Reštaurácia Baran

POLIEVKA Zeleninová s písmenkami (1)

1.120g Kurací rezeň plnený plnkou so štyrmi druhmi syra, 200g pučené zemiaky s jarnou cibuľkou(1,7)

2.120g Tatranský oheň(bravčovo-hovädzie pikantné soté), 200g ryža (1)

3.300g Tvarohové rezance so slaninkou a kyslou smotanou (1,7)

4.300g Buchty na pare s kakaom a maslom (1,7)

5.500g Pizza Tatry(smotanový základ, slanina, bryndza, syr) 4,80€ (1,7)

RESTAURANT IL CAFFE

Polievka

0,33l

Slepačí vývar s domácimi rezancami

Menu A

250g

Pečené kačacie stehno, domáca knedľa, dusená kapusta

Menu B

150g

Plnený kurací rezeň (syr, šampiňóny), zemiaková kaša, šalát

Menu C

150g

Vyprážané rybie filé, majonézový šalát

Menu D

150g

Pyramída, dusená ryža, šalát

Menu E

300g

Mexická fazuľa s údeným mäsom, chlieb

Menu F

300g

Zapekané palacinky s čokoládovým krémom a banánom

Reštaurácia u Petyho

0,33 l Rascová pol. s vajíčkom a opraženým pečivom–A1, Slepačí vývar s cestovinou,

1. 130g/85g Dusené bravčové karé na sudovej kapuste, 200 g Zemiaková kaša – A7,

2. 130g/120g Čiernohorský kurací rezeň, 180 g Dusená ryža – A1,A3,A7,

3. 330g Spaghetti Bolognese, mäsovo – paradajková omáčka, syrová posýpka – A1,A3,A7,

4. 100g/110g Vyprážaný syr / v trojobale /, Tatárska omáčka, 200 g Varené zemiaky – A1,A3,A7,

3 ks Lekvárové palacinky so šľahačkou a čokoládovým topingom – A1,A3,A7,

PIZZERIA RESTAURANT PLAZA

POLIEVKA: a. Kapustová kyslá polievka b. Slepačí vývar

1 Hovädzie varené, paradajková omáčka, domáca knedľa

2. Kuracie prsia na šampiňónoch, ryža

3. Zapekaný karfiol, varené zemiaky, šalát

Lokál Bistro Dudince

POLIEVKA:

Pórová s dubákmi (1.7)

HLAVNÉ JEDLÁ:

1. Kuracie prsia, papriková omáčka, maslové halušky, šalát (A-1,7)

CENA: 4,90 Euro

2. Vyprážaný syr z Farmy Krnišov, grilovaná zelenina, šafránové dlávené zemiaky, domáca tatárka (A-1,3,7)

CENA: 5,20 Euro

Prajeme Vám pekný deň a čakáme Vás!!!

Reštaurácia U Sv. Petra

1. (0,25l) Kyslá fazuľ. polievka s úd. mäsom1,7

2. (0,25l) Slepačí vývar s rezancami, zel. a mäsom1,3,9

3. (0,25l) Cibuľová polievka s Nivou7,9

1. Kuracia pastierska kapsa(120g), zemiaková kaša(200g), kys. uhorky1,7

2. Fazuľový „Babgulyás“ s údeným mäsom(0,33l), chlieb(35g)

3. Grilovaný encián(120g), americké zemiaky(200g), brusnicová omáčka (35g)1,3,7

Red Horn Steakhouse

Zeleninová polievka Bonaparte s krupicovými haluškami

Hovädzia roštenka na zelenom korení, podávaná s tarhoňou

a s kyslou uhorkou

Medailón zo sviečkovice na šampiňónoch podávaný

s gratinovanými zemiakmi

Bravčový Steak obalený oravskou slaninkou, baby zemiaky, obloha

Zapečené kuracie plátky s ananásom a syrom, ryža

 

 

Reštaurácia Balada

0,33l Hrášková kyslá, chlieb

150g Vyprážané rybie filé, zemiakový šalát s majonézou/CZ

100g Segedínsky guláš, knedľa/ES

300g Francúzske zemiaky s pochúťkovou smotanou, sterilizovaná uhorka/SK

150g Africký sumček na masle,, varené zemiaky, zeleninová obloha/SK

Agroinreštaurácia

0,33 l Tekvicová , chlieb/1,3,7/

150 g Zapekané rybie filé so zeleninou , zemiaky , šalát/1,3,4,7/

150 g Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou , zemiaky/1,3,7/

320 g Parené buchty so slivkovým lekvárom a kakaom , čaj/1,3,7/

120 g Kuracie chilli con carne , ryža , šalát/1/

Tantal Centro

Morčací vývar s karotkovými haluškami a slepačia polievka

1) Kurací wrap s listovým šalátom, hranolky, bylinkový dressing (1,3,7)

2) Rybie filé v lístkovom cestíčku, štuchané zemiaky s lahôdkovou cibuľkou,

kyslou smotanou a pažítkou (1, 3, 4, 7)

3) Parené buchty s kakaovou posýpkou a maslom (1, 3, 7)

CENA

Hotel Zlatý Kľúčik

POLIEVKA

0,2 l Cviklový krém s gréckym jogurtom, ľanové semiačka, špenát (7)

HLAVNÉ JEDLÁ

180 g Pošírované morčacie prsia, natural ryža, zelenina, stonkový zeler, brusnice (9)

150 g Losos (sous-vide) s quinoou a marinovaným goji, citrónové bataty, zelerový krém (4,7,9)

DEZERT

90 g Chia puding s marhuľovým gélom a granátovým jablkom (7,3)

 

PREDJEDLÁ
70 g Kačacie foie gras v škorici, korpus z čokolády a cviklového sirupu, gaštany, mandarínkový gél (1,3,7)
80 g Grilovaná hrebenatka, tekvicovo-zázvorové pyré,
ryžový chips (3,6,14)
*80 g Srnčí chrbát v ľanovom oleji, kávová hlina, zmrzlina zo smrekového ihličia, rakytník (3,7)
*80 g Hovädzí tatarák (1,3,7)
*80 g Tuniakový tatarák (1,4,6)
POLIEVKY
0,25 l Tradičná rybacia polievka „Zlatý Kľúčik“ s nezmenenou receptúrou od roku 1994 1,3,4,7,11
0,25 l Bažantí vývar, krupicové gnocci, mäso, julienne zelenina 1,3,7,9
0,25 l Krém z lesných húb, kroketa z kačacieho konfitu, orechy, chipsy z fialových zemiakov 1,3,7,8
*podávaný bezprostredne po jeho vyhotovení. Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčacie ženy a osoby s oslabenou imunitou.
RYBY
150 g Grilovaný losos s prílohou (14,5)
300 - 400 g Pražma kráľovská (1,4,7)
80 - 90 g Grilovaná obria kreveta (1,2,3,4)
150 g Filet z morského čerta, mango, maslový ružičkový kel (4,7)
CESTOVINY A KRUPOTO
160 g Domáce sépiové špagety, grilovaná chobotnica, „Bouillabaisse” z lúpaných slávok (1,2,3,4,7,14)
180 g Domáce špagety aglio e olio, čerstvé chilli, olivy, sušené a cherry paradajky, parmezán (1,3,7)
180 g Dubákové krupoto, plátky tuniaka, vajce 62 °C, parmezánový chips (1,3,4,7)
HLAVNÉ JEDLÁ
200 g Grilované kuracie supreme (sous-vide) (7)
220 g Husacie prsia a stehno, foie gras, domáca plnka, zemiakové pirohy plnené kapustou s jablkami, slivková omáčka (1,3,7)
180 g Bažantie prsia sous-vide, prosciutto, fazuľové ragú, pyré z čierneho koreňa, beurre blanc (3,7)
200 g Grilovaná bravčová panenka (sous-vide) s prílohou (7)
200 g Teľacie lýtko s rebrom, pečená baby zelenina, údený teľací špik, sviečková espuma, pivný extrakt (1,3,7,9)
180 g Teľací filet v trojobale, citrónový gél, domáca tatárska omáčka, v masle pečené zemiaky „grenaille” (1,3,7)
Steak podľa aktuálnej ponuky mäsa „dry aged”
250 g Wagyu steak
150 g/200 g/300 g Hovädzí steak s prílohou 25/30
200 g Jelení chrbát, tekvicové gnocchi, topinambur, brusnice, omáčka z čokolády (70%) (2,3,7,9)
ŠALÁTY
120 g Rímsky šalát, pak-choi, tekvica, údené husacie prsia, macerovaná dula s limetkou (7)
180 g Cézar šalát s grilovanými kuracími prsami (1,3,4,7)
100 g Malý listový šalát zo záhrad z Beladíc (7)
DEZERTY
90 g Domáci tart-medovnik, biela čokoláda, kešu, drvené korenie,
kyslé jablko (1,3,7,8)
100 g Hruška - hruškové chutney, pistácie, hruškové marshmallow (1,3,7,8)
100 g Čokoládová tortička, zapečená bielková pena, citrónový sorbet, lesné ovocie(1,3,7)
100 g Výber exclusive dozrievajúcich francúzskych syrov, karamelizované orechy (7,8)
PRÍLOHY
Špíz z grilovanej zeleniny (7)
Grilovaná koreňová zelenina (7,9)
Prírodná ryža (1)
Pečené baby zemiaky
Domáce hranolčeky
Zelerové pyré 9
Rizoto dubákové
Rizoto špenátové

 

Restaurant Riverside

0,33 l Zemiaková polievka kyslá 7 1,50 €

1. 150g Grilovaný losos, paštrnákové pyré, ibišteková omáčka 3,4 6,50 €

2. 300g Domáce šišky s tvarohom a jahodovým lekvárom 1,3,7 4,50 €

Dezert: 120g Pohár Riverside s lesným ovocím 7

Polievkáreň

Hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami 1, 3

Balkánska zeleninová

Sviečková s hovädzím mäsom, brusnicami a knedľou 1, 9, 10

Karfiolový krém s krutónmi 1, 7

Čerstvý zeleninový šalát

Raňajky od siedmej do pol desiatej

Izba starej matere u gazdu

0,33l A:Kyslá cícerová polievka s klobáskou a chlebom, B: Zeleninová polievka s hráškom a krupicovými haluškami (A1,3,7,9)

1. 100g/200g Zapekané kuracie prsia s brokolicou a syrom podávané s dusenou ryžou (A1,3,7)

2. 100g/200g Bravčové čevapčiči podávané s varenými zemiakmi, cibuľkou a horčicou (A1,3,7)

3. 100g/200g Kurací rezeň v bylinkovej strúhanke s ryžou a šalátom s červenej kapusty (A1,3,7)

4. 380g Kapustové fliačky na slano so slaninkou (A1,3,7)

5. 380g Domáci ryžový nákyp s lesným ovocím preliaty sladkým sirupom (A1,3,7) *objednávka deň vopred*

Fitbox Menu 150g/150g Grilovaná panenka s chilli omáčkou a dusenou anglickou zeleninou

Reštaurácia U Böhma

Krémová cesnaková polievka s krutónmi

1.Hovädzie v chrenovej omáčke,knedľa

2.Vyprážané kuracie stehná,zemiakový

šalát s cibuľkou a uhorkou

3.Tvarohová žemlovka s ovocím

Penzión Ristorante Pizzeria Toscana

Polievka : 300ml Cícerová polievka s kokosovým mliekom

1. 325g Kuracie krídelká v medovo – horčicovom náleve, hranolky /A10/ 5,60eur

2. 325g Grilovaná bravčová panenka obalená v slaninke, omáčka demi glacé, zemiakové krokety - valce /A7/ 8,90eur

3. 350g Zapečené cestoviny so špenátom, paradajkami a syrom /A1,A3,A7/ 5,60eur

Donáška v rámci Nitry je 0,50eur

eleško restaurant

Polievka: 0,33l Cícerová na Arabský spôsob

Menu 1: 130g Bravčová panenka na omáčke so sušených paradajok, pečené zemiaky

Menu 2: 150g Tortilla plnená kuracím mäsom a zeleninou, mini hranolky

Menu 3: 350g Zapekané palacinky s tvarohom a vanilkovým krémom, šľahačka

Pizza: 400g Pizza Hawai

Keltský gril

Polievka: 0,3 l Zeleninová

Menu 1: 120g/180g Pečený pstruh na bylinkách , parisienky na masle

Menu 2: 150g/180g Kurací plátok na hríboch , zemiakové dukáty

Menu 3: 120g/180g/30g Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska omáčka

Menu 3. 130g/180g/30g Vyprážaný syr so šunkou, hranolky, domáca tatarská omáčka

Menu 4: 150g/180g/50g Kurací „Cordon Bleu“ príloha z obed. menu, tatárska omáčka

Menu 5: 120g/150g/4ks Šalát s gril. kur. nugetkami, zapekané bagetky s byl. maslom

Menu 6: 50g/150g/4ks Šalát s úd. lososom, bazal. pestom a volským okom, zap. bag.

Menu 7: 120g/150g/4ks Šalát s gril. hermelínom, brusnice, za. bagetky s byl. maslom

Menu 8: 120g/150g Ceasar šalát s kuracími prsiami a krutónmi, parmezán

Tatami Nitra

v cene hlavného jedla

Dashi vývar s ryžovými rezancami, hubami a sójovými klíčkami mungo (1,4,6)

v cene ramenu

Listový šalát s mrkvou a sójovými klíčkami mungo preliaty zázvorovým dresingom (6,9)

Kuracie stehná v sladkej zázvorovej chilli omáčke s ryžou

Vegetariánsky ramen so pšeničnými rezancami, vajíčkom a čerstvou zeleninou (1,3,6)

Uramaki Shiro s grilovaným lososom, uhorkou a avokádom obalená v sézame (2,3,4,11)

 

 

Hotel Viliam Fraňo

Polievky:

1. 0,33l Syrový krém s cesnakovou bagetou (1,7)

2. 0,33l Bažantí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)

Hl. Jedlá:

1. 150g Vyprážaný teľací rezeň, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou,

tatárska omáčka (1,3,7)

2. 200g Ázijské ryžové rezance s kuracími kúskami a trhanou omeletou (3)

3. 250g Šampiňónovo-pórové rizoto so syrom Grana Padano (7)

Páni Baklažáni

POLIEVKA:0,33l Maďarská hrášková polievka

MENU 1:BEZLEPKOVÉ

380g Zapekaná cvikla s petržlenom a ružičkovým kelom, podávaná s Gyros cícerovou

omáčkou a lahodným pšenom / 3

MENU 2:

380g Proteínová kocka v chrenovej omáčke s maslovou fazuľkou, podávaná s varenými

zemiakmi a petržlenovou vňaťkou / 5

 

Mega Vege Burger KLASIK
vegánska žemľa, baklažánsky "tatarák", cviklovo-mrkvová fašírka, paradajka, veganézová salsa
Mega Vege Burger CHEESEBURGER
klasik s ,pridaním vegánskeho lahodného syra
Mega Vege Burger MEDITERÁN
vegánska žemľa, baklažánsky "tatarák", marínované baklažánové steačíky, marinovaná cibuľka, sušené paradajky, veganézová salsa
Mega Vege Burger MEXICKÝ
čierna vegánska žemľa, mierne pálivá mexická salsa, strukovinová fašírka, paradajka, veganézová salsa, smažená cibuľka, krúžky cibuľky
Parížsky šalát
Domáce pickles 100g
Domáci chlieb 600g
Domáce nátierky 200g
Baklažánský tatarák 200g
Kombucha 0.5l
Organická tyčinka RAW-BITE
Vege wrap
Domáci ľadový čaj 250 ml
Domáci ľadový čaj 500 ml
DEZERTY NA CELÝ TÝŽDEN
Sacherova torta /1
Mrkvová torta (bezlepková) /4
Domáci čokoládový chia puding s čerstvým ovocím (bezlepkový)
Domáci vanilkovo-kokosový puding (bezlepkový)
Domáci ryžový puding s čerstvým ovocím (bezlepkový)
Čokoládový BROWNIE so sviežim ovocím a lístkom mäty / 1
Maková delikatesa (bezlepková)

Raňajky podávame od 7h do 10h
Obedné menu podávame od 11h do 15h
Na 1. rozvoz je možné objednať si do 8:30 online alebo telefonicky a na 2. rozvoz od 8:30 do 14:00 je objednávka možná IBA telefonicky na 0949558333.
Osobný odber je možný do 15h.
Mimo Nitru je minimálny odber 15€.
Všetky naše produkty a jedlá sú balené v plne kompostovateľnom eko balení.

Radi by ste mali zabezpečené jedlo od nás na celý deň? Zavolajte nám na číslo 0949 558 333, alebo nám napíšte na jan.hubinsky@panibaklazani.sk a my maximálne prispôsobíme naše možnosti vašim požiadavkám.

 

Reštaurácia Pizza Nitra

pol. 0,3 Zemiaková kyslá, chlieb (1,7)

1 120g Bravčové karé na rasci, ryža s hráškom, rajčinový šalát 4,40€ (1)

2 120g Pečený losos na rozmaríne, syrové fusilli, parmezán 5,40€ (1,3,4,7)

3 300g Granadír, kyslá uhorka 4,40€ (1,3)

4 530g Pizza Kuracie mäso, artičoky 4,40€ (1,7)

Hostinec U Štreky

Polievka hovädzí vývar s rezancami

Kurací rezeň, zemiakovo-majonézový šalát (130g/120g)

Bravčové medailónky, hubová omáčka, ryža (130g/120g)

Parené buchty s džemom a kakaom (250g)

Pizzeria Maxim

Polievka: 1.Fazuľová na kyslo

2.Kurací vývar s rezancami

Hlavné jedlo: 1.Viedenská hovädzia roštenka s opraženou cibuľkou,tarhoňa,kys.uhorka

2.Fritované kuracie stehno bez kosti a kože,zemiaková kaša,šalát

3.Zeleninové rissoto s parmezánom

Pizzeria & Birreria La Grande

0,33l Kyslá struková fazuľka so zemiakmi /1,7/

240g Pečené kuracie stehno, dusená ryža, mix kompót /1/

150g Mletý rezeň so syrom, tlačené zemiaky, kyslá uhorka /1,3,7/

350g Pizza- Oliveto /syr, šunka, encián, kukurica, olivy/ /1,7/

350g Palacinky s ovocím a šľahačkou /1,3,7/

THE RIVERS

0,33l Gulášová polievka + chlieb (1,3,7,9,12)

0,33l Domáci slepačí vývar (1,3,9)

1-150g/180g Jemne pikantný hovädzí mexický guláš s hráškom + dusená ryža, strúhaný oštiepok, kyslá uhorka (1,3,7,9,12)

2-150g/180g Marinované kuracie steaky v slaninkovej krúste so zapečeným cheddarom + fazuľkovo-paradajková omáčka, hranolky, miešaný šalát (7,9,12)

Ponuka týždňa:

3-150g/180g Fritované šampiňóny + varené baby zemiaky, domáca cesnaková tatárska omáčka (1,3,7,9,12)

4-200g/180g Kurací steak s volským okom a horúcim maslom + príloha(7,9,12)*

 

Obedové menu podávame od 11:00 do 14:00. Objednávky na rozvoz prijímame do 12:30. Ak chcete obed na určitú hodinu, volajte do 10:00 pre prípad že bude kuchyňa vyťažená. Ceny sú uvedené v eurách. Hmotnosť jedál je uvedená v surovom stave. Obal a dovoz zdarma.

 

VINERIA

Minestrone

(Zeleninová polievka)

Spaghetti Vineria

(Špagety s prosciuttom, sušenými rajčinami, kaparami, olivami a cesnakom)

Risotto di pomodoro e mozzarella

(Rajčinové rizoto s mozzarellou)

Tagliatelle con prosciutto e broccoli

(Tagliatelle so šunkou, brokolicou a smotanou)

Merluzzo impanato con noci, insalata di patate e valeriana

(Vyprážaná treska v orechovej strúhanke, zemiakovo-polníčkový šalát)

Tiramisu

Galaxia

Polievka 0,33l HŔSTKOVÁ POLIEVKA

A 90/180g Bravčový perkelt, kolienka

B 140/230g Kuracie soté s volským okom, dusená ryža

C 340g KUS-KUS s dusenou zeleninou

D 100/140g Vyprážaný syr so šunkou, varené zemiaky, tatárska omáčka

Ristorante Modena

0,33l Slepačí vývar s rezancami

1.130/150g Restovaná kuracia pečienka na cibuľke, dusená ryža, obloha

2.130/150g Bravčový rezeň v syrovom cestíčku, štuchané zemiaky, obloha

3.400g Zemiakové gnocchi s omáčkou quatro formaggi a pažítkou

4.130/150g Grilované kačacie prsia, jemné pyré s červenej kapusty, domáce lokše

Barock Restaurant & Pension

0,30 l Teľací vývar s rezancami

alergény 1

130 g Kurací steak z kráľovského kuriatka sous-vide podávaný na krémovom špenáte s crème fraîche, ryža

alergény 7

130 g Plnené steakove rolky z bravčovej panenky, paprikové hranolky

alergény 7

130 g Losos atlantický na grile s citrónovou Beurre Blanc omáčkou, jemné zelerové pyré

alergény 4,7,9