple Cheese Burger
Club House Sendvič 350 g
Hranolky 150 g
Batátové Hranolky
Pečené Zemiaky s Rozmarínom 200 g
4.50 €
Mozzarella Sticks 120 g
3.80 €
Cibuľové Krúžky s majonézou 120 g
3.50 €
Tik-Tak Clasic Burger 150 g
8.80 €
Tik-Tak Royal Burger 150 g
10.80 €
Pulled Pork Burger 120 g
9.20 €
Single Cheese Burger
6.50 €
Triple Cheese Burger
9.20 €
Club House Sendvič 350 g
6.90 €
Hranolky 150 g
2.00 €
Batátové Hranolky
3.50 €
Pečené Zemiaky s Rozmarínom 200 g
2.50 €
Polievky, Burgre, Najlepšie z bravčového
- Najlepšie z kuracieho, bravčové, bez mäsa, šaláty, prílohy, mlsné jazýčky
- Pizza
- Nápoje
Polievky, Burgre, Najlepšie z bravčového
Najlepšie z kuracieho, bravčové, bez mäsa, šaláty, prílohy, mlsné jazýčky
Pizza
Nápoje
STUDENÉ PREDJEDLÁ
- KURACIE MÄSKO
- BRAVČOVÉ MÄSKO
- HOVÄDZIE MÄSKO
- VYPRÁŽANÉ JEDLÁ
- CESTOVINY, RIZOTKÁ A JEDLÁ BEZ MÄSKA
- NA RYBÁCH
- PRÍLOHY K JEDLÁM
- DRESINGY A OMÁČKY
- ŠALÁTY K JEDLÁM
- SAMOSTATNÉ
- DEZERTY
- PIZZA
STUDENÉ PREDJEDLÁ
120 g U nás nakladaný Camembert 7
100 g U nás nakladaný Utopenec 1,9
360 g Syrová misa
(Emdamer, korbáčiky, syr s modrou plesňou, hermelín, oštiepok,
bryndzová pomazánka, brusnicový džem), domáci chlieb 7,10
400 g Údeninová misa
(moravské údené, šunka, klobása, slanina, saláma, šunková pena, horčica, chren),
domáci chlieb 7,10
4.70 €
100 g U nás nakladaný Utopenec 1,9
3.30 €
360 g Syrová misa
10.90 €
(Emdamer, korbáčiky, syr s modrou plesňou, hermelín, oštiepok,
bryndzová pomazánka, brusnicový džem), domáci chlieb 7,10
400 g Údeninová misa
10.50 €
(moravské údené, šunka, klobása, slanina, saláma, šunková pena, horčica, chren),
domáci chlieb 7,10
KURACIE MÄSKO
200 g Kuracie SUPREME s grilovanou zeleninou a omáčkou zo zeleného korenia 7
300 g Kuracie krídelká pikantné, cesnakový dresing a sweet chili omáčka, chlieb 1,10
150 g Kurací STEAK na bylinkovom masle 7
150 g Kurací GORDON BLUE (prírodný/vyprážaný – plnený šunka, syr) 1,3,7
100 g CÉZAR šalát 1,3,7
11.50 €
300 g Kuracie krídelká pikantné, cesnakový dresing a sweet chili omáčka, chlieb 1,10
7.30 €
150 g Kurací STEAK na bylinkovom masle 7
7.50 €
150 g Kurací GORDON BLUE (prírodný/vyprážaný – plnený šunka, syr) 1,3,7
7.90 €
100 g CÉZAR šalát 1,3,7
7.90 €
BRAVČOVÉ MÄSKO
150 g Grilovaná bravčová panenka, pečené zemiaky (omáčka podľa výberu)
500 g Grilované bravčové rebra /sous vide – nízke/ cesnakový dresing, kyslá obloha 3,7,10
750 g Grilované bravčové koleno, strúhaný chren, horčica, mix kyslé, chlieb
1550 g Grilovaná MISA HRON (pre 2 osoby) 1,3,7,10 – príprava do 30 min.
