|
Všetko, čo ste chceli vedieť o hrozne: Prečítajte si o jeho benefitoch + BONUS Recept na fantastický hroznový šalát |
Štefánka by Pulitzer ®
Pondelok (28.09.2020)
0,3l Kotlíkový guláš s chlebom /1,12
0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12
I. 100g/200g Medailónky z bravčovej panenky v chumkavej slaninke s hubovou omáčkou a pečenými zemiakmi /1,7,12
II. 250g Italia chicken risotto s vykostenými kuracími stehienkami, lúpanými paradajkami, olivami, šalotkou, parmezánom a čerstvou rucolou /7,12
Utorok (29.09.2020)
0,3l Šošovicová polievka na kyslo s volským okom a chlebom /1,3,7,12
0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12
I. 120g/150g Plnené kuracie prsia so sušenými paradajkami a mozzarellou,
pomodoro omáčkou, ryžou a mix šalátom /1,7,12
II. 150g/2 ks Domáce zemiakové lokše plnené kačacou pečeňou
na cibuľke s nakladanou farmárskou zeleninou /1,12
Streda (30.09.2020)
0,3l Zeleninová polievka s pečeňovými knedlíčkami /12
0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12
I. 100g/200g Plnené vyprážané bravčové karé s oravskou slaninkou a niva syrom, zemiaková kaša a paradajkový šalát /1,3,7,12
II. 150g/150g Hubové stroganov s mixom lesných húb, šampiňónmi, kyslou
/1,3,7,10,12 uhorkou a smotanou, zemiakovými plackami a zeleným šalátom
Štvrtok (01.10.2020)
0,3l Hŕstková polievka s klobáskou a chlebom /1,7,12
0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12
I. 100g/150g Toskánske kuracie prsia s olivami, paradajkou a šalotkou, ryža a
listový šalát /1,3,7,8,12
II. 150g/100g Poľovnícke divinové fašírky s babičkiným zemiakovým prívarkom a chlebom /1,7,12
Piatok (02.10.2020)
0,3l Mrkvová krémová polievka so zázvorom,kyslou smotanou a
krutónmi /1,7,12
0,3l Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12
I. 120g/200g Grilovaný teľací steak s volským okom, demiglace omáčkou a pečenými zemiakmi s rozmarínom /3,12
II. 250g Gnocchi s kuracími prsiami, pancettou, listovým špenátom a
strúhaným pecorinom /1,3,7,12
Obedové menu
Obedová 0,3l čapovaná kofola
podávame od 11:30 v pracovné dni len do vypredania
6,49 €
Obedová 0,3l čapovaná kofola
0,99 €
podávame od 11:30 v pracovné dni len do vypredania
ŠTEFANIA MENU
POLIEVKA ALEBO PREDJEDLO NA VÝBER:
0,3l SILNÝ VÝVAR Z DOMÁCEHO KOHÚTA s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami /1,3,9,12
70g DO CHRUMKAVA VYPRÁŽANÉ TEĽACIE DRŽKY s našou pikantnou majonézou 1,3,7,12
HLAVNÉ JEDLO NA VÝBER:
200g/160g FIAKER GULÁŠ z hovädzieho krku s grilovaným domácim párkom, vajíčkom, kyslou uhorkou a viedenskou žemľovou knedľou /1,3,7,12
300g KRÉMOVÉ TEKVICOVÉ RIZOTO s červenou repou, kozím syrom, pekanovými orechmi a tekvicovým olejom /7,12
DOMÁCI ZÁKUSOK PODĽA AKTUÁLNEJ PONUKY
+ PRESSO KÁVA
0,3l SILNÝ VÝVAR Z DOMÁCEHO KOHÚTA s mäsom, koreňovou zeleninou a slížami /1,3,9,12
70g DO CHRUMKAVA VYPRÁŽANÉ TEĽACIE DRŽKY s našou pikantnou majonézou 1,3,7,12
HLAVNÉ JEDLO NA VÝBER:
200g/160g FIAKER GULÁŠ z hovädzieho krku s grilovaným domácim párkom, vajíčkom, kyslou uhorkou a viedenskou žemľovou knedľou /1,3,7,12
10,79 €
300g KRÉMOVÉ TEKVICOVÉ RIZOTO s červenou repou, kozím syrom, pekanovými orechmi a tekvicovým olejom /7,12
8,49 €
DOMÁCI ZÁKUSOK PODĽA AKTUÁLNEJ PONUKY
+ PRESSO KÁVA
3,99 €
KAČACIE A HUSACIE HODY od 12.9.2020
VYKŔMENÁ HUSACIA PEČEŇ “FOIE GRAS“
podávaná na pečených bagetkách s hroznom a orechmi
100g
DOCHRUMKAVA UPEČENÁ KAČICA
(polovica) 1300g s domácimi zemiakovými lokšami 4ks, dusená červená kapusta 400g
1900g
SUVIDOVANÉ KAČACIE STEHNO
podávané s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
300g
PEČENÉ KAČACIE PRSIA
plnené jabĺčkom a slaninkou, podávané s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
200g
JEDLÁ NA OBJEDNÁVKU MIN. 1 DEŇ VOPRED.
