Polievka a’la carte k menu: Paradajková s domácim pestom, parmezánom A:7,8

1. Kurací steak s omáčkou zo zeleného korenia, hranolky šalátik A:7 SK

2. Hráškové krémové rizoto s schwarzwaldskou šunkou, rukola, parmezán A:1,7

3. Šalát s fazuľkovými strukmi, chili syrovými nugetkami, reďkovka, smotanový dip, bageta A:1,3,7

4. Pizza prosciutto (základ, mozarella, šunka, tavený syr, kukurica) A:1,7

Business Menu: 7. Divinové ragú na burgundský spôsob s dusenou ryžou A:1 SK

 

Online objednávka donášky cez náš ONLINE objednávkový e-shop: maranello-ristorante.sk

Školenia, semináre
Rodinné oslavy
Svadby, stužkové, promócie
Firemné eventy
Bankety, večierky, plesy
Office catering
Závodné stravovanie
Vašu objednávku pripravujeme až na základe Vášho dopytu a vždy z čerstvých surovín.

 

A) Poctivý slepačí vývar (1,3,9) B) Brokolicová krémová s krutónmi (1,7)

1.) 250g Zemiakové gule plnené údeným mäskom,kyslá kapusta so slaninkou(1)

2.) 170g Kuracia quessadila s cheddarom,zeleninovo-paradajková salsa,hranolky (1,7)

3.) 250g Bryndzové halušky s pečenou slaninkou (1,3,7)

Špeciál: Konfitované kačacie stehno,červená kapusta na pomarančoch,lokše 3ks

0,33 l Lúsková polievka na kyslo 7

150g,200g Bravčová panenka na vínovej omáčke s dusenou ryžou a listovým šalátom

150g,200g Mletý kurací rezeň so syrom, opekanými baby zemiačkami a smotanovo-uhorkovým šalátom 7

350g Bryndzové pirohy s kyslou smotanou a mladou cibuľkou 1,3,7

150g,200g Vyprážaný syr s varenými zemiačkami a tatárskou omáčkou 1,3,7

350g Kuracie mini rezne v pikantnej strúhanke na miešanom šaláte s ajvarovou majonézou 1,3,7

 

1. 120g Miešané vajcia na masle
2. 130g Miešané vajcia na cibuľke
3. Miešané vajcia na slaninke / šunke
4. 160g Pečená šunka s vajcom
5. 160g Pečená slaninka s vajcom
6. 170g varené párky
7. 120g Hot-dog
8. 170g Varená klobása
9. 170g Zapekaný toast so syrom a šunkou
10. 150g Chlieb vo vajci s taveným syrom a cibuľkou
11. 0,5l Desiatová polievka podľa dennej ponuky

 

0,33l Fazulová so zeleninou

M1: 150g Kurací rezeň v parmezanovej strúhanke, opekané zemiaky, americký dresing

M2: 350g Furmánske halušky s pečenou klobásou, slaninkou, kyslou smotanou a udeným syrom

M3: 150g Flank steak so šalátom z pečenej zeleniny, bylinkové baby zemiaky

M4: 300g Listový šalát s tuniakom, červená cibulka, fazulka, vajíčko, olivy, bagetka

Polievka:

Kukuricová, chilli, nachos (7)

Menu 1:

Vykostené stehná, plnka, hrášková ryža (1,3)

Menu 2:

Tagliatelle, špenátové pesto, parmezán (1,3,7,8)

Špeciál 1:

Open sandwich (1,7,10)

 

Domáci parížsky šalát 1,3,7,10
3ks náš kváskový chlieb 250 g –
Spišské párky 1,10
párky 3 ks, horčica, kečup, domáci chlieb 200 g –
Breakfast burger 1,3,7,10
brioche žemľa, sriracha majonéza, cheddar 250 g –
Egg salad toast 1,3,7
vajíčkový šalát, 3ks náš kváskový chlieb 250 g –
Scrambled eggs sandwich 1,3,7
nadýchaná praženica z dvoch vajec, majonéza, parmezán, pažítka 250 g –
Ovsená kaša 1,8
kozí jogurt, pečené orechy, sezónne ovocie, med 250 g –

 

0,33l Fazuľková na kyslo 7

I.120g Vyprážaná aljašská treska, zemiaková kaša 1,3,7

II.240g Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, varené zemiaky 1,3

III.240g Mix zeleninový tanier s grilovaným enciánom, dressing 7

IV.120g Vyprážaný kurací rezeň, ryža/zemiaky 1,3

Minútky:

Vyprážaný encián 1,3,7

Prírodný kurací rezeň

Vyprážaný syr 1,3,7

 

Hlavne jedlo I.
Hlavne jedloII. -
Hlavne jedlo III.-
Hlavne jedlo IV.-
Polievka samostatne –
Polievka k hlavnemu jedlu -

v rámci Ružinova BA od pondelka do piatku.
objednávky prijímame do 10,30h.
okrem denného menu čo máme na jedálnom lístku vieme priniesť aj minútky
objednávky je možné robiť na tel.číslach : 0903 923 453, 0905 540 635.
rozvoz zadarmo,
4 a viac porcií 1l CocaCola zadamo

 

Nájdete nás na 7 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket). Donášku si objednajte na www.veglife.sk.

Polievka: Cesnaková krémová polievka (B,V)

1. Červená šošovica s údeným tofu a koreňovou zeleninou, ryža jasmínová B,V

2. Zeleninové karbonátky s čubricou, šťuchané zemiaky s olivovým olejom

3. Gratinovaná hokaido tekvica s údeným syrom a tymiánom B

Šalát: Brokolicovo-cviklový s polníčkom B,V

Dezert: Raw zdrawáčik B,V

Denné menu je možné si objednať do 10.00 na www.veglife.sk. Neskôr cez donáškové služby wolt, bolt food, bistro.

 

1. Jedlo je možné objednať si na donášku i osobný odber cez objednavky.veglife.sk
2. Objednávky na donášku a osobný odber prijímame do 10:00. Po 10:00 sa jedlo na donášku dá objednať výlučne cez služby Bistro, Wolt a Bolt food.
3. rozvoz v rámci Bratislavy
4. Veg Life Freshmarket je otvorený aj v sobotu - od 11:00 do 19:00.

Nestihli ste u nás obed? Príďte k nám medzi 14:00 a 15:00 a za jedlo na váhu alebo polievku zaplatíte cenu zníženú o 40 %. Happy hour sa nevzťahuje na dezerty, nápoje a donášku. Buďte v správny čas na správnom mieste a užite si skvelé jedlo za výhodnú cenu! Vo Freshmarkete začína happy hour o 15:00.

Všetky prevádzky okrem Freshmarketu
pondelok - piatok: 11:00 - 15:00

Freshmarket
pondelok - piatok: 11:00 - 19:00
sobota: 11:00 - 16:00

 

 

Ochutnajte Prešporok v modernej verzii. APOLKA Restaurant je jedinečné spojenie tradície a modernosti, ktorá sa odráža v každom súste.

 

Slepačí vývar so zeleninou 1,3,9,

Francúzka cibulačka, parmezán (7)

1-Kuracia balotínka plnená prosciuttom a sušenými paradajkami, šalviová omáčka, ryža 1,7

2-Burgundská krkovička, zemiaková kaša, viedenská cibuľka 1

3-Tagliolini carbonara, pecorino 1,3,7

4-Cuketovo-karfiolové placky,tlačené zemiaky,bylinková remuláda 1,3,7

Hrachová s krutónmi 1,3,7 0,4 l

Peas soup with croutons 1,3,7 0,4 l

Mrkvový krém so zázvorom a kokos.mliekom 7 0,4 l

Carrot cream soup with ginger and coconut milk 7 0,4 l

1. Kur.prsia plnené suš.paradajkou, mozzarellou a bazalkou, om. z drv.paradajok, 1/2 ryža, 1/2 peč.zem. 7 140 g / 200 g

Chicken breast filled with dried tomatoes, mozzarella and basil, 1/2 rice, 1/2 potatoes 7 140 g / 200 g

2. Zapečené karé s debrecínskou šunkou a parenicou, 1/2 ryža, 1/2 peč.zemiaky, kapustový šal. 7 140 g / 200 g

Pork cutlet with “Debrecin“ham and smoked cheese, 1/2 rice, 1/2 potatoes, cabbage salad 7 140 g / 150 g

3. Hermelín v lístkovom cest. s čiernym sézamom, mieš.šalát, 1/2 peč.zemiaky, byl.dip 1,3,7 110 g / 200 g

Camembert in puff pastry with black sesame seeds, garden salat,1/2 potatoes, dip 1,3,7,11 350 g

4. Cena menu s polievkou 8 €

Price of menu with soup 8 €

 

Ojedinelý koncept spája kvalitné moderné bistro a reštauráciu inšpirovanú gastronomickými dobrotami z rôznych kútov sveta.

DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo) v pracovné dni od 11:00 do vypredania
Cena bez polievky:

(0,35l) PHO (3,4,6,9,14)
väčšia verzia silného kuracieho vývaru (min. 24 h), ryžové rezance, mäso z marinovaného kuracieho stehna,
63 °C sous-vide vajíčko, koriander, červená cibuľa, thajská bazalka, zázvor, mungo klíčky a chilli
(0,2l) PHO-Lievočka (4,6,9,14)
menšia verzia silného kuracieho vývaru s ryžovými rezancami, koriander,
thajská bazalka, červená cibuľa, zázvor a mungo klíčky a chilli
(0,25l) Denná polievka
podľa dennej ponuky