(500 g grilované rebrá, 750 g grilované koleno, 300 g pikantné kuracie krídelká,
chren, horčica, cesnaková omáčka, chlieb, kyslé)
200 g Bravčová kotleta na grile s grilovanou zeleninou (omáčka podľa výberu)
11.90 €
500 g Grilované bravčové rebra /sous vide – nízke/ cesnakový dresing, kyslá obloha 3,7,10
10.90 €
750 g Grilované bravčové koleno, strúhaný chren, horčica, mix kyslé, chlieb
11.20 €
1550 g Grilovaná MISA HRON (pre 2 osoby) 1,3,7,10 – príprava do 30 min.
23.90 €
(500 g grilované rebrá, 750 g grilované koleno, 300 g pikantné kuracie krídelká,
chren, horčica, cesnaková omáčka, chlieb, kyslé)
200 g Bravčová kotleta na grile s grilovanou zeleninou (omáčka podľa výberu)
9.90 €
HOVÄDZIE MÄSKO
150 g Sviečková na smotane s parenou knedľou 1,3,7,9,10
200 g BURGER
(hovädzie mäso, slaninka, syr, šalát, majonéza, kyslá uhorka,
paradajky cibuľový džem) hranolky, 1,3,7
200 g Hovädzí STEAK zo sviečkovice
150 g Tatársky BIFTEK (4 hrianky, 4 topinky) 1,3,7
UPOZORNENIE: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné alebo dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
11.90 €
200 g BURGER
9.90 €
(hovädzie mäso, slaninka, syr, šalát, majonéza, kyslá uhorka,
paradajky cibuľový džem) hranolky, 1,3,7
200 g Hovädzí STEAK zo sviečkovice
16.90 €
150 g Tatársky BIFTEK (4 hrianky, 4 topinky) 1,3,7
13.90 €
UPOZORNENIE: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné alebo dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
VYPRÁŽANÉ JEDLÁ
150 g Vyprážaný Kurací / Bravčový rezeň 1,3,7
7.20 €
CESTOVINY, RIZOTKÁ A JEDLÁ BEZ MÄSKA
VEČERNÉ MENU
- DIPY A DRESINGY
- DEZERTY
- PIZZA
- PIVO GENERAL ČAPOVANÉ
- PIVO NEALKO
- PIVO GENERAL V PLECHOVICI
- NEALKO
- COCKTAIL
VEČERNÉ MENU
POLIEVKY
POLIEVKA Z PARADAJOK
330ml drvené paradajky, bazalkové pesto, parmezán /7,8
HOVÄDZIE BURGRE
REDCOCK BURGER
150g mleté mäso (chuck rol), maslová žemľa, remuláda, slaninový dip, Monterrey Jack syr, slanina, listový šalát, paradajka, nakladaná uhorka, červená cibuľa, hranolky s dipom podľa výberu, cibuľové krúžky /1,3,7
CHILLI CHEESEBURGER
150g, mleté mäso (chuck roll), maslová žemľa, jalapenos, listový šalát, červená cibuľa, tekutý cheddar, slanina, drvené tortily, chipottle BBQ, hranolky s dipom podľa /1,3,7
BRAVČOVÉ MÄSO
GRILOVANÉ MEDAJLÓNKY Z PANENKY
150g, grilovaná zelenina, ryža, bylinkové maslo /7
VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
200g, štuchané zemiaky grilované so šalotkou, kapustový šalát s mrkvou /1,3,7
KURACIE MÄSO
KURACÍ STEAK Z GRILU
200g kuracie prsia sous-vide, čerstvý zeleninový šalát s bazalkovým pestom, ryža /7,8
CHRUMKAVÉ KURACIE STRIPSY
200g marinované kuracie prsia, vyprážané v panko strúhanke s parmezánom, ustlané na uhorkách, polníčku a baby špenáte, s hranolčekmi /1,3,7
RYBY
LOSOS Z GRILU
200g, hráškové pyré, listový šalát /4,7,9
RIZOTO
SÉPIOVÉ RIZOTO s údeným lososom
350g, (šalotka, cesnak, vývar, víno) /4,7,9,14
ŠALÁTY
KURACÍ ŠALÁT
POLIEVKA Z PARADAJOK
4.20 €
330ml drvené paradajky, bazalkové pesto, parmezán /7,8
HOVÄDZIE BURGRE
REDCOCK BURGER
11.90 €
150g mleté mäso (chuck rol), maslová žemľa, remuláda, slaninový dip, Monterrey Jack syr, slanina, listový šalát, paradajka, nakladaná uhorka, červená cibuľa, hranolky s dipom podľa výberu, cibuľové krúžky /1,3,7
CHILLI CHEESEBURGER
11.90 €
150g, mleté mäso (chuck roll), maslová žemľa, jalapenos, listový šalát, červená cibuľa, tekutý cheddar, slanina, drvené tortily, chipottle BBQ, hranolky s dipom podľa /1,3,7
BRAVČOVÉ MÄSO
GRILOVANÉ MEDAJLÓNKY Z PANENKY
11.90 €
150g, grilovaná zelenina, ryža, bylinkové maslo /7
VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
11.90 €
200g, štuchané zemiaky grilované so šalotkou, kapustový šalát s mrkvou /1,3,7
KURACIE MÄSO
KURACÍ STEAK Z GRILU
11.90 €
200g kuracie prsia sous-vide, čerstvý zeleninový šalát s bazalkovým pestom, ryža /7,8
CHRUMKAVÉ KURACIE STRIPSY
13.90 €
200g marinované kuracie prsia, vyprážané v panko strúhanke s parmezánom, ustlané na uhorkách, polníčku a baby špenáte, s hranolčekmi /1,3,7
RYBY
LOSOS Z GRILU
14.90 €
200g, hráškové pyré, listový šalát /4,7,9
RIZOTO
SÉPIOVÉ RIZOTO s údeným lososom
10.90 €
350g, (šalotka, cesnak, vývar, víno) /4,7,9,14
ŠALÁTY
KURACÍ ŠALÁT
7.90 €
DIPY A DRESINGY
Niečo na zahryznutie
- Palacinky
- Niečo malé len tak a prílohy
Niečo na zahryznutie
120g Nakladaný Hermelín, chlieb (1,7).
100g Nakladané Olomoucké syrečky, chlieb (1,7)
120g Cigaro ŠPAJZKA, chlieb, horčica/kečup, strúhaný chren (1,8,10)
Klobáska typu cigaro, 98% mäsa
120g Utopenec, kapusta, chlieb (1)
190g Pečeňová paštéta, chlieb, cibuľka (1)
150g Bryndzová pomazánka, chlieb, cibuľka (1,7)
150g Škvarková pomazánka, chlieb, cibuľka (1,3,7,10)
440g Hot Dog ŠPAJZER s hranolkami
(maslový rožok, cigáro, karamelizovaná cibuľka, slaninka, kečup, horčica, kyslá obloha, hranolky, majonéza z pečeného cesnaku) (1,3,7,10)
350g Grilovaný Hermelín so slivkovo-chrenovou omáčkou, hranolky (7)
170g Parená buchta plnená slivkovým lekvárom s vanilkovým krémom a makom (1,3,7)
4.50 €
100g Nakladané Olomoucké syrečky, chlieb (1,7)
4.50 €
120g Cigaro ŠPAJZKA, chlieb, horčica/kečup, strúhaný chren (1,8,10)
4.50 €
Klobáska typu cigaro, 98% mäsa
120g Utopenec, kapusta, chlieb (1)
4.20 €
190g Pečeňová paštéta, chlieb, cibuľka (1)
4.50 €
150g Bryndzová pomazánka, chlieb, cibuľka (1,7)
4.20 €
150g Škvarková pomazánka, chlieb, cibuľka (1,3,7,10)
4.20 €
440g Hot Dog ŠPAJZER s hranolkami
6.90 €
(maslový rožok, cigáro, karamelizovaná cibuľka, slaninka, kečup, horčica, kyslá obloha, hranolky, majonéza z pečeného cesnaku) (1,3,7,10)
350g Grilovaný Hermelín so slivkovo-chrenovou omáčkou, hranolky (7)
4.90 €
170g Parená buchta plnená slivkovým lekvárom s vanilkovým krémom a makom (1,3,7)
3.50 €
Palacinky
180g Malinová palacinka
(maliny, cukrová posýpka, nutellový preliv, poctivá šľahačka) (1,3,7,8)
260g Nutellová palacinka s banánom
(Nutella, banán, cukrová posýpka, poctivá šľahačka) (1,3,7,8)
Special290g Utopená palacinka
(vanilkový krém, sezónne ovocie, domáci slaný karamel) (1,3,7)