KAČACIA MISA
/dochrumkava pečená kačica 2600g, domáce zemiakové lokše 8ks, dusená červená kapusta 800g
3 800g
HUSACIA MISA
/dochrumkava pečená hus 4400g, domáce zemiakové lokše 12ks, dusená červená kapusta 800g
5 800g
podávaná na pečených bagetkách s hroznom a orechmi
100g
9,99 €
DOCHRUMKAVA UPEČENÁ KAČICA
(polovica) 1300g s domácimi zemiakovými lokšami 4ks, dusená červená kapusta 400g
1900g
24,99 €
SUVIDOVANÉ KAČACIE STEHNO
podávané s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
300g
13,99 €
PEČENÉ KAČACIE PRSIA
plnené jabĺčkom a slaninkou, podávané s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
200g
15,99 €
JEDLÁ NA OBJEDNÁVKU MIN. 1 DEŇ VOPRED.
KAČACIA MISA
/dochrumkava pečená kačica 2600g, domáce zemiakové lokše 8ks, dusená červená kapusta 800g
3 800g
49,99 €
HUSACIA MISA
/dochrumkava pečená hus 4400g, domáce zemiakové lokše 12ks, dusená červená kapusta 800g
5 800g
69,99 €
Popis reštaurácie Štefánka by Pulitzer ®
Bratislavská Štefánka sa v týchto dňoch konečne dočkala svojej kompletnej rekonštrukcie a prináša do Bratislavy opäť závan starých dobrých čias z prvej polovice 20. storočia. Dnes sa kaviareň Štefánka vracia nielen k pôvodnému názvu, ale aj k pôvodnému mondénnemu monarchistickému duchu. Rekonštrukcia priestorov priniesla nielen návrat k pôvodnému interiéru s prvkami secesie, ale aj modernizáciu technológií a novú kvalitu služieb na vysokej úrovni. Pozývame Vás do znovuotvorenej zrekonštruovanej Štefánky. Nechajte sa zviesť gastronomickým zážitkom regionálnej a svetovej kuchyne pod vedením šéfkuchára reštaurácie Dáriusa Stehlíka.
Vernostný program Sphere
Zľava z jedálneho a nápojového lístka - 10%.
Zľava sa vzťahuje aj na denné obedové menu.
Vernostný program SphereZľava z jedálneho a nápojového lístka - 10%.
Zľava sa vzťahuje aj na denné obedové menu.
Prečítajte si články z oblasti gastra a reštaurácií v našom magazíne:
Stiahnite si appku Menucka.sk do mobilu
(v počítači stačí fotoaparát v mobile priblížiť ku QR kódu, v mobiloch kliknite na logo Appstore alebo Google Play)
Ste reštaurácia? Pridajte sa k nám - REGISTRÁCIA
Čo profil na Menucka.sk obnáša? - PREZENTÁCIA
Dávame vám do pozornosti naše ďalšie projekty:
Dovolenkujte.sk, Pizze.sk, Burgre.sk, Vegetarianske.sk, Ranajkove.sk, Donaska-online.sk, Hostiny.sk, Bryndzove-halusky.sk, RestauraciePreDeti.sk, StreetFoodWeb.sk, CateringWeb.sk, SushiWeb.sk, RestaurantGuide.sk
Sledujte nás na sociálnych sieťach:
