120g Starobystrická hrianka
(Br. karé, cibuľa, slanina, feferón, 2ks hrianka)

100g Gazdovské zapekanky
(saláma, slanina, syr, 2ks chlieb)

120g Vyprážaná špargľa
(sterilizovaná špargľa so syrom a šunkou v trojobale)

0,25l Slepačia polievka s rezancami
0,25l Cesnaková polievka so syrom

150g Bačove oči
(údený syr v cestíčku )

150g Vyprážaný syr
(Eidamská tehla )

160g Pastiersky syr
( Eidamská tehla, šunka )

200g Vyprážané šampióny

200g Hovädzia sviečková
200g Bravčová panenka
200g Kuracie prsia
200g Losos
150g Pstruh ( doblok za každých 10g 0,35€ )
150g Hermelín

Odporúčané omáčky ku grilovaným jedlám - jednotná cena
Dubákovo-smotanová omáčka
Nivová omáčka
Brusnicová omáčka
Omáčka na zelenom korení

Raňajkové menu: podávame od 7:00 - 10:00 hod.

Praženica s cibuľkou 1 vajce (A 3)
Hamandeggs (A 3)
100g varené párky s horčicou (A 1)
Obložená bageta so šunkou, syrom, vajcom,zeleninou (A 1,3,7)
Pečená klobása 100g
Pečené bravčové kolená /rebrá 100g
Pečená jeternica 100g
Pečené kuracie krídla 100g.
Šaláty (zemiakový,parížsky,treska,rybací , feferónový) 100g

Hŕstková polievka so zeleninou (9)

Cvikľové rizoto s pečeným kozím syrom (7,9)
Kukuričné kura na grile, opekané zemiaky (3,7)
Tuniak steak na grile, pečená zelenina (4)
Teľacie ossobuco, chrenová zemiaková kaša (7,9)
Rib Eye Steak na grile, pečené zemiaky, zelenina (7)

Jablkový crumble, vanilkový krém (1,3,7)

Odporúčame rezervácie vopred na tel.č.: 0948 506 526 a 0915 740 261.

Domáci slepačí vývar
So zeleninou, s cestovinou a mäsom (1,3,7)
Cesnaková číra
So syrom a s krutónkami (1,3,7)
Desiatová polievka
Podľa dennej ponuky (1,3,7)

Zeleninový šalát
Rajčinový, uhorkový alebo miešaný šalát s nálevom (7)
Bavorská panvica
Kuracie prsia, bravčové karé, klobása, volské oko, opekané zemiaky (3)
Bavorské pečené koleno
Zadné bravčové koleno 1 200 g − za každých 100 g mäsa navyše doplatok
kyslé uhorky, baranie rohy (10)
Gazdovské pečené rebrá
Bravčové pečené rebrá 1 000 g, kyslé uhorky, baranie rohy
Sedliacke bryndzové halušky
Tradičné zemiakové halušky so slaninkou alebo s klobáskou
Košovská pochúťka
Jemne pikantné bravčové soté v zemiakovej placke, uhorky, horčica (1,3,7,10)
Grilovaná sviečkovica
Šťavnatá bravčová sviečkovica na šampiňónoch a rozmaríne

Domáci kurací rezeň
Vyprážané kuracie prsia v chrumkavej strúhanke (1,3,7)
Mníchovské kuracie prsia
Grilované kuracie prsia s mladými fazuľkami a cibuľkou (7)
Gazdovský rezeň
Kurací rezeň v zemiakovom cestíčku, strúhaný syr (1,3,7)
Kačacie stehno na rozmaríne
Pečené kačacie stehno na rozmaríne, dusená kapusta, lokše (1,3,7)
Vyprážaný rezeň
Vyprážané bravčové karé v chrumkavej strúhanke (1,3,7)
Černohorský rezeň
Vyprážané bravčové karé v zemiakovom cestíčku, strúhaný syr (1,3,7)
Cordon bleu
Vyprážané bravčové karé plnené šunkou a syrom (1,3,7)

Marine šalát

130g Vyprážaný syr
150g Vyprážaný syr so šunkou
120g Grilovaný encián s brusnicovou omáčkou

350g Dubákové penne VALHALLA s parmezánom
cestoviny penne, dubáky, parmezán (1,3,7)
350g Penne Ragnar
cestoviny penne, kuracie mäso, šampiňóny, smotana (1,3,7)
350g Labužnícke penne
cestoviny penne, slaninka, hrášok, cesnak, smotana, raj.pyré (1,3,7)
350g Penne Gorgonzola
cestoviny penne, smotanová omáčka s Gorgonzolou, slaninka (1,3,7)

150g Kurací rezeň vyprážaný v trojobale
150g Kuracie soté so šampiónmi, pórom a cherry rajčinkami
150g Kurací Cordon Bleu
mäsko plnené šunkou a syrom vyprážané v trojobale (1,3,7)
150g Černohorský rezeň
mäsko vyprážané v zemiakovom cestíčku posypané syrom (1,3,7)
150g Marinovaný kurací steak v čerstvých bylinkách, ľadový šalát s domácim dresingom (1,3,7)
150g Kurací steak obalený v schwarzwaldskej šunke so šalotkovou omáčkou (1,3,7)
150g/ 200g Kuracie medailónky s omáčkou zo syra
Gorgonzola podávané na zemiakových plackách(1,3,7)

150g Bravčový rezeň vyprážaný v trojobale (1,3,7)
150g Černohorský rezeň
mäso vyprážané v zemiakovom cestíčku posypané syrom (1,3,7)
150g Pečená panenka na šípkovej omáčke (1,3,7)
150g Šťavnaté medailóniky plnené sušenou slivkou
s bylinkovým maslom a demi-glace omáčkou(7)
150g Steak z marinovanej krkovičky, omáčka s koňakom a zelením korením (1,3,7)
150g Steak krkovičky na pive, cesnaku, mede, zázvore a čerstvom tymiáne (1,3,7)
150g Panenka s krémovou dubákovou omáčkou (1,3,7,10)

350g CEASAR šalát s kuracími nugetkami
(Ľadový šalát s kuracími nugetkami v bylinkovom masle maslovými krutónmi a domácim dresingom)
350g Figový

GRILOVANÝ ENCIÁN
120g, príloha 150g, brusnice 20g (3,7)

VYPRÁŽANÉ KURACIE PRSIA
120g, príloha 150g, tatarka/kečup 30g (1,3,7)

VYPRÁŽANÝ SYR
100g, príloha 150g, taarka/kečup 30g (1,3,7)

VYPRÁŽANÉ ŠAMPIŇÓNY
120g, príloha 150g, tatarka/kečup 30g (1,3,7)

VYPRÁŽANÝ KARFIOL
120g, príloha 150g, tatarka/kečup 30g (1,3,7)

ZEMIAKOVÉ PLACKY
60g/1ks, min. 5ks (1,3)

OVOCNÉ GULE
250g (7ks, mak/orech/strúhanka) 25g (1,3,7,8)

PALACINKY
150g (3ks, džem/nutela, šľahačka) (6,7,8)

ZELENINOVÝ ŠALÁT
(ľadový šalát, paprika, uhorka, cherry, dressing, grilované šampiňóny, pizza chlieb) 180g (1,3,7)

ZEL. ŠALÁT S MOZZARELOU
(ľadový šalát, paprika, uhorka cherry, dressing, grilované šampiňóny, mozzarela, pizza chlieb) 180g/80g (1,3,7)

ZEL. ŠALÁT S PROSCIUTTOM
(ľadový šalát, paprika, uhorka, cherry, dressing, grilované šampiňóny, prosciutto, pizza chlieb) 180g/80g (1,3,7)

KURACÍ ŠALÁT
(ľadový šalát , paprika, uhorka, cherry, dressing, grilované šamiňóny, kuracie mäso, pizza chlieb) 180g/100g (1,3,7)

NIEČO MALÉ K PIVKU

UTOPENEC

Hrianka s údeným lososom a medovo-horčicovým dipom 100g
Alergény: 1, 3, 4, 7, 10, 12


Grilovaný balkánsky syr so slaninkou a brusnicovou omáčkou s opečeným toastom 120g
Alergény: 1, 3, 7, 12

Kurací vývar so zeleninou, mäsom a rezancami 330ml
Alergény: 1, 3, 9


Paradajková z pečených paradajok, koreňovej zeleniny, parmezán, bazalkové pesto, štangľa 330ml
Alergény: 1, 3, 7, 9


Domáca kapustnica s údeným mäskom, hubami a klobáskou, chlieb 330ml
Alergény: 1

Kurací Černohorský rezeň 180g
Alergény: 1, 3, 7


Vyprážaný Kurací Cordon Bleu 180g
Alergény: 1, 3, 7


Grilovaný kurací steak 180g

Raňajkový tanier (šunka, syr, párky, maslo, chlieb) 50g / 20g / 100g / 20g /40g
Plnené toasty (šunka, syr, kečup) 4ks
Párky s horčicou, chlieb 150g
Praženica (3 vajcia, a podľa vlastného výberu: slaninka, šunka, s párkom alebo na cibuľke)
Pečená šunka s vajcom (3 vajcia, 70g šunka, chlieb)
Krupicová kaša s grankom/škoricou 0,33l
Toast MAGURA 140g
Šunka, syr, maslo 70g / 50g / 20g

Podľa dennej ponuky 0,33l
Bujón s rezancami 0,33l
Cesnačka so šunkou, syrom a krutónmi 0,33l
Rajčinová so syrom 0,33l

Kuracie nugetky na smotanovo-zeleninovej omáčke 150g
Kurací steak prešpikovaný slaninkou a sušenými rajčinami, syrová omáčka 150g
Kuracie „chilli con carne“ pikant (červená fazuľa, kukurica, syr) 3ks zem. placka 150g
Plnený vyprážaný kurací rezeň (šunka, syr) 150g

Steak z lososa marinovaný v cesnakovom oleji, anglická zelenina 200g
Rybie filé (na prírodno/vyprážané) 150g