260g Prosciuttová palacinka s mozzarellou
(sušená šunka, mozzarella, paradajky, domáce pesto) (1,3,7)
200g Bryndzová palacinka
(bryndzová pomazánka, cibuľka) (1,3,7)
3.00 €
(maliny, cukrová posýpka, nutellový preliv, poctivá šľahačka) (1,3,7,8)
260g Nutellová palacinka s banánom
3.90 €
(Nutella, banán, cukrová posýpka, poctivá šľahačka) (1,3,7,8)
Special290g Utopená palacinka
3.90 €
(vanilkový krém, sezónne ovocie, domáci slaný karamel) (1,3,7)
260g Prosciuttová palacinka s mozzarellou
3.90 €
(sušená šunka, mozzarella, paradajky, domáce pesto) (1,3,7)
200g Bryndzová palacinka
3.30 €
(bryndzová pomazánka, cibuľka) (1,3,7)
Niečo malé len tak a prílohy
100g Olivy kráľovské zelené (12)
100g Volovec (7)
(tylžský typ syra švajčiarskeho pôvodu vyrobený z kravského mlieka, SK)
100g Grana Padano s medom (7)
100g Sušená šunka, chlieb (1)
100g Chlieb/Pečivo (1,8,11)
50g Baranie rohy/Uhorka
20g Feferónky/Chilli
25g Horčica/Kečup (10)
15g Chren
1.90 €
100g Volovec (7)
3.00 €
(tylžský typ syra švajčiarskeho pôvodu vyrobený z kravského mlieka, SK)
100g Grana Padano s medom (7)
3.90 €
100g Sušená šunka, chlieb (1)
3.90 €
100g Chlieb/Pečivo (1,8,11)
0.70 €
50g Baranie rohy/Uhorka
0.50 €
20g Feferónky/Chilli
0.50 €
25g Horčica/Kečup (10)
0.50 €
15g Chren
0.70 €
Hotel a reštaurácia Dominika
Vlastenecké námestie 3, 85101 Bratislava , 02 6224 2170
hotelová reštaurácia
Polievky
- Hlavné jedlá
- Pizza
- Dezerty
- Prílohy
Polievky
Slepačí vývar s mäsom a rezancami (1, 9) 0,3l
Kapustnica s údeným mäsom, hríbami a smotanou, chlieb (7) 0,3l
3.90 €
Kapustnica s údeným mäsom, hríbami a smotanou, chlieb (7) 0,3l
4.50 €
Hlavné jedlá
Kurací steak s enciánom a volským okom a demi glace omáčkou (3, 7) 200g
Grilované kuracie prsia s omáčkou podľa výberu 150g
(hríbová, pfeffer, demi-glace, nivová)
Vyprážané kuracie prsia 150g
Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom (1, 3, 7) 150g
Kuracie medajlónky v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
Grilované medajlónky z bravčovej panenky
(pfeffer, dubáková, demi glace, nivová omáčka) (7, 10pfeffer,)
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
Veľký bravčový rezeň z karé (1, 3, 7) 200g
Vyprážaný rezeň z bravčovej panenky (1, 3, 7) 150g
Pečené bravčové rebierka, kyslá obloha, chren, horčica, chlieb (10) 500g
Filet z lososa na grile (4, 7) 150g
Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou (1, 3, 7) 100g
Bryndzové halušky so slaninkou (1, 3, 7) 400g
Strapačky s kyslou kapustou a oškvarkami (1, 3) 400g
Jelení guláš s domácou viedenskou knedľou (1, 7) 150g
Sviečková na smotane s domácou parenou knedľou (1, 3, 7, 9, 10) 150g
Zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami, štangle 380g
9.90 €
Grilované kuracie prsia s omáčkou podľa výberu 150g
(hríbová, pfeffer, demi-glace, nivová)
8.70 €
Vyprážané kuracie prsia 150g
7.90 €
Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom (1, 3, 7) 150g
8.90 €
Kuracie medajlónky v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