~

(200g) Hovädzí Tatarák (1,3,6,10,)
hovädzie, nakladané stonkové wasabi,wasabi majonéza, pažitka, kváskový chlieb
(300g) Burrata (7,8)
omáčka z pečených paradajok, paradajkový šalát, egreš, bylinkové pesto
(150g) Krevety (2,4,6,7)
smažené tigrie krevety, pikantná omáčka z pečených paprík, šlahaná feta, koriander
(180g) Steak
(300g) Jahňa (6,7)
grilované jahňacie rebro s kosťou, hráškový mash, tvarohová kroketa, mätový demiglace, potočnica
(150g) Hovädzí rezeň (1,3,4,6,7,9,10)
dusené vyzreté rebro, zemiaková kaša, cibuľovo-pivová omáčka, gribiche, šľahaná bryndza
300g) BAROZA Šalát (3,7)
baby gem, bylinkový dressing, varené vajce, kuracie pečené na kosti, špargľa, divoká brokolica, pecorino
(340g) Pstruh (2,4,7,9,11)
sous vide pstruh lososovitý, červená ryža, omáčka “chilli buer blanc“, wakame šalát
(200g) Domáce hľuzovkové hranolky (7)
domáce hranolky, hľuzovkový olej, parmezán
(100g) Dezert podľa aktuálnej ponuky
Prosím informujte obsluhu o alergiách.
Suroviny vyberáme od našich lokálnych farmárov a dodávateľov.

 

Polievka : 0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3, 0,25l Talianska paradajková so syrom /A:BL,7, aj bez 7, 1.50€ / k menu

120g/200g Pečené kuracie prsia v chimichurri marináde so zeleninou, ryža /A:BL,

120g/200g Pečená krkovička na cibuľke so slaninou, varené zemiaky /A:BL,

350g/ Morčacie risotto s fresh zeleninkou a strúhaným syrom /A:7,9,

150g/200g Vegánska masala so šošovicovu a sladkým zemiakom, jazmínová ryža / A:BL,

JEDLO NA VÁHU 100g

Pečený losos na citróne a tymiáne s prepusteným maslom /A:4,

Kuracie stehno na indický spôsob s kokosovým mliekom /A:BL

Zapekaný zemiak s bryndzou, slaninkou a pažítkou /A:BL,7,

prílohy: jazmínová ryža , grilovaná zelenina, varené baby zemiaky

Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g

Polievka 1 Krémová kačacia polievka s mäsom

Polievka 2 Karfiolová s čerstvou zeleninou

MENU 1 Kurací steak s parmezánovou omáčkou, grilovaná cuketa, dusená ryža 1,7

MENU 2 Bravčové ragú s hubami, tarhoňa 1

MENU 3 Kuracie medajlónky s cukrovým hráškom a karotkou, silná mäsová šťava, dusená ryža

MENU 4 Liptovské lokše plnené bryndzou a pažítkou 1,3,7

Exklusiv Kačacie prsia s batatovo-mrkvovým pyré a pečenou cviklou na tymiáne 7

 

Dobrú chuť.

 

Nájdete nás na 7 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket). Donášku si objednajte na www.veglife.sk.

Polievka: Cesnaková krémová polievka (B,V)

Polievka: Cesnaková krémová polievka (B,V)

1. Červená šošovica s údeným tofu a koreňovou zeleninou, ryža jasmínová B,V

1. Červená šošovica s údeným tofu a koreňovou zeleninou, ryža jasmínová B,V

2. Zeleninové karbonátky s čubricou, šťuchané zemiaky s olivovým olejom

2. Zeleninové karbonátky s čubricou, šťuchané zemiaky s olivovým olejom

3. Gratinovaná hokaido tekvica s údeným syrom a tymiánom B

3. Gratinovaná hokaido tekvica s údeným syrom a tymiánom B

Šalát: Brokolicovo-cviklový s polníčkom B,V

Šalát: Brokolicovo-cviklový s polníčkom B,V

Dezert: Raw zdrawáčik B,V

Dezert: Raw zdrawáčik B,V

Denné menu je možné si objednať do 10.00 na www.veglife.sk. Neskôr cez donáškové služby wolt, bolt food, bistro.

Denné menu je možné si objednať do 10.00 na www.veglife.sk. Neskôr cez donáškové služby wolt, bolt food, bistro.

 

1. Jedlo je možné objednať si na donášku i osobný odber cez objednavky.veglife.sk
2. Objednávky na donášku a osobný odber prijímame do 10:00. Po 10:00 sa jedlo na donášku dá objednať výlučne cez služby Bistro, Wolt a Bolt food.
3. rozvoz v rámci Bratislavy
4. Veg Life Freshmarket je otvorený aj v sobotu - od 11:00 do 19:00.

Nestihli ste u nás obed? Príďte k nám medzi 14:00 a 15:00 a za jedlo na váhu alebo polievku zaplatíte cenu zníženú o 40 %. Happy hour sa nevzťahuje na dezerty, nápoje a donášku. Buďte v správny čas na správnom mieste a užite si skvelé jedlo za výhodnú cenu! Vo Freshmarkete začína happy hour o 15:00.

Všetky prevádzky okrem Freshmarketu
pondelok - piatok: 11:00 - 15:00

Freshmarket
pondelok - piatok: 11:00 - 19:00
sobota: 11:00 - 16:00

 

Šošovicová so zeleninou 0,3l/1

1 Zap.kuracie prsia (syr,ananas),dusená ryža,čalamáda /110/200/120g/7

2 Vyprážané rybie filé,varené zemiaky,čalamáda /100/200/120g/1,3,4,7

3 Bryndzové halušky s opekanou slaninkou /350g/1,7