Steak z argentínskej sviečkovice podávaný s cesnakovým maslom a redukciou z portského vína 200g
Steak z argentínskej sviečkovice podávaný s bryndzovými haluškami a cibuľovými krúžkami 200g
Stroganov z pravej sviečkovice 200g

Medailónky z panenky plnené sušenými slivkami a oravskou slaninou, ríbezľová omáčka, jasmínová ryža 150g
Vyprážaná plnená „bačova kapsa“ (kyslá kapusta, klobáska, slanina) 150g
Medailónky na prírodno, hubová omáčka 150g
Magurská pochúťka (kečup, horčica dijon, volské oko, syr) 150g

Vyprážaný bravčový rezeň 100g
Černohorský rezeň so syrom 100g
Vyprážaný syr 100g
Vyprážaný syr so šunkou 120g
Vyprážaný kurací rezeň 100g
Kuracie zapekané s broskyňou a syrom 100g

Bryndzové halušky so slaninou 300g

Náš lístok si zobrazíte KLIKNUTÍM SEM

Domáci slepačí vývar s rezancami 0,30 l
Huhnersuppe mit Nudeln
Chicken soup with noodles
1,3,9

Kapustnica, chlieb 0,30 l
Kohlsuppe, Brot
Cabbage, breat
1

Polievky podľa dennej ponuky 0,30 l

Capresse s prosciuttom, bagetka /toust 150g
Mozzarella mit Tomaten und Prosciutto, Baguette/Toast
Mozzarella with tomatoes and prosciutto, baguette / toast
1,7

Syrový tanier s olivami, bagetka /toust 150g
Käseplatte mit Oliven, Baguette /Toast
Cheese platter with olives, baguette/toast
1,7

Pečený pstruh na masle a bylinkách 200g
Gebackene Forelle mit Butter und Kräutern
Baked trout with butter and herbs
1,4,7 Nadváha pstruha – 10g –

Grilovaný losos na bylinkovom masle 150g
Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter
Grilled salmon with herb butter
4,7

Grilovaný kurací steak so prírodnou/syrovou/hubovou omáčkou 150g
Gegrillte Hühnersteak mit natürliche Soße/Käse Soße/Pilz Soße
Grilled chicken steak with natural/cheese/mushroom sauce
1,7

(Ak si prajete chuťovky k pivu ako predjedlo, treba upozorniť obsluhu/
If you wish to order beer snacks as a starter, please tell to your waiter)

Nakladaný hermelín
Pickled Camembert
120g
*AL.(1,7)

Syrové nugetky s dressingom
variácia syrových nugetiek podávaná s cesnakovým dressingom
Cheese nuggets with garlic dressing
200g
*AL.(1,7)

Tatárský biftek s hriankou**
tatarský bifek z pravej hovädzej sviečkovice (bio vyzrievané mäso z farmy),toast (5ks)
Beef Tenderloin Tartare (Bio Dry-Aged beef from the farm), toast (5 pcs)
150g
*AL.(1,3,6,10)

Diabolská hrianka 2ks
hrianka s pikantným bravčovým soté z panenky
Devil toast - toast with spicy marinated pork strips
180g
*AL.(1, 7,10)

Bravčové rebierka
pomaly pečené marinované bravčové rebierka, domáci chlieb, baranie rohy, kyslé uhorky
Slowly baked marinated pork ribs, homemade bread, pickles: peppers & cucumbers
350g
*AL.(1, 7,10)

Lokša s bryndzou 2ks
zemiaková lokša s bryndzou, restovanou cibuľkou a opečenou slaninkou
Loksha with 'bryndza' sheep cheese with fried bacon
120g
*AL.(1, 7)

** Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou

Bryndzová pomazánka s chlebom (100 g) (1,7)
Škvarková pomazánka s chlebom (100 g) (1,3,7,10)
Pivný toust „Maladinovo“
(toust, pivom marinované jemne pikantné mäso, kyslé uhorky, šampióny) (150 g) (1,3,6)
Nakladaný hermelín, chlieb (120 g) (1,7).

Slepačí vývar s rezancami (350 ml) (1,3,9)
Cesnaková so syrom (350 ml) (1,7,9)
Gulášová (350 ml) (1,9,12)
Paradajková s mozzarellou (350 ml) (7,9)

Slepačí vývar s rezancami (200 ml) (1,3,9)
Špagety pomodoro (150 g) (1,3,7,9)
Grilované kuracie medajlónky, ryža (80 g/100 g) (1,7,12)
Vyprážané kuracie nugetky, hranolky, kečup (100 g/100 g) (1,3,7,12)
Makové šúľance s maslom (200 g) (1,3,7)
Bryndzové halušky (200 g) (1,3,7)

Liptovské droby s chlebom (250 g) (1,12)
Bryndzové halušky (450 g) (1,3,7)
Vyprážaný syr, hranolky, tatárka (150 g/200g) (1,3,7,10,12)
Špagety s bazalkovým pestom, sušenými paradajkami a rukolou (300 g) (1,3,7)
Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky s maslom, šalátik (160 g/200 g) (1,3,7,12)
Liptovský burger, hranolky (350 g/200 g) (1,7,12)