8.50 €
Grilované medajlónky z bravčovej panenky
(pfeffer, dubáková, demi glace, nivová omáčka) (7, 10pfeffer,)
12.50 €
Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom (1, 3, 7) 150g
8.50 €
Veľký bravčový rezeň z karé (1, 3, 7) 200g
8.90 €
Vyprážaný rezeň z bravčovej panenky (1, 3, 7) 150g
9.50 €
Pečené bravčové rebierka, kyslá obloha, chren, horčica, chlieb (10) 500g
14.80 €
Filet z lososa na grile (4, 7) 150g
13.90 €
Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou (1, 3, 7) 100g
6.90 €
Bryndzové halušky so slaninkou (1, 3, 7) 400g
8.50 €
Strapačky s kyslou kapustou a oškvarkami (1, 3) 400g
7.90 €
Jelení guláš s domácou viedenskou knedľou (1, 7) 150g
11.90 €
Sviečková na smotane s domácou parenou knedľou (1, 3, 7, 9, 10) 150g
10.90 €
Zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami, štangle 380g
9.90 €
Pizza
Margherita (paradajková omáčka, syr, bazalkové pesto) (1, 7) 330g
Cardinale (paradajková omáčka, šunka, syr kukurica) (1, 7) 450g
Capriciossa (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny) (1, 7) 450g
Quatro stagiony (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny, saláma, artičoky) (1, 7)
Salami (paradajková omáčka, saláma, syr, jalapenos) 470g
Gazda (paradajková omáčka, slanina, klobása, syr, vajce 520g
cibuľa, kukurica, feferónky) (1, 3, 7)
Furman (paradajková omáčka, šunka, klobása, syr, kukurica, 450g
cibuľa) (1, 7)
Hawai (paradajková omáčka, šunka, syr, ananás) (1, 7 ) 450g
Formaggi (paradajková omáčka, syr, údený syr, niva, parmezán) 450g
Al tonno (paradajková omáčka, tuniak, syr, cibuľa, olivy) (1, 7) 450g
Vegetarian (paradajková omáčka, paradajka, paprika, 550g
kukurica, brokolica, syr) (1, 7)
6.90 €
Cardinale (paradajková omáčka, šunka, syr kukurica) (1, 7) 450g
7.50 €
Capriciossa (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny) (1, 7) 450g
7.80 €
Quatro stagiony (paradajková omáčka, šunka, syr, šampiňóny, saláma, artičoky) (1, 7)
8.50 €
Salami (paradajková omáčka, saláma, syr, jalapenos) 470g
8.30 €
Gazda (paradajková omáčka, slanina, klobása, syr, vajce 520g
cibuľa, kukurica, feferónky) (1, 3, 7)
9.20 €
Furman (paradajková omáčka, šunka, klobása, syr, kukurica, 450g
cibuľa) (1, 7)
8.50 €
Hawai (paradajková omáčka, šunka, syr, ananás) (1, 7 ) 450g
7.90 €
Formaggi (paradajková omáčka, syr, údený syr, niva, parmezán) 450g
8.90 €
Al tonno (paradajková omáčka, tuniak, syr, cibuľa, olivy) (1, 7) 450g
8.50 €
Vegetarian (paradajková omáčka, paradajka, paprika, 550g
kukurica, brokolica, syr) (1, 7)
8.50 €
Dezerty
Keď začíname
- Keď tekuté, tak …
- Keď hodujeme …
- Klasika musí byť …
- Keď len tak …
- Prílohy
- Omáčky
- Keď z čerstvej záhradky …
- Keď si osladíme život …
- Keď je nás viac …
- Detské menu
Keď začíname
Kozí syr
grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, cibuľové čatní (100 g)
Cibuľové krúžky
vyprážané cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou na studeno (200 g)
Nakladaný encián
nakladý encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, baby cibuľkou a cibuľovým čatní (120 g)
Grilovaný encián
grilovaný encián podávaný s grilovanou zeleninou, brusnicovou majonézou a údenou omáčkou (120 g)
Paté z kačacej pečienky
paštéta z kačacej pečienky s brusnicami a cibuľovým čatní (80 g)
grilovaný kozí syr podávaný na rukole s opečenou slaninou, vlašské orechy, cibuľové čatní (100 g)
6.00 €
Cibuľové krúžky
vyprážané cibuľové krúžky v cestíčku podávané s nivovou omáčkou na studeno (200 g)
5.00 €
Nakladaný encián
nakladý encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, baby cibuľkou a cibuľovým čatní (120 g)
5.50 €
Grilovaný encián
grilovaný encián podávaný s grilovanou zeleninou, brusnicovou majonézou a údenou omáčkou (120 g)
5.50 €
Paté z kačacej pečienky
paštéta z kačacej pečienky s brusnicami a cibuľovým čatní (80 g)
5.50 €
Keď tekuté, tak …
Fazuľová domáca (0,33 l)
Paradajková polievka (0,33 l)
Cesnaková krémová (0,33 l)
Kapustnica (0,33 l)
4.00 €
Paradajková polievka (0,33 l)
3.50 €
Cesnaková krémová (0,33 l)
4.00 €
Kapustnica (0,33 l)
4.00 €
Keď hodujeme …
Tagliatelle aglio olio e peperoncino
tagliatelle aglio olio e peperoncino s grilovanou zeleninou a parmezánom (300g)
Tagliatelle kuracie s kuriatkami
kuracie rezance s kuriatkami, cibuľou, cesnakom a vlašskými orechmi v smotanovej omáčke, parmezán, tagliatelle cestoviny
Tagliatelle lososové
kúsky grilovaného lososa s grilovanou zeleninou, dochutené údenou omáčkou, parmezán, tagliatelle cestoviny (300g)
Hovädzí steak TOMAHAWK
grilovaný hovädzí steak TOMAHAWK so 4 druhmi omáčok a prílohou podľa vlastného výberu (!!čas prípravy minimálne 40 minút!!) (1ks (cca 1kg))
Grilovaná bravčová panenka
grilovaná bravčová panenka, zemiakové rosti s cibuľou, barbecue omáčka, cesnaková omáčka, medovo-horčicová omáčka, domáce cibuľové čatní (400 + 400g) 25,00
Český kurací steak
grilované kuracie prsia plnené šunkou a brusnicami obalené slaninkou podávané na grilovanou enciáne, údená omáčka, cibuľové čatní, hlanolčeky U – fries (200 + 200g)
tagliatelle aglio olio e peperoncino s grilovanou zeleninou a parmezánom (300g)
10.00 €
Tagliatelle kuracie s kuriatkami
kuracie rezance s kuriatkami, cibuľou, cesnakom a vlašskými orechmi v smotanovej omáčke, parmezán, tagliatelle cestoviny
10.00 €
Tagliatelle lososové
kúsky grilovaného lososa s grilovanou zeleninou, dochutené údenou omáčkou, parmezán, tagliatelle cestoviny (300g)
10.00 €
Hovädzí steak TOMAHAWK
grilovaný hovädzí steak TOMAHAWK so 4 druhmi omáčok a prílohou podľa vlastného výberu (!!čas prípravy minimálne 40 minút!!) (1ks (cca 1kg))
50.00 €
Grilovaná bravčová panenka
grilovaná bravčová panenka, zemiakové rosti s cibuľou, barbecue omáčka, cesnaková omáčka, medovo-horčicová omáčka, domáce cibuľové čatní (400 + 400g) 25,00
Český kurací steak
grilované kuracie prsia plnené šunkou a brusnicami obalené slaninkou podávané na grilovanou enciáne, údená omáčka, cibuľové čatní, hlanolčeky U – fries (200 + 200g)
12.00 €
Klasika musí byť …
Reklama: